Розведення голубів на м’ясо може стати гарним джерелом доходу. Ці птахи невибагливі у догляді і показують досить високу продуктивність. Як правильно здійснювати догляд за ними і організувати свій бізнес, читайте нижче.
Різновид м’ясних порід голубів
В першу чергу слід ознайомитися з різновидами м’ясних порід голубів, які показують найбільшу продуктивність. До таких порід відносяться:
- кінг;
- карно;
- монден;
- римський велетень;
- штрассер;
- техаський.
Чи знаєте ви? У дорослої голуба на тілі налічується близько 10 000 пір’я, які мають своє спеціальне призначення. Одні призначені для підтримки стабільності літа при сильних поривах вітру, другі — для повільного планування, треті — для відтворення звуку в польоті.
Кінг
Кінги виведені шляхом схрещування 4 порід, серед яких римський велетень. Саме від цієї породи кінги перейняли більшість позитивних якостей, включаючи зовнішній вигляд. Американська порода голубів кінг відрізняється високою швидкістю набору м’язової маси. Вже за 45 днів за умови правильного змісту вони здатні досягти маси в 700-900 р. протягом року самка виводить близько 18 пташенят. Статура тіла у птахів щільна, лита.
Колір оперення у виставковому стандарту:
- білий;
- чорний;
- жовтий;
- червоний;
- попелястий;
- коричневий.
Забійний вага чистого м’яса становить 60-68% в залежності від схеми змісту. Порода використовується не тільки в якості м’ясної, але і як декоративна.
Карно
Французька різновид голубів є однією з найцінніших на світовому ринку. Птахи були виведені шляхом схрещування в обмежених умовах вольєра.
Порода не відрізняється занадто великою вагою в середньому цей показник коливається в межах 500-700 р. Проте досягають птиці такої ваги протягом короткого періоду. За рік пара відтворює в середньому 14 пташенят. Порода високо цінується серед заводчиків, які займаються розведенням птахів в промислових масштабах.
Монден
Французька порода голубів монден вважається однією з кращих у світі. Птахи цієї породи відрізняються великими габаритами. Їх тіло широке, добре оперенное. Груди широка, повна. Округлі крила щільно притискаються до тулуба.
Поширені забарвлення пір’я:
- чорний;
- сріблястий;
- попелястий;
- попелясто-червоний;
- жовтий.
Вага самця становить 0,9–1,3 кг, самки 0,85–1,2 кг. В місячному віці молодняк досягає ваги 600 р. М’ясної забійний вихід становить 70%.
Чи знаєте ви? Очі голубині за секунду можуть сприймати до 75 кадрів, у той час як людське око сприймає за цей час тільки 24 кадру.
Римський велетень
Порода була виведена в Італії, потім пройшла ряд селекційних доробок у Франції. Сьогодні часто використовується для вдосконалення якостей інших різновидів.
Птахи відрізняються великими габаритами. Їх тіло щільне, лите, добре обмускулено. Вага самця становить 1-1,3 кг, самки -1,1 кг М’ясної вихід тушки — 70%.
Штрассер
Австрійська порода голубів створена шляхом схрещування моденского і флорентійського голуба. Найбільш часто в якості м’ясних використовують німецьку варіацію штрассерів. Їх середня маса варіюється в межах 700-900 р. Максимальна вага самця розглянутої породи може досягати 1 кг.
Конституція тіла голуба масивна. Грудна клітка опукла. Широку спину повністю закривають округлі крила. Мінусом породи є неспокійний характер. Самці часто вступають у бійки між собою, що слід враховувати при розведенні породи. Птахи ледачі, погано літають.
За рік пара призводить до 12 пташенят.
Техаський
Американські голуби техаський мають ряд особливостей. Однією з них є аутосексный оперення, що дає можливість безпомилково визначати статеву приналежність голубят відразу після вилуплення. Другою перевагою породи є висока продуктивність. Протягом року одна пара може відтворити до 20 голубят. Третім перевагою є неконфліктність птахів, що дозволяє утримувати велику кількість особин на порівняно невеликій території.
Статура птиці потужне, лите. Груди м’ясиста опукла. Широку спину закривають акуратні крила, щільно прилягають до тіла. Тексаны непогані літуни, але дуже ліниві, тому частіше пересуваються пішки.
Середня маса птиці варіюється в межах 700-950 р. Забійна м’ясна маса становить 70%.
Вибір кращих порід м’ясних голубів для вирощування і розведення
М’ясні породи голубів ділять на 3 групи:
- гігантські — відрізняються присадкуватою статурой, швидко набирають масу і практично не літають (кінг, римський гігант);
- курячі — зовні схожі з курми, їх тіло посаджено на високі ноги, а шия більш витягнута, ніж у інших різновидів (флорентійський голуб, модена);
- стандартні м’ясні — зовні найбільше схожі з звичайними голубами, що відрізняються більш високими показниками маси і менш схильні до літа (техаський, штрассер, монден, карно).
Купівлю голубів на розведення краще здійснювати на різноманітних тематичних виставках. В РФ дуже мало заводчиків, здатних запропонувати якісних племінних представників, тому, швидше за все, доведеться відправитися за ними в найближче зарубіжжя (Україну, Польщу, Чехію).
Одна не продуктивна пара відтворює по 2 пташеняти до 3 разів на рік. Більш продуктивні особини відтворюють від 10 до 18 пташенят. На висиджування кладки яєць у пари йде місяць. За 30-45 днів пташенята набирають максимальна вага і готові до продажу або забій.
Важливо! Голубина пара висиджує яйця поперемінно. Це слід враховувати в складанні раціону годівлі для птахів, які очікують появи потомства.
Купуючи пару для розведення слід звернути увагу на наступні нюанси:
Основні методи вирощування
Вирощувати голубів м’ясних порід можна, дотримуючись однієї з 3 методик, які підбираються залежно від:
- планованого кількості птахів;
- цілей їх вирощування;
- кліматичних умов регіону;
- власних можливостей заводчика.
Інтенсивний метод
Передбачає інтенсивний відгодівлю птахів на забій, що містяться в темних приміщеннях. На відгодівлю йде близько 2 тижнів.
Годівля проводиться примусово до 4 разів на день за допомогою шприца з м’якою насадкою з гуми. Для відгодівлі використовують кашоподібну суміш, яку виробляють з продукції, що містить у великій кількості протеїни (злакові, бобові) та мінеральні комплекси. На одну особину в добу сягає 60 г каші. Після годування птахів обов’язково пропонують теплу (+30°С) чисту воду.
Недоліком методу є ризик розвитку різних захворювань у птиці, що знаходиться в обмежених умовах. М’ясо такої птиці відрізняється високим вмістом жиру.
Екстенсивний метод
Є найменш витратним в плані відгодівлі. Підходить для заводчиків, які проживають в сприятливих регіонах, що мають у своєму розпорядженні великі зелені плантації. При такому способі вирощування, птах протягом усього теплого періоду самостійно забезпечує себе харчами, а заводчик виробляє догодовування злаками раз в день. Такий спосіб найбільш наближений до природних умов проживання голубів. М’ясо голубів, мають можливість вільно пересуватися відрізняється більш високою поживністю.
Чи знаєте ви? У Середні століття поштові голуби цінувалися настільки ж високо, як і породисті племінні жеребці.
Мінусом є необхідність забезпечення території з самовосполняемым запасом корму, що зробити проблематично. Крім того, вгодовані голуби м’ясних порід можуть стати легкою здобиччю навіть для домашніх кішок, не кажучи вже про хижаків. Крім перерахованих проблем, виникає ризик зараження птиці хворобами і паразитами при контакті з іншими мешканцями двору.
Комбінований метод
Комбінована методика вирощування м’ясних голубів представляє з себе щось середнє між інтенсивної і екстенсивної. Найбільше підходить, якщо метою розведення птиці є отримання прибутку.
Умови для утримання
Голуби невибагливі у догляді, але для їх утримання необхідно обладнати голубник і вигульних вольєр.
Вимоги до голуб’ятні
Голубник повинна бути просторою і світлою. Розмір приміщення вираховується виходячи з кількості пар. На кожну пару повинно припадати 50 см3. Приміщення обов’язково ділиться на секції, призначені для різних порід або віку. На кожен відсік має припадати не більше 15 пар птахів. Молодняк також містять окремо. Висота приміщення повинна становити не менше 2 м, в ідеалі 2,5 м. Зовнішню зону вигулу облаштовують у вигляді квадрата. Льоток для птахів м’ясного напряму розташовують на висоті 30 див. Це спорудження призначене для приземлення птахів, що заходять на посадку, і вильоту. Зону для вигулу слід обнести по периметру мелкоячеистой сіткою.
На сітку, розташовану в нижній частині вигульній території, укладають фанеру. Щоб забезпечити птахам можливість вільного пересування з зовнішньої сторони вигульній території облаштовують ще один льоток.
Обов’язковим нюансом є вентиляція, що виключає протяг. Для забезпечення припливу свіжого повітря і відтоку вуглекислого газу разом з зайвою вологою слід обладнати:
Температура повітря в приміщенні в зимовий період не повинні опускатися нижче +5°С, річний підніматися вище +20°С. Будівництво краще виконувати з натуральних матеріалів, наприклад, з дерева або фанери. З металу можна виконати тільки каркас. Статеве покриття виконують з дощок. На зимовий період його застеляють сіном або соломою. При виконанні даху особливу увагу потрібно приділити гідро – і теплоізоляції. Віконні прорізи краще формувати з південної або південно-східної сторони.
Важливо! Якщо передбачається виконання всього будинку з металу, або використання його в якості покрівлі, потрібно подбати про теплоізоляції. Такий матеріал володіє високою теплопровідністю, тому влітку в голубнику буде занадто жарко, а взимку — холодно.
Сідала облаштовують на відстані 30-50 см від стелі. Виконують їх з довгих брусків шириною 5 см і оснащують бортиками з тонкостінних рейок. Розміщують сідала рядами, поступово опускаються вниз. Сідала ділять на гнізда, які являють собою дерев’яні ящики. Кожна комірка відділяється стінкою. Розміри гнізда 40×35×75 (ширина, висота, довжина). Гнізда залишають порожніми — птахи самі подбають про їх облаштування, головне залишити їм на підлозі достатню кількість м’якого сіна, соломи і гілок.
Годівниці краще підбирати бункерного типу. Їх можна придбати в спеціалізованих магазинах. Крім них, слід встановити пару корит для мінеральних кормів. Для подачі води слід облаштувати крапельну систему. Встановлюють годівниці і поїлки в протилежній стороні від гнізд.
В приміщення слід підвести електрику. Облаштовувати опалювальну систему в голубнику на зиму не потрібно. З настанням осені і зниженням температури слід добре утеплити щілини за допомогою підручних матеріалів, наприклад, мінвати. Також в холодний період потрібно більш часта заміна статевої підстилки — приблизно раз в 1-2 тижні, орієнтуючись на рівень вологості.
Дезінфекція голубятника
Профілактичну дезінфекцію проводять раз на 2 тижні протягом усього року. Спочатку всіх птахів видаляють з приміщення. Потім знімають підстилку і миють всі приміщення зсередини мильним розчином. Аналогічним чином дезінфікують поїлки та годівниці. Відразу після вологого прибирання проводять провітрювання, а після на підлогу стелять нову підстилку.
Важливо! При спалаху різних захворювань дезінфекцію проводять за допомогою 3% розчину хлорного вапна.
Особливості догляду за м’ясними голубами
Основне завдання птахівника забезпечити птахам нормальне харчування. Саме від цього буде залежати продуктивність поголів’я.
Годування голубів
Приблизний раціон харчування голубів м’ясної породи у відсотковому співвідношенні:
- комплекс злаків (ячмінь, пшоно, просо, гречка, кукурудза) — 60-70%;
- бобові (горох, квасоля, вика) — 20-40%;
- олійні культури (соняшник, ріпак, аніс, льон) — 3%;
- зелень (кропива, капуста, салат, пророщений овес, ячмінь) — 5%;
- мінерали (деревне вугілля, ракушняк, пісок, яєчна шкаралупа) — 5%;
- вітаміни (глюкоза, риб’ячий жир, кальцій, протеїни, аскорбінова кислота, вітамін А) — 2%;
- картопля, морква (варені) — 5%.
Чиста питна вода повинна знаходитися у вільному доступі.
При складанні повноцінного раціону харчування слід враховувати:
- сезон;
- статево-вікові особливості.
Пташенят
З перших днів батьківські особини годують потомство спеціальною речовиною, яка виробляється клітинами зобу, так званим «пташиним молоком». З 9 дня птахи починають вигодовувати пташенят, зерном, разбухшим у них в зобі. Через 3-4 дні можна проводити відділення голубят від материнських особин і переводити на триразове годування. Протягом 2-3 тижнів зернові і бобові культури подають в розпареному вигляді. Бобові вимочують у риб’ячому жирі. Це допомагає підвищити імунітет потомства. Добова норма споживання кормів голубятами складає 40 р.
Приблизний раціон харчування голубят виглядає так:
- ячмінь, пшениця, просо — по 20 р;
- горох, вика, овес, кукурудза — по 10 р.
До кормосмесям додають подрібнену в порошок яєчну шкаралупу, а також товчене відварене яйце. Шкаралупу обов’язково прожарюють у духовій шафі протягом 10 хвилин при +100°С.
Дорослих особин
У середньому доросла особина м’ясного напряму поглинає за день 55 г корму. Для годування найбільше підійдуть крупнозерновые культури. Приблизний раціон для відгодівлі на забій виглядає наступним чином:
- кукурудза — 35 г;
- горох — 30 г;
- ячмінь — 20 г;
- вівсяна крупа — 5 м;
- зелень, вітамінно-мінеральні добавки — 10 р.
