При підготовці до особливого святкування, для кожної господині головне придумати, ніж смачним побалувати своїх гостей. Але відзначимо, що зовсім не останнє місце займає красиво оформлена сервірування столу. Іноді зовні витончену страву користується популярністю краще, ніж зазвичай накладена їжа на тарілці.
Якщо Ваші приготовані страви виглядають непривабливо, то якою б смачною їжа не була, пробувати її навряд чи хтось стане. Але якщо закуски і нарізки на святковому столі красиво і привабливо оформити, то у гостей неодмінно буде бажання спробувати кулінарний шедевр.
Однією з найголовніших складових святкового меню, на одному рівні з м’ясної тарілкою, сирної і фруктовою нарізкою, варто нарізка овочів. Овочева тарілка надає особливий акцент і підніме апетит будь-якому гостю. Іноді хочеться з’їсти шматочок овоча або фрукта без додаткових інгредієнтів, адже готові салати з різними соусами і спеціями за смаком.
Нарізати овочі і красиво оформити нарізку можна різними способами. Для цього включіть фантазію і креативність на максимум. В овочевий нарізці головне, щоб овочі були розміщені оригінально виглядали гармонійно. Візьміть до уваги, з яких складових буде овочева нарізка.
Часто господині використовують найпопулярніші овочі, які ми вживаємо щодня. Вони не вимагають тривалого процесу підготовки для подачі на святковий стіл. Звичні повсякденні овочі стануть твором кулінарії, якщо надати їм незвичайний вид і гарне оформлення.
Різні за кольором овочі можна гармонійно поєднати в одну композицію і отримати відмінну додаткову закуску. Бувають випадки, коли нарізка овочів грає роль декору на столі. Найчастіше такий прийом використовують спеціально, щоб надати гарний вигляд святкового столу.
Найвимогливішим господиням радимо зробити дует з овочевої та рибної нарізки, доповнити овочі шматочками м’яса або сиру. Так Ви зробите стіл багатим і створите кілька різних смачних закусок.
Не можна обійтися під час святкового застілля з гарячим шашликом або рибою як основних страв, без смачного салату. Овочі в доповнення до основної страви будуть незамінні. А якщо їх прикрасити і красиво подати на стіл – свято вже на половину вдався.
Овочева нарізка для гостей стане відмінним рішенням для жінок, які стежать за своєю фігурою. Легка для травлення і красиво оформлена овочева композиція не залишить байдужими самих вимогливих гурманів.
Секрети красивої нарізки овочевий
При красивому оформленні овочевий нарізки варто взяти до уваги деякі секрети. Радимо почати з вибору тарілок. Вони можуть бути як звичайною, так і нестандартної форми. Так само можна розмістити нарізані шматочки овочів на зелених листках салату або використовувати капусту. Різнокольорові овочі на зеленому тлі додадуть яскравий акцент святкового столу.
Щоб овочева тарілка виглядала дійсно добре, намагайтеся нарізати овочі по-різному, викладіть їх за заздалегідь продуманою схемою, враховуючи колір нарізки.
Господиням, які прагнуть зробити свою овочеву нарізку ідеальною, радимо працювати багатофункціональними гострими інструментами.
Зробити овочеву нарізку максимально зручною для гостей допоможуть шпажки. З ними можна не тільки красиво оформити овочі, але і доповнити композицію яйцями, фруктами, сиром або поєднувати з м’ясним асорті. Кухарі рекомендують робити овочеву композицію безпосередньо перед початком застілля.
Таким чином, овочева нарізка буде виглядати соковито, свіжо і не втратить смакові якості. Найчастіше смак продуктів безпосередньо залежить від способу нарізки. Наприклад, помідори найкраще варто нарізати великими шматками, а ось огірки краще всього подавати соломкою або паличками.
Для самих вимогливих господинь пропонуємо метод фігурної нарізки овочів. Сьогодні існує величезна кількість інструментів, які допоможуть цікаво оформити на тарілці тієї чи інший овоч.
Фігурна нарізка овочів найчастіше додає якоїсь закуски фантазийности і викликає апетит з першого погляду. Карвінг з овочів, так називають фігурно нарізані овочі, можна доповнити фруктами. В результаті вийде гарна і яскрава композиція на додаток до святкового столу.
Прихильницям мінімалізму радимо використовувати для декору овочевий нарізки кріп або петрушку. Також естетично виглядає овочева нарізка доповнена листям капусти або салату.
Всім відомо, що зробити якусь композицію найкраще за певним прикладом. Представляємо Вашій увазі підбірку найяскравіших і вдалих фото оригінальної нарізки овочів.
ТОП ідей оформлення овочевий нарізки своїми руками: фото приклади
