» » Які страви можна приготувати на день народження?

Які страви можна приготувати на день народження?

Сценарії
608
0
Святкове застілля завжди перетворюється в головоломку для того, хто його організовує. Необхідно врахувати занадто багато нюансів: хто з гостей що воліє, як організувати подачу, як нагодувати всіх, щоб ніхто не пішов голодним. На плечах організатора по частині застілля лежить кілька завдань: складання меню з урахуванням переваг гостей, сумісність передбачуваних страв, черговість подачі, ласощі для дітей, якщо вони входять до переліку гостей або іменинників і багато іншого.

які страви можна приготувати на день народження

Що враховувати при складанні меню на День Народження

На дорослому Дні Народження зазвичай передбачений алкоголь. Якщо гості воліють в конкретному випадку певний вид алкогольних напоїв, то слід це враховувати при складанні меню. Варто вибирати страви і закуску, які добре поєднуються з даними алкоголем. Приклади страв і закусок, які можна приготувати на день народження в залежності від виду спиртного:

    
З шампанським подають різні сорти сирів, морепродукти, закуски з вареною куркою, різні десерти, шоколад, що не містить какао.
    
З білим вином можна подати рибу або негострий м'ясну закуску, сири, фрукти і шоколад, якщо вино подається на десерт.
    
З червоним вином подають овочі, морепродукти, шинки.
    
Під горілочку закуска повинна бути ситної, щоб міцний напій не збив відразу з ніг: картопля, шашлик, бутерброди, традиційні соління, сало.
    
Під коньячок приготувати можна страви з нежирним м'ясом, подати шоколад і паштети.
    
До пива підійдуть сирні салати, солоні сухарики і чіпси, морепродукти, смажені курячі крильця, фаршировані яйця.
    
А ось віскі дуже часто є частиною якогось коктейлю, тому підбирати закуску варто виходячи з конкретного випадку.

Час на святкування

Так як способи святкування Дня Народження можуть бути самими різними: від польоту закоханої пари на повітряній кулі до святкування ювілею усіма поколіннями великої родини в кафе чи вдома - то й страви повинні бути визначеними і відповідної кількості. Для романтичної вечері може бути досить легкої закуски, одного десерту або фруктів. А для компанії в 30 людина крім закуски і першого блюда, пізніше подають різні м'ясні страви і навіть не в єдиному екземплярі.

Тематика вечора

Якщо свято носить певний тематичний характер, то стіл в обов'язковому порядку повинен відповідати цьому напрямку. Так на вечірці в японському стилі будуть актуальні суші і саке, а тим, хто зважився поринути в часи СРСР, доведеться на стіл поставити оселедець під шубою і пляшку «Столичної».

Місце святкування

Що приготувати на День Народження, який святкується в кафе, не доведеться ламати голову, просто потрібно буде вибрати необхідні страви з меню. Для святкування на природі актуальні будуть свіжі овочі і фрукти, м'ясо або сосиски на багатті. Якщо ви відзначаєте День Народження в боулінгу, то можна замовити по келиху пива дорослим гостям, по молочному коктейлю - дітям, а в якості закуски - піцу, картопля «фрі» та якусь легку нарізку. Для домашнього свята можна віддати перевагу стравам, які прості у приготуванні, щоб під час торжества ви відчували веселощі, а не втому.