Породи бройлерів: опис та характеристика з фото, особливості змісту і годівлі, фото

Прагнення отримати більший обсяг м’ясної продукції від домашньої птиці звертає увагу фермерів на бройлерні породи курей. У чому перевага і чи є мінуси у бройлерів, а також правила їх змісту — про це піде мова сьогодні.

Утримання курей бройлерних порід

Бройлер — це гібридна порода, отримана в результаті множинних схрещувань. Виведенням м’ясних курей селекціонери займалися десятиліттями, враховуючи не тільки отримання великої маси птахів, але і стійкість до хвороб.

Чи знаєте ви? Англійське слово «broil», від якого походить назва м’ясних порід, в перекладі означає «смажити».

Переваги

  • Основним серед переваг гібридів перед іншими породами є швидкий набір маси, а також інші переваги:
  • вага тушки (деякі особини до 7 кг живої ваги);
  • відсутність агресії (мирно співіснують з іншими особинами навіть при клітковому утриманні);
  • економність (витрати на корми окупаються через 1,5–2 місяці);
  • сильний імунітет (стійкість до основних захворювань курей).

Недоліки

  • Серед явних недоліків зазначають:
  • низькі показники несучості;
  • високі вимоги до кормів (неякісний корм може стати причиною загибелі молодняку).

Кращі породи бройлерів з описом

Серед м’ясних порід є кури рекордсмени, яких віддають перевагу як великі птахофабрики, так і малі фермерські господарства. Список кращих особин з описом далі в статті.

РОСС-308

Птах відрізняється великим тілом з розвиненою мускулатурою, з широкою і опуклою груддю. Широко розставлені кінцівки виділяються великими стегнами, шкірні покриви на лапах жовтого забарвлення. Голова відносно тіла невелика, з червоним листовидным гребенем. Сережки слабо розвинені, вигнутий дзьоб, жовтого кольору. Білосніжне оперення густе і щільне.
2c4ba62dc441453c76a7a684f1c75379 Породи бройлерів: опис та характеристика з фото, особливості змісту і годівлі, фото
Продуктивні характеристики:

  • несучість — 200 шт. в рік, вага яйця — 60 г;
  • вихід м’яса — 74%;
  • вік при забої — 2 міс.;
  • вага тушки — 3-5 кг;
  • виживаність пташенят — 98-100%.

КОББ-500

Кури великої статури, з об’ємною грудиною і короткими, але потужними лапами. Крила міцно притиснуті до тіла. Голова на довгій шиї невелика, увінчана яскраво-червоним гребенем і невеликими сережками того ж кольору. Дзьоб сіро-жовтий, масивний. Оперення білого кольору, млява, шкіра на лапах сіро-рожева.

Важливо! Неправильне утримання КОББ-500 може спровокувати розкльовування у молодняку, аж до летального результату.

Продуктивні характеристики:

  • несучість — менше 100 шт. в рік, вага яйця — 58 г;
  • забій на м’ясо — 40-60 днів;
  • вага тушки — 3 кг;
  • вихід м’яса — 73%;
  • виживаність пташенят — 94-97%.

149166af6109fd95f27d37e799256a32 Породи бройлерів: опис та характеристика з фото, особливості змісту і годівлі, фото

Гибро-6

Крос відрізняється стрункою статурою, не надто опуклої грудьми і довгими кінцівками. Стегнова частина добре виражена, шкірні покриви лап жовтого кольору. Середніх розмірів голова прикрашена яскраво-червоним великим гребенем і довгими червоними сережками. Оперення біле, щільно прилягає до тіла.

Продуктивність:

  • несучість — 150 шт. в рік, вага яйця — 60 г;
  • вік для забою — 1,5–2 місяці;
  • вага тушки — 2 кг;
  • вихід м’яса — 72%;
  • виживаність пташенят — 98%.

c5c5fcfb454d5de5968111572b46d71f Породи бройлерів: опис та характеристика з фото, особливості змісту і годівлі, фото

Бройлер-61

Велике тіло володіє широкою, масивної спиною і опуклою груддю. Оперення білого кольору, трохи пухке. Гребінь і сережки на невеликій голові червоного кольору, погано виражені. Шкіра на лапах сірувато-жовтого відтінку.

Важливо! В 5-тижневому віці молодняк обмежують в кормі, крихкий кістяк може не витримати велику вагу, що призведе до проблем з кінцівками.

Продуктивність:

  • несучість — 160 шт. в рік, вага яйця — 62 м;
  • вік для забою — 1,5 місяця;
  • вага тушки — 1,8 кг;
  • вихід м’яса — 80%;
  • виживаність курчат — 98%.

f974c91e6a7f2a38a9beff4dd20de23c Породи бройлерів: опис та характеристика з фото, особливості змісту і годівлі, фото

Хаббард Ф-15

Один з найбільших представників м’ясних порід. Потужний корпус, на широко розставлених з об’ємними стегнами лапах. Широка спина, маленька голова з погано розвиненим гребенем і сережками червоного кольору. Дзьоб короткий, але міцний, загнутий, блідо-жовтого кольору. Білосніжне оперення, шкіра на лапах блідо-рожева.

Характеристики продуктивності:

  • несучість — 200 яєць, вагою у 60-65 г;
  • забій на м’ясо — 2 місяці;
  • вага тушки — 2,5–4 кг;
  • вихід м’яса — 80%;
  • виживаність пташенят — 98% .

15f94442b1496e8b4d176c7406c92fc2 Породи бройлерів: опис та характеристика з фото, особливості змісту і годівлі, фото

Як правильно вибрати хорошу особина

Щоб уникнути проблем, потрібно розібратися в критеріях вибору здорових курчат:

  • тільки що вилупилися пташенята здебільшого сплять, але при цьому потрібно звернути увагу на їх зовнішній вигляд. Оперення має бути повністю сухим, без залисин;
  • здоровий курча спить сидячи або стоячи, якщо він лежить на боці, значить хворий;
  • голова у пташеняти злегка опущена, очі і дзьоб зімкнуті щільно;
  • щоб переконатися в здоров’я курчати, потрібно його потривожити. Здорова особина стрепенеться, а хвора залишиться лежати;
  • здорова особина має пропорційну будову тіла і міцно стоїть на лапах;
  • курча повинен бути також у міру вгодованим, сильна худоба — це ознака нездоров’я;
  • у пташенят повинні бути чисті слизові очей, обриси навколо дзьоба і ніздрів;
  • не повинно бути слідів випорожнень навколо клоаки.

Чи знаєте ви? Найбільші компанії з продажу та вирощування м’ясних порід вкладають величезні кошти в геномні дослідження, які допомагають відібрати кращих виробників кросів.

Особливості утримання, догляду та годівлі

Для більшості бройлерних порід рекомендується спосіб клітинного вмісту.

  • Переваги способу очевидні:
  • розміщення великої кількості особин на невеликій території;
  • скорочення витрат на електроенергію;
  • оптимальне забезпечення обігріву та режиму вологості.

Рекомендований розмір клітин 1 м шириною 40 см висоти.
7b64c8b306b2e83ec7c431de5cc133d5 Породи бройлерів: опис та характеристика з фото, особливості змісту і годівлі, фото
Необхідний мікроклімат для птиці:

  • вологість — 60-70%;
  • температура — +28…+35°С.

Курник повинен бути оштукатурений, захищений від протягу і проникнення гризунів. Обов’язково потрібно продумати систему вентиляції. Перед заселенням птиці проводять процедуру дезінфекції. Надалі дезінфекцію проводять раз в місяць, поїлки та годівниці миють щодня.

Дорослих особин

На 1 м2 площі поміщають до 8 дорослих особин. Клітини оснащуються піддоном для збору посліду, годівницями і напувалками.

Для отримання смачного і ніжного м’яса меню птахів має бути збалансованим та включати:

  • білки;
  • клітковину;
  • вітаміни;
  • мінерали.

Складові оптимального раціону:

  • зернові (подрібнені);
  • макуха;
  • варену картоплю;
  • зелень;
  • мішанки на воді або сироватці;
  • пшеничні висівки;
  • кісткове борошно;
  • крейда;
  • сіль.

d18dae77d5c3f0a5e501114ed18fe158 Породи бройлерів: опис та характеристика з фото, особливості змісту і годівлі, фото
Годують доросле стадо в один і той же час, 2 рази на день. Вода в поїлках повинна бути теплою до +30°С. Для профілактики захворювань тричі на тиждень питво додають слабо-рожевий розчин марганцівки.

Курчат

Для курчат потрібні клітини з дрібної клітинки, бажано по всьому контуру обтягнути краю клітини щільною тканиною на висоту 10-15 см Над клітинами в центрі вішають або лампу розжарювання, або інфрачервоний обігрівач, службовець джерелом світла, і джерелом тепла. Розміщують по 20 особин на 1 м2.

У перший тиждень життя пташенят годують до 8 разів на добу, починаючи з 2 тижнів — 6 разів. До 2 тижнів поять виключно кип’яченою водою, додаючи відвар шипшини або ромашки.

Приблизний раціон:

  • 1-2 день — варене яйце, молоко, нежирний сир;
  • 3-4 день — те ж, додають зелень, пророщені зерна ячменю, сінне борошно;
  • з 5-го дня до раціону додають кісткове борошно, товчену яєчну шкаралупу, крейда;
  • з 10-го дня — варену моркву, просо і вівсянку;
  • з 2 тижнів — кукурудзяну крупу, ячмінь (подрібнений).

8cb8fa0cacfeaa6994769f012e50fb61 Породи бройлерів: опис та характеристика з фото, особливості змісту і годівлі, фото
Вирощування м’ясних курей може стати прибутковим підприємством. Головне у вирощуванні врахувати умови необхідні для птиці та забезпечити їй належний догляд. Якість і смак м’яса отриманого на виході буде залежати від правильного харчування курей.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: