Прості рецепти домашньої піци з ковбасою, сиром і помідорами в духовці

Піца – одне з улюблених страв у людей у всьому світі. Вона проста у виконанні, що передбачає різний набір продуктів.

З піцою пов’язано багато цікавих фактів. В один час королі забороняли готувати її всім, крім їх кухарів. В інші часи пекарі різних країн намагалися перевершити один одного, створюючи справжні рекорди: найдовшу піцу, саму наповнену по начинці і т. д.

Рецепт піци в духовці в домашніх умовах досить простий і під силу кожному. Традиційною начинкою вважається така комбінація продуктів, як ковбаса, сир, томати, а також має бути дуже смачне тісто.

Рецепти піци

Відкритий пиріг з простою начинкою стане смачним перекусом, так і цілком самостійною стравою. Є різні варіанти рецептів, які варто освоїти.

Зміст:

  • Піца з ковбасою, сиром і помідорами
  • Готуємо піцу з ковбасою, помідорами і солоними огірками
  • Піца з сиром, помідорами та болгарським перцем
  • Відео рецепт домашньої піци з дуже тонким тестом і соковитою начинкою

Піца з ковбасою, сиром і помідорами

 Прості рецепти домашньої піци з ковбасою, сиром і помідорами в духовці

Таке блюдо виходить по-особливому ароматним. Воно відрізняється тонкою і ніжною основою, а також соковитою начинкою.

Для її приготування знадобиться:

  • Молоко – 100 мл
  • Дріжджі сухі – 6 г
  • Сіль – ? ч. л.
  • Мед – 2 ч. л.
  • Курячі яйця – 1 шт.
  • Борошно – 250-300 г
  • Вершкове масло – 25 р.

Для начинки:

  • Ковбаса копчена – 100 г
  • Томатний соус – 3 ст. л.
  • Помідори – 2 шт.
  • Майонез – 3 ст. л.
  • Сир (вибирати тверді сорти) – 50-70 г
  • Трави – за смаком
  • Зелень

Візьміть тепле молоко, додайте в нього мед і гарненько перемішайте. Потім у цю суміш всипте дріжджі і кілька ложок борошна. Це буде опара. Її треба помістити в тепло хвилин на 20, поки не з’явиться шапочка.

Потім треба додати в опару яйце, масло вершкове, попередньо розтоплене і остигле, все перемішати. Всипте сіль і борошно, яку перед цим просіяли.

 Прості рецепти домашньої піци з ковбасою, сиром і помідорами в духовці

Замішане тісто по консистенції м’яке, але не липнущее ні до поверхонь, ні до пальців. Залиште його на півгодини підходити. Прості рецепти домашньої піци з ковбасою, сиром і помідорами в духовці

Далі залишиться тісто обім’яти і розчавити в коржик. Деко застелити пекарської папером і покладіть заготовку з тіста. На краю заготовки зробіть бортики. Саме тісто треба змастити томатним соусом.

І можна викладати начинку – ковбасу наріжте тонкими скибочками, помідори теж. Змастіть майонезом. Сир потріть — повинна бути велика сторона терки — і нанесіть на заготовку. Випікати на високій температурі – близько 230 градусів хвилин 15.

Домашня піца в духовці виконується швидко і просто.

Готуємо піцу з ковбасою, помідорами і солоними огірками

 Прості рецепти домашньої піци з ковбасою, сиром і помідорами в духовці

Продукт можна освіжити за рахунок додавання солоних продуктів, наприклад, огірків.

Для приготування піци з огірками будуть потрібні:

  • Ковбаса варена – 200 г
  • Солоні або мариновані огірки – 3 шт.
  • Сир — 150 г
  • Помідори – 2 шт.
  • Соус для піци – 2-3 ст. л.
  • Зелень

Для тіста:

  • Тепла вода – 100 мл
  • Дріжджі пекарські сухі – 1 ч. л.
  • Цукор – 1 ч. л.
  • Сіль – ? ч. л.
  • Рослинна олія – 2 ст. л.
  • Борошно – 350 г

 Прості рецепти домашньої піци з ковбасою, сиром і помідорами в духовці

Рецепт тіста піци як у піцерії саме в цьому варіанті реалізується найкраще. Налийте в миску теплої води, додати в неї цукор, дріжджі, сіль, олію і борошно. Тісто на виході має бути м’яким. Потім його треба залишити на 15 хвилин піднятися.

