Коли сіяти капусту на розсаду за місячним календарем у 2017 році

Солодка, хрустка, кисла і гостра – все це характеристики одного овочу, який користується в Росії величезною популярністю ще з часів Київської Русі. Адже саме про страви, приготовані з капусти, склалася приказка «Та подати не соромно, і з’їдять – не шкода».

Капуста — це абсолютно універсальний овоч, який незамінний як у щоденному меню, так і для приготування незліченної кількості святкових наїдків. Більш того, вона може реально виліковувати такі складні захворювання, як виразка шлунка і гастрит. З глибокої давнини вирощування капусти на Русі супроводжувалося багатьма ритуалами, зокрема, до посіву і посадці цього овоча допускалися лише жінки, дівчата і дівчатка. Існувало повір’я, що якщо представники чоловічої частини населення будуть брати участь в посіві капусти, то вона не дасть плодів. Звичайно, багато з цих звичаїв і традицій вже застаріло, але дещо цілком можна використовувати і досі, наприклад, прикмети і спеціальні дні, пов’язані з посівом і посадкою капусти на розсаду.

7acc7c326c1fcd7bc769c37478d76cf5 Коли сіяти капусту на розсаду за місячним календарем у 2017 році

А в даний час городники часто користуються місячним календарем, щоб обрати дні, найбільш підходящі для посіву цього корисного овоча. Про все це і піде мова в цій статті. Але для початку, необхідно познайомитися з основними її характеристиками.

Вміст

  • 1
    Різні види капусти та їх особливості
    • 1.1
      Червонокачанна капуста
    • 1.2
      Савойська капуста
    • 1.3
      Брюссельська капуста
    • 1.4
      Цвітна капуста
    • 1.5
      Капуста Брокколі
    • 1.6
      Капуста Кольрабі
  • 2
    Розрахунок строків посіву насіння на розсаду
  • 3
    Використовування місячного календаря
  • 4
    Народні прикмети та свята

Різні види капусти та їх особливості

Насамперед, потрібно зауважити, що існує досить багато різновидів капусти.

Увага! Незважаючи на те що білокачанна капуста є беззмінним лідером серед усього сімейства капустяних, існує безліч інших видів, які також заслуговують пильної уваги з боку садівників.

Червонокачанна капуста

6e0c5d9272381c2e185f84b0e1ad96fd Коли сіяти капусту на розсаду за місячним календарем у 2017 році

Вона дуже схожа за умов вирощування на свою білокачанну родичку, але має значно менше поширення. Хоча завдяки своїм унікальним властивостям заслуговує, щоб її поселили в городі. В ній набагато більше каротину і ціанідину, які регулюють діяльність серця і судин і є потужними антиоксидантами. Від посухи вона страждає менше, ніж білокачанна капуста, але висуває підвищені вимоги до родючості грунтів. З неї виходять дуже смачні соління і мариновані заготовки.

Савойська капуста

1409bc0c38807ebee3e8d77828b1a774 Коли сіяти капусту на розсаду за місячним календарем у 2017 році

Є посухостійкою і одночасно морозостійкої з усіх видів капусти. Характеризується пузырчатыми гофрованим листям і досить рихлим качаном. Більш вимоглива до підгодівлі, навіть у порівнянні з білокачанною капустою. Зате менше інших видів піддається хворобам і шкідникам.

Має кілька сортів: по термінах дозрівання розрізняють ранні та пізні сорти. Цю капусту квасити не можна, зате вона активно використовується для приготування других і перших страв, а також в салатах. Особливо корисна для дітей і літніх людей.

Брюссельська капуста

d46f48bd6f7a6e4d704a2a1f691790b8 Коли сіяти капусту на розсаду за місячним календарем у 2017 році

Рослина з дуже оригінальним зовнішнім виглядом, коли на досить тонкому і довгому циліндричному стеблі в пазухах листків утворюється безліч невеликих качанчиків. Цей вид досить стійкий до низьких температур, легко переносить заморозки до -7°С.

Увага! Завдяки потужній кореневій системі, краще переносить недолік вологи, ніж інші види.

Вегетаційний період зіставимо з середніми сортами кочанної капусти, тобто сіють її приблизно в ті ж терміни. Качанчики часто використовуються для консервації і заморожування.

Цвітна капуста

86fc0110f6e76627c026c79fd228a2d2 Коли сіяти капусту на розсаду за місячним календарем у 2017 році

У цього оригінального по зовнішності виду капусти в їжу вживають видозмінені суцвіття, які можуть досягати значних розмірів – від 10 до 25 див. Коренева система поверхнева і розвинута не так добре, як у інших видів. У цій різновиди найвищі вимоги до умов вирощування. Вона набагато більш теплолюбна, ніж інші, найбільш вимоглива до родючості ґрунтів. До умов освітленості особливо вибаглива в період розсади – найкраще росте при середньому світловому дні.

Рада! У цвітної капусти є безліч сортів, які відрізняються скоростиглістю, тому висівати її можна кілька разів протягом всього теплого сезону.

Капуста Брокколі

11e116cd390d67edcad5934ce01fa582 Коли сіяти капусту на розсаду за місячним календарем у 2017 році

Її називають ще спаржевої, хоча вона, швидше, найближча родичка цвітної капусти. Культура відрізняється високою здатністю до ремонтантній – тобто після зрізання верхівкового суцвіття в пазухах нижніх листків з’являються додаткові дрібні головки. Це підвищує її врожайність. Брокколі набагато більш стійка до холоду, ніж кольорова, витримує заморожування до -7°С, не така вимоглива до родючості грунту, але зате більш чутлива до нестачі вологи. Вона є ще більш скоростиглої, ніж кольорова, тому її часто вирощують кілька разів за сезон, у тому числі безрозсадним способом.

Капуста Кольрабі

b15ac41026b722044d087aafd8948bfa Коли сіяти капусту на розсаду за місячним календарем у 2017 році

Одна з найбільш скоростиглих видів капусти – часто дозріває через 2 місяці після посіву. Незважаючи на загальну невибагливість вирощування, вона досить чутлива до знижених температур. Містить велику кількість вітаміну С та інших елементів, серед усіх різновидів. Можна висівати аж до початку липня і вирощувати безрозсадним способом.

Розрахунок строків посіву насіння на розсаду

Навіть серед багатьох сортів білоголової капусти виділяється три групи, що різняться своїми характеристиками:

  • Рання
  • Середня
  • Пізня.

Ранні сорти (вегетаційний період від 70 до 110 днів) відрізняються невеликим розміром, пухкими качанами, врожайність у них невелика – зате їх можна їсти вже в червні.

0a57ff75dfb4029dbb9bc5f8f8d20c1d Коли сіяти капусту на розсаду за місячним календарем у 2017 році

Середні сорти (вегетаційний період 111-145 днів) зазвичай ідеально придатні для соління і квашення і, звичайно, для вживання протягом літнього періоду.

Пізні сорти (вегетаційний період 146 і більше днів) найкраще зберігаються, тому придатні для зимового споживання. З цих сортів теж виходить непогана квашена капуста. Зазвичай це найбільш урожайні сорти.

Важливо! Потрібно пам’ятати, що в залежності від строків, коли дозріває той чи інший вид капусти, розрізняються і терміни її посіву.

Різновид капусти

Вегетаційний період (днів)

Вік розсади до моменту висадки (днів)

Рання качанна

70-110

45-60

Середня качанна

111-145

35-45

Пізня качанна

Понад 146

30-35

Савойська

108-142

35-45

Брюссельська

120-150

45-50

Кольорова

100-150

40-45

Броколі

65-80

35-45

Кольрабі

60-70

30-35

Як видно з вищенаведеної таблиці, вік більш пізніх сортів капусти при висадці може бути в два рази менше, ніж попередніх. Тому якщо висаджувати розсаду у грунт приблизно в однакові терміни, ясно, що для ранніх сортів терміни, коли можна сіяти капусту на розсаду, будуть сильно відрізнятися.

