Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні

Сьогодні буде досить велика добірка рецептів салатів з копченою куркою. Якісь з них можна приготувати просто на вечерю, вони швидкі, недорогі і прості у виконанні. Якісь ви зможете приготувати і на святковий стіл на Новий Рік, на день народження… так, на будь-яке свято. Аромат копченості зробить їх смак більш насиченим, як якщо б це була просто відварна курка. Використовувати при приготуванні можна як копчені стегенця, так і курячу грудку, зі стегенцями вони будуть трохи жирніше, тоді як грудка більш суха.

Зміст:

  • Салат «Ірина»: рецепт з копченою куркою
  • Салат «Захват» з копченою куркою
  • Салат з копченою куркою і плавленим сиром
  • Салат «Паріжель» з копченою куркою
  • Салат «Парус» з копченою куркою
  • Простий салат з копченої курячої грудки
  • Салат з копченою куркою та ананасом
  • Салат з копченим курячим окорочком і рисом
  • Салат «Ірина»: рецепт з копченою куркою

    Складно сказати чому він так називається, можливо автором першого такого рецепту, що з’явився в мережі, була Ірина. У будь-якому випадку, спасибі їй за смачний і свіжий салатик.

    Інгредієнти на 4 порції:

    • копчений курячий окорочок – 1шт;
    • цибуля – 1шт;
    • мариновані гриби – 100-70гр;
    • свіжий огірок – 1шт;
    • яйця – 2шт;
    • сіль;
    • майонез.

    Як його приготувати

  • Можна використовувати кулінарну форму – кільце або квадратну як у мене. З її допомогою зручно викладати шарами. Можна для листкового варіанту також використовувати миску відповідного розміру і робити шари в зворотному порядку, щоб потім перевернути з миски «з ніг на голову». Можна просто сервірувати у звичайному салатнику. Вибір – за вами. Кожен шар треба злегка утрамбувати, щоб у підсумку страву краще тримало форму. Солимо двічі: після огірків і яєчного білка. Майонезу теж два шари, цього достатньо.
  • Відокремлюємо м’ясо від кісток, шкіру можна видалити, можна залишити (я видаляла). Нарізаємо на шматочки.88ad6fd511d9ac609b1ef66707a3e0a0 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Форму ставимо на плоску тарілку. На дно кладемо курку.438d4c1dae166405f7c4528de091d29c Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Цибулину середнього розміру нарізаємо дрібними кубиками. Кладемо на курку.bed6bc2374642d4bd8b5e13e8477f66e Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Промазуємо майонезом.8c10f55d87f85f12c6a73b3352c3cd7a Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Наступним шаром кладемо нарізану кубиками огірок. У мене тут трапився уп-з, забула сфотографувати цей шар.
  • Гриби підійдуть будь-які. Головне, щоб вони були мариновані. У мене печериці. Розмір був досить невеликий, тому я їх нарізала на довільні шматочки.bb98ab1e39838a6ac6c2fc9a5cb00c0e Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Знову промазуємо майонезом.00c7490d42ef576c872ade4606e1aa41 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Яйця заздалегідь відварюємо круто. Розрізаємо навпіл, виймаємо жовтки і поки відкладаємо в сторону. Білки дрібно рубаємо ножем і кладемо в салатик.3412477b31d36b4c6e33a3ef191fc0b2 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Жовтки тремо на дрібній тертці і посипаємо ними зверху.639625c5e7409bd663bf4aedfed0a3ce Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Прибираємо в холодильник на 1 годину, щоб просочився.
  • З готового салату знімаємо кільце і подаємо до столу.7c56cead3ee3a348d6dd0d83ef3dfa37 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Автор: Вікторія С.

    Салат «Захват» з копченою куркою

    7b579757233686f9329aaa03fdbac887 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачніЩе один свіжий салатик, але вже з іншим складом інгредієнтів. За складом продуктів простий, готується швидко, але підходить і для свята.

    Що нам знадобиться на 2 порції:

    • копчена куряча грудка – 50гр;
    • помідор – 0,5-1шт;
    • твердий сир – 100гр;
    • кукурудза консервована – 2ст.л.;
    • яйця курячі – 2шт;
    • часник – 1 зубчик;
    • майонез – 2-3ст.л.;
    • сіль.

