Цибуля на зелень
Зелень на підвіконні у своїй квартирі хоча б раз у житті, але точно вирощував кожен. Досить згадати цибулини, поставлені в баночки з водою – спосіб старий, примітивний, але ж діючий!
До речі, багато господинь відмовляються вирощувати цибулю, побоюючись неприємного запаху. Дійсно, подібної неприємності не уникнути, якщо вирощувати зелену цибулю у воді. А якщо в землі, то ніякого запаху не з’явиться, а сім’я буде забезпечена вітамінами круглий рік. І взагалі — зелений лук, мабуть, сама невибаглива культура: росте швидко, ніяких особливих умов не вимагає, а після того, як цибулина «відпрацювала» своє, досить просто замінити її новою.
Цибулю, вирощену в горщику
Кріп
Основним конкурентом цибулі на підвіконні є кріп. Вирощувати його трохи складніше, ніж цибуля, зате можна додати практично будь-яку страву, і воно від цього тільки виграє. Краще всього для цієї мети підходять сорти Гренадер, Рішельє, Кибрай.
Для висівання кропу в підготовленому грунті роблять борозни на відстані 10-12 см один від одного. При відсутності великих ємностей можна просто посадити кріп звичайний горщик для кімнатних квітів.
Вирощувати його потрібно при достатній кількості світла і температурі близько 200. Весь догляд зводиться до регулярного поливу. Якщо все зробити правильно, то вже через 8-10 днів з’являться сходи, а через місяць можна буде збирати врожай. Важливий момент — через пару місяців кріп викине парасольки з насінням і поступово всохне. Так що якщо хочете вживати його в їжу всю зиму, висівайте його кожні 3-4 тижні. До таких же дій потрібно бути готовими, якщо вирішили вирощувати на підвіконні шпинат: життєвий цикл цієї рослини триває 2-2,5 місяці.
Кріп в горщику в квартирі
На сайті є окрема стаття про вирощування шпинату в домашніх умовах
Петрушка
На відміну від моркви і шпинату, петрушка буде справно радувати вас урожаєм всю зиму. Правда, насіння її проростає досить довго: 40-50 днів, а у деяких сортів і того довше. Тому багато господинь для висадки петрушки використовують кореневища. Корінь повинен бути діаметром не менше 2 см, довжиною близько 5 см, і обов’язково мати верхівкову бруньку. Відразу після висадки ящик прибирають в прохолодне місце, а на підвіконня виставляють вже після появи сходів. Такий спосіб висаджування на зелень петрушки дозволяє отримати врожай вже через 4-5 тижнів.
Селера і базилік
Аналогічним способом на підвіконні у себе в квартирі (насінням або корінням) можна вирощувати селеру. А ось базилік краще висаджувати тільки кореневищами, так як його вирощування з насіння – справа клопітка і далеко не завжди успішне.
Салат
Непогано почуває себе в домашніх умовах більшість видів салату. Причому якщо вирощувати різні сорти, у яких листя відрізняються за формою і забарвленням, то можна не тільки регулярно поповнювати свій раціон цією культурою, але і отримати красиву і яскраву грядку. Найбільш скоростиглий вид дає урожай вже через місяць після появи сходів. А завдяки високій морозостійкості рослини, ящики з ним можна утримувати навіть на балконі, за умови, що він засклений і хоч трохи утеплений.
Що стосується конкретних сортів, то можна звернути свою увагу на сорт «Батавія», «Перцевий», «Гранд-рапідс», «Широколистий» та інші. Краще проконсультуватися у продавців в конкретному магазині.
Різні сорти салату в горщиках на підвіконні
Чебрець
Не особливо вибагливим при вирощуванні на підвіконні в домашніх умовах є і чебрець. Контейнер з висадженими насінинами чебрецю потрібно прибрати в темне і тепле місце, а після появи сходів встановити на підвіконні. До речі, якщо сходи не будуть надто густим, то їх необхідно прорідити.
Гострий перець
Особливо відчайдушні городники примудряються вирощувати на підвіконні навіть гострий перець чилі. Висаджується він насінням і сходить досить швидко. Кущик виходить невеликий, але, завдяки його плодючості, ви не будете знати нестачі в цієї пряності.
Висновок
Не забувайте, що всім культурам, які можна вирощувати на підвіконні в квартирі, швидше за все знадобиться додаткове освітлення. Зробити це можна або лампами денного світла, або спеціальними фитолампами.
Також використовуйте завжди дренаж. Запасіться з літа цегельним боєм, гравієм або чимось подібним. Укладіть шар на дно обраної ємності, а вже потім насипайте грунт. Грунт можна брати магазинний для кімнатних рослин.
Читайте на сайті окрему статтю, як вирощувати зелень на підвіконні у своїй квартирі взимку
Періодично проводите підживлення. При вирощуванні в домашніх умовах взимку вони дуже актуальні, адже обсяг грунту обмежений, а з боку поживним речовинам надходити нізвідки.
Слідкуйте за вологістю повітря. Якщо батареї під підвіконням дуже гріють, то може їх краще чим-небудь прикрити. При сухому повітрі періодично обприскуйте рослини водою з пульверизатора.
Дотримуючи ці нехитрі рекомендації, ви зможете бути зі свіжою зеленню на вашому столі цілий рік.
