Кола і молоко: що буде якщо їх змішати?

Хімічні досліди можуть бути абсолютно безпечними, але дуже пізнавальними. Пропонуємо вашій увазі саме такий експеримент. Головні дійові особи: кола і молоко. Нам знадобляться тільки пляшка з колою і молоко, більше нічого не потрібно. Відливаємо приблизно чверть кола з бутля, решту поступово наповнюємо молоком. Підготовча частина досвіду завершена, тепер залишається тільки чекати і спостерігати.

Приблизно через годину перетворення почнуть проявлятися дуже явно. В суміші почнуть з’являтися бурі некрасиві пластівці, а сама вона стане світлішати. Ще через деякий час все пластівці осядуть на дно, а вся інша рідина стане майже прозорою.

4d9347fcd45de129a44661d322ff55d7 Кола і молоко: що буде якщо їх змішати?

Що сталося?
Напій кола містить у своєму складі досить багато ортофосфорної кислоти. Вона вступає в хімічну реакцію з білками молока. Т. к. молоко — це луг, то ми спостерігаємо реакцію кислоти і лугу, яка називається реакцією нейтралізації. Одним з результатів такої реакції є випадання осаду — саме його ми і спостерігаємо у вигляді бурих пластівців.

d48633a81367684919e7be71926a885b Кола і молоко: що буде якщо їх змішати?

Відео експерименту «Кола і молоко»