Кучинська ювілейна порода курей: опис, фото, характеристики, утримання та догляд

Кури породи кучинська ювілейна відомі багатьом фермерам. Кучинцы — це універсальні птахи, здатні задовольнити будь-які виробничі потреби в якісному м’ясі і яйцях. Сьогодні є ті, хто так і не знає про вимоги до цієї породи, що серйозно позначається на продуктивності птахівничого господарства. Нижче представлений огляд про те, що являють собою ці кури, і як правильно доглядати за ними.

Історія походження

Кучинские ювілейні по праву вважаються однією з найбільш вдалих російських і радянських порід птиці. Зустрічаються на сьогоднішньому ринку гібриди були виведені відносно недавно, в першій половині 90-х років ХХ століття. Офіційним автором породи став всесвітньо відомий птахівничий холдинг «Кучинський», який розташований в р. Балашиха Московської області. Порода стала приймачем практично винищеної під час Великої Вітчизняної війни ливенской несучки.

Чи знаєте ви? Незважаючи на те, що кури були одомашнені близько 8-10 тис. років тому, їх дикі предки зустрічаються і сьогодні (на території Індокитаю, Індії, Індонезії, Південного Китаю і Філіппін).

Робота над птахом почалася ще в 1947-му, однак протягом кількох десятиліть генетикам не вдавалося створити ідеальну птицю. Отримані гібриди відрізнялися низькою несучістю. Сорок років провідні генетики СРСР намагалися вдосконалити породу. Все завершилося до кінця ХХ століття виходом універсальної породи м’ясо-яєчного напрямку.

При відборі генетичного матеріалу селекціонери зупиняли свою увагу на донорах не тільки з високою продуктивністю, але і з підвищеною стійкістю до всіляких інфекцій. Тому за основу був узятий генетичний матеріал наступних порід:

• австралорп;
• лівенська;
• плімутрок;
• род-айленд;
• нью-гемпширская.

Опис і відмітні риси породи

Під час селекційної роботи генетикам вдалося створити птицю, яка ввібрала в себе головні відмінні риси вихідних порід. Це дало можливість створити стійкі зовнішні ознаки і характерні особливості, що не властиві іншим. Саме тому кури кучинские ювілейні вигідно вирізняються серед інших поширених видів домашньої птиці.

Зовнішній вигляд

При першому знайомстві з породою більшість фермерів виділяють її ставну зовнішність. Ці кури відрізняються масивним тілом і чудово розвиненою мускулатурою. При цьому вони виглядають більш ніж пропорційно і пересуваються не менш велично, ніж інші родичі.

Характерні риси зовнішнього вигляду кучинської ювілейної (таблиця)

Важливо! Будь-які видозміни описаних вище зовнішніх характеристик породи неприпустимі і є пороком.

Характер

Кучинська ювілейна успадкувала кращі риси, притаманні її далеким родичам. Це доброзичлива, активна і рухлива порода, яка любить спілкуватися з оточуючими. При вільному вигулі курка принесе достатньо багато шуму. Їй подобається вільний простір, тому його відсутність може негативно позначитися на емоційному стані птиці.

Ще однією характерною якістю кучинцев називають цікавість. Вони завжди виявляють активну увагу до навколишніх предметів і живих істот. Півні породи є справжніми охоронцями, вони гідно стежать за порядком в курнику, а також захищають курей від небезпеки. Часто це викликає у господарів чималі труднощі, оскільки нерідко півні по відношенню до людини проявляють активну агресію. Ось чому зміст породи передбачає дотримання загальних правил безпеки.

Чи знаєте ви? Для того щоб визначити свіжість курячих яєць, їх досить занурити в глибоку ємність з водою. Свіжі яйця опустяться на дно, несвіжі спливуть або будуть триматися в товщі води.

Переваги і недоліки

До основних достоїнств кучинцев можна віднести:

• здатність до активного росту і продуктивності (як на великих підприємствах, так і в умовах невеликих ферм);
• миттєву пристосованість до нових умов проживання;
• високу продуктивність і універсальність;
• підвищену виживаність курчат;
• швидке зростання, дорослішання і набір маси.

Негативними сторонами птиці є:

• надмірна агресія півнів;
• спадкова схильність до ожиріння;
• після п’яти місяців кури практично не набирають м’язову масу;
• різке зниження несучості вже на другому році життя.

Утримання в домашніх умовах

Кучинцев відносять до одних з найбільш невибагливих домашніх пернатих, тому без особливих труднощів їх можна утримувати в умовах будь-якого фермерського господарства. Щоб птиця була здорова і давала якісну продукцію, фермеру потрібно створити для неї сприятливі умови.

Курник

Курник — це завдання номер один для утримання курей будь-якої породи. Це будова дає можливість захищатися пернатим від холодів і інших несприятливих чинників, що створює ідеальні умови для комфортного відпочинку в нічний час. Основні вимоги, які висуваються до будови, такі:

• приміщення повинно бути відповідних розмірів (на 1 курку припадає не менше ніж 0,2-0,25 кв. м вільної площі);
• в курнику передбачається не менше 2 відкриваються вікон, що забезпечують якісну вентиляцію;
• у спорудженні допускається температурний оптимум в межах +21-25°С влітку, і не менше +15°С — взимку;
• стіни курника можуть бути виконані з дерева, цегли або бетону, дах — з будь-яких покрівельних матеріалів (на вибір), підлога — виключно дерев’яний;
• на підлозі повинен бути присутнім настил із соломи, сіна або тирси (товщина настилу — 15-20 см);
• в курник слід провести додаткове освітлення в зимовий час (влітку природного світла буде цілком достатньо);
• зали для вирощування курей повинні бути з насестами і гніздами.

Основні вимоги до сідалі в курнику нескладні:

• споруда має забезпечувати одну птицю посадковим простором в 20-25 см;
• виготовляють його з дерев’яного бруса, переріз якого 4 х 5 см (поверхня добре відшліфувати, а ребра закруглити);
• облаштовують сідала в далекій стороні курника на різному рівні на відстані 40-50 см один від одного;
• закріплюють сідало як стаціонарно, так і за допомогою знімних з’єднань, що забезпечують додатковий комфорт під час прибирання в курнику.

До гнізда теж відповідні вимоги:

• виготовляють тільки з дерев’яних матеріалів;
• дно конструкції повинно бути устелено соломою (не менше 10 см заввишки);
• закріплюють гнізда в 3-4 яруси на відстані 40-50 см один від одного (від підлоги до першого ярусу відстань не менше 60 см);
• його розміри 35 х 35 х 35 см;
• одне гніздо обладнується в середньому 3-4 несучок.

Для забезпечення оптимального гігієнічного стану курник і весь його вміст періодично чистять, але не рідше одного разу на тиждень. Процедура складається з грубої чистки, під час якої усувають великі забруднювачі, і дрібної (полягає в убюрке курника мильним розчином). Видаляють послід та інші залишки не тільки на підлозі та стінах приміщення, але і з гнізд. 1 раз на місяць курник дезінфікують, обробляючи дезінфікуючими препаратами (Глютексом, Вироцидом або взаємозамінними аналогами).

Важливо! Перед чищенням курника птицю слід перевести у тимчасове приміщення або на вигульних дворик. Це допоможе не тільки спростити процедуру, але й уберегти курей від можливих травм або шкоди чистячих засобів.

Вигульних дворик

Вигульних дворик особливо важливий для кучинських ювілейних. З його допомогою птах заповнює дефіцит рухової активності, завдяки чому їй вдається тримати тіло в оптимальному тонусі. Вільні прогулянки допомагають активізувати обмін речовин, що позитивно позначається на загальному здоров’я та імунітет. Крім того, важливий вигульних дворик і для м’ясної продукції. Оптимальна фізичне навантаження допомагає птахам розвивати мускулатуру, а значить підвищуються якість м’яса, ароматичні і смакові його властивості.

