Чорна смородина здавна цінувалася за свої смакові якості і лікувальні властивості. В наш час селекціонується безліч видів цієї рослини, які відрізняються смаком, зовнішнім виглядом і розмірами плодів. Сорт Титанія (Titania) є крупноплодным і високоврожайних, чим і привертає увагу фермерів і дачників.
Опис сорти чорної смородини Титанія (Тitania)
Кущ Титанії має середню висоту (до 1,5 м), а також густе і потужний розвиток листя вгору. Рослина з кроною конічного виду, вираженим штамбом, листя зелені, щільні, зморшкуваті. Кисті добре розвинені і здатні нести на собі 20 і більше ягід кожна.
Історія селекції
Сорт походить від результату схрещування російського виду Алтайська десертна і широко відомої шведської смородини Kajaanin Musta-Tamas. Перші саджанці Титані є в описах російських дачників з кінця 90-х років. З тих пір рослина отримала хороші відгуки і вирощується не тільки в районах із складним кліматом, а й по всій території країни.
Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність
На рослинах даного сорту ростуть ягоди круглі великого або середнього розмірів (1,5–2,5 м). Міцна шкірочка і висока цукристість робить Титанию відмінним сировиною для різноманітних переробок (варення, джем, компот), так і для застосування в їжу в свіжому вигляді. Дозрілі ягоди мають виражений чорний колір, видиму густину, характерний блиск і відмінний смородиновий винно-солодкий смак.
Важливо! Після дозрівання ця смородина не обсипається, а терпляче чекає знімання з гілок. Якщо ж затриматися зі збором, то ягоди починають вялиться на гілках.
В ягодах міститься близько 6,6% цукру, 3,2% кислот. Характеристики БЖУ наступні (з розрахунку на 100 г):
білки — 1 г;
жири — 0,4 г;
вуглеводи — 7 г;
калорії — 44 ккал.
З одного куща смородини цього сорту можна зібрати до 5 кг ягід. Ягоди дозрівають поступово, а перші можна буде зібрати вже на початку липня.
Достоїнства і недоліки сорту
- Переваги даного штамбового сучасного сорту такі:
- великі розміри ягід;
- сухий знімання з плодоніжок;
- відсутність осипання зрілих плодів;
- врожайність;
- транспортабельність;
- морозостійкість;
- стійкість до паразитів і захворювань.
- Недоліки у Титані такі:
- потужний кущ, що вимагає підв’язки;
- вимогливість до поливу і вологості грунту;
- схильність до подрібнення ягід при неправильному догляді;
- загущення при відсутності обрізки;
- неоднорідність розміру ягід на кущі.
Агротехніка
Чорна смородина — досить невибаглива культура і не вимагає величезної уваги. Потрібно лише підтримувати умови її зростання на необхідному невибагливому рівні та вчасно проводити полив, підживлення та інші операції.
Відео: Смородина Титанія
Вибір місця і посадка
Місце для посадки рослини вибирається з таких міркувань:
- хороша освітленість або легке затінення в полуденну спеку;
- відсутність застою вологи і залягання ґрунтових вод не вище 1 м від поверхні;
- легка пухкий грунт з хорошим дренуванням;
- рівна поверхня (не низина і не височина).
Важливо! Кислий і глинистий грунт не підходить для висадження смородини. Якщо ж грунт щільний, але не кисла, в посадкову яму можна висипати відро піску або вапняку.
Для посадки вибирають здорові саджанці середнього зросту з цілої кореневою системою. Гілки повинні бути без травм і видимих проявів захворювань. Перед висаджуванням корені можна замочити в слабкий розчин перманганату калію.
Лунки готуються за 1-2 дні — викопують яму глибиною і діаметром близько 0,5 м. До неї вносять з піввідра перегною і заливають відро води. Перед посадкою грунт перекопують і в яму акуратно встановлюють рослина. Потрібно обережно розправити коріння, присипати землею, трохи утрамбувати і полити відром води. При висадці плантації необхідно враховувати, що рослини досить розлогі і між ними повинна бути не менше 1,8–2 м.
Багато дачники воліють садити смородину під кутом близько 45° до поверхні землі. Це робиться для кращого утворення нових коренів і нирок з притрамбованной в грунт кореневої шийки.
