Морська капуста – дуже корисний і цінний продукт. Завдяки підвищеному вмісту йоду і інших елементів, вона зміцнює імунітет, служить профілактикою багатьох хвороб. У магазинах її можна знайти в консервованому вигляді або в якості вже готового салату. Другий варіант, звичайно ж, набагато дорожче. Тому я пропоную вам приготувати салат з морської капусти своїми руками.
Незважаючи на всю корисність, їсти її просто так набридає. Тому, я раджу вам приготувати з неї салатик. Варіантів приготування дуже багато. Пропоную спробувати кожен!
Дуже смачний рецепт салату з морської капусти з сиром
Пропоную вам дуже смачний салат з морською капустою і сиром. Приготувати його дуже просто, на швидку руку. Виходить надзвичайно смачно і ніжно. Сир чудово поєднується з ламинарией. Інші інгредієнти також вдало впишуться в загальну картину. Спробуйте!
Інгредієнти:
- Невеликий пучок зеленої цибулі;
- 150 грам сиру напівтвердого;
- 5 сирих яєць;
- 250 грамів морської капусти (одна баночка);
- Майонез;
- Зелений горошок на смак.
Приготування:
1.Яйця ви можете відварити круто, а потім нарізати кубиком. Також можна розбити в миску, яку можна використовувати в мікрохвильовці, перемішати до однорідності і відправити в мікрохвильову піч до готового омлету.
2.Цей омлет остудити, дістати з миски. Нарізати дрібними кубиками. Перекласти в салатник.
3.Дрібно нарізати цибулю, натерти на тертці сир. Відправити їх до яєць.
4.Злити розсіл капусти і також перекласти її до решти інгредієнтів. Додати на смак консервованого горошку.
5.Заправити майонезом (приблизно 2 повні столові ложки). Його, за бажанням, можна замінити сметаною. Старанно перемішати. Тепер спробуйте на сіль і всипте стільки, скільки потрібно. Повторно перемішати і до подачі охолодити 30 хвилин.
Салат з консервованої морської капусти з кальмарами
Дуже смачний і свіжий салат з ламінарії з кальмаром, посипаний кунжутом. Також його доповнює хрусткий солодкий перчик – просто пальчики оближеш! Обов’язково спробуйте. Це дуже смачно. А приготувати просто, всі продукти доступні і недорогі. Такий салат можна подати до сімейного обіду або до святкового столу.
Інгредієнти:
- 300 грам консервованої морської капусти;
- Чайна ложка кунжуту;
- Один ріпчасту цибулю (салатного сорту);
- Тушка кальмара свіжа (200 грам);
- Половина чайної ложки соєвого соусу;
- Цукор (на кінчику чайної ложки);
- Один солодкий перчик;
- Половина чайної ложки кунжутного масла.
Приготування:
1.Кунжут обсмажити на сухій сковороді до рум’яного кольору. Не відходьте далеко від плити. Щоб він не пригорів. Насіння повинні лише придбати золотавість і стати більш хрусткими.
2.Тушку кальмара очистити від усього зайвого. В даному випадку використовувалася вже готове філе. Але його легко очистити, залити окропом, після чого шкірку і нутрощі легко прибрати. Нарізати на 2 частини, залити окропом. Накрити кришкою і залишити хвилин на 5. Потім злити рідину і повторити процедуру. Цю процедуру можна замінити варінням, відправивши їх в киплячу воду і відваривши хвилини 2.
3.Солодкий перчик помити, почистити зсередини, нарізати акуратною соломкою.
4.Цибулю нарізати також соломкою. Якщо використовуєте звичайний, не салатний, можна позбутися гіркоти, заливши її окропом на 5 хвилин. Потім воду злити, а цибулька підсушити.
5.Кальмар звільнити від води, обтерти серветкою, нарізати акуратною соломкою, приблизно сумірною з нарізаним перцем.
6.Кальмари покласти в салатник, залити соєвим соусом. Залишити хоча б на 5 хвилин, для легкого маринування.
7.Відправити сюди перчик, капусту (розсіл попередньо злити) і цибулька. Влити кунжутне масло, всипати цукровий пісок. Старанно перемішати. До подачі дати настоятися в холодильнику, хоча б 10 хвилин.