Найбільш оптимальним місцем для вигульно дворика вважається рівна суха майданчик поблизу високорослої деревоподібної рослинності. Тінь на ділянці вважається одним з найбільш чільних факторів, так як надмірне сонце для курей надзвичайно шкідливо. Якщо поблизу курника природної тіні недостатньо, використовують навіс з тканини або з інших покрівельних матеріалів.

По периметру подвір’я встановлюють загородження з пластикової чи металевої сітки заввишки 2-2,3 м. Будь-які гострі елементи усередині конструкції неприпустимі, так як птах може поранитися. Економити на просторі вигульно дворика не рекомендують. Вигульна майданчик повинна забезпечувати не менш 1 кв. м /особину вільної площі.

Годівниці, поїлки, зональні ванни

Для оптимальної продуктивності кури потребують безперебійної подачі живлення. Годівниця повинна бути невисокою подовженої форми глибиною і шириною не менше 10 см Довжина таких ємностей залежить від кількості поголів’я птиці в. Оптимальним варіантом вважаються годівниці, де на кожну особину припадати не менше 10 см її довжини. Виготовляють годівниці з дерева листяних порід (можливий і метал).

Вони повинні бути стійкі до будь-якої їжі і не виділяти у процесі своєї експлуатації шкідливі токсини. Ще кілька десятиліть тому напувалок для курей служили відкриті неглибокі ємності або старі годівниці, але сьогодні багато хто відмовився від них на користь заводських моделей. Їх конструкція не дозволяє птахові розбризкувати воду, що в рази знижує щоденні трудовитрати по догляду. Вибирають їх щодо кількості поголів’я птиці в.

Так, одна поїлка повинна вміщувати не більше 5 літрів води, в іншому випадку це призведе до швидкого її забруднення, а це загрожує отруєннями. Ставлять поїлки недалеко від годівниць як в самому пташнику, так і на вигульному дворику. Обов’язковою умовою птахівницької ферми є і наявність зональної ванни. Вона потрібна не тільки для розваги птиці. Кури досить часто страждають від різноманітних паразитів, і зональна ванна допомагає очистити їм своє тіло від вошей і кліщів.

Встановлюють ванну в вигульному дворику, в протилежній стороні від годівниці і поїлки. Зональної ванній може служити будь-яка, нетоксична і нетравмоопасная ємність. Часто її виготовляють з сухої, ретельно відшліфованою деревини. Оптимальними розмірами ванни вважаються 120 х 70 х 20 див. Такий ящик може вмістити одночасно 3-4 особини. Кількість ванн залежить від розмірів поголів’я (в більшості випадків для 10 курей встановлюють не більше однієї ванни).

Початок линьки і перерву несучості

Зміна оперення — це природний фізіологічний процес, властивий як продуктивним, так і декоративних порід птахів. У молодих курей линька відбувається в три етапи:

• у віці 1-1,5 місяця — курчата набувають пухова оперення, яке замінює пух;
• на 3 місяці життя — у молодняку випадає пухове перо, з’являються контурні;
• на початку або середині весни — виключно у курочок віком до 1 року.

Важливо! Повільна і тривала линька свідчить про низький продуктивний потенціал курей, тому таких особин після линьки переводять в окреме стадо (для забою).

У дорослих курей цей процес починається в той час, коли світловий день різко зменшується. Найчастіше це період припадає на середину осені. Линька супроводжується різким зменшенням несучості або повною втратою здатності нести яйця. У породи кучинська ювілейна вона триває 2-3 тижні, але в окремих випадках може затриматися до 4-5 тижнів.