Навесні в період яйцекладки та висиджування необхідно додати в раціон велика кількість зелені і білкової продукції. За 2-3 тижні в раціон вводять конопляне насіння (1% від загальної маси корму в день). У період спарювання в раціон додають пророщений овес або пшеницю (5%).
Вакцинація від хвороб
З двомісячного віку починають проводити профілактичну вакцинацію голубят від найпоширеніших захворювань. Вакцинації підлягає тільки здорова, активна птах. Перед вакцинацією підсилюють годування, збагачує раціон вітамінами і мінералами. За місяць до проведення процедур проводять глистование за допомогою Альбендазолу з розрахунку 100 мг препарату на 1 кг живої ваги. Антигельмінтивний препарат згодовують вранці 2 дні поспіль, додаючи його в корм. Крім цього, слід провести позапланову дезінфекцію пташника.
Список необхідних щеплень за віком молодняку:
- 8-10 тижнів — жива вакцина від віспи — препарат оснащений ін’єктором з двома голками, для молодняку буде достатньої кількості рідини, яка заповнила улоговинку між голками, вводиться в перетинку крила;
- 3 міс. — Авивак від вертячки, вводиться в шийну або грудну область в об’ємі 0,5 см3;
- 6 міс., а потім 2 рази в рік — Salmo PT від сальмонельозу, вводиться в область шиї по 0,5 мл на тварину.
Важливо! Вакцинація проти віспи проводиться тільки в несприятливих регіонах, де часто лютують спалахи цього захворювання.
Рентабельність розведення м’ясних голубів як бізнес
Статті витрат з приблизними цінами:
- 5 пар голубів — залежно від породи до 2 000 грн. за пару — виходить 10 000 грн.;
- облаштування території (голубник, вигул, поїлки, годівниці і т. п.) — 90 000 грн.;
- річний запас корму (зерновий + вітамінно-мінеральні комплекси) — 500 кг = 2 500 р.
На початковому етапі дозвіл на розведення таких птахів не потрібно. У загальній складності витрати складуть 102 500 р.
Рентабельність в повній мірі залежить від виду бізнесу. Для успішних продажів потрібно знайти постійних покупців. Це можуть бути:
- ринки;
- ресторани;
- спортивні клуби;
- клуби правильного харчування.
Для збуту продукції великим покупцям необхідно мати всі сертифікати якості, затверджені ветеринарним контролем, для чого потрібно знайти надійного ветеринара. Витрати на ветеринара можуть скласти 7 тис. р./міс. Разом з вищенаведеними розрахунками за рік доведеться викласти 186 500 р.
За сезон продуктивні пари виводять в середньому 10 голубят — з 5 пар виходить 50 пташенят. На їх відгодівлю до забійної маси потрібно близько 3 місяців. З урахуванням того, що з посліду від кожної пари потрібно залишити по 2 особини на розлучення, за рік вийде відгодувати до забійної ваги 40 пташенят. Тушку можна продати за 500 р. В цілому дохід виходить 20 тис. р. (40 тушок по 500 р.) + 5 нових пар голубів, яких можна залишити на розлучення або продати за 2 000 $ (всього 10 тис. грн. доходу). При продажу тушок і живих пар річний дохід складе 30 000 р. Підвищити свої доходи можна, здаючи голубів в оренду на весілля, випускні в садочках і інші заходи. Вартість оренди однієї пари в середньому становить 500 р., відповідно від здачі в оренду 10 птахів, ви отримаєте 5 тис. н. А далі вже все залежить від того, наскільки якісно буде проведена рекламна акція. Якщо в середньому проводити 1 захід на місяць у вас буде стабільний дохід — 60 тис. за 12 місяців.
При активізації маркетингу по всіх фронтах і здійснення всього запланованого річна схема доходу виглядає так:
- продаж забійних тушок (40 шт.) — 20 тис. р.;
- продаж живих пятимесячных пар — 10 тис. р.;
- оренда з урахуванням мінімум проведення одного заходу з використанням 5 пар голубів — 60 тис. р.
Загальна: 90 тис. грн. за рік.
З усього цього випливає, що бізнес окупиться і почне приносити стабільний прибуток вже через 1,5 року.
Важливо! Пташенят з одного посліду не схрещують щоб уникнути інбридингу.
Розведення голубів м’ясних порід може стати непоганим джерелом доходу. При правильно обрахованою маркетингової схемою бізнес почне приносити прибуток вже через 1,5 року.