    0933373dc66a0cecfd2c749ffd51e4eb Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні

    Процес приготування покроково

  • Нарізаємо куряче м’ясо і помідор шматочками середнього розміру.b7cc6e9a478b14c1613593b7ad6741ad Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • На блюдо ставимо кільце для формування страви. Викладаємо нарізані шматочки курки.3b8ceb2bba44c55039fa425cfad19513 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Робимо майонезну сітку. Видавлюємо часник.28f7e74ce8b157eb34e9f9040ee9e0c0 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Потім кладемо кукурудзу. Знову робимо сітку з майонезу.0bc15b6240fbc0537b5c6fa0d0e7ea5a Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • На кукурудзу викладаємо нарізані помідори, солимо їх і також промазуємо майонезом.6fbccdd8ee9b32bed34d12d33ffd896d Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Відварюємо яйця попередньо, чистимо і ріжемо кубиками. Повторіть процедуру з заправкою.c2b523140cbbb10c0f2b4e8a85a7a77f Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • На завершення посипаємо натертим на терці сиром.9deed482d757a149bae84f3426adff71 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Знімаємо акуратно формувальне кільце.40e6ed01cda6a4c5c12cc8313226c6f0 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Прикрашаємо салат петрушкою.aeb29096fdf029363635b72d4721d872 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Автор: ЮлияМ

    Салат з копченою куркою і плавленим сиром

    09a687812877b0745040b88aa259cfd0 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачніВ моїй родині, прийнято готувати прості, але смачні салати, не тільки на свято, але і на вечерю, в якості основного блюда. Салат з копченої куркою і плавленим сиром, досить простий і швидкий у приготуванні (з урахуванням заздалегідь підготовлених продуктів). По своєму смаку він повинен особливо сподобатися чоловікам. Адже поєднання інгредієнтів, що входять до його складу, роблять його дуже ситним і калорійним.

    Що для нього потрібно:

    • копчений окорочок – 350гр;
    • плавлений сирок – 2шт;
    • морква – 2шт;
    • зелена цибуля – 20гр;
    • гриби мариновані – 250гр;
    • яйце – 3шт;
    • сіль, перець – за смаком
    • майонез – 50гр.

    Спосіб приготування

  • Відварену моркву остуджуємо, чистимо і подрібнюємо кубиками. Зелена цибуля промиваємо і дрібно шаткуємо.dfa365d1ef42725cb47726cf3b972c58 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Плавлені сирки і зварені круто яйця, нарізаємо кубиками.51d5567fd4d7f8c7d8cca578bb46067c Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • У копченого стегенця, відокремлюємо м’ясо від кістки.9a235d5807a71e54aedb00705f4bfac8 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Подрібнюємо м’ясо на невеликі шматочки.a04c6eb8ad92db515a4f8bbf0a9a3f32 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Мариновані шампіньйони також нарізаємо шматочками.f83d863710875fc25db834ea72c759ac Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Змішуємо всі раніше приготовані інгредієнти, в одній глибокій мисці. Приправляємо спеціями за смаком. Додаємо майонез. Перемішуємо.04fdc47474648cb3a41688ad41a64b39 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні01dc20b38940c052958343e315477302 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Красивий і ситний салат з копченої куркою і сиром – готовий! Кличте всіх до столу!

    Автор: Марина С.

    Салат «Паріжель» з копченою куркою

    07476f46ae3f60a151ad2772a50bb223 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачніЯкщо в першому варіанті був свіжий огірок, а в другому помідор, то тут обидва ці овоча складуть компанію курячому м’ясу.

    Склад продуктів:

    • копчена куряча ніжка – 1шт;
    • огірок – 1шт;
    • помідор – 1-2шт;
    • болгарський перець – 1шт;
    • кукурудза – 3ст.л.;
    • сіль – за смаком;
    • майонез для заправки.

    Як приготувати салат «Паріжель»

  • Відокремлюємо м’ясо від кісток і розбираємо його руками на частини.bb294705fccb24030f82d6d1cb07d890 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Огірок, перець ріжемо соломкою.bf0a78ab631c3a9e11faa5e4f0e3cfea Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Якщо помідор дуже соковитий, то найкраще розрізати його навпіл, видалити насіння разом з надлишками соку, а м’якоть нарізати шматочками.6cc092c5a437799817721fffb596ea46 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Кладемо підготовлені продукти в салатник. Додаємо кукурудзу.fc4db0e16d3b10cbbedc3f8ec3cc2253 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Солимо до смаку, заправляємо, перемішуємо і салат готовий.748405cfe2efcbe648bd34531d6224dc Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачніa008fad3a6e02070960261251fc8d0cb Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Дуже легкий і швидкий.

    Автор: Вікторія С.

    Салат «Парус» з копченою куркою

    307a0c9752ade8d1e5e771cb3f6783e6 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачніТут спочатку використовуються картопляні чіпси. Ними ж він і прикрашається, завдяки їм і отримав свою назву. Якщо ви, як і ми, не хочете використовувати покупні чіпси, приготуйте смажену картопляну соломку і замініть. Страва від цього тільки виграє. За смаком і складом інгредієнтів його можна віднести до так званих «зимових» салатів. Він ситний і за смаком просто неймовірний.

