Період лактації у корів: тривалість і стадії, особливості годівлі

Лактація — це один з найбільш головних процесів в організмі ссавців, який ще здавна узятий на озброєння людиною. Оволодіння їм дозволило людству створити цілу харчову галузь і з нею безліч унікальних продуктів харчування. У даному матеріалі ми детально розкриємо всі особливості протікання цього процесу у великої рогатої худоби, а також поділимося порадами щодо збільшення продуктивності тварин.

Що таке процес лактації

Лактація — це природний фізіологічний процес, який являє собою комплекс всіляких біохімічних та метаболічних реакцій, спрямованих на освіту, накопичення і виділення молока. Лактація є переважно вузьконаправленої особливістю, що зустрічається виключно серед особин жіночої статі.
c46fb24a2c37b928569708dd34f2e62f Період лактації у корів: тривалість і стадії, особливості годівлі
Виникає вона як відповідна реакція організму на вагітність і народження потомства. Головна її роль в житті тварин — забезпечити потомство живильної і легкозасвоюваною їжею, необхідної для швидкого росту і розвитку організму.

Чи знаєте ви? Коров’яче молоко вважається одним з найбільш популярних продуктів тваринництва. Щорічно в світі його виробляється близько 400 млн тонн.

Фази

Насамперед необхідно розібратися, скільки триває період вироблення молока корови. Найчастіше активна фаза лактації у худоби становить близько 300 днів. Однак тривала його вироблення залежить від безлічі факторів. Перш за все, це є наслідком сприятливих умов утримання, в тому числі і результату огорожі тварин від різноманітних стресів.

Лактація у корів ділиться на 3 послідовні етапи, під час яких відбувається зміна не тільки консистенції молока, але і його складу. Це є фізіологічним вимогою організму тварин, так як теля на кожному етапі свого дорослішання вимагає певних поживних речовин.
Основні стадії лактації у корів наступні:

  • молозивная стадія;
  • стадія нормального молока;
  • стадія стародойного молока.

Молозивная фаза настає відразу після народження коровою теляти і триває протягом 7-10 днів. В цей час молоко набуває густу консистенцію, що пояснюється величезною кількістю розчинених у ньому білків, жирів, вітамінів, мікроелементів та інших поживних речовин. Молозиво містить у собі високу концентрацію лактобактерій та інших корисних для травлення мікроорганізмів.
c418fbcc2ef2b375b8af44629c62c1e5 Період лактації у корів: тривалість і стадії, особливості годівлі
Основна мета молозива — забезпечити теляти великою порцією поживних речовин, які допоможуть адаптуватися йому після народження до навколишнього середовища, а також заселити травну систему корисними бактеріями. Для людини воно є досить незвичною їжею, оскільки має не зовсім звичним і приємним смаком.

Важливо! Незважаючи на величезну кількість корисних речовин і важливих для здоров’я сполук, людині молозиво вживати не рекомендується, так як воно може викликати різноманітні розлади травного тракту.
Після того як у корови знижується динаміка вироблення молозива, настає фаза нормального молока. У цей період продукт має традиційний склад, консистенцію і смак. Тривалість фази становить 190-280 днів, при цьому кількість молока в цей час не завжди однаково. У перші кілька місяців у корови настає пік його вироблення, тому корова дає не менше 15 л продукту на добу, після чого його кількість поступово зменшується.

Читайте також:
Іспанський мастиф: опис породи з фото і відео

Стародійне молоко корова дає при завершенні лактації протягом 7-10 днів. В цей час продукт характеризується підвищеною кількістю білка і лейкоцитів, але в той же час його кислотність різко зменшується. Таке молоко відрізняється досить низькою якістю, тому практично не використовується для переробки в промисловому виробництві.
12a4e17f199691ae327bbb066d4c910e Період лактації у корів: тривалість і стадії, особливості годівлі

Процес утворення молока

Процес утворення молока досить складний і включає в себе безліч метаболічних реакцій організму. Основний орган, в якому відбувається його продукування, — це молочна залоза (вим’я). Розташовується вона в нижній частині тіла, поблизу пахової зони. Вим’я нерозривно пов’язане з кровоносною системою корови, тому процеси виникнення та накопичення молочних сполук в тілі тварини також відповідає і кровоносна система.