При подачі посипати кунжутом.
Простий салат з кальмарами, морською капустою і соєвим соусом
Ще один рецепт домашнього, дуже смачного салату з кальмарами під соєвим соусом з оливковою олією. Читати далі…
Домашній салат з морської капусти з крабовими паличками
Один з найбільш улюблених салатів моєї сім’ї – це салат з морської капусти з крабовими паличками. Готується дуже просто і швидко, а з’їдається блискавично. Якщо ви ще не пробували салат в такому поєднанні, обов’язково спробуйте!
Інгредієнти:
- 150 грам консервованої морської капусти;
- 3 варених круто яйця;
- 100 грам крабових паличок;
- Невелика луковичка;
- Майонез.
Приготування:
1.Відварені яйця остудити і почистити від шкаралупи. Нарізати середніми кубиками. Це можна зробити ножем або овочерізкою.
2.Кожну паличку розрізати на 2 частини вздовж, а потім на дрібні кубики.
3.З’єднати палички і яйця в одному посуді.
4.Нарізати невеликими кубиками цибулю і також відправити в салатник. За бажанням, можете нарізати його підлозі або чверть-кільцями. Краще вибирати цибуля салатна сорту. Якщо у вас звичайний цибулька, можете обдати його, в нарізаному вигляді, окропом, а потім злити воду.
5.З морської капусти злити маринад і теж додати в салатник.
6.Старанно перемішати. Додати майонез на смак. Перемішати, спробувати на смак. Саме на цьому етапі додайте сіль, якщо треба, перчик. Якщо солити раніше, можна переборщити з цим, адже капуста і палички вже солоні.
7.Перед подачею прикрасити страву на свій смак.
Корисний салат з морської капусти з яйцем і морквою
Вітамінний, корисний, смачний і легкий салатик. Всі продукти доступні, добре поєднуються один з одним. Спробуйте приготувати прямо зараз!
Інгредієнти:
- 2 середніх яблука (кисло-солодкі);
- Півкіло морської капусти маринованої;
- Сіль на смак;
- 2 середніх огірка;
- 200 грам среднежирной сметани;
- Середній пучок петрушки;
- 2 середні морквини;
- 5 варених круто яєць.
Приготування:
1.Моркву помити і почистити від шкірки. Натерти її на стороні великої терки. Також ви можете використовувати спеціальну насадку для корейської моркви.
2.З капусти злити розсіл і перемішати в одному салатнику з морквою.
3.Напівкружечками середньої товщини нарізати огірочки. Перед цим його обов’язково потрібно помити і обсушити. Очищати не потрібно. Відправити в салат.
4.Наступним в салатницю відправиться яблуко. Для цього його треба помити, нарізати на чотири частини. З кожної четвертинки зрізати щільну серцевину з насінням, а потім нарізати середньо-тонкими скибочками.
5.Невеликими кубиками нарізати яйце. Зелень помити, обсушити, дрібно нарізати. Відправити їх у салат.
6.Посолити, додати сметанку. Якщо любите більше майонезні салати, можете з легкістю замінити сметану. Після перемішування, салатик відразу готовий до подачі.
Приємного апетиту!
Пісний салат з морської капусти без майонезу
Пропоную вашій увазі ще один рецепт дуже смачного і корисного салату з морської капусти. Він підійде навіть тим, хто дотримується дієтичного харчування. Заправимо ми його пісним ароматним маслом. Це блюдо дуже соковите, освіжаюче і, в той же час, ситне. Всі продукти доступні і прості. Крім того, крім яєць, інгредієнти не потребують попередньої підготовки. Можна приготувати його на швидку руку.
Інгредієнти:
- 150 грам крабового м’яса або паличок;
- Один свіжий огірок середнього розміру;
- Будь олія (кунжутна, лляне або соняшникова) – краще, якщо воно буде ароматним;
- 3 відварних яйця;
- Одна салатна луковичка;
- 150 грам морської капусти в маринованому вигляді.
Приготування:
1.З морської капусти злити рідину. Відправити в салатник.
2.Палички крабові нарізати тонкою соломкою. Спочатку вздовж наріжте кожну паличку смужками, а потім зробіть кілька діагональних перерізів поперек.