Висаджувати розсаду капусти в грунт прийнято, коли земля вже буде достатньо поспевшей, щоб рослини відразу ж після висадки швидко пішли в ріст. Середня температура повітря при цьому зазвичай перевищує позначку +10°С-+12°С. В різних регіонах Росії ці терміни можуть, звичайно, сильно відрізнятися. В умовах середньої смуги це прийнято робити протягом травня, іноді з кінця квітня, якщо весна рання і тепла.

026161be92f3c8689df0c4b658063f36 Коли сіяти капусту на розсаду за місячним календарем у 2017 році

Зауваження! Розсада капусти у віці близько місяця або двох цілком може витримати заморозки до -3°С-5°С.

Тим не менш, якщо у вас є можливість захистити рослини з допомогою укривного матеріалу, то ви можете висаджувати її і в більш ранні терміни.

Зауваження! В цілому для того, щоб розрахувати приблизний час, коли можна сіяти капусту на розсаду, необхідно від дати можливої висадки її в грунт відняти вік розсади конкретної різновиди, взятий з таблиці, і не забути відняти ще 7-10 днів, необхідних насінню для проростання.

Тому для посіву насіння різних видів капусти в умовах середньої смуги оптимально підійдуть наступні терміни.

Різновид капусти

Терміни посіву насіння на розсаду (днів)

Рання качанна

10 — 25 березня

Середня качанна

20 березня – 10 квітня

Пізня качанна

1 -20 квітня

Савойська

15 березня – 15 квітня

Брюссельська

20 березня – 20 квітня

Кольорова

Кілька строків з 20 березня по травень

Броколі

Кілька строків з 20 березня по червень

Кольрабі

Кілька строків з березня по липень

Для південних регіонів Росії всі терміни відповідно будуть зрушені на місяць-півтора раніше від зазначених в таблиці. Для регіонів Уралу і Сибіру, навпаки, терміни можуть бути перенесені на кілька тижнів пізніше. Користуючись усіма вищенаведеними даними нескладно скласти свій власний посівний календар для різних видів капусти на 2017 рік.

32499dc1c98ac5a744f8d43054951258 Коли сіяти капусту на розсаду за місячним календарем у 2017 році

Використовування місячного календаря

Щоб визначити більш точно дні, коли можна сіяти капусту на розсаду, бажано скористатися місячним календарем. Адже існують дні, коли посів капусти, так і будь-яких інших культур просто протипоказаний, і, провівши посів в ці терміни, можна залишитися зовсім без врожаю. Щоб цього не сталося, потрібно з’ясувати, коли ж можна сіяти капусту за місячним календарем.

Справа в тому, що у місяця існує чотири основних фази:

  • Молодий місяць (триває три дні);
  • Зростаюча місяць (триває від кінця молодого до повного місяця);
  • Повний місяць (триває три дні);
  • Щербатий місяць (триває від кінця повні до молодика).

Період молодого місяця, також як і повнолуння, захоплює за один день до і після самої конкретно дати у календарі.

Слід добре усвідомити, що періоди молодика і повного місяця зовсім не годяться для посіву, пересадки і, взагалі, будь-яких дій з рослинами. У ці моменти все живе як би завмирає і готується до зміни періоду.

Важливо! У дні молодика і повного місяця можливе проведення лише екстрених робіт.

Планувати ж будь-які роботи з рослинами на ці шість днів в кожному місяці строго не рекомендується. Ці дні мають найважливіше значення, і ви завжди можете дізнатися їх в будь-якому місячному календарі за 2017 рік.

23a4f9d5251c7b942e89bd1ae4bba116 Коли сіяти капусту на розсаду за місячним календарем у 2017 році

Також було помічено, що під час зростаючого місяця дуже добре працювати з усіма рослинами, плоди від яких виростають вище поверхні землі. І, навпаки, для всіх робіт з коренеплодами, що ростуть у землі, чудово підійде час місяця, що убуває. З цього можна зробити висновок, що, і садити капусту на розсаду, і висаджувати її в грунт бажано в період зростаючого місяця.

Існують ще так звані дні, коли місяць проходить різні знаки зодіаку. Тут бажано пам’ятати тільки те, що непродуктивними вважаються дні, коли місяць перебуває в знаках Лева, Водолія, Стрільця, Овна і Близнюків. У ці дні капусту на розсаду за місячним календарем зазвичай не сіють.

Всі інші дні більш-менш підходять для посіву капусти. Отже, виходячи з вищевикладеного, які ж дні в 2017 році є найбільш сприятливими, щоб сіяти цей цінний овоч?

  • В березні– 2, 3, 6, 7, 30,31
  • В квітні– 2, 3, 7, 8, 30
  • У травні– 1, 4, 5, 9, 27, 28, 31
  • В червні– 1, 2, 5, 6, 7, 28, 29

d03ee8747577591dd7419220c958f754 Коли сіяти капусту на розсаду за місячним календарем у 2017 році

Народні прикмети та свята

Капуста є настільки улюбленої культурою, що у слов’янських народів здавна склалися різноманітні прикмети, які дозволяють визначатися з термінами – коли садити капусту.

Увага! У так званому землеробському календарі існує кілька спеціальних днів — свят, які присвячені капусті.

Першим таким святом є Аріна (Ірина) – розсадниця, яка відзначається 29 квітня (за старим стилем 16 квітня). Це свято присвячений трьом сестрам Солунським – мученицам Агапії, Хионе та Ірині. В цей день було прийнято садити капусту на розсаду, а також висівати насіння в землю під укриття.

Цікаво, що в народному календарі існує друга Ірина розсадниця. Цей день, що відзначається 18 травня (5 травня за старим стилем), так і називається – Ірина – капустянка. Він святкується на честь Ірини Македонської і назву свою отримав від того, що з цього дня на Русі було прийнято висаджувати розсаду капусти у відкритий грунт.

1b18718c964ba93a216498fe7f2ab003 Коли сіяти капусту на розсаду за місячним календарем у 2017 році

Існує ще одне свято, пов’язаний з посівом овочів взагалі, і капустою, зокрема. 16 травня відзначають свято Марфи-рассадницы. День вважається сприятливим для висадки багатьох овочів як насінням, так і розсадою.

Зауваження! У старовину при виборі сприятливих днів для посіву враховували навіть дні тижня! Спостереження показують, що варто утримуватися від посадок по п’ятницях та середах. Крім того, четвер не дуже сприятливий для висаджування розсади капусти у відкритий грунт.

Терміни посіву і посадки капусти здавна пов’язували з ростом і цвітінням дикорослих трав і дерев. І ці спостереження можуть допомогти сучасним городникам, оскільки дикі рослини добре пристосувалися до погодних умов і часто набагато краще людей знають, в якому стані знаходиться грунт, і готова вона прийняти розсаду.

6758b1bdcd07c31d3ef347e0315fa859 Коли сіяти капусту на розсаду за місячним календарем у 2017 році

Нижче перераховані основні поради, які можуть допомогти зорієнтуватися при посадці розсади:

  • Якщо листя на березі досягають розміру з дрібну монету – можна висаджувати розсаду білокачанних сортів.
  • Якщо зацвіли нарциси – настав час для посадки розсади ранньої і цвітної капусти у відкритий грунт.
  • Якщо зацвіли іриси – можна висаджувати в грунт розсаду брюссельської капусти.

Якщо використовувати всі вищенаведені відомості, то вийде, що днів для посіву і садіння капусти залишиться не так вже й багато. Але зате, дотримуючись всіх цих порад, і обов’язково дотримуючись всі основні агрономічні вимоги, ви точно можете бути впевнені, що качани виростуть великі, щільні, соковиті і смачні.

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день