Самі калорійні? Найбільш поживні!

Біографи Михайла Ломоносова стверджують, що довгі роки він харчувався виключно хлібом, воблою і… пивом. І при цьому успішно зберігав себе в стабільній поморської формі. Сам вчений в наші дні пояснив би це просто: прорахував, скільки калорій потрібно на підігрів до температури тіла літра пива з найбільш смачною температурою, порівняв би з калорійністю цього самого літра і констатував би очевидне: холодне пиво сприяє схудненню, а не ожиріння.

Рекомендується проробити цей розрахунок самостійно, оскільки фізичні та юридичні особи, які стрижуть купони на любителях бухенвальдских форм, ніколи не озвучать не менш очевидне: тіло — продукт способу життя, а не дієти.

Маленький лікнеп

Сама по собі калорійність продукту не пов’язана з кількістю отложившегося під шкірою (на шкірі, в перикарді, очеревині, посудинах і т. д.) жиру практично ніяк. Важливіше гормональний фон і спадкові фактори людини. А також середня температура, при якій він існує.

Ескімосів у їхніх традиційних умовах не може зберегти навіть дієта на основі червоної риби — тільки на основі м’яса і жиру. А також робота, яку він виконує: серед ревнителів низькокалорійних дієт докери, геологи, мисливці-промисловики геть відсутні. А також уміння кулінара правильно спорудити традиційний, перевірений часом страва: нездорові страви традиційними не стали, через вимирання носіїв традиції.

І білки, і жири, і вуглеводи в травній системі розкладаються на складові. Зібрати з цих складових людський жир (причому конкретно для цієї людини і для цього органу) далеко не завжди можливо. Наприклад, принципово неможливо зібрати жир для склеротичних бляшок із запчастин рослинних жирів.

Величезне значення має швидкість засвоєння продукту. Кремовий тортик, щоб не перетворюватися в жир, вимагає перевести його в м’язову силу негайно, а рівний по калорійності шмат сала може і до завтра почекати. Зате він може зігрівати протягом таймырских півдоби, а той же тортик — максимум дві години.

Товста п’ятірка

Невеликий рейтинг продуктів, здатних добре підтримати тих, хто живе на повну силу.

Шоколад. Нацистські, британські і радянські ВПС постачали своїх льотчиків шоколадом ще й тому, що в ньому добре розчиняється метамфетамін — на випадок багатоденного виходу до своїх після невдалого повітряного бою. Цей наркотик-стимулятор гармонує і з безліччю інших продуктів, однак підтримати людину краще шоколаду не може ні один з них.

Свиняче сало. Моржів і китове набагато жирней, але засвоюється в меншій мірі.

Сухий білий хліб і чорний хліб з домішкою вівсяної муки. Стурбованим максимальною легкістю продукту при максимальній калорійності варто звернути увагу на суміш п. 2 та п. 3, основу класичного експедиційного пеммикана. Самим невибагливим можна рекомендувати феєричний пеммікан Амундсена: суміш пп. 1, 2, 3 і дробленого в’яленого м’яса (по-українськи — «Сало в шоколаді»).

Волоський та кедровий горіх. Це природна суміш легко засвоюваних жирів, цукрів і крохмалистої наповнювача з дивовижною однорідністю хімічного складу, жваво перетворюється в шлунку того ж таки цукор. Для скелелазів, уподобали скелі Йосемітського національного парку, суміш подрібненого горіха, тертої моркви і меду — традиційний пайок на стінах, де нормальне харчування організувати неможливо, а стандартні погодні умови не тільки шоколад, але навіть бекон швидко переводять у рідкий стан.

Яєчний жовток. Це батарея для біологічного складального конвеєра, на якому з білка збирається птах. Зважаючи на чималий термін від кладки до появи пташеня, легко уявити собі її потужність і енергоємність. Найбільшу харчову цінність має сире яйце. Воно універсально: жовток відповідає за харчування, білок — ще й за відновлення м’язових білків людини, замість убитих фізичними зусиллями і постарілих. Так само оптимально час його засвоєння.

Традиційно обережне ставлення до вживання сирих яєць, на жаль, теж має підстави. По-перше, оболонка яйця надійно приховує охочі до універсального продукту хвороботворні мікроорганізми і не дозволяє помітити момент, коли вміст стає тухлою. По-друге, склеротичні бляшки запчастин яєчного жовтка виходять якраз дуже легко: по концентрації холестерину він поступається тільки тушкованого мозку.