Яка порода свиней найвигідніша для розведення

Свинарство – одна з швидкоокупних галузей тваринництва. Це стосується не тільки фермерства, але і розведення свиней на особистому подвір’ї. Про те, яка порода свиней найвигідніша для вирощування в домашньому господарстві, піде мова в матеріалі.

kakaya poroda svinejj samaya vygodnaya dlya razvedeniya14 Яка порода свиней найвигідніша для розведенняРозведення свиней завжди користувалося популярністю

Чому свині – це вигідно?

На м’ясо розводять багато видів тварин. Але у свинарства є ряд незаперечних переваг:

  • Хороші показники оплати кормів. Свині овочі, і вже до віку 6-7 місяців порося здатний набрати забійний вага до 100 кг На кожний кілограм приросту ваги затрачається 4-5 кормових одиниць. При цьому свині переводять на продукцію 20 % від поживності кормів. Для порівняння: у телят і ягнят на відгодівлі цей показник – 4 %.
  • Високий забійний вихід. Відходів при обробленні туші свиней небагато – 20-30 % залежно від породи. У великої рогатої худоби цей показник доходить до 40 %, у м’ясних овець – до 40-50 %.
  • Невисокі витрати на розведення. Свині дуже плідні. За один опорос свиноматка здатна принести 10-12 поросят. Завдяки полиэстричности, коротким термінам поросності і вигодовування від кожної свині в рік отримують 2-3 приплоду.
  • Висока якість продукції і постійність попиту. Калорійність свинини в 2 рази вище, ніж у яловичини або баранини. Завдяки гарному смаку попит на м’ясо свині ніколи не падає.
  • Великим плюсом утримання свиней можна вважати їх всеїдність.

    Перспективні групи порід

    Щоб зрозуміти, які породи свиней вигідніше розводити, потрібно визначитися з тим, яку продукцію хочеться отримати на виході – м’ясо або сало. Всі породи поділяються на три основні групи: сальна, м’ясна і універсальна.

    Продуктивність свиней оцінюється так: чим вище відсоток пісного м’яса в туше, тим краще. З цієї точки зору вирощувати свиней м’ясного типу набагато вигідніше. Однак потрібно розуміти, що і витрати на відгодівлю будуть вище – м’ясні та беконні поросята вимогливі до якості і поживної цінності кормів.

    Перспективно вирощування гібридів – помісей свиней різних порід в першому поколінні. Завдяки проявам гетерозису (гібридної потужності) перевершують батьківські форми за життєздатності, плодючості і продуктивності.

    ТОП-5 кращих порід

    У російських господарствах найбільшу популярність придбали кілька порід .

    Велика біла

    Поширена м’ясо-сальна порода. Цінується за масивність, відмінну пристосованість до клімату і невибагливість до кормів. Недоліки: схильність до швидкого осаліванія і обгорання шкіри на сонце.

    kakaya poroda svinejj samaya vygodnaya dlya razvedeniya15 Яка порода свиней найвигідніша для розведенняПорода цінується за масивності

    Миргородська

    Свиня м’ясо-сального типу, чорно-рябої масті. Дуже скоростигла, досягає забійної маси до напіводнорічного віку, пристосована до спеки. Недоліки: швидке осаливание, сприйнятливість до холодів.

    Брейтовская

    Витривала, велика, м’ясо-сальна свиня з білою шкірою. Швидко росте, дає високоякісне мармурове м’ясо. Недоліки: схильна до ожиріння, погано переживає морози.

    Ландрас

    Беконна порода, знаменита своєю продуктивністю і високою якістю м’яса. Плодовиті, масивні свині міцної конституції, дуже скороспілі. Недоліки: невибагливі до кормів та умов утримання, бояться протягів.

    kakaya poroda svinejj samaya vygodnaya dlya razvedeniya16 Яка порода свиней найвигідніша для розведенняПорода Ландрас дуже швидко набирає масу тіла

    Дюрок

    Прекрасна порода м’ясного типу, з червоною мастю. Свині пристосовуються до будь-яких умов, не бояться перепадів температур, витривалі. Якість м’яса відмінне, показник скоростиглості дуже високий. Недоліки: відносна малоплодность, схильність до алергії, вимогливість до кормів.

    Набирають популярність в’єтнамські свині – також хороший варіант для розведення. Тварини компактні, невибагливі, продуктивні. Недолік породи – слабкий імунітет.

    Порівняння продуктивності

    Оцінити запропоновані породи за основними параметрами допоможе порівняльна таблиця:

    ПородаВік перетину 100-кілограмової позначкиВитрати кормів, кормових одиниць на 1 кгЗабійний вихід
    Велика біла5 місяців3,9–4,082 %
    Миргородська6 місяців4,0785 %
    Брейтовская7 місяців4,0–4,575 %
    Ландрас6 місяців3,8–4,072 %
    Дюрок6 місяців3,780 %

    У цьому списку кращих порід для розведення в особистому подвір’ї найбільш виграшно виглядають велика біла та миргородська. Але не варто забувати, що дюроки і ландрасы дають більше пісний і дорогий продукт.

    Резюме

    Розведення свиней вимагає як фінансових вкладень, так і чималих трудозатрат. Для вирощування високопродуктивних особин потрібні хороші приміщення і якісні корми, а вдумливий підбір породи може збільшити шанси на швидку окупність. У будь-якому разі, забезпечити себе і свою сім’ю здоровим і смачним м’ясом вийде.

    kakaya poroda svinejj samaya vygodnaya dlya razvedeniya17 Яка порода свиней найвигідніша для розведенняВідео

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: