Виноград Аметистовий: опис сорти, вирощування і догляд, фото

Виноград сорту Аметистовий з’явився не так давно, проте вже встиг завоювати серця виноградарів, які проживають в холодних кліматичних зонах. Цьому сприяють не тільки зимостійкість, але і приємний смак ягід. З даної статті ви дізнаєтеся про те, як правильно доглядати за рослиною, щоб отримати хороший урожай.

Історія та характеристика сорту

Аметистовий — один з трьох гібридів, отриманих схрещування дикого винограду з іншими сортами, що ростуть у Волгоградській області. Для його створення спочатку схрестили сорти Цимлянський чорний і Амурський, цей результат потім повторно схрестили з Амурським. Автором є Олександр Іванович Потапенко (1922-2010 рр..) — відомий біолог, який працював у Всеросійському НИИВиВ під керівництвом брата, доктора сільськогосподарських наук, професора Якова Івановича Потапенко.

Чи знаєте ви? Вивчаючи Цимлянские виноградники, А. В. Потапов виявив, що на схилах, де росте очерет, грунтові води піднімаються на поверхню, тому такі місця добре підходять для висадження винограду.

Охарактеризувати Аметистовий можна так:

  • Технічний сорт, неукривній.
  • Походження європейсько-амурське.
  • Зимостійкість висока.
  • Мінімальна температура повітря — -32…-35°С.
  • Зріст високий, за сезон може збільшитися до 2 м.
  • Листя темно-зелені, зморшкуваті, великі.
  • Квітки двостатеві, дрібні, запашні, жовтий відтінок.
  • Гроно щільне, за формою нагадує циліндр або конус. Середня маса — близько 250 м, максимальна — 700 р.
  • Ягоди невеликі, близько 13 мм у діаметрі, колір темно-фіолетовий, майже чорний, вкриті щільною шкіркою. Характерно наявність рясного воскового нальоту.
  • М’якоть соковита, смак гармонійний. Цукристість становить 21-22%, може досягати 25%. Кислотність тримається на рівні 6-7 г/л.
  • Початок плодоношення — 2-й рік життя.
  • Врожайність висока, на 1 втечу може дозріти 3-4 кисті, з куща можна отримати 40-50 кг
  • Ранньостиглий, дозріває в кінці серпня.
  • Стійкість до шкідників і захворювань висока.
  • vinograd ametistovyjj: opisanie sorta, vyrashhivanie i ukhod, foto136 Виноград Аметистовий: опис сорти, вирощування і догляд, фото

    • Переваги сорту:
    • придатний для перевезення;
    • стійкий до захворювань і шкідників;
    • морозостійкий;
    • відновлюється при пошкодженні морозами;
    • добре приживається;
    • високоврожайний;
    • володіє лікувальними властивостями;
    • великий вибір способів застосування.
    • Недоліки:
    • високий темп росту пагонів, що ускладнює збір врожаю;
    • необхідність висаджувати рослини чоловічого і жіночого типу.

    Як вибрати найкращі саджанці

    При виборі саджанців Аметистового треба орієнтуватися на такі показники:

  • Купувати тільки у професіоналів — в Інституті виноградарства, у колекціонерів, професійних виноградарів. При покупці можна задати продавцеві кілька питань, щоб дізнатися, наскільки він у темі.
  • Купувати тільки в сезон їх продажу — рання покупка може призвести до придбання оброблених хімікатами саджанців, які не приживуться.
  • Кількість корінців повинно бути не менше 2, а в ідеалі — 4.
  • Товщина мінімум 2 корінців біля основи — не менше 2 мм.
  • Коріння не повинні бути пересушені, колір на зрізі кінчика повинен бути світлий. Хороший продавець не зберігає саджанці на відкритому повітрі.
  • Ступінь визрівання пагонів — не менше 20 см від основи.
  • Пагони не повинні бути здерев’янілі, якщо злегка поскоблить кору, буде видно світло-зелений колір.
  • Листя повинні бути зелені, без плям.
  • vinograd ametistovyjj: opisanie sorta, vyrashhivanie i ukhod, foto137 Виноград Аметистовий: опис сорти, вирощування і догляд, фото
    Для покупки підійдуть саджанці елітного, 1-го або 2-го сортів, які відрізняються станом кореневої системи, визріванням пагонів і ціною. Зазвичай продають саджанці віком 1, 2 або 3 роки. Останній варіант хороший тим, що гарантовано в цьому році можна буде спробувати урожай. Однак, чим старше саджанець, тим важче він приживається.

    Правила посадки

    Правила посадки включають такі положення:

  • Вибір часу для посадки.
  • Вибір місця.
  • Дотримання технології посадки.
  • Коли краще садити

    Садять Аметистовий навесні, інакше він може загинути.

    Вибір місця для посадки

    Місце для посадки сорту має бути таким:

    • добре освітленим;
    • з кислою пухкої грунтом без вапна;
    • з низьким рівнем ґрунтових вод.

