Де краще доїти козу
Доїти козу бажано в спеціальному верстаті з фіксуючим пристроєм. Конструкція такого верстата проста. З дощок роблять невеликий поміст з огорожею. Щоб тварина спокійно стояв у верстаті, попереду встановлюють годівницю, а ззаду влаштовують фіксуюче пристосування, один кінець якого повинен бути укріплений шарнірно, а іншій вільно рухатися між планками верстата.
Козу заводять в клітку, після чого фіксуючу рейку з допомогою штиря закріплюють так, щоб тварина не могла рухатися назад і вперед. Для штирі планках (між якими пересувається рейка) роблять отвори.
Інші конструкції верстатів для доїння кіз передбачають фіксацію голови тварини. Коза просовує голову в передню частину верстата, а потім вона фіксується в такому положенні рухомої планкою або перегородкою так, що не може висунути її назад.
Верстат для доїння кози з фіксацією голови тварини
У отгонно-пасовищних умовах кіз для доїння прив’язують через шию до натягнутої на кілки мотузці з петлями.
Скільки разів слід доїти козу
Молочних кіз взимку доять 2 рази в день — в 8 і 20 годин, влітку до 3 разів — у 7, 14 і 22 години. Доїти слід перед годуванням.
Перш ніж приступити до доїння, потрібно ретельно вимити руки, обмити вим’я кози теплою водою і насухо витерти чистим рушником. Потім кожну частку вимені по черзі масажують.
Доїння
Доїти кіз, як і корів, потрібно збоку. Доять кіз зазвичай кулаком. Спочатку кожен сосок захоплюють у підстави великим і вказівним пальцями і кілька разів ритмічно стискають до появи цівок молока. Потім видоюють молоко з вимені послідовним стисканням сосків пальцями — вказівним, середнім, безіменним і мізинцем.
Спочатку сосок захоплюється великим і вказівним пальцями
Потім рука стискається в кулак, по черзі додаючи середній, безіменний пальці і мізинець
Увага! Перші цівки молока слід здоювати в окремий посуд, так як в них можуть міститися небажані для людини бактерії.
Під час доїння з козою треба поводитися лагідно, часто повторюючи її кличку, слід також дати їй улюблені ласощі. Доять швидко і спокійно. Здоювати потрібно до кінця, інакше у тварин може розвинутися мастит.
По закінченні доїння вим’я вдруге масажують і витирають рушником. Соски треба змастити вазеліном, щоб уникнути появи на них тріщин. Добре буде занурити соски в слабкий розчин йоду, щоб видалити з них всі погані бактерії.
Бажано обробити соски слабким розчином йоду
Видоєне молоко потрібно відразу ж процідити через марлю, потім швидко охолодити, поставивши в холодильник або льох.
Так доїти козу не можна
Інші питання
Для того, щоб молоко не мало сторонніх запахів, пов’язаних з доглядом та утриманням тварин, необхідно регулярно прибирати відходи кормів у стійлах, систематично чистити приміщення. Приміщення перед доїнням і після необхідно провітрювати.
Найвищий удій від кози можна отримати при третьої-четвертої лактації, тому тварина треба терпляче вирощувати і добре годувати з урахуванням росту, розвитку та продуктивності.
Через 40 днів з початку злучки доїння кіз припиняється. Щоб не викликати захворювання вимені у високомолочних корів, їх запускають поступово, скорочуючи дачу соковитих кормів, води і кількість доїнь на добу.
