Перед тим як приступити до доїння корови, потрібно виконати ряд підготовчих операцій: підготувати посуд, рушник, воду, прибрати в стійлі кал і забруднену підстилку. Жмутком соломи протирати задню частину тіла і низ живота корови з тим, щоб видалити залишки підстилки. Хвіст бажано прив’язувати до ноги. Це обереже молоко від попадання в нього бруду під час доїння.
Корм перед доїнням
Годувати корову перед доїнням і під час його грубими або соковитими кормами не слід, щоб уникнути попадання у молоко пилу і вбирання сторонніх запахів. Однак вологу мішанку з концентратів або пійло давати можна.
Якщо корова брикається
Якщо корова брикається і веде себе неспокійно, то її треножат. Для цього використовують пута або мотузку, які закріплюють на задні ноги вище копит. Причиною неспокійного поведінки корови може бути переляк, захворювання вимені і сосків. Тому з коровою треба поводитися спокійно, без окриків, погладжуючи її рукою.
Підготовка до доїння
Вим’я підмивають теплою водою і витирають чистим рушником. Потім сідають на стільчик з правого боку корови. Сидять рівно і вільно, не нахиляючись вперед або в сторони, лікті рук притискають до свого тіла. Відро ставлять на стільчик і притискають ногами. Для молока краще використовувати емальовані відра, але не цинкові.
Для кращої молоковіддачі і повного видоювання молока з вимені спочатку і в кінці доїння вим’я масажують. Для цього руками захоплюють спочатку праву половину вимені і розминають її зверху вниз і знизу вгору, потім ліву. Особливо корисний масаж для первісток, оскільки він сприяє їх роздоюванню.
Доїння корови
Після цього приступають безпосередньо до доїння. Доять корову наступним чином. В долоню захоплюють сосок так, щоб його нижня частина і мізинець руки були на одному рівні, а верх долоні — при підставі соска. Великий палець розміщують зверху вказівного. Потім проводять почергове здавлення пальців: вказівного і великого, середнього, безіменного і мізинця. Під їх тиском молоко в сосці переміщається в його нижню частину і видавлюється назовні. Розтискати Кулак і починають чергове стиснення пальців. Кількість стиснень доводять до 80-90 в хвилину. Здоювати корову необхідно повністю.
Правильне доїння корови кулаком
Після доїння
Після доїння соски і вим’я витирають чистим рушником. Якщо на сосках є тріщини або виразки, їх змащують вазеліном або вершковим маслом.
Молоко проціджують через 2-3 шари марлі. Якщо у корови хворе вим’я, молоко обов’язково кип’ятять. До повного одужання її продавати молоко на ринку або заготівельним організаціям не можна. Посуд миють теплою водою, обдають окропом і просушують.