Під час линьки у кучинцев різко змінюється гормональний фон, це серйозний стрес для організму. Тому птах потребує спеціального догляду і додаткової уваги. В цей час господиня зобов’язаний:

• забезпечити посилене харчування з додаванням комплексних підживлень на основі вітамінів A, В1, В3, D і мікроелементів у вигляді йоду, марганцю і сірки;
• поліпшити санітарну обстановку в курнику;
• усунути протяги і різкі перепади температур в місці утримання птиці;
• встановити штучне освітлення в пташнику і забезпечити курям світловий день тривалістю не менше 10 годин;
• надати підопічним повну тишу і спокій;
• уникати тактильних контактів з поголів’ям, так як під час линьки це волає у них неприємні відчуття.

Планова заміна стада

Продуктивність у кучинських ювілейних триває до 3 років, після чого їх несучість практично припиняється. Найвища продуктивність породи спостерігається лише в перші 1-1,5 року, тому планову заміну стада слід проводити не рідше ніж 1 раз в два роки. Для більшої рентабельності багато великі ферми рекомендують омолоджувати поголів’я щорічно.

Після піку несучості можна успішно відправити частину стада на забій і вигідно реалізувати м’ясну продукцію. В іншому випадку (у віці 2 і більше року) курятина стає старою і втрачає свої ароматичні і смакові якості.

Чим годувати

Кучинские ювілейні вважаються одними з найбільш невибагливих сільськогосподарських тварин. Вони харчуються будь-яким якісним кормом, який існує в господарстві. Щоб зміст цієї породи не розчарувало фермера, слід створити особливий режим харчування, сприятливо впливає на ріст і розвиток курей, а значить на кількість і якість м’ясо-яєчної продукції.

Дорослих курей

Для дорослих особин оптимальним режимом вважається триразове харчування, засноване воно на вживанні 130-150 ккал в день. Для цього птиці дають всілякі мішанки на цільному зерні пшениці, вівсі і плодах інших дрібнозернистих культур. Замінити їх можна комплексними комбікормами. Раз на добу курям їсти вологу мішанку, яку готують на основі подрібнених овочів і коренеплодів.

У раціоні породи повинна бути свіжа трава. Вона заповнює дефіцит вітамінів, що позитивно позначається на загальному здоров’я поголів’я. Для повноцінного розвитку породи всілякі важливі поживні добавки. Без них шкаралупа яєць буде надмірно ламкої, і у самої птиці буде слабкий імунітет. Найбільш популярними серед добавок вважаються:

• кухонна сіль;
• черепашник;
• крейда;
• вапняк;
• кормові фосфати;
• висушений озерний мул;
• деревна зола;
• кісткова і м’ясо-кісткове борошно.

Важливо! Порція корму для курей повинна бути строго обмежена. Кучинские ювілейні здатні вживати їжу навіть за повної ситості, що неодмінно призведе до ожиріння.

Курчат

На першому тижні життя молоде потомство кучинцев вигодовують подрібненим вареним яйцем, обваленном в манній крупі. Їжу молодняку слід давати кожні 2 години, з нічною перервою в 6-7 годин. З другого тижня такий раціон збагачують подрібненими овочами і коренеплодами, а також відварною або сухим пшоном. До третьої тижня кількість годівлі молодняку зменшують до 6 на день, після чого в їх раціон додатково вводять зернові.

Корисно привчати курчат до харчових добавок, в їх раціон вводять кісткове борошно, подрібнену рибу або сир. З цього моменту з раціону поступово прибирають варене яйце, заміняючи його на більш дорослі та енергетично цінні зернові культури. З 46 тижні молодняк повністю переводять на доросле харчування і відповідний режим, що включає вживання цільного зерна і всіляких поживних мішанок.

Кучинська ювілейна — це одна з найбільш продуктивних і сучасних порід птиці, відомих за межами Росії. Вона дає можливість отримувати якісну м’ясо-яєчну продукцію, що відрізняється відмінними смаковими характеристиками. Порода вважається досить невибагливими. Щоб домогтися від неї максимальної продуктивності, слід створити оптимальні умови утримання, включаючи і збалансований раціон.

Відео: кучинська ювілейна