Декоративний перець Чорний принц: їстівний чи ні, опис, особливості вирощування та догляду, фото

Перець Чорний принц — ефектне багаторічна рослина, одне з новітніх різновидів кімнатного гіркого перцю. Цінується вид своїм цвітінням, ароматом і плодами, схожими на великі темні намисто. Детальніше про характеристики цього незвичайного гібрида, а також про особливості його вирощування в умовах житлового приміщення читайте в цій статті.

Зміст

Опис і характеристика

Чорний принц — карликовий гібрид, середня висота рослини становить 35-45 см, іноді досягає 90 див. прямостоячий Чагарник, добре облистяний. Листя глянсове, мають незвичайну фіолетову (чорно-пурпурову) забарвлення. Кущ тривало і рясно цвіте і плодоносить. Плоди круглі темно-фіолетового, майже чорного кольору. У фазі повної стиглості перці забарвлюються в червоний відтінок.

Дозрілі плоди є їстівними. Червоний пекучий перець популярний на Сході. А в страви кавказької кухні він масово використовується в якості сухої приправи. Овоч активно приходить і на європейську кухню.

Застосування гіркого перцю в кулінарії практично безмежно. Ароматні плоди можна використовувати як в сирому, так і в сушеному вигляді; як цілком, так і перемеленими. З них готують домашні спеції і консервацію. Це прекрасна гостра пряність до м’яса, риби, страв з яєць, перших страв, салатів.

Сорт рекомендується для цілорічного вирощування в якості кімнатної рослини на підвіконні і в літній період на балконі. Перець не вибагливий до умов вирощування і не викличе зайвого клопоту при висадці.

Плюси і мінуси вирощування

Перець Чорний принц володіє багатьма достоїнствами, що роблять його привабливим для любителів овочевих кімнатних рослин:
чудовий зовнішній вигляд;
плоди специфічно гострого смаку і насиченого аромату;
тривалий і рясне плодоношення, не залежне від сезону;
невибагливість до умов вирощування;
відсутність зайвих турбот при висадці;
зрілі плоди можуть застосовуватися в якості пекучої приправи в різних стравах;
плоди відрізняються відмінною транспортабельністю;
добре переносять транспортування.

Чи знаєте ви? Твердження про те, що пекучий стручковий перець викликає гастрит і виразку шлунка помилкові. Дослідження довели, що гострий овоч, навпаки, знищує бактерії, які призводять до розвитку виразки.

Недоліки у культури незначні, до них можна віднести:
дрібні плоди;
порівняно уповільнений ріст — плоди дозріють приблизно через 3 місяці від моменту посадки.

Посадка та вирощування перцю

Будучи багаторічним рослиною, Чорний принц при дотриманні правил догляду може прожити на вашому підвіконні близько 10 років.

Умови для посадки

Щоб сходи з’явилися як можна раніше, необхідно створити парникові умови. Мікроклімат повинен бути вологим і теплим. Температура повітря повинна бути не менше +20…+25°С. Вологість повинна бути на рівні не нижче 60-70%.

Потрібно також багато світла. Оптимальним освітленням є яскраве розсіяне світло, але від прямих сонячних променів треба притіняти. Бажано встановити лампи денного освітлення і тримати їх над посадками як мінімум 16-18 годин в день.

Підготовка насіння до посіву

Насіння дуже дрібні і мають невелику життєву силу, тому без підготовки можуть пропасти. Проведіть їх знезараження в розчині марганцівки протягом 20 хвилин, потім промити в чистій воді. Чистий посівний матеріал обробити стимулятором росту, наприклад, препаратом «Епін».

Помістіть насіння в злегка вологу тканину, накрийте плівкою або помістіть в поліетиленовий пакет, залишивши отвір. До проростання тримайте насіння в теплому місці з температурою +25…+26°С. У міру потреби додавайте воду.

Чи знаєте ви? Щоб загасити пожежу в роті від надто гіркого перцю, потрібно пити не воду, а молоко, інакше ефект буде зворотним. Нейтралізувати печіння також допомагає натуральний йогурт або скибочку лимона.

Оптимальні строки посадки

Насіння висівають в кінці лютого — початку березня. При постійному підтриманні температури +20…+24°С, перші сходи з’являються через одну-два тижні.

Вимоги до грунту

Для постійного горщика живильний грунт бажано готувати самостійно. При цьому пам’ятайте, що перцю підходить слабокисла земля (близько 6,4–7 рН).

