Гуси – незмінні мешканці кожного фермерського господарства. Гусяче м’ясо жирне і поживне. Його використовують для приготування тушкованого м’яса, печені, бульйону. Птахи не потребують спеціального догляду, невибагливі в їжі. При наявності відповідного водойми і пасовища для випасу питання про те, чим годувати гусей, не турбує фермерів до настання осені. Більша частина птахів до цього часу забивається, а решти особин відгодовують згідно з поданими нижче правилами.
Містити гусей не важко, так як вони не вибагливі в їжі
Організація правильного харчування
Правильне харчування домашніх птахів є основою успішного птахівництва. Від вмісту в кормі корисних речовин і мінералів залежать швидкість росту молодняку, продуктивність зрілих особин і якість кінцевого продукту. Кормова база для гусей складається з урахуванням генетичних особливостей конкретної породи.
Птахівники відслідковують кількість споживаного птахами корму щодня, що дозволяє не допустити різкого схуднення або ожиріння їх до початку племінного періоду. Птахам властиво накопичувати жир, із-за чого вихід чистого м’яса зменшується. Уникнути цього не можна, але особливим чином складений кормовий раціон не дозволить гусака повністю заплисти жиром. Як правило, з цією метою проводиться скорочення сухих кормів і збільшення частки вологих мішанок в щоденному живильному раціоні.
Типи годівлі пернатих
В залежності від сезону і того, які поживні компоненти є в розпорядженні, в домашніх умовах практикують один з трьох типів годівлі птиці:
- сухий;
- вологий;
- змішаний.
Приготувати вологі мішанки для гусей зовсім не складно
У невеликих особистих господарствах гусей найчастіше годують вологими мішанками з періодичним включенням в щоденний раціон перемелених злакових, кормів рослинного і тваринного походження.
Для приготування мішанок використовують кукурудзяну, вівсяну або пшеничну крупу. Якісна мешанка замішується на воді, молоці або сироватці, що зберігається не більше 3-4 годин, не нагадує тісто, розсипається при падінні на землю. Вологий корм може бути висипаний поверх сухого, але складувати його в годівниці заборонено. Прокисшая і запліснявіле їжа може стати причиною зараження пташиного поголів’я небезпечними захворюваннями.
Комбінований, або змішаний, вигодовування припускає одночасне використання сухих і соковитих кормів (цукрових буряків, картоплі, силосу).
Складання раціону і дотримання встановлених норм
Щоб восени і взимку балувати себе гусятиною, фермеру доведеться потурбуватися збалансованим крмлением як молодняку, так і дорослих особин. Для насичення одного гусака в добу необхідно:
- 150 грам подрібненого сіна;
- 5 кілограма натертих на тертці буряків або картоплі;
- 100 грам моркви;
- 80 грам суміші злакових (вівса, ячменю, кукурудзи, проса, жита);
- 30 грам мінеральних добавок;
- 25 грам бобових;
- 10 грам крейди, черепашок;
- 20 грам яєць, сиру, сироватки, молока;
- 5 грам рибно-кісткового борошна;
- 3 чайної ложки солі.
Годівля гусей має відбуватися за складеним графіком
Про те, як правильно годувати гусей, знає кожен досвідчений пташник. При складанні щоденного меню фермери керуються черговістю подачі і кількістю споживаної гусьми їжі.
Влітку гусей годують 3 рази, а взимку 2 рази в день. Вранці (приблизно 6-7 годин) птахам дають 1/3 від добової кількості їжі (мішанку, комбікорми). В обід (14-15 годин) їх годують подрібненим картоплею, цукровим буряком, сінної борошном, мінеральними добавками. Ввечері (20.00-21.00) згодовують птахам залишилися зерно і борошно.
Гуси активні не тільки вдень, але і вночі, кількість корму розраховують таким чином, щоб годівниці залишалися повними до ранку. Апетит птахів в нічний час доби зростає вдвічі. Більше всього в нічних трапезах гуси потребують племінний період. Споживана в цей час їжа повинна містити максимум калорій, заповнити потреба в яких у світлий час доби не виходить.
Шлунок гусей відмінно перетравлює клітковину. Корми повинні бути збагачені сирим протеїном, кальцієм, фосфором, натрієм, лізином, метіоніном і триптофаном.
Приблизно 1 раз в тиждень годівниці гусей заповнюють дрібним гравієм і піском, які беруть участь у травленні в якості гастролитів.