    Не рекомендується вибирати місце, на якому до цього погано росли інші рослини.
    vinograd ametistovyjj: opisanie sorta, vyrashhivanie i ukhod, foto138 Виноград Аметистовий: опис сорти, вирощування і догляд, фото

    Як посадити

    Щоб посадити виноград Аметистовий:

  • Підготуйте ділянка — очистіть його від кореневищ інших рослин, перекопайте, розбиваючи грудки лопатою, вирівняйте.
  • Якщо рівень грунтових вод високий, обладнайте дренажні канави для їх відведення в сторону.
  • Якщо грунт піщаний, викопайте траншею шириною 0,5 м і глибиною 0,2 м. Стінки ями зміцните, для чого встановіть шифер, дошки або камені.
  • Якщо грунт глинистий або суглинних, викопайте лунки 0,5 х 0,5 м.
  • На дно викладіть дренаж з керамзиту або битої цегли.
  • Опустіть саджанець у траншею або лунки на глибину 0,3–0,4 м, присипте почвосмесью так, щоб утворився невеликий горбок. Очищати коріння від землі при посадці не потрібно. Для приготування ґрунтосуміші змішайте грунт з перегноєм, піском, торфом, 2 столовими ложками комплексних добрив. Якщо грунт дуже кисла, додайте 2-3 лопати золи, якщо лужна — торф, дернову землю.
  • Полийте.
  • Відео: посадка винограду

    Прослідкуйте, щоб поруч росли жіночі і чоловічі рослини. Відстань між ямами повинно бути не менше 1 м, а якщо планується механізований догляд за виноградником — не менше 3-3,5 м (для проїзду техніки).

    Важливо! Особливістю цього сорту є те, що в разі підмерзання пагонів навесні вони заміщуються новими, які виростають із сплячих бруньок.

    Догляд за плодами і грунтом

    Догляд за виноградом Аметистовий — це:

    • полив;
    • внесення добрив;
    • прополка бур’янів;
    • розпушування;
    • мульчування;
    • підв’язка;
    • обрізка;
    • приховування.

    Полив

    Цей сорт не любить рясний полив, тому необхідно дотримувати помірність. Кущ поливають двічі на тиждень по 1-2 л, якщо на вулиці спекотно. Воду треба лити під корінь. Поруч з кущами необхідно обладнати дренажні канали для відтоку зайвої води. Якщо поливати виноград протягом 7 днів перед збором урожаю, він розтріснеться.
    vinograd ametistovyjj: opisanie sorta, vyrashhivanie i ukhod, foto139 Виноград Аметистовий: опис сорти, вирощування і догляд, фото
    Добре зарекомендував себе крапельний метод поливу, коли вздовж рядів встановлюють шланги з отворами, через які капає знаходиться там вода. Щоб зменшити кількість поливів, можна обладнати водозатримуючі канали. Для цього між рядами викопують траншеї глибиною близько 0,2 і шириною близько 0,5 м.

    Підгодівля

    В добривах сорт не особливо потребує, обов’язковими є підживлення калієм і фосфором після зимівлі і перед нею, а також при посадці.

    Догляд за ґрунтом

    За ґрунтом потрібно доглядати навесні, влітку і восени. Якщо виноград вкривали на зиму, то після зняття укриття і підв’язки між рядами необхідно розпушити землю, перекапывая на глибину близько 0,2 м. Якщо кущ ще не давав плоди, то розпушують грунт у радіусі 0,5 м навколо нього. Влітку розпушування проводять через 2-3 дні після поливу, восени — після укутування лози.
    vinograd ametistovyjj: opisanie sorta, vyrashhivanie i ukhod, foto140 Виноград Аметистовий: опис сорти, вирощування і догляд, фото
    Необхідно стежити за появою бур’янів і вчасно прополювати їх. Щоб позбутися від бур’янів і рідше поливати, грунт навколо куща мульчують відмерлими органічними речовинами — сухими гілками, листям, сіном, соломою, тирсою. Восени шар мульчі краще зняти, щоб надлишки вологи не призвели до підмерзання.

    Чи знаєте ви? Дрібно нарізані виноградні паростки після обрізки і ягідний макуху можна використовувати на добрива — для цього їх розсипають між рядами і присипають землею, де вони через 2 роки перепревают.

    Підв’язування пагонів

    Підв’язувати обов’язково потрібно молоді однорічні пагони, щоб їх не пошкодив вітер. Цей сорт сильно розростається, тому опори встановлюють відразу після висадки. Для цього поряд забивають кілочки, до яких підв’язують рослини. Можна використовувати дерев’яні, залізні або залізобетонні опори. Дерево менш довговічне, але викликає менше проблем з утилізацією (можна просто спалити). Краще використовувати деревину твердих порід. Якщо великий виноградник, зверху на стовп перпендикулярно йому кріплять планки з просвердленими дірками, крізь які протягують дріт у кілька рядів і кріплять між двома стовпами.
    vinograd ametistovyjj: opisanie sorta, vyrashhivanie i ukhod, foto141 Виноград Аметистовий: опис сорти, вирощування і догляд, фото
    Одна така конструкція може служити опорою для кількох кущів. Для невеликих виноградників обладнують шпалери з дротом в кілька рядів. По мірі зростання лози її не туго підв’язують до різних ярусах, але не за верхівку, намагаючись робити це горизонтально (на одному рівні або під кутом не більше 45°). Така підв’язка покращує ріст куща і врожайність. Як підв’язки використовують смужки тканини або поліетилену, товсті нитки, гілки верби. Між лозою і дротом підв’язку перехрещують, щоб не билася при сильному вітрі.

    Обрізка

    Щоб знизити втрати соку, основну обрізку Аметистового краще проводити восени. Обрізка потрібна середня, зазвичай залишають 4-6 вічок на плодоносної лозі.

    Обрізанні підлягають:

    • постраждалі від морозу пагони (навесні);
    • пасинки (навесні);
    • бічні 15-сантиметрові пагони до 3-4 см (восени).

    vinograd ametistovyjj: opisanie sorta, vyrashhivanie i ukhod, foto142 Виноград Аметистовий: опис сорти, вирощування і догляд, фото
    Обрізанні не підлягають однорічні рослини. За 1-2 тижні до початку збирання врожаю рекомендується видалити біля грон пожовклі нижні листя, щоб збільшити до ягід доступ повітря і світла. Це зробить їх більш цукристими.

    Важливо! Головне правило обрізки — молоді пагони не повинні заважати один одному зростати і відкидати тінь один на одного.

    Захист від морозів

    Дорослий виноград може обійтися без укриття, якщо його привчити до холоду поступово. Для цього однорічну лозу ретельно загортають на зиму, як інші теплолюбні сорти. На наступний рік укутування проводять трохи пізніше і знімають укриття на кілька днів раніше інших сортів. Якщо збиток від холодів буде незначний, на 3-й рік вкривають пізніше і знімають укриття набагато раніше. У разі відсутності видимого збитку 4-річну лозу можна залишити без укриття. Якщо виноград посаджений в траншеї, то на зиму його знімають з опор, укладають у заглиблення, присипають землею.
    vinograd ametistovyjj: opisanie sorta, vyrashhivanie i ukhod, foto143 Виноград Аметистовий: опис сорти, вирощування і догляд, фото

    Для укриття можна використовувати:

    • пластикове відро;
    • дерев’яну баддю;
    • обрізану пляшку з-під води великого обсягу;
    • агроволокно;
    • плівку.

    Можливі проблеми при вирощуванні

    Сорт практично не хворіє і не уражається шкідниками, навіть оси не вважають його привабливим. Однак з метою профілактики його варто обприскати препаратами від оїдіуму, сірої гнилі, мілдью:

    • оїдіум — грибкове захворювання, для якого характерна наявність борошнистого нальоту на рослині, темних плям, запах тухлої риби, всихання. Для профілактики навесні і влітку використовують розчин колоїдної сірки та бордоської рідини, мелену сірку, восени — залізний купорос;vinograd ametistovyjj: opisanie sorta, vyrashhivanie i ukhod, foto144 Виноград Аметистовий: опис сорти, вирощування і догляд, фото
    • сіра гниль — дія грибка-збудника призводить до появи сірого пухнастого нальоту на частинах куща, усихання рослини. Для профілактики навесні обприскують «Микфломом» або «Фольпаномом»;vinograd ametistovyjj: opisanie sorta, vyrashhivanie i ukhod, foto145 Виноград Аметистовий: опис сорти, вирощування і догляд, фото
    • мілдью — збудником є грибок, характеризується наявністю світлих, жирні на дотик плям на листках. З цим захворюванням успішно борються «Эфаль» і «Стробі».vinograd ametistovyjj: opisanie sorta, vyrashhivanie i ukhod, foto146 Виноград Аметистовий: опис сорти, вирощування і догляд, фото

    Всі ці захворювання здатні привести до втрати врожаю і зниження стійкості до холоду у рослини.

    Збір і зберігання врожаю

    Урожай цього сорту дозріває рано, збирати його можна вже в кінці серпня. Плоди можна використовувати для:

    • приготування сухих вин;
    • виготовлення соку (вихід близько 80%);
    • вживання у свіжому вигляді;
    • озеленення території.

    Транспортування переносить добре.

    Важливо! Якщо не посадити Аметистовий чоловічого типу поряд з жіночим, у ягід не буде кісточок, вони виростуть дрібними.
    Таким чином, Аметистовий — це гібридний сорт, який підійде для вирощування в регіонах, де температура опускається до -35°С. Урожай його хороший для застосування в різних сферах: виноробстві, проектуванні соків або просто для вживання в свіжому вигляді. А догляд спрощується завдяки відсутності необхідності вкривати на зиму, часто підгодовувати і активно боротися з шкідниками і хворобами.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: