Піца з лаваша в духовці — готуємо швидко і смачно

При одному тільки згадці слова «піца» наш розум малює найапетитніші картинки, а уява не на жарт збуджує апетит. Це чудове блюдо італійської кухні гаряче люблять і дорослі і діти. Запечена в лаваші піца в духовці, безумовно, відрізняється від свого первісного вигляду, але виходить не менш смачною.

Як зробити піцу з лаваша в духовці

Багато хто з нас люблять побалувати себе різними ласощами, часто це бувають страви з найближчого фаст-фуду. Нерідко такі заклади економлять на кухні, продуктах, а про дотримання санітарних норм залишається тільки здогадуватися. Тому можна витратити трохи дорогоцінного вільного часу і приготувати для себе чудову піцу на лаваші (або всередині нього) в духовці.2bffe3bcc4998b4ec9102a3108b96e90 Піца з лаваша в духовці — готуємо швидко і смачно

Для такої смакоти можна зробити як стандартну начинку (наприклад, усім добре відома Маргарита, пепероні, чотири сиру тощо), так і зміненої, або зімпровізувати на свій смак. Вона може бути навіть дієтичної, вегетаріанською, овочевий або м’ясний.

Найчастіше приготування даного страви зводиться до мінімальних витрат часу, що дуже зручно. Далі Ви знайдете не тільки непрості способи приготування, але і експрес рецепти з простим набором інгредієнтів, який може виявитися у Вашому холодильнику в будь-який час року.

Економ-варіант піца «студентська»

Для того, щоб зробити неймовірно смачну, соковиту піцу достатньо буде навіть самого скромного списку продуктів, а головне, що не треба буде возитися з підготовкою тесту для основи. Це заощадить Вам купу часу, а також варто зазначити, що тонкий лаваш можна знайти в будь-якому найближчому супермаркеті за сущі копійки.d5aa8341e1569068c4552b1c6360b725 Піца з лаваша в духовці — готуємо швидко і смачно

  • Лаваш тонкий вірменський – 1 аркуш;
  • Ковбаса копчена (можна замінити шинкою) – 80 г;
  • Томат м’ясистий – 1-2 шт.;
  • Сир тертий – 100 г;
  • Пір’я зеленої цибулі – за смаком;
  • Майонез, кетчуп – 2 столові ложки;
  • Сіль, спеції.

Лаваш необхідно скласти вдвічі, вирізати коло трохи ширше форми, в якій буде запікатися наш «студентський» шедевр, щоб створити невеликі бортики. Таким чином, має вийти два однакових листа найтоншого «тесту».

Краще всього для цієї страви використовувати роз’ємне кондитерське кільце.

Перший лист лаваша помістіть на дні форми (вона вже повинна бути зімкнута на замок), висипте 1/3 частину тертого сиру, потім розстеліть друге коло, змастіть сумішшю майонезу з кетчупом і ще трохи присипте сиром.fd1d7858d9e7053a42bebfc32848f1ef Піца з лаваша в духовці — готуємо швидко і смачно

Таким чином, ми отримуємо основу з подвійним «дном» і прошарком сиру. Завдяки цьому маневру тісто витримає тягар начинки.

Залишилося тільки підготувати і розподілити продукти, що залишилися, і запекти це ласощі.

Ковбасу наріжте кружечками, рівномірно розкладіть по основі. Томат наріжте часточками, розподіліть між шматочків сервелату. Посипаємо заготівлю подрібненими пір’ям зеленого лука і залишками сиру. Не забудьте посолити і додати спецій до цього буйства фарб.42793fd905fa4fd555fb13c3cb27bb23 Піца з лаваша в духовці — готуємо швидко і смачно

Помістіть кільце з заготівлею в розігріту до 180 градусів духовку на 7-8 хвилин. Не варто запікати страву довше зазначеного часу, оскільки в ньому немає інгредієнтів, що вимагають тривалої термічної обробки, а перетримавши його, Ви ризикуєте отримати підгорілу лаваш і жорстку сирну скоринку.d654a9a4da41e7bbd601b90a8ff48cc9 Піца з лаваша в духовці — готуємо швидко і смачно

За допомогою прихваток розімкніть кулінарне кільце, будьте обережні, не попечіть шкіру рук і пальчиків! Наріжте гострим ножем на порційні шматочки і відразу подавайте до столу в гарячому вигляді!64e59c95a9d82596a86c9546c1482609 Піца з лаваша в духовці — готуємо швидко і смачно

Гарячий чай або какао ідеально доповнять це скромне, але шалено смачне блюдо! Тепер Ви знаєте як «з нічого» приготувати чудову піцу на тонкому лаваші в духовці, завдяки покроковому рецептом від нашого кулінарного порталу. Приємного апетиту!

Лінива піца на товстому лаваші в духовці

Хочете швидко зробити смачне ласощі для вечірніх посиденьок з друзями? З порталом ProDuhovku.ru немає нічого простіше. Раніше Ви вже встигли ознайомитися з покроковим рецептом приготування піци на тонкому вірменському лаваші, тепер розберемося з не менш дивним стравою, для приготування якого тепер ми використовуємо товстий лаваш. Список інгредієнтів:

  • Лаваш товстий з тандира – 1 шт.;
  • Ковбаса варена – 100 грам;
  • Ковбаса копчена – 100 грам;
  • Сир «Моцарелла» — 150 грам;
  • Болгарський перець – 2 шт.;
  • Помідори – 3-4 шт.;
  • Майонез – 6 ст. ложок;
  • Кетчуп – 6 ст. ложок;
  • Свіжа зелень – за бажанням;
  • Сіль, спеції.

Лаваш з тандира широко поширений, його можна купити в будь-якому магазині біля будинку. Його необхідно розділити довгим гострим ножем на дві половинки як на фото.94182bdf6269df51b7fd2af620a0897e Піца з лаваша в духовці — готуємо швидко і смачно

На замітку: щоб піца вийшла не тільки смачною, але і яскравою, краще щоб помідори і перці були різних кольорів. Так страва буде досить ефектно, барвисто і цікаво.

У невеликій мисці змішайте майонез з кетчупом, отриманим соусом ретельно змастіть половинки хліба. Поки лаваш просочується, приступимо до підготовки решти продуктів.0211e02ff4d0b447be6b4f87dff07bc9 Піца з лаваша в духовці — готуємо швидко і смачно

Ковбаси наріжте тонкою соломкою. До речі, необов’язково, щоб це були виключно варена та копчена ковбаска. Можна і зовсім зробити асорті і додати шинки, пастроми або навіть бекон. Покладайтеся повністю на свої смакові уподобання.

У перців потрібно зрізати плодоніжки, потім вийняти насіння і перегородки, нашаткувати тонкими кільцями.

Сир натріть на крупній тертці. Моцарелла той вид, який використовується для приготування піци. Його можна замінити пармезаном, чеддером або будь-яким іншим видом твердого, або напівтвердого сиру.

Помідори наріжте тонкими кружечками.

Тепер приступимо до складання начинки. На просочений шарами лаваш викладаємо підготовлені інгредієнти в наступному порядку: ковбаса, перець, помідори, трохи солі і спецій, тертий сир.2ade95cd999ec8f59cdd3cc21298dfac Піца з лаваша в духовці — готуємо швидко і смачно

Готується наш ледачий вечеря в духовій шафі при t=180С близько 15-20 хвилин. За бажанням можна посипати заготівлю рубаною свіжої зеленню. Добре підійде для цієї мети петрушка, базилік, кріп або пір’я зеленої цибулі. Така смакота може бути не тільки відмінним способом вгамувати голод ввечері, але і стати гарним сніданком. Така їжа дуже калорійна, тому зарядить Вас енергією на весь день.fa98bc4c4c1e346faea6c82e6de1e221 Піца з лаваша в духовці — готуємо швидко і смачно