    Інгредієнти:

    • копчена курка – 100гр;
    • морква по-корейськи – 100гр (або 1 свіжа морква + цибуля 1 + спеції);
    • кукурудза консервована – 3-4ст.л.;
    • яйця – 2шт;
    • картопля – 1шт;
    • соняшникову олію –100мл;
    • майонез.
    • сіль.

    Як приготувати салат «Парус»

  • Корейську моркву можна, звичайно, купити готову. Проте я не дуже довіряю напівфабрикатів (вірніше, зовсім не довіряю), тому віддаю перевагу робити її сама, тим більше, що готується вона нескладно. Для цього моркву натираємо соломкою. Кладемо в чашку, додаємо 1/4 ч. л. солі і злегка тиснемо руками. Це потрібно для того, щоб морква стала м’якше.c7c26648b9ad4ba8ec991aec34f3d2d9 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Цибулину дрібно шаткуємо.9fc377f7658040994d3bf6c08a6c045a Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Наливаємо в сковороду масло, залишивши 2ст.л. для картоплі. Нагріваємо і обсмажуємо цибулю. Смажимо його добре, до коричневого кольору. Він нам надалі буде не потрібно, треба, щоб весь свій смак віддав олії.f513ab69d5ef1f0733bb088ece1e611e Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачніa5926f2ed0d3f8328cbec5ddc2c199de Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • До моркви насипаємо 0,5 ч. л. спецій з набору «для корейської моркви». Через ситечко поливаємо розпеченим маслом. Так цибуля залишиться в ситі, а масло ошпарит моркву. Тепер її треба остудити. За час остигання морквина просочиться і її можна буде використовувати в наших цілях.2ea58f99cc3ae3dad2a4b73295fd6f32 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Переходимо до приготування соломки з картоплі (якщо у вас чіпси, пропустіть цей крок). Картоплю чистимо і натираємо на тій терці, що і моркву, щоб отримати соломку.e04dfcbcb21bbd3f656a8c3dbaa8dee6 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Потім промиваємо під проточною водою, щоб змити зайвий крохмаль.
  • Викладаємо на паперові рушники і обсушуємо.
  • У сковороду наливаємо олію. Нагріваємо і кладемо соломку. Часто помішуючи, щоб не злиплася, обсмажуємо до хрускоту.ddcd4e59ee8e508e29a4cf5672ca6e4e Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні003619a91d39f753d537fab4c031ad88 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Виймаємо знову на рушники, тепер вже для видалення надлишків олії. І присаливаем дрібкою солі.
  • Коли морква і картопля охолоне, курку нарізаємо дрібніші. Кладемо на плоску тарілку в один шар.5df7215f10257bc3e3ca6f37917a5048 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Змащуємо майонезом.af57b7db73a71db94ca5e1235b185e8f Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Зверху кладемо моркву.4878cbab0de638fcc26bb8b582e70f59 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Наступним шаром кукурудзу.06303bcefe5a917899ef84a80ce1591e Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • І знову майонез.552a4bd459734f66c8102c0896b9ebeb Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Відварені круто яйця натираємо на тертці і посипаємо ними салат.1fda8f53bd9fbc3a1398f22d6c6c2dd2 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Зверху все присипаємо хрусткою картопляної соломкою.9d3aeb903959c6f684e6c2e84f084499 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • А вітрило до нього я змайструвала з серветки і дерев’яної шпажки.f4215f9e2cecdbe7016d5433943e9178 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачніfab6052fd88ed6d5533839ae8e97ac8f Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Автор: Вікторія С.

    Простий салат з копченої курячої грудки

    c7c5741493ce70d9c75b309c95efe314 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачніСалати, багаті білком і свіжими овочами, стають відмінними помічниками в той час, коли вам потрібно, і дотримуватися калорійності, і наситити організм. Такі страви дадуть можливість як мінімум пів дня не відчувати себе голодними, тому з них виходять відмінні сніданки і вечері. Якщо ви не знаєте, що приготувати на вечерю, щоб було і смачно, і багате корисними елементами, то сміливо готуйте салат з курячої грудки, яєць і свіжого огірка. Копчену курку можна замінити вареною або запекти її в духовці.

    Інгредієнти:

    • філе куряче копчене – 150гр.;
    • яйця курячі – 4шт.;
    • сіль;
    • огірок свіжий – 1-2шт;
    • сметана 15 % — 3-4ст.л;
    • сир адигейський або будь-який інший аналогічний — 100гр;
    • кріп або петрушка – декілька гілочок.

    Рецепт приготування

  • Куряче філе нарізаємо спочатку колами. Потім соломкою.a1b0e05c753e17e6956335a694144b3b Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачніb064317515507f868695fb63dee7be97 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Дістаємо плоске блюдо і викладаємо на нього нарізане філе.
  • Відварені яйця нарізаємо півколами.2ce97873edca1371cb2339c4e3a964ae Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • І викладаємо їх наступним шаром. Зверху поливаємо сметаною і солимо.1336d79fd30fc158665a484f0266bbf6 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Свіжі огірки очищаємо від шкірки і нарізаємо кільцями. Можна використовувати і огірки з шкіркою, якщо ви впевнені в їх якості. Просто без шкірки смак салату м’якше.8a94e5d2536fac75eb3710d9abb9ee4d Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Додаємо огірки в блюдо. Сир нарізаємо кубиками і кладемо зверху на огірки.634c49177568cabafb731a530980846d Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Зелень дрібно рубаємо, і посипаємо нею салат. В залежності від уподобань можна поливати сметаною рясніше. Зелень теж не шкодуйте. У підсумку ви приготуєте свіже і поживне блюдо!660af2c06c16964fc187534960755da0 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Автор: infigirl

    Салат з копченою куркою та ананасом

    a4d0a5815ecdd5d2bb24f71e6e0c12aa Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачніОстаннім часом хочеться готувати прості, легкі страви, на які буде витрачено мінімум часу. Особливо, якщо гості ось-ось на порозі, то в запасі завжди повинна бути парочка цікавих рецептів швидких і смачних страв. Подобається мені один салат, він виходить дуже смачним, а використовуються для його приготування всього три інгредієнти. Зробити його можна буквально за п’ять хвилин, і до того ж він стане справжньою окрасою столу. Заінтриговані? Тоді давайте готувати!

    Інгредієнти (на 4 порції):

    • плавлений сир у брикеті – 1шт;
    • консервований ананас – 0,5 банки;
    • копчена куряча грудка – половина;
    • майонез для заправки.

    Спосіб приготування

  • Готується шарами, а виглядає в кінцевому результаті як хмарка, такий легкий і повітряний він виходить.
  • Плоску тарілку змащуємо невеликою кількістю майонезу. Першим шаром викладаємо нарізану копчену курячу грудку, знову змащуємо невеликою кількістю майонезу.e162ee45177c10c3846d0965047225ca Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Зверху викладаємо шматочки консервованого ананаса і додаємо ще трохи майонезу.b38febf8d449fdbc0a893c6693740fa4 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Плавлений сир натираємо на дрібній тертці і посипаємо зверху, це буде завершальний шар. При покупці зверніть увагу на якість сиру. Зараз під виглядом плавлених сирків продається те, що називається «сирним продуктом». Це не сир, не справжній сир. Тому краще придивитися в перевіреним виробникам.24b81d4a4321d49b117a09f942a75b1b Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Готового салату бажано охолодитись, потримаємо його перед подачею на стіл хоча б 10-15 хвилин в холодильнику.781f2ba6e2ff1ff9e7ac2813ed865575 Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Автор: Регіна

    Салат з копченим курячим окорочком і рисом

    ff4dcfa6b672aec50ec072d9474ec02b Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачніНезважаючи на удаваний повсякденним склад інгредієнтів салату, я його часто готую і на святковий стіл. Виглядає він цілком ошатно і смак досить цікавий. Для заправки на вибір можна використовувати сметану, натуральний йогурт або майонез.

    Що нам знадобиться:

    • курячий окорочок копчений – 1шт;
    • рис відварний – 100гр;
    • помідори – 2шт;
    • маслини – 50гр;
    • сметана (майонез або йогурт) для заправки;
    • сіль і перець – за смаком.

    Як зробити такий салат:

  • Знімаємо з стегенця шкіру, зрізаємо м’ясо з кісточки. Нарізаємо шматочками. Кладемо в салатник.
  • Рис необхідно відварити заздалегідь і остудити. Для рецепту краще взяти рис розсипчастого сорти, щоб не отримати рисову кашу.
  • Помідори нарізаємо кубиками.
  • Масли без кісточок розрізаємо навпіл.
  • Всі підготовлені інгредієнти кладемо в салатник.
  • Солимо і перчимо до смаку.
  • Заправляємо сметаною.c1867b51df18e742c8afc17826e0153c Салати з копченої курки: рецепти з фото, прості і смачні
  • Автор: АнюткаМ

    Подобається? Поділіться з друзями:
    Корисні поради на кожен день