 Прості рецепти домашньої піци з ковбасою, сиром і помідорами в духовці

Ковбасу

 Прості рецепти домашньої піци з ковбасою, сиром і помідорами в духовці

і солоні огірки – треба нарізати тонкими скибочками або кружальцями.

 Прості рецепти домашньої піци з ковбасою, сиром і помідорами в духовці

Тісто розкачати, надавши йому форму кола. Змастіть томатною пастою. Зверху викладіть ковбасу і огірки.

 Прості рецепти домашньої піци з ковбасою, сиром і помідорами в духовці

Натріть сир на тертці і посипати їм піцу.

Після цього поставте форму в духовку. Вона повинна бути гарячою. Готуватися піца буде на 15 хвилин.

Піца з сиром, помідорами та болгарським перцем

 Прості рецепти домашньої піци з ковбасою, сиром і помідорами в духовці

Можна урізноманітнити блюдо, використовуючи болгарський перець.

Для приготування піци такого роду будуть потрібні:

  • Борошно – 190 г
  • Дріжджі сухі пекарські – 1 ч. л.
  • Тепла вода – 125 мл
  • Сіль – ? ч. л.
  • Олія оливи – 1 ст. л.
  • Сервелат – 300 г
  • Цибуля – 1 шт.
  • Солодкий перець – 3 шт. (можна вибрати різні кольори, тоді страва буде більш цікавим)
  • Помідори – 2 шт.
  • Сир – 250 г
  • Кетчуп або томатний соус – 200 г
  • Сметана – 150 г
  • Зерниста гірчиця – 100 г

 Прості рецепти домашньої піци з ковбасою, сиром і помідорами в духовці

Борошно просіяти в миску, а потім додайте до неї дріжджі і сіль. Все перемішайте ложкою. Змішайте в окремому склянці теплу воду і оливкове масло. Вливайте цю суміш повільно в борошно і перемішувати з борошном. По закінченні вимісити тісто руками. Поставте його на півгодини підійти.

Ковбасу наріжте пластиками, сир натріть на тертці, цибулю підготуйте півкільцями або кільцями, томати теж скибочками. Перець смужками.

 Прості рецепти домашньої піци з ковбасою, сиром і помідорами в духовці

Увімкніть духовку і починайте розкачувати тісто.

 Прості рецепти домашньої піци з ковбасою, сиром і помідорами в духовці

Зробіть його у вигляді кола, змастіть соусом з томатів і сметаною з гірчицею.

 Прості рецепти домашньої піци з ковбасою, сиром і помідорами в духовці

Потім викладіть начинку.

Присипте все сиром, натертим на крупній стороні терки. Можна відправляти в духовку.

Піца з додаванням грибів

 Прості рецепти домашньої піци з ковбасою, сиром і помідорами в духовці

Тонка піца вважається найкращою. Приготувати таку нескладно.

Для неї знадобиться:

  • Борошно – півтори склянки
  • Вода — ? склянки
  • Яйце – 1 шт.
  • Рослинна олія – 2 ст. л.
  • Сіль – пучку
  • Ковбаса копчена – 100 г
  • Печериці – 100 г
  • Томатний соус – 2-3 ст. л.
  • Сир (твердих сортів) – 50 г
  • Помідори – 2 шт.

Налийте у миску воду кімнатної температури. Потім у неї насипте щіпку солі і вбийте яйце. Туди ж рослинне масло. Все перемішайте і вводите борошно. Вимісіть тісто і поставте щоб підійшло.

Ковбасу наріжте на пластики, наріжте кружальцями і помідори.

 Прості рецепти домашньої піци з ковбасою, сиром і помідорами в духовці

Печериці повинні бути подрібнені на тонкі скибочки.

 Прості рецепти домашньої піци з ковбасою, сиром і помідорами в духовці

Сир натріть на тертці.

 Прості рецепти домашньої піци з ковбасою, сиром і помідорами в духовці

Тісто розкачати тонко. Покладіть його на деко або форму для піци. Змастіть соусом. Далі розкладіть начинку і посипте все сиром.

Випікати піцу треба в середній температурі протягом 15 хвилин.

Відео рецепт домашньої піци з дуже тонким тестом і соковитою начинкою

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день