Незвичайна піца-рулет з беконом, грибами і шинкою

Зазначений далі набір інгредієнтів для начинки рулету не обов’язково строго і неухильно дотримуватися, можна шинку поміняти на варену ковбасу, а замість кетчупу можна використати звичайний томатний соус. Отже, для приготування нестандартної піци потрібні наступні продукти:

  • Лаваш тонкий великий – 1 шт.;
  • Ковбаса варено-копчена – 50 г;
  • Шинка – 70 г;
  • Бекон (довгі тонкі скибочки) – 8 шт;
  • Перець болгарський – ½ шт;
  • 1 маленька цибулина;
  • Томат – 1 шт.;
  • Печериці свіжі – 3 шт.;
  • Сир твердий – 150 г;
  • Огірок (маринований) – 1 шт.;
  • Кетчуп – 4 ст. ложки;
  • Свіжа петрушка, кріп – по 2-3 гілочки;
  • Сіль, мелений перець.

Лаваш розстеліть на кухонному столі, рівномірно розсипте 2/3 частини сиру, натертого на середній тертці.

Шинку і ковбасу подрібніть ножем на кубики, викладіть наступним шаром.

Ріпчасту цибулю дуже дрібно нашаткуйте, перець поріжте тонкою соломкою, рівномірно розподіліть поверх м’ясного шару.

Солоний огірок наріжте кубиками, зелень дуже дрібно порубаєте. З капелюшків печериць зніміть тонкий шар шкірки, поріжте гриби тонкими скибочками, підготовлені інгредієнти розсипте на лаваші.

На замітку: замість петрушки і кропу можна покласти свіжої кінзи, а кетчуп замінити соусом «ткемалі» і вуаля! Блюдо придбає гострі, пікантні нотки, близькі до кавказької кухні.

Завершальним шаром висипте залишки тертого сиру, обережно поверніть лаваш з начинкою в рулет, слідкуйте, щоб не було розривів. Заготівлю перекладіть на деко, застелене фольгою, зверху акуратно (можна трохи з нахлестом) розкладіть скибочки бекону. Так наш рулет не буде сухим.

Запікати рулет потрібно в духовій шафі при температурі 190С приблизно 15-20 хв.096a13ab90c7f9e856015fc33a422022 Піца з лаваша в духовці — готуємо швидко і смачно

Маргарита вірменською лаваші – швидкий рецепт з фото

Прекрасний варіант для тих, хто любить не тільки смачно поїсти, але і економить свій вільний час. Замість лаваша, до речі, можна використовувати тонкий коржик з цільнозерновий борошна.725f72baad0c64773e402d6cbb426784 Піца з лаваша в духовці — готуємо швидко і смачно

  • Лаваш тонкий – 1 шт.;
  • Сир «сулугуні» — 8 тонких скибочок;
  • Томати, консервовані у власному соку – 100 грам;
  • Базилік – кілька листочків;
  • Чебрець – 1 маленький пучок;
  • Майонез – 1 ст. ложка;
  • Сіль, перець.

З лаваша виріжте два однакових кола, один змастіть майонезом, зверху покладіть другий. Основу для піци перекладіть на деко, застелене пергаментом.

Далі на лаваші розподіліть вказану кількість томатів, розкладіть скибочки сиру, за смаком додайте солі і спецій, прикрасьте листочками базиліку.4c361abc15d35d80877953502d26e1d1 Піца з лаваша в духовці — готуємо швидко і смачно

Якщо Вам цікаво, як можна зробити томати у власному соку, Ви можете перейти за посиланням, де докладно з фото описано відмінний рецепт приготування в’ялених помідор. b27bbc4da3836c8cf55468bead7b0015 Піца з лаваша в духовці — готуємо швидко і смачно

Піца «Маргарита» готується при 180 градусах до повного розплавлення сиру. Зазвичай на це йде близько 10-12 хвилин. Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: