Як коптити в аерогрилі

Якщо ви любите балувати себе і свою сім\’ю різними копченостями, тоді вам просто необхідно обзавестися аэрогрилем. Він допоможе вам приготувати копчені страви при цьому зовсім необов\’язково залишати свій будинок, адже …

Читати далі

Скільки необхідно часу для копчення різних продуктів

Багато любителів делікатесів воліють поласувати не магазинними копченостями, а кулінарними виробами, приготованими самостійно, використовуючи саморобні або промислові агрегати . Скільки коптити конкретний продукт, визначається не тільки його категорії (м\’ясо або …

Читати далі

Як самому закоптити сьомгу дома

Сьомга копчена — делікатес, без якого важко уявити сучасне свято. Цей сорт риби особливо високо цінується гурманами, сьомга має прекрасний смак і ряд вітамінів, включаючи кислоти Омега-3. Найпоширеніший спосіб приготування …

Читати далі

Палтус холодного та гарячого копчення

Палтус — смачна, ніжна, біла жирна риба. Така закуска займе почесне місце на будь-якому столі, адже копчений палтус — елітний делікатес. У вільному продажу він з\’явився десять років тому, сьогодні …

Читати далі