Міні піца на батоні в духовці, так само її називають «ледачою», чудове рішення для ситного сніданку або швидкого перекусу. У реаліях сучасного життя іноді зовсім не залишається часу на приготування смачного сніданку, і таке ласощі може цілком виправдано стати улюбленим блюдом «на швидку руку».
Варіант 1: швидкий спосіб приготування
В даному випадку ми пропонуємо використовувати найбільш поширені інгредієнти, які майже завжди є в будь-якому холодильнику. Однак не бійтеся експериментувати, додавати що-небудь ще або замінювати один товар на інший. Головне не міняйте три основних інгредієнти: батон, ковбаса (мясо), сир. Для приготування міні піци з батона в духовці будуть потрібні наступні продукти:
- Батон класичний – 1 шт.;
- Томат – 2 шт.;
- Ковбаса копчена – 50 гр.;
- Сир твердих сортів – 100 гр.;
- Кетчуп будь – 2 ст. ложки;
- Свіжа зелень будь – трохи для прикраси;
- Майонез – 2 ст. ложки з гіркою;
- Сіль.
Ковбасу очистити від оболонки, наріжте тонкими кружечками або соломкою.
Батон наріжте на порційні шматочки, товщиною не більше 1 сантиметра, обсмажте на сухій антипригарній сковороді до утворення легкої хрусткої скоринки.
Також шматочки хліба можна попередньо підсушити не на сковорідці, а в духовій шафі. Для цього викладіть їх на сухе деко і підсушіть при температурі 160-170С близько 5-10 хв.
В гуртку перемішайте чайною ложкою майонез і кетчуп, у кількості, зазначеній вище, потім намажте на батон. Зверху розкладіть ковбасу, а також томати, нарізані тонкими кружечками.
Можна посолити за смаком, хоча всі інгредієнти містять сіль, тому будьте обережні, не зіпсувати блюдо.
Посипте міні піци тертим сиром, запікайте при 180С кілька хвилин. При подачі посипте подрібненою зеленню.
P. S.: Відмінним доповненням для начинки можуть бути обсмажені або мариновані різані печериці, шинка, маслини.
Варіант 2: міні піца на батоні в духовці – покроковий рецепт з фото
Така смакота може виступати не тільки в якості сніданку, але і цілком стане хітом для пікніка або вечірніх посиденьок з друзями. Головний плюс таких гарячих бутербродів швидкість приготування, а також проста технологія, що впорається навіть школяр. Щоб зробити смачні міні піци на батоні нам знадобляться:
- Багет або батон – 1 шт.;
- Твердий сир – 150 гр.;
- Ковбаса варена (можна замінити копченої, шинкою, навіть сосисками) – 150 гр.;
- Яйце куряче – 1 шт.;
- Майонез – 2 ст. ложки;
- Кетчуп або томатна паста – 2 ст. ложки;
- Сіль.
У мисці збийте вінчиком кетчуп, майонез, яйце.
Ковбасу наріжте дуже дрібними кубиками (згідно фото).
Сир натріть на тертці з великими або середніми отворами – так сир плавиться трохи довше при запіканні, а хліб, таким чином, буде більш хрустким через збільшення часу приготування.
Перемішайте ковбасу, сир і яєчну суміш, як показано на фото.
Деко застелити пекарської папером, розкладіть на ній шматочки багета. На хліб акуратно викладіть начинку, запікайте при 180 градусах 15-20 хвилин до готовності.
Варіант 3: міні піца «по-селянськи»
Фішкою цього рецепту є мариновані огірочки, які створюють певний, пікантний, цікавий смак. Кетчуп в даному випадку буде замінений лечо, завдяки чому, у складі начинки з’являється болгарський перець. Інгредієнти:
- Ковбаса варена – 150 г;
- Сир напівтвердий – 150 г;
- Солоні огірки – 100 г;
- Лечо – 100 г;
- 1 головка ріпчастої цибулі;
- Майонез – 70 г;
- Батон нарізний – 1 шт.
- Ковбасу, огірки, цибулю дрібно наріжте кубиками, однаковими за розміром.
До попереднім інгредієнтів додайте тертий сир, лечо, майонез. Щоб пом’якшити кислуватий присмак від маринованих огірків, можна додати 1-2 чайні ложки цукру. Акуратно перемішайте начинку, за допомогою столової човни розкладіть на шматочки хліба.
Перекладіть заготовки на деко або решітку, запікайте в духовій шафі протягом 5-10 хвилин при t=200C (по часу орієнтуйтеся на властивості своєї духовки). Якщо готуєте на решітці, то краще скористатися режимом «аерогриль», якщо такий є.
Тепер Ви знаєте, як зробити міні піцу на батоні в духовці, не бійтеся вносити свої ідеї і міняти інгредієнти.
Раніше ми робили публікацію, де докладно розповідали, як приготувати гарячі бутерброди з томатами. По зовнішньому вигляді схоже на міні піци, за смаковими якостями нітрохи не гірше. Якщо Вам це цікаво, перейдіть по посиланню.
Далі представлено відео-рецепт, де в начинку додано м’ясо.
.