3.Яйця відварити, повністю остудити, а потім почистити. Нарізати кожне на четвертинки, а потім кожну таку частину ще наполовину. Акуратно, намагаючись зберегти цілісність шматочка.
4.Тонкими півкільцями нарізати цибулю. Огірочки помити, обсушити, нарізати середніми брусочками. Для цього їх спочатку потрібно нарізати на 2 частини вздовж. Якщо овоч великий, то можна нарізати на 3-4 частини. Тепер кожну пластинку нарізати уздовж на середньо-тонкі смужки. Тепер скоротити їх, роблячи діагональні надрізи.
Взагалі, бажано, для салату використовувати спеціальний червоний або фіолетовий цибулька. Але якщо у вас на озброєнні тільки звичайна цибулина, можете нарізати її так само, півкільцями, потім перемістити в миску, залити окропом. Залишити в такому вигляді на 5 хвилин, потім злити на сито. Перед відправкою в салат, обсушити серветками
5.Всі ці продукти з’єднати в одному посуді, де вже лежить капуста. Заправити олією, додати сіль на смак. Акуратно, але ретельно перемішати. Зручно робити це двома ложками або лопатками.
Дуже смачний салат з морською капустою і грибами
Простою, з першого погляду, але дуже смачний салат виходить за цим рецептом.
Інгредієнти:
- 200 грам маринованої морської капусти;
- 6-8 середніх шампіньйонів;
- Одна морквина;
- Середня цибулина;
- 3 черешка селери;
- 2 варених яйця;
- Пісне масло;
- Майонез;
- Сіль і перчик на смак.
Приготування:
1.Цибулю і моркву подрібнити, як ви зазвичай робите це для пасерування. Розжарити в сковороді трохи олії і відправити в нього овочі.
2.Поки готуються овочі, нарізати великими шматочками гриби.
3.Невеликими шматочками нарізати селеру.
4.Коли підрум’яняться овочі в сковороді, відправити туди ж селера і печериці. Як тільки гриби віддадуть вологу, зняти з вогню.
6.Відправити в салатницю. Сюди ж покласти капусту, натерті на тертці яйця і заправити майонезом. За бажанням, можете замінити його сметаною або вашим улюбленим салатним соусом. Посолити, приправити на смак. Старанно перемішати.
7.Як варіант, можна викласти салат в форму, встановлену на блюді. Щільно його прим’яти і видалити форму. Прикрасити зеленню. Додаткового настоювання салат не вимагає, його відразу можна нести до столу.
Приємного апетиту!
Відео рецепт приготування салату з морської капусти з яйцем
Це, мабуть, один з найбільш простих салатів з морської капусти. До складу входять 2 основних продукту. Це морська капуста, варені яйця. Навіть прийшовши з роботи, можна на швидку руку приготувати салат до вечері. Він не вимагає багато часу і сил на приготування, але виходить дуже смачним.
Приємного перегляду!
Морська капуста – дуже цінний для організму продукт. На неї слід налягати людям, що мають проблеми зі щитовидною залозою і просто тим, хто піклується про своє здоров’я. Завдяки підвищеному вмісту йоду, капуста здатна виводити з організму важкі метали, свинець і шкідливі речовини.
У неї практично немає протипоказань, крім індивідуальної нестерпності. Тим, хто вживає морську капусту в будь-якому вигляді мінімум 3 рази в тиждень, можна не приймати додаткові йодовмісні вітаміни.
Настій з порошку ламінарії здатний лікувати анитонические запори. Вона дуже делікатно діє на кишечник, в будь-якому вигляді. Нормалізує стілець і виводить застої. Деякі фахівці стверджують, що постійне вживання морської капусти здатне витягнути людину з затяжної депресії, завдяки великому вмісту в ній вітамінів групи В і брому. Ці речовини здатні зняти напругу і відновити сили.
Як смачно приготувати салат з капусти? Сподіваюся, сьогоднішній статті мені вдалося відповісти на ваше запитання. Заходьте до нас частіше, адже тут ви дізнаєтеся ще багато дуже смачних і простих рецептів.
Успіхів вам! До швидких зустрічей!
