Столові сорти винограду цінуються садівниками за універсальність в застосуванні і високі смакові якості. Один з таких сортів має назву «Захоплення». Його опис і всі тонкощі вирощування — далі у статті.
Опис сорту
Це самоопыляющийся сорт раннього дозрівання — 110-115 днів з початку вегетації. Плодоношення триває з середини серпня до початку жовтня. З 1 га фермер може зібрати до 120 центнерів плодів. Морозостійкий Захват в помірному кліматі можна вирощувати і без укриття, так як сорт здатний витримати температуру до -25°С.
Щільна шкірочка ягід дозволяє довго зберігати врожай і перевозити плоди на тривалі відстані. Сорт стійкий до основних захворювань культури, але вимагає профілактичних обробок. Схильний до кореневої філоксери, що потребує від фермера уважною турботи про рослину.
Якщо порівняти Захват з іншим популярним у вирощуванні сортом Лора, можна виявити подібність у багатьох характеристиках:
- обидва сорти володіють високою кількістю цукру;
- мають великі грона і ягоди;
- добре зберігаються і транспортуються.
Втім, є і відмінності. Порівняно з Захопленням, Лора — менш стійкий до хвороб та морозів сорт. Виноград потребує ручному запиленні, а також, згідно з відгуками, Лора не відрізняється щорічними стабільними показниками врожайності.
Чи знаєте ви? Слов’янська богиня родючості Лада зображується з виноградної грона в лівій руці. Гроно символізує достаток і благополуччя для хлібороба, хороший урожай.
Характеристика зовнішнього вигляду
Лоза цього сорту виглядає як сильний розлогий кущ з міцними пагонами. Виростає до 2,5 м у висоту. Листя світло-зелена, яскрава з серцеподібною формою пластин, зазубрені краї листя. Коренева система потужна, розвивається на глибину до 2 м. Зав’язі формуються на більшості пагонів, тому лоза потребує своєчасної обрізки.
Сформовані щільні грона, у формі конуса, вага грона коливається від 500 г до 2 кг Ягоди овальної форми, з восковим нальотом. Шкірочка щільна, хрустка, м’якоть солодка та соковита. Середня вага ягоди 6 р.
Існує кілька різновидів сорти:
- Чорний — з ягодами темного синього кольору;
- Ідеальний або Білий — світло-салатовий колір, а на гронах, повернених до сонця, утворюється золотистий «засмага»;
- Мускатний — з салатовими ягодами, відрізняється сверхранним дозріванням на 105-й день;
- Червоний — колір ягід насичений рожевий.
Плюси і мінуси
Захват — один з найпопулярніших сортів завдяки своїм технічним характеристикам.
- Переваги культури:
- ранній термін дозрівання;
- тривалий плодоношення;
- висока врожайність (5-8 кг з куща);
- морозостійкість і стійкість до посухи;
- не уражається осами;
- самоопыляемость;
- стійкість до більшості хвороб (сіра гниль, мілдью, оїдіум);
- хороша укорінюваність саджанців;
- універсальність у застосуванні;
- смакові характеристики.
- Недоліки сорту незначні:
- схильність кореневої філоксери;
- потрібно підв’язка і обрізка;
- потрібні профілактичні обробки;
- рідко, але можливо розтріскування ягід.
Призначення сорту
Всі різновиди Захвату — столові сорти.
Це означає, що у них широке застосування:
- ягоди вживають у свіжому вигляді;
- варять джеми і варення;
- тиснуть сік;
- з цього винограду виходить смачне і корисне для кровотворення вино.
Як садити виноград
При посадці винограду потрібно пам’ятати про те, що це південна теплолюбна культура і їй потрібні освітлення і простір. Ділянка повинна виходить на південну, південно-східний або південно-західну сторону.
Винограду протипоказані протяги, бажано, щоб ділянка був оточений плодовими деревами або огорожею. Довга коренева система рослини не повинна переувлажняться, тому потрібно враховувати розташування грунтових вод.
Терміни посадки
Для винограду допустима і осіння і весняна посадка. Перевага осінньої процедури в тому, що в цей сезон ґрунт більш вологий, відповідно, коренева система скоріше приживеться. Крім того, успішна зимівля загартує молоді рослини. Посадка навесні також допустима, але доведеться витратити більше часу на полив.
Вибір саджанців при купівлі
Спочатку потрібно вирішити, якого виду саджанців віддати перевагу: щепленим або кореневласним.
Щоб визначитися, потрібно дізнатися переваги і недоліки тих і інших:
- кореневласні саджанці при раптовому різкому зниженні зимової температури здатні вижити завдяки довгій кореневій системі;
- прищепу може перемерзнуть і обламатися;
- щеплені саджанці не схильні до філоксери, на відміну від кореневласних;
- щеплені саджанці покращують сортові характеристики і дають більш високий врожай.
Критерії вибору здорових рослин:
Важливо! Звертайте увагу на те, в якому вигляді продається саджанець. Якщо його коріння не вкриті ґрунтових грудкою або, як мінімум, вологим шматком матерії, купувати його не варто: він, швидше за все, загине.
Підготовка місця
Винограду потрібен родючий грунт: чорнозем або суглинки. В іншому випадку щорічно доведеться вносити органічні добрива. Обраний ділянку слід розчистити, перекопати, видалити рослинні залишки. Потрібно врахувати відстань від господарських споруд або будинку, паркану, відступивши від них не менше ніж на 2 м.
Сорт Восторг по мірі зростання сильно розростається, тому між ямами для кущів потрібно робити відстань 4-6 м. Яму розмірами 80×70 необхідно викопати за 1 місяць до посадки (осінній), а на дно укласти компостно-земляну суміш. При весняній посадці добрива в ямку кладуть безпосередньо при самій процедурі. Заздалегідь треба продумати і встановити арку, до якої буде подвязываться лоза.
Технологія посадки
Послідовність дій під час висадки виноградного саджанця:
Важливо! Щеплені саджанці заглиблювати не можна — місце прищепи повинно бути над поверхнею, щоб уникнути зараження філоксерою.
Вирощування і догляд
Для успішного вирощування лоза потребує стандартних процедурах по зволоженню і підгодівлі. Обов’язкові також профілактичні обробки від хвороб і правильна обрізка куща.
Полив і добрива
Всі різновиди Захвату стійкі до посухи і не вимагають частого поливу. У рясному зволоженні лоза потребує червні, перед цвітінням, особливо підвид Ідеальний, — це дасть змогу підвищити врожайність і соковитість плодів. Другий полив проводиться за 7-10 днів до початку плодоношення.
До столових сортів винограду, також відносяться такі, як:
Характеристики та вирощування винограду Фламінго
Столові сорти
Опис сорту винограду Ромео
Столові сорти
Виноград Мерседес: характеристика та опис сорту, посадка і догляд
Столові сорти
Опис сорту винограду Фараон
Столові сорти
Виноград Алекса: характеристика та опис сорту, посадка і догляд
Столові сорти
Опис сорту винограду Венус
Столові сорти
Всі статті
Підживлення зазвичай поєднують з поливом. Навколо стовбура на відстані 50 см слід прокопати канаву глибиною до 40 см, внести туди добриво.
Частота внесення:
Обрізка і формування куща
У формуючу обрізку потребують всі різновиди Захвату. Весняну процедуру проводять до початку руху соків і набрякання бруньок. Восени залишають трохи більше пагонів, оскільки за зиму деякі з них можуть не пережити сильні морози.
Щоб нормалізувати навантаження на кущ, враховуючи велику вагу грон, на один плодоносний рукав необхідно залишити 2-3 безплідних втечі.
Технологія обрізки для різних видів:
- Білий або Ідеальний — на весь кущ залишити близько 30 вічок;
- Чорний — не більше 40 вічок;
- Червоний — 45-50 вічок;
- Мускатний — 25-30 вічок.
