Сірка S хімічний елемент Таблиці Менделєєва

Сірка – хімічний елемент, розташований у періодичній системі Менделєєва під номером 16 і позначається символом S (від лат. sulfur). Елементарна природи сірки була встановлена в 1777 році французьким ученим і хіміком Антуаном Лавуазьє. Сірка закипає при температурі 444 градусів за Цельсієм. При плавці переходить з твердого стану в рідкий, поступово змінюючи своє забарвлення, залежно від градації температури плавлення. Приміром, досягаючи позначки в 160 градусів Цельсія, цей хімічний елемент змінює своє забарвлення з жовтого кольору в буре, а нагріваючись до позначки в 190 градусів – колір змінюється на темно-коричневий. Досягаючи температурного режиму в 190 градусів, сірка втрачає в’язкість структури, потроху стаючи більш рідкою. Остаточно жидкотекучим елемент стає при нагріванні його до 300 градусів.

Крім можливості переходити з твердого стану в рідке сірка має ряд інших цікавих особливостей. Так, вона має негативну теплопровідність і зовсім не проводить електричний струм. Абсолютно не розчиняється у воді, проте відмінно розчиняється у рідинах, що не мають в своїй структурі молекул води (наприклад, аміак). Добре взаємодіє з розчинниками і сірковуглецем, які характеризуються органічною природою. Також, до опису сульфур можна додати її хімічну родзинку. По своїй природі, сірка активна і може добре вступати в хімічну реакцію при нагріванні з будь-яким хімічним елементом. Може взаємодіяти з такими речовинами як:

  • ртуть при кімнатній температурі, вступає з нею в реакцію;
  • з металами – створює сульфіди і є в той же час окислювачем;
  • кисень – нагріваючись до температурної позначки в 280 градусів Цельсія, утворює об’єднання оксидів;
  • фтор – у тандемі з цією речовиною, сірка показує себе як відновник;
  • фосфор або вуглець – в умовах відсутності подачі повітря, сірка показує себе як окислювач.

Історичні відомості

Хімічний елемент сірка у своєму самородному стані або у вигляді сірчистих з’єднань, була відома людству ще багато тисяч років тому. Її унікальні властивості згадуються не тільки на священних сторінках Біблії і Тори, але в поемах Гомера та інших джерелах. Завдяки своїм властивостям, сірку використовували при різноманітних ритуальних та релігійних обрядах. Сірка була одним з важливих компонентів «священних» кадила, які використовували як для вигнання духів, так і для їх призову. Її використовували щоб «одурманивать прийшли», використовуючи сірку в поєднанні зі ртуттю, стародавні шамани вважали, що в палаючому стані вона здатна відштовхувати і виганяти демонів, духів та іншу нечисту силу.

Сірка стала невід’ємною часткою в створенні та використанні «грецького вогню», застосовуваного в створенні запалювальних сумішей для військових цілей. У Китаї, близько 8 століття, сірку використовували як піротехнічний засіб, її точну формулу тримали під забороною, її поширення каралося стратою.

Існувала думка, що сірка (як початок горючості) і ртуть (як символ початку металличности) є основними складовими всіх металів. Така гіпотеза мала місце в арабської алхімії.

Крім того, Сірої тривалий час лікували шкірні захворювання, вважаючи такий метод є найбільш ефективним у медицині.

Застосування сірки

Сфера застосування сірки достатня багатогранна і різноманітна. В першу чергу, сірка використовується в хімічній промисловості для створення сірчаної кислоти; в сільському господарстві (для створення засобів, що допомагають у боротьбі з шкідниками і хворобами рослин, в основному винограду і бавовнику). Знайшла своє застосування сірка також у виробництві гуми, вона використовується при виготовленні сірників, входить до складу барвників і люмінесцентних складів. У медицині сірку використовують в грязьових ваннах; так звана бальнеотерапія (від латинського «замочувати у воді») – допомагає в лікуванні артриту та шкірних захворювань. Науково не доведено, але також сірку застосовують для лікування астми, хоча багато вчених вважають, що саме пари сірки здатні провокувати появу захворювань дихальних шляхів.

Сірка в продуктах харчування

Сірої багаті такі продукти, як наприклад:

  • аґрус,
  • виноград,
  • хлібобулочні вироби,
  • часник,
  • спаржа,
  • цибулю,
  • капуста,
  • пісна яловичина,
  • курячі яйця,
  • молочні продукти,
  • злакові культури і т. д.

Недолік сірки в організмі

Недолік сірки в людському організмі (при добовій нормі споживання в 4-6 мг) проявляється у вигляді таких захворювань як:

  • випадання волосся або повне облисіння,
  • хвороби нирок,
  • різні алергії,
  • тьмяність і ламкість волосся,
  • болі в суглобах,
  • запори,
  • ламкість нігтів,
  • тахікардія.

Цікаві та пізнавальні факти про сірці

Сірка є найважливішим елементом в організмі людини, так як бере участь у будові клітин хрящової тканини, нервових волокон. Також бере участь в обмінних процесах. Показує себе як відмінний стабілізатор роботи та координації нервової системи. Сульфур врівноважує рівень цукру в крові, що дуже корисно для людей, які страждають від діабету.

Сірка зменшує болі в суглобах і хрящах, допомагає виводити жовч. Також надає на організм протизапальний ефект, використовується для регенерації тканин. Допомагає зміцненню м’язової тканини зростаючого організму.

Сама по собі сірка не має запаху, однак при поєднанні з іншими компонентами виділяє запах протухлих яєць.

Як ми можемо бачити, така непомітна і буденна на перший погляд сірка є незамінним компонентом повноцінного життя людини завдяки своєму широкому спектру застосування. Без сірки, наше життя втратила свої блага, здоров’я стало б не настільки міцним.