Часто нам хочеться спробувати щось нове або цікаве. Звичайну яєчню теж можна приготувати по-особливому, швидко, смачно і без масла. З допомогою цього методу приготування можна дуже ситно поїсти, коли не вистачає часу. І допоможе в цьому мікрохвильовка.
Спосіб приготування
І так, нам потрібно мікрохвильовка, глибока і плоска тарілки, кришка, всі вони повинні бути скляні. Крім яєць слід скористатися додатковими інгредієнтами, які Ви віддаєте перевагу, наприклад, овочі, бекон або сир.
Важливо! Не можна для використання в грубці використовувати яку-небудь металевий посуд. А тепер розглянемо різні варіанти приготування.
Яєчня в чашці
Для цього візьмемо керамічну чашу – краще, якщо у неї будуть заокруглене дно – це дозволить легше виймати яєчню, ну і на вигляд буде цікавіше з округлою формою.
У чашу розбиваємо яйце, додаємо сіль, перець за смаком і інші улюблені приправи. Все добре збовтуємо вилочкою і, накривши блюдцем, ставимо в мікрохвильовку, встановивши її на максимальну потужність. Час приготування в середньому займає пару хвилин, готовність можна перевірити по закінченні часу і якщо потрібно поставити ще на 30-40 секунд в піч.
Дістаємо яєчню і залишаємо на 2 хвилини для остигання. От і все! Можете починати їсти її з чаші або викласти.
Якщо готову страву буде погано відходити від країв, то в інший раз краще змастіть їх краплею олії.
Рада! В цю яєчню можна додати нарізану ковбасу, копчену курку, бекон або жменю зеленого гороху.
Для більш ніжного смаку в чашу перед збовтуванням додайте 2 столові ложки вершків або молока. Приготування займе стільки ж часу, можна подавати з зеленню.
Глазунья в мікрохвильовій печі
У цьому випадку рекомендуємо замість чаші використовувати тарілку або маленьку форму з бортиками, щоб яєчня придбала цікавий вигляд.
Розбивши яйце в підготовлену форму, обовязково проколіть жовток голкою або ножем. Завдяки цьому воно не «вибухне» при приготуванні, не варто боятися, що воно розтечеться або втратить форму, цього не станеться. Наша страва прикриваємо і ставимо на ту ж потужність на 1-1,5 хвилини. Якщо ви не любитель рідкого жовтка, тоді залиште готуватися ще на 15-20 секунд. Дуже важливо стежити за процесом приготування, так як у печі готуватися набагато швидше!
Яєчня з сиром і овочами
Для цієї страви нам знадобиться:
- 1 яйце;
- 2 помідори черрі;
- половинка болгарського перцю;
- 1 столова ложка вершків;
- щіпка солі;
- чорний мелений перець на кінчику ножа;
- 1 столова ложка замороженого зеленого горошку;
- 20 г твердого сиру;
Розберемо по порядку спосіб приготування.
Якщо ви ще жодного разу не готували подібне блюдо, варто в процесі приготування перевіряти його готовність, щоб не перетримати. В інший раз Ви вже будете знати точний час.
Подаємо яєчню з соєвим соусом або зі свіжою зеленню.
Інші варіанти приготування
Щоб ваше блюдо стало більш ситним, краще додати в нього інгредієнти, перераховані нижче.
М’ясо
Тут підійде що завгодно, будь-які ковбасні вироби і фарш. Важливо брати тільки пройшов термообробку продукт, смажений, запечений або тушкований.
Хліб
Нарізаємо хліб скибочками і розкладаємо їх на тарілку, можна разом з овочами, а можна і зовсім замінити їх, потім заливаємо все яйцем. М’якуш розмокає і стає дуже ніжним і соковитим.
Якщо Ви любитель більш щільних сумішей, краще використовувати здобні сухарі. Не варто використовувати сухарики з дієтичних хлібців, так як з них просто вийде каша, а візьміть прості сухарі без добавок, таких як мак та родзинки. При високій температурі, з додаванням вершків і яйця, вони будуть м’якшими, однак їх щільність збережеться.
Каша
Якщо у Вас залишилися готові каші, наприклад, рис, можна сміливо додати її в яєчню. Для такої страви беремо 3-4 столові ложки каші, додаємо їх в тарілку, попередньо змащену маслом. Приправивши все зеленню і додавши яйце, ставимо в піч і готуємо як зазвичай, не забувши прикрити тарілкою.
Бачите все розмаїття приготування звичайної яєчню в мікрохвильовій печі! Спробуйте і якийсь з них Вам обов’язково сподобається. А головне, що це все смачно і корисно!
https://ok.ru/video/5719065943
