Груша при цукровому діабеті (1-го і 2-го типу): користь і шкода, протипоказання, основні правила вживання

В раціон кожної людини має входити достатня кількість фруктів, так як в них міститься велика кількість необхідних організму елементів. У той же час при складанні меню потрібно враховувати наявність тих або інших проблем зі здоров’ям. У цій статті мова піде про груші і зокрема про те, чи можна вживати її при цукровому діабеті.

Характеристика та хімічний склад груші

Груша — плід, що росте на дереві. Він має округлу форму, злегка витягнуту і звужується до верху. Період дозрівання припадає на серпень-вересень. Поширена культура на територіях з помірним кліматом від Східної Європи до Західної Азії. Вважається рослиною-довгожителем і може рости близько 150-200 років. М’якоть стиглого плоду соковита, солодка, а також має приємний аромат.
48a267c78e00706c217e3dd8d8222fd5 Груша при цукровому діабеті (1 го і 2 го типу): користь і шкода, протипоказання, основні правила вживанняПоживна цінність сушеної груші зростає приблизно в 6 разів — до 270 ккал на 100 р. Але надмірне вживання цього сухофрукта може сприяти набору зайвої ваги.
Вживають продукт як в свіжому, так і в термічно обробленому вигляді — використовують його для приготування різної випічки та консервації.

Груша характеризується багатим складом, його детальний опис наведено в таблиці:

ПоказникЗначення, на 100 г
Вода84 г
Білки0,4 г
Жири0,1 г
Вуглеводи11,4 г
Клітковина2,3 г
Пектини0,6 г
Органічні кислоти0,5 г
Зола0,7 г
Калорійність42 ккал

797e3698b17f66b4d72acff789adfd30 Груша при цукровому діабеті (1 го і 2 го типу): користь і шкода, протипоказання, основні правила вживання

Крім цього фрукт містить велику кількість вітамінів, макро – і мікроелементів.

В таблиці вказані елементи, які є в найбільшій концентрації:

ПоказникЗначення, на 100 г
Аскорбінова кислота (вітамін С)5 мг
Токоферол (вітамін Е)0,36 мг
Калій119 мг
Кальцій19 мг
Залізо2,3 мг
Цинк190 мкг
Мідь120 мкг

6c58c0bc64a2220399400f5741ce31ad Груша при цукровому діабеті (1 го і 2 го типу): користь і шкода, протипоказання, основні правила вживання

Чи можна вживати грушу при цукровому діабеті 1-го і 2-го типу?

Виходячи з вищенаведених даних, до складу плода входить досить велика кількість вуглеводів. Вони представлені цукрами, з яких більшу частку займає фруктоза. Для її засвоєння не потрібен інсулін, тому груші включають в раціон людей з діагнозом цукровий діабет (ЦД обох типів.

  • Завдяки багатому складу цей фрукт може надавати позитивний вплив на стан здоров’я хворого:
  • має сечогінну ефектом;
  • виступає в ролі знеболюючого і антибактеріального засобу;
  • знижує рівень глюкози.

Властивості груші

Як згадувалося вище, грушевий плід містить широкий спектр корисних для людини речовин, що можуть наділяти продукт цілющими властивостями.

62b912ab935ba8ae75a4ecab1d0bfc15 Груша при цукровому діабеті (1 го і 2 го типу): користь і шкода, протипоказання, основні правила вживання

Користь і лікувальні властивості

Регулярне вживання фрукта благотворно впливає на:

Рекомендуємо до прочитання85d11bcbdb04f2383461f4bbaec9e496 Груша при цукровому діабеті (1 го і 2 го типу): користь і шкода, протипоказання, основні правила вживанняЯк груша впливає на стілець дітей і дорослих

  • Стан кісток і суглобів. Робить тканини міцними, а також не вимиває кальцій з організму.
  • Серцево-судинну систему. Знижує рівень холестерину в крові, запобігає розвитку ішемічної хвороби, знижує тиск і розширює судини.
  • Органи зору. Служить профілактичним засобом проти хвороб очей, таких як катаракта, дегенерація жовтої плями і т. д.
  • Дихальні органи. Виводить мокротиння з легких при простудних захворюваннях, знімає набряклість горла і запальні процеси.
  • Шлунково-кишковий тракт. Нормалізує роботу органів і виводить токсини.
  • Видільну систему. Знімає набряклість тіла, нормалізує роботу нирок.
  • Шкірні покриви та їх похідні. Уповільнює процеси старіння, сприяє швидкому загоєнню ран, зміцнює волосся і запобігає їх випадання.
  • Імунну систему. Служить природним антиоксидантом.
  • Чи знаєте ви? Древні греки використовували грушеві плоди як засіб від заколисування під час морських переправ. Для цього вони безперервно розсмоктували шматочки фрукта.

    Шкоди та можливі протипоказання

    • Що стосується протипоказань до вживання фрукта, то вони такі:
    • алергія;
    • хвороби ШЛУНКОВО-кишкового тракту.

    Надмірне вживання груш може викликати здуття живота, діарея і болі в області шлунка.

    Особливості вибору свіжих груш при купівлі

    Максимальна кількість корисних речовин міститься в повністю стиглих плодах. Тому при виборі груш слід звертати увагу на їх аромат: стиглий і якісний фрукт має характерний приємний запах. Також важливо стан шкірки.

    977ba3e6a3a930ce1714149561031454 Груша при цукровому діабеті (1 го і 2 го типу): користь і шкода, протипоказання, основні правила вживанняНаявність вм’ятин, темних плям і тріщин на груші свідчить про її погану якість.

    Віддавайте перевагу цілим, без яких-небудь дефектів, плодам. А для того, щоб визначити стиглість продукту, необхідно натиснути на верхівку в місці кріплення плодоніжки. Придатними до вживання вважаються ті плоди, поверхня яких злегка примялась під тиском.

    Як правильно і як часто можна вживати

    При складанні меню для діабетиків важливо враховувати глікемічний індекс продуктів, який не повинен перевищувати 50 одиниць. Для груш цей показник дорівнює 30 одиниць. У день хворим СД можна з’їдати 200 г цього продукту, але з тим урахуванням, що будуть виключені інші ягоди та фрукти.

    Щоб з’їдений плід був максимально корисний, необхідно вживати його, дотримуючись ряду простих рекомендацій:

    • не їсти натщесерце;
    • не запивати водою;
    • є через 30 хвилин після основного прийому їжі.

    cc5316336f94ba5a258d36bcb50421d7 Груша при цукровому діабеті (1 го і 2 го типу): користь і шкода, протипоказання, основні правила вживання

    Рекомендації щодо зберігання груш

    Зберігати ці фрукти слід в ящику, і важливо, щоб в ньому були отвори для вентиляції. Тару вистилають папером і викладають плоди плодоніжкою вгору, так, щоб вони не стикалися. Кожен шар покривають пергаментом.

    Після цього поміщають продукт в умови з такими показниками:

    • вологість повітря — від 85 до 90%;
    • температура — в межах +1…+5°С.

    У такому середовищі фрукти можуть зберігатися від 2 до 4 місяців.

    Важливо! Груша добре поглинає запахи, тому необхідно подбати про товарному сусідстві у місці її зберігання.

    Отже, тепер ви знаєте, скільки цукру міститься у груші, і, як наслідок, можна чи ні вносити її в раціон діабетиків. Відповідь однозначна: цей фрукт підходить для цієї групи населення, важливо лише дотримуватися норм і рекомендацій щодо його вживання.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: