Яку користь і яку шкоду таїть у собі домашнє вино

795212ce1ac22ab8ce5cda7d083291a0 Яку користь і яку шкоду таїть у собі домашнє виноВино… Пити чи не пити? Якщо пити, то в яких кількостях? Чому не пити, якщо є Франція і французи, не мислять без вина свого існування в принципі. Молдова, Грузія і не тільки, де вино є невід’ємною частиною самобутньої культури. Спорів з цих питань немає кінця. Що цілком зрозуміло. Справа навіть не в тому, що є противники вживання вина, направо і наліво які про шкоду, наносящем шкоди здоров’ю. Хоча існує безліч досліджень, проведених в різних країнах світу і підтверджують позитивний вплив вина на організм людини, за умови, звичайно, дотримання заходів. Це слово «міра» і є ключовим. Адже якщо переконати «опозицію» виняткову користь напою богів, приспати їх пильність і заглушити їх голоси, це негайно призведе до загального пияцтва, виправданням якому буде горезвісна «користь». Не змусять себе чекати алкогольні отруєння. Слово «міра» потоне в шалений криках загального тріумфу!!!

Користь приносить напій, що вживається не більше 1-2 келихів в день.

Звичайно, кращі натуральні вина, виготовлені в домашніх умовах з якісної, екологічно чистої сировини без додавання шкідливої хімії та цукру. Не будемо перевантажувати невеликий за обсягом текст складними поняттями і термінами, в яких і виражаються всі корисні речовини, що містяться у вині. Досліджень з цього приводу маса. Резюмуємо тільки доведені факти.

bc31b54c0cf150efa44e44b5bdd472d8 Яку користь і яку шкоду таїть у собі домашнє виноКористь

  • Вино застосовується при лікуванні легеневих хвороб, авітамінозі, анемії. Служить профілактикою для інфаркту, інсульту, серцево-судинних захворювань, надає тонізуючу, антимікробну дію, знижує тиск, рівень холестерину в крові.
  • Вино в підігрітому вигляді полегшує симптоми застуди, грипу, ангіни.
  • Червоне виноградне вино сприяє сольового обміну і поряд з апельсиновим соком, пивом, чаєм і кавою запобігає появі каменів у нирках. Нейтралізує вплив жирної їжі, а отже захищає від ожиріння.
  • Сухе червоне вино діє на організм людини протипухлинну, протизапальну дію завдяки речовині ресвератрол, вивчення якого останнім часом приділяється підвищена увага. Воно допомагає зниженню цукру в крові і запобігає втраті слуху у людей похилого віку.
  • Холодне шампанське зупинить блювоту і допоможе при загальному розладі нервової системи.
  • Яблучне вино корисно для травлення, серцево-судинної системи, а також для нормалізації ваги тіла. Воно містить багато йоду, що корисно для щитовидної залози.
  • Вино з чорноплідної горобини, ожини і чорної смородини благотворно впливає на кровоносні судини, знижуючи їх крихкість і проникність.
  • Вина з чорниці, суниці, малини, як і виноградні, насичують організм залізом, необхідним для поповнення гемоглобіну, і саліцилової кислотою.
  • Плодово-ягідні вина підвищують опірність організму до захворювань, що викликаються різними інфекціями, так як володіють бактерицидними властивостями.

c1a7e901a252256184b033d141233eda Яку користь і яку шкоду таїть у собі домашнє виноКористь домашнього вина безсумнівна, це свого роду ліки. Але не слід забувати, що наслідком передозування будь-якого ліки є отруєння. Вино не виняток.

В непомірних дозах воно робить прямо протилежну дію і шкодить здоров’ю людини.

Шкоду

  • Використання сірки при приготуванні вина в домашніх умовах, або так звана сульфитация, може викликати напади у астматиків.
  • Шкода червоного вина полягає в його високій калорійності. Яблучне вино може спровокувати напад гастриту і виразкової хвороби. Біле вино сприяє руйнуванню зубної емалі і виникненню карієсу. Червоне вино здатне викликати алергію.
  • Вино — це алкогольний напій, і надмірне його споживання може призвести до алкогольного отруєння. Шкода від надміру випитого вина виражається в підвищенні артеріального тиску, ураження центральної нервової та серцево-судинної систем, головного мозку, печінки, підшлункової залози і кишечника.
  • Присутність значної кількості метилового спирту в неправильно приготованому домашньому вини загрожує отруєнням, наслідком якого можуть бути проблеми із зором.
  • Крім алкогольного отруєння, прояви якого широко відомі, існує так зване неалкогольное отруєння. Воно може наступити при вживанні домашнього вина, виготовленого з абрикосів, персиків, вишні і сливи, якщо з них попередньо не видалили кісточки. У приготовлений напій з кісточок, особливо пошкоджених, потрапляє багато синильної кислоти. Симптоми такого отруєння можуть проявитися блискавично, і тоді виникає пряма загроза для життя людини.
  • Пам’ятайте рекомендації не використовувати металевий посуд для виготовлення і зберігання вина? Такий напій теж може завдати відчутної шкоди здоров’ю. Хімічні сполуки, що утворюються при контакті бродить рідини з металом, вкрай токсичні.

Так що готуйте вино з душею, а пийте — з розумом!

468f2e3c3a5adc4fead08c6fa75f96d7 Яку користь і яку шкоду таїть у собі домашнє вино

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день