Бройлерів годують для швидкого отримання смачного курячого м’яса. Власники таких порід рідко розглядають їх як джерело отримання яєчної продукції. Дізнаємося, чи можуть курочки бройлерів нести яйця, чим вони корисні, які умови треба створити для несучок бройлерних порід.
Несуться чи бройлери?
Курочки бройлерів здатні нести яйця, але зазвичай не доживають до статевого дозрівання. Бройлери є гібридами (кросами) м’ясних порід курей. Вони відрізняються швидким набором ваги і вирощуються заради отримання м’ясної продукції відмінних смакових якостей. Зазвичай курей бройлерів забивають починаючи з двомісячного віку. Деякі бройлерні породи набирають вагу до 3 кг вже 1,5 місяці. Звичайно, несучість у них набагато менше, ніж у яєчних порід, але, тим не менш, є бройлерні породи, у яких вона хороша.
Ось показники несучості деяких з них:
- Іза Хаббард Ф 15 — до 200 шт./рік;
- РОСС-308 — 185 шт./рік;
- КОББ-500 — близько 170 шт./рік;
- Бройлер-Му — до 165 шт./рік;
- Бройлер-61 — 150 шт./рік;
- РОСС-708, Зміна, Гибро-6 — 140 шт./рік.
Коли починають нестися бройлерні кури?
На те, в якому віці починають нестися курочки, впливають породні особливості. Зазвичай бройлерних курей породи несуть яйця з 6-7 місяців. Як правило, для отримання яєчної продукції залишають самок, які не набрали до певного часу потрібну вагу.
Важливо! Бройлерів-несучок є сенс утримувати до їх дворічного віку, оскільки після дозрівання хороші показники несучості тримаються не довше 1,5 року. Далі нести витрати на їх утримання недоцільно.
Чим гарні яйця бройлерів?
Бройлери відрізняються великими розмірами і несуть досить великі яйця.
Харчові яйця
Розмір яєць у бройлерів великий і їх вага в середньому досягає 60-65 р. Серед них екземпляри, що мають 2 жовтки, зустрічаються дещо частіше, ніж у інших порід. Харчова цінність яєчної продукції у бройлерних курей така ж, як і у звичайних несучок. Американські дослідники порівнювали склад яєць бройлерів з продукцією інших порід, але не знайшли будь-яких відмінностей.
Інкубаційні яйця
У курочок бройлерів зазвичай відсутній інстинкт насиджування, і для одержання їх потомства слід використовувати інкубатор. Однак їх інкубація яєць не має сенсу. Бройлери є гібридами, і їх потомство не наслідує їх високу продуктивність. У кращому випадку вилупляться пташенята, мають дещо більшу вагу, ніж курчата звичайних порід. Існує також чимала ймовірність, що пташеня взагалі не вилупиться або народиться хворою, адже при виведенні деяких порід використовується інбридинг (близькоспоріднене схрещування).
Чи знаєте ви? Перші бройлери були виведені у 1930 році при схрещуванні англійської м’ясної породи Корніш і м’ясо-яєчних курей американської селекції Плімутрок. У 60-х роках минулого століття міжпородне схрещування для отримання бройлерних курей стало використовуватися більшістю виробників.
Вирішувати питання, займатися інкубацією яєчної продукції від бройлерів чи ні, варто людині обізнаній у виведенні порід бройлерів. Потрібно мати чимало знань, щоб спробувати отримати в домашніх умовах бройлерную породу. Яйця бройлерів для інкубації краще купити у надійного постачальника або у спеціалізується на виведенні бройлерних порід господарстві, де цим питанням займаються професіонали.
Особливості збору і зберігання яєць бройлерів
Гнізда несучок перевіряють кожен день і збирають яйця. У кімнатних умовах при температурах до +20°С і при вологості 70-80% вони зберігаються 3 тижні. При цьому їх краще всього загорнути в папір. В холодильнику при температурі +1…+2°С їх можна тримати до 3 місяців. Якщо в холодильнику встановлена температура +5°С, то термін зберігання яєчної продукції скорочується до 35 діб. Краще їх тримати не у дверцятах холодильної камери, а у відділенні для овочів.
Чи знаєте ви? Якщо курячі яйця для харчового споживання, що зберігаються в кімнатних умовах, помістити з соляний розчин (20 г/1 л), то вони можуть зберігатися до 4 тижнів.
Якщо ви все ж вирішили вивести курчат бройлерів, слід врахувати, що для інкубації треба брати запліднені яйця не старше тижневого віку, які не зберігалися в холодильнику. Чим довше вони зберігаються, тим менше ймовірність, що з них вилупиться пташеня. На 15-й день вона дорівнює 70%, а з 20-го дня становить вже 20%.
Особливості утримання бройлерів-яйценосов
Щоб кури добре неслися, потрібно контролювати їх харчування. Курочки-несучки дуже схильні до набору зайвої ваги, а цей фактор негативно відбивається на несучості. Тому в раціоні птахів обов’язково повинно бути багато зелених рослин і черепашник. Харчування повинно бути збалансованим у плані надходження необхідних білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінеральних добавок. Норма корму повинна бути менше, ніж у бройлерів на м’ясо.
Важливо! Великі яйця можуть закупорювати яйцепровід. Тому несучкам бройлерних порід корисно проводити масаж живота — це чудово полегшує процес кладки.
Годують несучок 2-3 рази на добу. У них обов’язково повинен бути вільний доступ до питва. Необхідно, щоб води було достатньо в поїлках, і вона була чистою. Рясне питво покращує несучість. При вирощуванні бройлерів-яйценосов слід врахувати їх слабку стійкість до багатьох захворювань. Тому птахів треба регулярно оглядати на предмет своєчасного виявлення хвороб, робити профілактичну вакцинацію.
Необхідно також стежити за чистотою і в теплому приміщенні. Птахи погано переносять вогкість. Містити несучок треба на підстилці з тирси або в клітинах достатньої довжини. Вільний вигул для них не прийнятне, і може становити небезпеку. Необхідно забезпечити прийнятну освітленість не менше 12 годин на добу. У зимовий час треба забезпечити штучне освітлення за допомогою ламп. Слід стежити за тим, щоб несучки вели кладку в гнізда, стежити за чистотою і сухістю пташника.
Вчасно робити дезінфекцію приміщення та інвентарю, боротися з гризунами. Несуться бройлери, так само як і курей-несучок яєчних порід, але з-за величини яєць у них частіше зустрічаються проблеми при яйцекладки. При бажанні, від несучок бройлерних порід можна одержувати яйця. Їх використовують в їжу, оскільки їх інкубація для виведення потомства зазвичай не має сенсу.