Комбікорм
Комбікорм — суміш злакових з містять білки, вітаміни і мікроелементи продуктами. В процесі виробництва цієї різновиди їжі виділяють повнораціонні корми, концентрати і балансуючі кормові добавки. Гусям дають повнораціонні комбікорми, в повній мірі задовольняють потребу в поживних, мінеральних і біологічно активних речовинах. В залежності від призначення суміш виготовляють у вигляді найдрібніших частинок, крупки або гранул. Склад комбікорму залежить від його призначення. Так, комбікорм для гусей складається з:
- пшеничних висівок;
- вапняку;
- кормових дріжджів;
- рибного борошна;
- рослинного жиру;
- фосфатів;
- солі;
- харчової соди.
Корисно давати птахам комбікорм, так як він містить безліч необхідних вітамінів
Гранульований комбікорм засвоюється шлунком птахів краще, ніж звичайне зерно або продукти тваринного походження.
Вигодовування птахи взимку
Взимку гуси потребують калорійної їжі. Позбавлені можливості заповнювати нестачу корисних речовин і мінералів за рахунок підніжного корму на пасовище, птиці ризикують схуднути і навіть захворіти. В холодну пору року кількість годувань може бути зменшено або збільшено: усе залежить від породи гусей та конкретних умов утримання. Птахів бажано годувати в один і той же час, дотримуючись певного графіка.
Підготовка до холодів
Підготовку до зимового утримання птахів починають з весни. Для початку визначаються з кількістю особин, яких залишать у пташнику на зиму, після чого влаштовують місце для зберігання корму. Заготівлю кормової бази починають зі збору декількох складових.
Заготівля зернових культур важлива для раціону гусей
Напередодні зимівлі власники великих пташників також запасають березові, тополиные, липові або вербові віники. Для цих цілей використовують молоді пагони з великою кількістю листя. Взимку сухі віники розвішують на невеликій відстані від землі, з тим, щоб гуси без праці дотягувалися до них, але не могли затоптати. Обдерті з таких віників сухе листя додають у вологі мішанки з розрахунку 100 грам листя на 1 гусака.
При наявності поблизу пташника хвойного лісу ялинову і соснову хвою також використовують для годівлі гусей. Подрібнені до стану потерті зелені голки додають у вологі мішанки і комбікорми. Хвойні гілки покращують апетит, благотворно впливають на кількість і якість яєць. Вживання їх молодняком позначається на швидкості його росту і життєздатності. Заготівлю проводять у будь-який час року. Для цього з дерев зрізають молоді гілочки, чекають опадання всіх голок в процесі сушіння, збирають їх і пропускають через м’ясорубку. У підсумку виходить насичена вітаміном С борошно.
Підготовку до зими закінчують приміщенням для зберігання зернових (запасаються ячменем, вівсом, житом, кукурудзою, просом і пшеницею), коренеплодів та бобових. Ячмінь містить багато вітамінів групи В, овес збагачений клітковиною, подрібнені кукурудза, просо і пшениця забезпечують птахів всіма необхідними корисними речовинами. Перераховані злаки можна згодовувати відразу ж після їх збору, але зерна жита дозволено давати тільки після їх тривалої просушки (3 — 5 місяців). В іншому випадку птахи можуть захворіти.
Щоб цього не сталося, використовувані корми піддають попередній обробці. З метою отримання корисної для гусей молочної кислоти злакові змішують з водою і дріжджами, а бобові (горох, сою, сочевицю) проварюють.
Складання зимового раціону
У зимовий час року довгошиїх живлять виключно калорійною їжею. Кормовий раціон складають з урахуванням необхідності підтримання продуктивності гусок і збереження активності гусаков.
Взимку годівля гусей скорочується до двох разів
Взимку птахів годують двічі на день, вранці годівниці наповнюють вологими мішанками, увечері – сухим кормом. Тричі в день поголів’я починають годувати лише ближче до кінця січня.
Всі споживані птахами мішанки підігрівають, сухі корми попередньо вносять на кілька годин в тепле приміщення, картоплю та буряки, які так люблять гуси, також прогрівають перед розподілом по годівницях.
Раціон гусок перед яйцекладкой
Гусей найчастіше розводять для одержання м’яса та яєць. Племінний період починається в лютому, але несучок посилено годують вже з середини січня. В цей час гускам необхідно максимально велику кількість поживних кормів, що містять корисні речовини, мінерали і вітаміни. Годують гусей в періоди яйцекладки до 4 разів на день.
Обов’язковою умовою правильного харчування є споживання продуктів, багатих вітаміном D. Відсутність його в організмі призводить до різкого зниження якості шкаралупи. Яйця стають крихкими, стоншуються і разламываются при найменшому коливанні ще в момент формування, що призводить до загибелі птиці. Щоб відновити якість шкаралупи та підтримувати його на необхідному рівні, корм збагачують жирами і білками. Приблизно за 5-6 днів до передбачуваної яйцекладки звичайну їжу присмачують штучними вітамінними добавками. Для зручності фермера може бути складена спеціальна таблиця з послідовним внесенням до неї відомостей про кількості та якості спожитих яйценосными гусынями кормів.
Споживана несучками їжа повинна бути калорійною, жирні гуски несуться краще, ніж худі, але ожиріння допускати не слід. Годівниці не повинні залишатися порожніми навіть вночі. Основу раціону складають вологі і соковиті корми. Вологі мішанки для гусок готуються з вівса, ячменю і пшениці, дають їх двічі в день – вранці і після обіду.
Годувати гуску перед яйцекладкой треба більше, ніж інших
У процесі готування до мешанкам додають труху з лугових трав, люцерни і конюшини. В обідній та вечірній час згодовують птахам коренеплоди, боби, рибно-кісткове борошно, шрот, макуха, силос, сухі корми.
Надходження в організм птиці білків рослинного та тваринного походження чергують раз в 10 днів. За допомогою такої нескладної методики вдається домогтися підвищення несучості приблизно на 17-19% і виживання молодняку на 10-12%.
Вигодовування молодняку
Гусенята швидше ростуть на соковитою і поживної їжі, не порушує роботу травної системи. Добових пташенят згодовують яєчні жовтки, змішані з кип’яченою водою. На 3-5 день життя до звичайної суміші з води і жовтків додають подрібнений щавель, квасок, цибулю. Після досягнення молодняком тижневого віку його випускають на випас, поступово вводячи в раціон пшеничні і кукурудзяні каші, просо, варену картоплю. Живильний раціон гусенят схожий з режимом живлення курчат, тому перший час їх можна годувати однаково.
Двотижневих малят годують натертими на тертці коренеплодами, подрібненим зерном, борошном, крупами, гарбузом. Інтенсивне поповнення в зростанні і вазі зазначається у місячних гусенят. З цього часу вони переводяться на висококалорійні корму, в основному, злакові. При цьому співвідношення сухого корму та зелені в щоденному меню повинне бути рівним.
Для забезпечення пташенят необхідною кількістю калорій роблять упор на споживання ними ріпакової і соняшникової макухи (не менше 100 грам макухи на 1 гусеня до 48 годин).
Молоді гуси повинні вживати не менше 900 калорій в день
Двомісячні гусенята повинні споживати 900 калорій в день. Поступово їх переводять на багаті натрієм, кальцієм і фосфором комбікорми, збагачують їжу вітамінно-мінеральними комплексами.
Ознаки неправильного раціону
Не у кожного фермера є знання і досвід, необхідні для складання правильного раціону харчування гусей. Допущені птахівником помилки відбиваються на зовнішньому вигляді, вазі і несучості його підопічних. Гуси стають млявими, часто хворіють. Причин такого стану декілька.
Досягти досконалості при складанні поживного раціону гусей неможливо, але з часом грубих помилок вдасться уникнути, що дозволить підвищити життєздатність пташиного стада.
Правила годівлі птахів перед забоєм
Приблизно за 15-20 днів до передбачуваного забою гусей починають годувати більше і краще, ніж зазвичай. Число годувань збільшується до 5-6 разів за добу, рухливість птахів обмежують, якість кормів доводять до максимально можливого рівня. Зазвичай забій проводиться пізньої осені, але в ряді випадків практикують також і річний забій. У цьому випадку основу раціону становить підніжний корм. При правильному харчуванні птахи швидко набирають вагу, загальна маса тіла двомісячних гусенят перед забоєм становить близько 4-5 кілограм.
Перед забоєм гусей треба годувати більше, для поліпшення маси тіла
Луговий відгодівлю
Використання випасу в якості місця для швидкого відгодівлі гусей дозволяє знизити витрати фермера на купівлю зелених кормів в кілька разів. Гуси невибагливі до трав’яному різноманітності, але в період відгодівлі їх слід виганяти на хороші, багаті рослинністю пасовища. Відгодівля гусей на м’ясо розпочинається за 1 місяць до планованого забою. Птахів насичують злаковими (вівсом, пшеницею) та їжею з високим вмістом білків. Добова норма зерна на 1 особу становить не менше 400 грамів. Гуси повинні мати постійний доступ до годівниць і поїлок. Вже говорилося, що в нічний час доби активність гусей виростає. Тому в пташнику залишають приглушене світло.
Для відгодівлі небажано використовувати кукурудзяну муку і цільні зерна кукурудзи, оскільки цей злак призводить до розростання жирової прошарку.
До кінця відгодівлі птиці повинні мати масу тіла не менше 6 кг, при цьому чистий вага гусака дорівнює 4 кг. Наявність тонкого шару жиру між шкірою і м’якоттю допускається, але ожиріння внутрішніх органів свідчить про те, що відгодівлю був зроблений неправильно.
Інтенсивний відгодівлю
При інтенсивному відгодівлі птиці наберуть покладений їм вагу через 2.5 місяці після народження. Досягти таких показників можна, повністю обмеживши пересування птахів не тільки за выгону, але і по самому пташнику. Гусей розсаджують у спеціальні ящики з отвором для шиї. Годують комбікормами та зерном. Практикується примусову відгодівлю. Для цього готують суміш кукурудзяного, ячмінного, пшеничного борошна вівсяної та, пшеничних висівок, взятих приблизно в однакових кількостях. Готову суміш підсолюють, скачують в кульки, змочують їх у воді і насильно запихають в розкритий гусячий дзьоб. Процедуру зручніше проводити вдвох.
При такому способі годівлі птиці набирають до 120 грам ваги на добу, що дозволяє проводити їх забій через 2 тижні після початку відгодівлі. Інтенсивний спосіб відгодівлі підвищує рентабельність виробництва до 170%. Починаючі фермери цікавляться тим, чи можна використовувати для відгодівлі птахів будь-яке зерно. Відповідь залежить від цільового призначення гусей. Так, жито зменшує цілющі властивості гусячого жиру. Вживання її готуються до забою птахами небажано, але при предплеменном відгодівлі цілком можливо.
Особливості вирощування пернатих в різних умовах
В утриманні гусей виділяють 3 періоди.
В раціоні гусей повинен міститися протеїн
Взимку кормовий раціон формують з урахуванням можливого різкого зниження ваги птиці з-за холодів. Щоб цього не сталося, їжа повинна бути калорійною з розрахунку 950 калорій на 1 особу на добу. У літню спеку кількість калорій знижується до 825. При цьому фермер повинен стежити за отриманням кожної птахом не менше 46 грам протеїну в день.
Зміст влітку (пасовищний період)
Перебуваючи на вигулі, 1 гусак споживає від 2 до 4 кг зелені в день. При цьому однією травою птахи не харчуються. Тричі в день годівниці наповнюють борошном з бобових, подрібненими качанами кукурудзи, запареної вівсяної і просяної статевий. Двічі в день тваринам згодовують комбікорм або зернові. Вода в поїлках змінюється до 3 разів на добу. Їжі повинно бути рівно стільки, скільки здатна з’їсти 1 птах за 1 раз. Зіпсовану їжу викидають, годівниці миють і просушують.
В очікуванні великих приростів поголів’я найвигідніше містити гусей на випасі, розташованому поблизу природного джерела води – річки або озера.
Зміст предплеменной і племінний періоди
Ближче до жовтня вигул птиці припиняють, в цей час особливо актуальним є питання про те, чим годують гусей, щоб вони набирали вагу. Птахів розміщують в спеціальних приміщеннях. В якості таких використовують утеплений, обладнаний напувалок і годівницями хлів. Підлога в пташнику вистилають соломою, двері і вікна конопатять. Напередодні племінного сезону практикують групове і сімейне утримання гусей. Харчування повинен бути триразовим, включати вологі мішанки, сухі корми, пророщене зерно, комбікорм і коренеплоди. Для підвищення несучості кількість годувань подвоюють, віддають перевагу їжі, насиченої великою кількістю калорій і корисних речовин. Іноді гусей годують навіть хлібом.
Резюме
Правильне годування дорослих гусей є запорукою здоров’я пташиного поголів’я. Займаються розведенням свійської птиці у промислових масштабах фермери приділяють підвищену увагу складання кормових раціонів і заготівлі необхідної кормової бази про запас. Гуси вкрай невибагливі до їжі, але неправильно підібрана їжа може стати причиною розвитку у них серйозних недуг. Годують птахів 2-3 рази в день сухими і соковитими кормами, вологими мішанками, комбікормом. Число годувань пов’язане з умовами життя і порою року. Гусак швидко зростає, його зміст в домашньому господарстві вважається вигідним.
Відео