Чи знаєте ви? Для того щоб виробити 1 л якісного молока, вим’я корови має пропустити через себе не менше 500 л крові.

Основну роль в утворенні молока відіграє й ендокринна система. Завдяки їй у альвеолярної тканини вимені, за допомогою спеціальних кліток, відбувається формування молекул молока. Головною сировиною для нього в організмі корови служить кров. Саме з цієї фізіологічної рідини клітини молочної залози набирають необхідну кількість поживних елементів, вітамінів, мікроелементів і білків, які пізніше стануть цінним концентрованим продуктом.
a81055eeb0b0d7460bf38548717510b2 Період лактації у корів: тривалість і стадії, особливості годівлі
У підсумку в молоці, на відміну від крові, зростає концентрація:

  • сахаров — в 90 разів;
  • жирів — у 20 разів;
  • кальцію — в 15 разів.

Вироблення молока в тілі корови регулюється завдяки активності лактостимулирующего гормону пролактину, продукованого передньою часткою гіпофіза. Завдяки йому в організмі корови відбувається перехід від однієї фази лактації до іншої, а також стимулюється не тільки вироблення молочних з’єднань, але і зростання вимені в обсязі, а також його пропускна здатність.

Стимулює вироблення молока роздратування сосків під час доїння, тому досить часто зниження лактаційної здатності худоби асоціюють із зменшенням кількості доїнь.

Техніка годівлі в цей період

Як згадувалося вище, для того щоб отримати якісне молоко, вимені корови потрібно пропустити через себе величезну кількість крові, насиченої різноманітними поживними елементами. Саме тому якісне і збалансоване харчування під час лактації — це запорука не тільки високої продуктивності худоби, але й тривалого періоду лактації. Для цього тварин переводять на спеціальну дієту.
3e114a9ffd68140de05af83d90ffd784 Період лактації у корів: тривалість і стадії, особливості годівліГодівлі корів за фазами лактації

Читайте також:
Піна з рота у кішки або кота: причина і що робити | чому йде біла піна

Типи кормів

Для забезпечення якісної лактації у тваринництві використовуються наступні типи кормів:

  • вологі — складаються переважно з силосу, збагаченого шматочками коренеплодів, або всілякими відходами харчової промисловості (жом, пивна дробина тощо);
  • напіввологі ґрунтуються на сінажі і спеціальних концентратах, а також добавки, які підвищують продуктивність тварин;
  • грубі — сіно з польового або лугового різнотрав’я;
  • сухі поживні суміші — спеціальні кормові гранули, що складаються з концентрату поживних елементів, на основі травяноймуки;
  • концентровані — плоди зернових культур (пшенична, кукурудзяна крупа тощо);
  • овочі — всілякі плоди овочевих культур, в тому числі і коренеплоди.

Розглянемо особливості харчування худоби в залежності від фази лактації:

Фаза лактації Особливості харчування
Молозивного молока Після пологів корові вкрай важливо відновити свій організм, особливо якщо перед цим передував довгий сухостійний період. Перші кілька днів новостельная корова повинна харчуватися грубими кормами з невеликою домішкою свіжих коренеплодів або овочів. Через 4-5 днів в її раціон включають концентровані, вологі і напіввологі корму.
Нормального молока Після відходу молозива корову переводять на посилене харчування. Його засновують на грубих, вологих і полувлажных кормах, а також концентратах. Грубі корми іноді замінюють сінажем. Додатково в раціон тварини включають всілякі подрібнені коренеплоди, а також сухі поживні суміші, що підвищують лактацію.
Стародойного молока Після зниження лактаційної активності і до спаровування з биком корову поступово переводять з насиченого харчування на сухий корм, тому раціон таких тварин до кінця лактації повинен бути заснований на сіні (або сінажу) з додаванням овочів і коренеплодів.

72e23348294705514d67beef2f8a19b6 Період лактації у корів: тривалість і стадії, особливості годівлі
Крім того, при складанні раціону корови враховується також продуктивність тварини і його маса. При цьому слід обов’язково враховувати головне правило режиму харчування продуктивних корів — на кожні 100 кг тварини повинно припадати не менше 0,5 кормових одиниць. В іншому випадку тварина буде голодувати, що призведе не лише до гальмування лактації, але і до загального пригнічення організму.

Чи знаєте ви? У чистому вигляді молоко здатні вживати менше 50% дорослого населення, в інших спостерігається різна ступінь непереносимості лактози. Пов’язано це з браком відповідного гена, відповідального за засвоюваність лактози, так як на зорі появи людства дорослим людям не властиво було вживати молоко.

Періодичність годівлі ВРХ

Більшість досвідчених фермерів і ветеринарів сходяться на думці, що оптимальним режимом харчування для корів є триразове годування. Така система найбільш оптимальна для більшості цінних порід худоби. Однак для високопродуктивних корів, які дають понад 5 тис. кг молочної продукції в рік, такого харчування буде недостатньо.
e1cc08e8c4055fd56cae222a7eafe727 Період лактації у корів: тривалість і стадії, особливості годівлі
Ось чому таким тваринам вводять додаткові підгодівлі, що забезпечують 4-5-разовий режим харчування. При цьому обов’язково потрібно враховувати і такі рекомендації, що підвищують не тільки засвоюваність, але і ефективність годівлі худоби:

  • коренеплоди краще вводити в суміші з силосом;
  • концентровані, сухі і напіввологі корму потрібно давати після доїння;
  • сіно (або сінаж) в годівниці повинно бути постійно, в необмеженій кількості.
Читайте також:
Орловські кури: опис породи, утримання та догляд, фото, відео

Кількість корму

Правильна технологія догляду за сільськогосподарськими тваринами обов’язково повинна бути заснована не тільки на якісних, але і на кількісних показниках. До одним з них досить часто відносять той об’єм корму, який необхідний худобі в певну фазу життя. Перевищення усталених норм згодом негативно позначиться на здоров’я тварин, а також принесе фермерському господарству збитки. Саме тому кількість їжі в раціоні лактирующего худоби потрібно обов’язково регулювати.

У перші кілька днів після отелення щодня коровам дають вдосталь сіна і не більше 2-3 кг інших кормів. Якщо народження теляти не викликає ускладнень, починаючи з 4-го дня кількість вологих, полувлажных, концентрованих кормів і овочів доводять до 5-6 кг на добу, при цьому грубі корми також даються вдосталь. При досягненні фази нормального молока кількість корму для лактуючих тварин поступово збільшують. До 20 дня після отелення, крім грубих кормів або сінажу в необмеженій кількості, щоденний раціон корови повинен складатися з 6-9 кг вологих і полувлажных кормів.
2e456e3b128eed5852945a93cf063056 Період лактації у корів: тривалість і стадії, особливості годівлі
Через 1-1,5 місяця після отелення тварину переводять на високопоживний раціон з підвищеним кількістю клітковини. Його засновують на 12-15 кг грубих кормів або сінажі, 14-15 кг вологих і полувлажных сумішей з додаванням овочів і коренеплодів, 6-7 кг спеціальних добавок (сухі поживні суміші, комбікорм та ін). Під час завершення лактації корову готують до сухостою, поступово прибираючи з її раціону калорійні поживні речовини і замінюючи їх грубими кормами. У підсумку перед отеленням раціон корови повинен складатися з 10-15 кг сіна чи сінажу, а також не більше, ніж 1-1,5 кг овочів і коренеплодів на кожен літр выдаиваемого молока.

Важливо! Перегодовувати худоба не варто, так як це може викликати ожиріння у тварин, що негативно позначається на лактації.

Період лактації у корови — це складний і специфічний процес, що вимагає від фермера пильної уваги. Вплинути на його активність можна за допомогою безлічі способів, але тільки дотримання графіка случек і режиму харчування може перетворити звичайну середньостатистичну корову в високопродуктивне тварина. Ось чому кожному фермеру потрібно обов’язково приділяти тваринам належна увага, інакше скотарство завершиться серйозними збитками.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради на кожен день