День народження – це таке свято, коли імениннику хочеться догодити всім гостям при приготуванні столу. Іноді складно вгадати варіанти страв, які містять інгредієнти, які прийдуть по смаку абсолютно всім. Але меню на день народження повинно бути максимально святковим, оригінальним і смачни…
День народження – це таке свято, коли імениннику хочеться догодити всім гостям при приготуванні столу. Іноді складно вгадати варіанти страв, які містять інгредієнти, які прийдуть по смаку абсолютно всім. Але меню на день народження повинно бути максимально святковим, оригінальним і смачним.
Кілька хитромудрих рецептів допоможуть вам організувати ваше свято з мінімальними витратами і таким чином, що він запам\’ятається людям надовго. Отже, пропонуємо вам зразкове меню на день народження
Відзначаємо в колі найближчих
Рідні – найрідніші люди, тому особливо слід постаратися для них. Щирі вітання і подарунки зобов\’язують винуватця торжества скласти для улюблених смачне меню.
Представлені нижче рецепти з подібним описом приготування не тільки дуже смачні, але і нескладні у приготуванні.
Як нарізки можна використовувати відварене яловиче м\’ясо або курячу грудку, нашпиговану дрібнонарізаною морквиною. Чудовим соусом для такої нарізки послужить зерниста гірчиця. Також на столі повинен стояти смачний салат з різноманітними інгредієнтами, рецепт якого наведений нижче.
Салат «Китайський дракон»
- Копчена курка – 300 гр.
- Яйця – 4 шт.
- Крабові палички – 5 шт.
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Помідори – 3 шт.
- Червоний солодкий перець – 1 шт.
- Майонез
- Оцет
Велика кількість інгредієнтів в цьому салаті роблять його смак незвичайним і оригінальним. Він сподобається як дорослим, так і дітям. Для цього ріпчасту цибулю необхідно нарізати тонкими півкільцями і замаринувати в оцті. Червоний перець нарізати дрібними смужками довжиною 2-4 див. Відварені яйця і копчену курку порізати дрібними кубиками. Далі нарізати помідори, крабові палички подрібнити. Перед змішуванням інгредієнтів вилити з лука оцет. Майонезу додайте мінімальне кількість, на дану кількість інгредієнтів його потрібно 3-4 столові ложки. Салат готовий!
Наступна складова меню для дня народження будинок – це гаряче страви, яке, по можливості, повинно відрізнятися за інгредієнтами від закуски, тому головною фішкою виявиться у нас шашлик з риби в духовці.
Рибні шашлички з беконом в духовці
- Філе судака – 700 р.
- Бекон – 350 р.
- Апельсин – 1 шт.
- Зелений салат
Приготувати ці чудові шашлички не складе праці. Філе судака потрібно нарізати великими кубиками, посолити, поперчити і обернути його тонкими смужками бекону. Потім надіти шашлички на дерев\’яні шпажки і готувати в духовці або на грилі протягом 10 хвилин. Готові шашлички викладіть на салатні листя і прикрасьте кружечками апельсина. Картина – диво!
У домашній обстановці іменинник, як правило, незалежно від віку здійснює обряд задування свічок на торті. Свято запам\’ятається надовго, якщо торт буде випечено самим іменинником. А якщо його ще й прикрасити і сфотографувати – це твір мистецтва займе гідне місце у вашому сімейному альбомі.
Торт «Імператорський»
Тісто:
- Борошно – 250 р.
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 100 р.
- Мед – 100 р.
- Сік 1 лимона
- Сода – 0.5 ч. л.
- Волоські горіхи рубані – 100 р.
Крем:
- Чорнослив без кісточок – 100 р.
- Волоські рубані горіхи – 1 скл.
- Сметана густа – 2 скл.
- Цукор – 1 скл.
Щоб не мучитися з приготуванням цього торта, спорудити його можна за день до свята. У холодильнику він не пропаде, а навпаки, просочиться кремом і стане ще смачніше. Спосіб приготування зовсім нескладний: яйця розітріть з цукром, додайте соду, змішану з лимонним соком. В отриману суміш додайте мед, горіхи, всипте борошно і замісіть тісто, як на оладки. Отриману масу розділіть на 2 або 3 частини залежно від того, скільки коржів збираєтеся випікати.
Готовність коржів перевіряйте зубочисткою: якщо паличка виходить сухою, значить, корж готовий.
Для крему распарьте чорнослив, пропустіть його через м\’ясорубку і змішайте з збитою з цукром сметаною. Додайте горіхи. Тепер ви можете промазати охолоджені коржі чудесним горіхово-черносливовым кремом. І – вуаля! Торт можна прикрасити скибочками ківі або мармеладом.
Святкуємо разом з колегами
Пам\’ятайте, що ваші співробітники теж чекають в день ваших іменин накритий стіл. Продумуючи меню для дня народження на роботі, можна згадати про канапе з будь копченою рибою, бринзою і маслинами. Величезним плюсом буде, якщо окремо ви приготуєте фруктове канапе, для цього можете взяти яблуко або грушу, банани і виноград. Порядок чергування інгредієнтів пам\’ятаєте? Накалываете на шпажку шматочок одного-двох інгредієнтів, а зверху – красиву маслину або виноград. Ця вишукана закуска обійдеться вам в невелику суму і залишить ваших колег задоволеними.
Морочитися з якимись складними стравами зовсім необов\’язково, тим більше, що по дорозі на роботу вони всі розваляться і охолонуть. Тому цілком можна обійтися кількома закусок і випічкою на десерт. Отже, представляємо вашій увазі просте бюджетне меню, яке неодмінно сподобається вашим колегам.
Крабові кульки «Рафаелло»
- Крабові палички – 200 гр.
- Сир (будь-який) – 200 гр.
- Ядра фундука – 30 шт.
- Майонез
Приготування зовсім просте: натерти на тертці крабові палички і сир в однакових пропорціях, додати майонез і перемішати. З отриманої суміші сконструюйте невеликі кульки. Усередину засуньте очищене ядерце фундука. Ну ось, «Рафаелло» може бути не тільки солодким! А такої інтерпретації страви з крабовими паличками напевно ще ніхто не зустрічав.
Десерт можна і купити, але ви будете користуватися великою повагою, якщо спечете його самі. Це може бути не обов\’язково торт, як десерт відмінно підійде саморобний печиво.
Кокосове печиво
- Кокосова стружка – 250 р.
- Цукор – 150 р.
- Яйця – 3 шт.
- Цедра 1 лимона
- Лимонний сік – 1 ч. л.
- Ванільний цукор – 1 пакетик
Всі продукти перемішати в мисці і довести до однорідної маси. Духовку нагріти до 180 градусів. На деко вистелити папір для випічки і столовою ложкою викладати однакові за формою коржики. Печиво буде готовий через 10 хвилин. Колегам сподобається такий десерт в поєднанні з гарячим чаєм.
Ви можете вибрати на день народження навіть недороге меню. Пам\’ятайте, що страви, приготовані власними руками, заслуговують величезної похвали.
Вони завжди виходять смачніші, а іменинник удостоюється приємних компліментів. Для досягнення ідеального результату варто лише трохи попрацювати на кухні. Ці рецепти стануть відмінним рішенням для святкового столу, вразять своєю різноманітністю і викличуть у гостей масу позитивних емоцій!