Догляд
Догляд за укоріненим саджанцем не представляє особливої праці — молода рослина потрібно поливати і підгодовувати. Полив в посушливий час проводиться не рідше одного разу в тиждень — в прикореневу зону вливають прогревшуюся протягом дня воду із шлангу або відра. Норма поливу на один кущ — 10-15 літрів. Після дощу ґрунті треба дати просохнути, її добре розпушити і тільки після цього можна приступати до планових поливу.
Чи знаєте ви? Смородина є не тільки близьким родичем агрусу, на який вона дуже схожа. У сімейство Камнеломкоцветных також входять півонії, бадан і грошове дерево.
Підгодівля проводиться за такою схемою:
- ранньою навесні — азотні добрива;
- у період вегетації до цвітіння — рідкі або розлучені органічні підгодівлі;
- восени при перекопуванні під рослину додають 3 кг перегною з 50 г суперфосфату.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Шкідники не дуже докучають рослині. При правильному догляді і паразити, і грибкові захворювання обходять кущі стороною. Щоб не піддавати рослини небезпеки захворіти, необхідно дотримувати режим поливу і не перегодовувати ягідники добривами. Якщо на культурі все ж були виявлені комахи (найчастіше — це тля), гілки і листя необхідно промити мильною водою або слабким розчином марганцівки.
Обрізка і формування куща
Обрізка ягідних кущів є неоднозначною темою у дачників: одні вважають, що тільки висадженого рослини необхідно обрізати всі стебла до висоти 7-8 див. Інші впевнені, що кущ повинен рости самостійно до 2-3-річного віку. У випадку з Титанией, істина десь посередині — формувати кущ потрібно з наступного року після висадки, але робиться це акуратно.
Формування штамбової смородини: а – перший рік, б – другий рік, – третій рік, р – доросла рослина.
Щорічно зрізують усі пагони, крім 5-6 найпотужніших, торішні молоді пагони зрізують на кілька нирок. У віці 4 роки рослина повинна мати 15-25 стебел, які активно плодоносять. Щорічна санітарна обрізка передбачає видалення порожніх пагонів, загущающих кущ гілок, задерев’янілих старих гілок і нижніх відгалужень від штабма. Формується стовбур зі здоровою конусоподібної незагущенной кроною.
Зимівля
Підготовка до зими для Титани — такий же процес, як і для інших ягідних дачних рослин — потрібно утеплити прикореневу землю і забезпечити захист від гризунів. Прикореневій грунт мульчують землею, соломою, тирсою.
Штамб від поїдання гризунами захищають «дихаючої» агротканью, хвойними гілками і навіть соломою малини з шипами. Основна мета такого захисту — відлякати голодних зайцев, хом’яків, пацюків, мишей та інших тварин від здорового якісного рослини.
У регіонах з холодною зимою рослини пригинають до землі, фіксують скобами, накривають агротканью або плівкою і присипають землею або мульчею.Такий вид захисту дозволяє зберегти гілки від вимерзання.
Збирання та транспортування врожаю, лежкість ягід
Як вже говорилося вище, смородина даного сорту дуже легко знімається з кисті. При цьому не порушується її цілісність і з місця зриву не виділяється сік. З одного куща можна зібрати до 5 кг ягід протягом їх дозрівання через 15-20 днів.
Зберігати ягоди варто в широких ящиках насипом до висоти 5-7 см. При температурі +15…+17°С смородина Титанія зберігається близько двох тижнів. В підвалі або холодильнику цей термін можна збільшити до місяця, але необхідно раз на тиждень перебирати плоди. Транспортувати смородину можна на далекі відстані. Для цього потрібно укласти в наполовину наповнені ящики солому або агротканина, щоб виключити рух ягід.
Чи знаєте ви? У давньоруських билинах зустрічається назва річки Смородиновка. Деякі історики вважають, що під цією назвою мається на увазі Москва-річка, на берегах якої у ті часи росло багато смородини.
Сорт смородини Титанія відразу завоював свою нішу серед інших видів цієї ягоди. Дачники і садівники почали її використовувати для промислового вирощування. Перспективи і невибагливість Титанії безсумнівні, тому її поширення по різних регіонах країни — справа найближчого часу.
