Готуємо суп з копченої курки

Позаду трудова тиждень, їжа поспіхом і всухом\’ятку. А організм так просить подбати про нього, порадувати гарячою їжею у вигляді першого страви . Ось і спробуємо за два коротких дня перепочинку …

Читати далі

Як приготувати плов з копченостями

Кожен з нас, бажаючи приготувати щось смачне, ароматне і особливе, перегортає кулінарні книги, журнали з рецептурами, розглядає сайти в інтернеті. І що найголовніше, навіть не здогадується, що не треба далеко …

Читати далі

Здорова сільська їжа — квасоля з копченими реберцями

Натуральні продукти, вирощені своїми руками, без добрив і хімічних добавок. У них особливий смак і аромат, безліч збережених вітамінів і мікроелементів. З таких продуктів ми приготуємо квасоля з копченими реберцями …

Читати далі

Як закоптити скумбрію

На прилавках наших магазинів можна зустріти велику кількість копчених продуктів. Не становить винятку і наша улюблена всіма скумбрія холодного копчення . Важко навіть уявити святковий стіл, на якому немає цього …

Читати далі

Як коптити домашню ковбасу

Копчена ковбаса — дуже смачне і практичне блюдо, яке зможе прикрасити будь-який стіл. Зараз копченості продаються практично в кожному продовольчому магазині. Але їх якість часто буває сумнівним. Пропонуємо вам навчитися …

Читати далі

Як коптити сало

Копчене сало Хто його не любить? Напевно, той, хто ніколи не пробував це ласощі. Ми розповімо вам про те, що таке холодне копчення сала, як правильно його коптити, щоб смак …

Читати далі

Як коптити крильця

В нашій сьогоднішній статті ми поговоримо про копчених крильцях. Це блюдо без докорів сумління можна назвати смачним ласощами, а сам процес копчення крилець своїми руками — цікавий процес, що підсилює …

Читати далі