Як закоптити кролика будинку

М\’ясо кролика по праву вважається делікатесом, а копчене будинку – воно неймовірно смачне і ароматне. Такий продукт дуже цінний, він поживний, багатий безліччю корисних елементів, і в той же час …

Читати далі

Як закоптити рибу на природі

Якщо риба власноруч спіймана і тут же приготована на природі, то нічого смачніше і бути не може. Якщо на пікніку або в поході вам захочеться поласувати, то слід визначитися, який …

Читати далі

Коптимо свинячі ребра будинку

Приготувати самостійно можна дуже багато смачних страв. Копчення ребер в домашніх умовах — це швидко, просто і смачно. Приготоване блюдо видає вабливий аромат і має неймовірний смак. Рецепт, за яким …

Читати далі

Як коптити в аерогрилі

Якщо ви любите балувати себе і свою сім\’ю різними копченостями, тоді вам просто необхідно обзавестися аэрогрилем. Він допоможе вам приготувати копчені страви при цьому зовсім необов\’язково залишати свій будинок, адже …

Читати далі

Скільки необхідно часу для копчення різних продуктів

Багато любителів делікатесів воліють поласувати не магазинними копченостями, а кулінарними виробами, приготованими самостійно, використовуючи саморобні або промислові агрегати . Скільки коптити конкретний продукт, визначається не тільки його категорії (м\’ясо або …

Читати далі

Як самому закоптити сьомгу дома

Сьомга копчена — делікатес, без якого важко уявити сучасне свято. Цей сорт риби особливо високо цінується гурманами, сьомга має прекрасний смак і ряд вітамінів, включаючи кислоти Омега-3. Найпоширеніший спосіб приготування …

Читати далі

Палтус холодного та гарячого копчення

Палтус — смачна, ніжна, біла жирна риба. Така закуска займе почесне місце на будь-якому столі, адже копчений палтус — елітний делікатес. У вільному продажу він з\’явився десять років тому, сьогодні …

Читати далі