В період цвітіння верхівки слід прищипувати незалежно від різновиду сорту.
Мульчування
Укриття грунту мульчею дозволить приділяти менше уваги прополці і розпушування. Укривають зазвичай пристовбурне коло в радіусі до 50 см. Можна використовувати солому, свіжоскошену траву або тирсу.
Сухий укривний матеріал слід зволожити, щоб у ґрунті активізувалися природні процеси. А щоб сильний вітер не розметав мульчу по всій ділянці, можна привалити її дошками чи сухими гілками.
Укривання
Укриття на зиму потрібно в основному молодим кущах, так як дорослі кущі можуть перезимувати без укриття. Виняток — регіони з зимовою температурою нижче -25°С, або з малою кількістю опадів. Для укриття пагони потрібно зняти з опори і пригнути до землі. В якості укриття використовуються хвойні гілки або агроволокно.
Обробка від шкідників
Основні шкідники винограду — це павутинний кліщ, філоксера і слимаки. В обробці від павутинного кліща насамперед потребують кущі, зимовавшие без укриття, оскільки вони ослаблені. Паразит особливо активний в жарку суху погоду. Живлячись соком рослини, кліщ послаблює його, і якщо не позбутися шкідника, кущ може захиріти.
Павутинний кліщ, філоксера і слимаки
Обробку від паутинника проводять з допомогою акарицидів, наприклад препарату «Акарин». Витрата — 1-2 мл на 1 л води, посадку потрібно обприскувати вранці або ввечері, в суху погоду при відсутності вітру. При необхідності повторити процедуру через 7 днів.
Кореневу філоксеру складно виявити. Якщо рослина без причин всихає, не визрівають бруньки і пагони, то потрібно розкопати його і оглянути коріння у поверхні. Ефективним засобом боротьби з цією комахою є препарат «Карбофос». Обробку проводять методом обприскування, з розрахунку 1 пакет кошти на 8 л води. Необхідно проводити процедуру до початку цвітіння.
Профілактикою від паразита є ретельне прибирання рослинних залишків, оскільки філоксера в них зимує. Куплені саджанці до посадки потрібно витримати на карантині не менше 1 тижня, щоб переконатися у відсутності шкідника.
При появі слимаків їх доведеться зібрати вручну. Щоб убезпечити розплідник від шкідника, навколо пристовбурового кола слід розкидати горіхову шкаралупу.
По периметру виноградника також можна висадити рослини, які відлякують черевоногих паразитів:
- розмарин;
- фенхель;
- часник.
Чи знаєте ви? У медицині використовується лікування виноградом, причому всіма частинами рослини, а не тільки плодами. Називають цей метод «ампелотерапія».
Методи лікування захворювань
З усіх описаних вище різновидів цього сорту більш стійким до сірої гнилі вважають Захват Червоний. Однак підвищена вологість або густа посадка можуть спровокувати і інші захворювання, такі як мілдью або оїдіум.
Щоб попередити захворювання, необхідно дотримуватися ряду правил:
- очищати грунт щоосені від рослинних залишків;
- проріджувати кущі по мірі розростання;
- дотримуватися норму поливу;
- робити профілактичні обробки.
Частота проведення профілактичних процедур:
- перша — навесні після обрізки;
- друга — після періоду цвітіння;
- третя — після плодоношення.
Також необхідно обприскувати виноград препаратами, що містять мідь або сірку (мідний купорос 1%-й, колоїдна сірка з розрахунку 80 г на 10 л води). Обробляти слід не тільки рослини, але й грунт.
Якщо лоза вже вражена хворобою, лікування проводять фунгіцидами:
Обидва препарати біологічні, не небезпечні для тварин і людини, тому можуть застосовуватися в період цвітіння або плодоношення.
При належному догляді і правильному проведенні процедур урожай винограду сорту Захват порадує і якістю, і кількістю. Головна перевага сорту — морозостійкість, що дозволяє вирощувати соковиті ягоди навіть в регіонах з суворою зимою.