Змішайте наступні елементи:

4 частини листового або компостного перегною;
4 частини нейтралізованого торфу;
2 частини вермикуліту — підтримує вспушенное стан грунту і допомагає їй зберігати вологу.

Технологія посадки

Проводите посадку за наступною схемою:

Для створення гарного дренажу всипте в обраний контейнер 3-сантиметровий шар чистого гравію або садового керамзиту.

Зверху насипте грунтосуміш. Додатково можете внести перегній, компост і річковий пісок.

Посів насіння проводите врозкид на глибину 1-1,5 см.

Зверху присипте насіння невеликою кількістю просіяного грунту.

Догляд за перцем після посадки

Стандартний догляд за декоративним перцем включає регулярний рясний полив, внесення органічних добрив, підгортання, неглибоке розпушування грунту, а також обрізку та щорічну пересадку.

Полив і підживлення

Чорний принц любить вологе середовище, тому з весни до осені полив повинен бути рясним. Зволожуйте грунт приблизно 2 рази в тиждень. Використовуйте теплу відстояну воду. З приходом осені скоротіть частоту поливів.

Важливо! Не можна допускати пересихання грунту в горщиках, вона повинна завжди залишатися трохи вологою.

У весняно-літній період удобрюйте кущ готовим комплексним складом з періодичністю два рази на місяць. Перець позитивно реагує на органіку (деревний попіл, курячий послід, розчин коров’яку).

З осені до весни скорочуйте підгодівлі до одного разу на три тижні. Однак у разі відсутності належного температурного режиму і додаткового підсвічування підгодівлі краще не проводити. Кущ рекомендується кілька разів за сезон обережно підгортати вологим грунтом. Рихлити грунт потрібно, коли вона трохи підсохне. Не розпушуйте глибоко, щоб не пошкодити кореневу систему рослини.

Обрізка

Щоб кущ надмірно не витягався, зберіг пишну крону і рясно родить, потрібно злегка прищипнути кінчик кожної гілки. Зазвичай дану маніпуляцію проводять при першому плодоносінні.

Перцевий кущ благополучно переносить обрізку. Систематично зрізайте половину довжини кожного пагона. Як тільки з’являються бічні пагони або гілки, що вибиваються з крони, їх слід обрізати.

Пересадка

Як тільки сходи Чорного принца в контейнері досягнуть 5 см, розсадіть їх за різними вазонам. Якщо цього не зробити, рослини виростуть слабкими і виявляться нездатними приносити велику кількість плодів. Надалі Чорному принцу потрібна щорічна пересадка. Її потрібно проводити в січні.

При пересадці перці відчувають великий стрес, тому проводите операцію дуже дбайливо, переваливанием, додаючи в горщик новий ґрунт. Головне завдання пересадки — оновлення грунту. Щоб не травмувати ніжний кущ, постарайтеся частково підмінити грунт, не вдаючись при цьому до повноцінної пересадки.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Чорний принц практично не вражається хворобами і паразитами. При перезволоженні землі рослина може захворіти фітофторозом або кореневою гниллю. Виявивши на листках бурі або чорні плями, як можна швидше обробіть листя препаратом з міддю.

Ще одним симптомом того, що кущ хворіє, є в’янення листових пластин. Врятувати перець можна шляхом його вилучення з старої ґрунтосуміші і повної пересадки.

Зрідка можливо напад павутинного кліща і борошнистого червця. У першому випадку атаці піддається винятково коренева система, тому виявити неприємність на початковій стадії практично неможливо. Боротися з павутинним кліщем досить складно, тому бажано попередити його появу, продезінфікувавши грунт перед посівом.

Поганий догляд з відхиленнями від норм вологості і температури підвищує загрозу ураження рослини борошнистим червецем. При сильному ураженні кліщем чи борошнистим червецем потрібні екстрені заходи. З інтервалом 7-14 днів обприскуйте кущ «Фитовермом» (препарат рослинного походження, він безпечний для домашнього застосування).
Важливо! В цілях профілактики від павутинного кліща важливо знезаразити грунтосуміш. Обробіть її розчином марганцівки (1-2%), після чого рекомендується додаткова обробка біологічним препаратом («Триходермін» або «Планриз»). Якщо грунт була взята з городу, полийте її розчином фунгіциду (наприклад, «Фитоспорином»).