Компот з черешні з кісточками на зиму — прості рецепти без стерилізації

Компот з черешні – один з найбільш смачних напоїв. Приготувати його дуже просто, це не займе багато часу і сил, впорається будь-яка господиня, навіть наймолодша.

Ягода не підходить для заморожування. Найчастіше її заливають окропом, додавши цукор, за бажанням лимонну кислоту, щоб розбавити сильну насолоду плода. Або консервують разом з іншими ягодами або фруктами. Також з неї виходить чудове варення.

 Компот з черешні з кісточками на зиму — прості рецепти без стерилізації

Вона дуже корисна, містить велику кількість вітамінів. Самі темні, майже чорні ягоди корисні при гіпертонії. Має сечогінну дію, що сприяє очищенню нирок.

У ній міститься фруктоза, глюкоза, амінокислоти, які важливі і корисні для організму людини. Ці елементи благотворно впливають на мікрофлору. Рекомендовано є при дисбактеріозі, можна вживати людям, що страждають цукровим діабетом.

Палітра кольорів у ягоди різноманітна, від дуже світлих, майже білих плодів, до червоних і дуже темних, майже чорних.

Зміст:

  • Компот із черешні на зиму, простий рецепт на 3 літрову банку
  • Компот із черешні, полуниці і вишні в 1 літровій банці
  • Компот з черешні з м’ятою на зиму на 3 літри
  • Приготування компоту з літніх ягід на зиму
  • Компот з додаванням смородини і кориці
  • Відео рецепт приготування компоту з черешні з мандаринами

Компот із черешні на зиму, простий рецепт на 3 літрову банку

Всі ми дуже любимо смачну і солодку ягоду – черешню, пора вітамінів починається саме з неї. Даний рецепт, дозволить зберегти її дуже швидко з великою кількістю вітамінів і корисних властивостей.

 Компот з черешні з кісточками на зиму — прості рецепти без стерилізації

Чим менше піддаємо температурній обробці плоди, тим більше вітамінів в ній збережеться. У цьому рецепті, продукти будуть прописані на 1 трилітрову банку.

Нам буде потрібно:

  • Ягода – 2/3 об’єму банки
  • Цукор – 200 грамів на літр води
  • Лимон – 2-3 пластику
  • Вода

Приготування:

Ягоди беремо дуже червоні, стиглі, так компот вийде смачний, насичений

 Компот з черешні з кісточками на зиму — прості рецепти без стерилізації

Плоди промиваємо, позбавляємося від плодоніжок, заливаємо водою і залишаємо хвилин на 15. Зливаємо воду, наповнюємо, добре промиту, простерилизованную банку

 Компот з черешні з кісточками на зиму — прості рецепти без стерилізації

Лимон вимиємо під водою. Поріжемо на кружечки. Зверху на ягоди відправляємо пару, трійку штук

Заливаємо вміст банки окропом, накриваємо кришкою, даємо настоятися 20 хвилин

 Компот з черешні з кісточками на зиму — прості рецепти без стерилізації

Виливаємо воду з банки в каструлю, додаємо цукор, з розрахунку на літр, чекаємо, коли сироп закипить, знімаємо з вогню і заливаємо ягоду

Закатуємо під залізну кришку, перевертаємо догори дном, закутуємо в шубу або ковдру. Залишаємо до повного охолодження, потім відправляємо на зберігання в льох, або інше холодне місце.

Приємного апетиту!

Компот із черешні, полуниці і вишні в 1 літровій банці

Поєднання Черешні і вишні в консервації просто ідеально. Солодкість черешні і її домінування, розбавить кислинка від вишні, ну а ароматні нотки полуниці подарують запах літа, якого так не вистачає взимку

 Компот з черешні з кісточками на зиму — прості рецепти без стерилізації

Додайте в напій спеції, ванілін, аніс або кардамон, всі вони ідеальні для додання додаткового смаку.

На літрову банку потрібно:

  • Черешня – 300 гр.
  • Вишня – 100 гр.
  • Полуниця – 100 гр.
  • Ванілін – 1 гр.
  • Цукор пісок – 80 грам
  • Вода – 550 мл
  • Кардамон – щіпка
  • Бадьян (аніс) – 1 зірочка

Приготування: Компот з черешні з кісточками на зиму — прості рецепти без стерилізації

Ягоди вишні і черешні, добре перебираємо на наявність гілочок, паличок і іншого сміття, відкидаємо биті, зіпсовані. Добірні ягоди промиваємо в проточній холодній воді

 Компот з черешні з кісточками на зиму — прості рецепти без стерилізації

У полуниці прибираємо плодоніжки, стиглу і щільну ягоду промиваємо під невеликий струменем води

 Компот з черешні з кісточками на зиму — прості рецепти без стерилізації

Наповнюємо чисту, простерилизованную банку ягодами, кип’ятимо воду, наповнюємо нею ємність, накидаємо кришку і залишаємо на 15 хвилин

Забарвлену від плодів воду, виливаємо в каструлю, можна за допомогою спеціальної кришки. Всипаємо цукор, ароматні приправи, варимо сироп протягом 5 хвилин. Зірочка анісу виймаємо

Закриваємо банки під залізні кришки, вкриваємо і залишаємо настоюватися, для придбання яскравого смаку і чудового аромату

У відсутності вишні, можна зробити полунично — черешневий компот.

Вдалих заготовок!!!

Компот з черешні з м’ятою на зиму на 3 літри

Черешня – незвичайно смачне ласощі, дуже шкода, що її пора так коротке. Приготувавши компот, ми можемо забрати хоча б маленьку, але частинку літа.

Ягода і м’ята – незвичайне поєднання, спробуйте приготувати, вам точно припаде до смаку, легка прохолода від цього трав’янистої рослини

 Компот з черешні з кісточками на зиму — прості рецепти без стерилізації

На трилітрову банку нам буде потрібно:

  • Черешня – 300-400 грам
  • Цукор – 300-650 грам
  • Лимонна кислота – 1 г/ложка
  • М’ята – 1-2 гілочки

Приготування:

Банки добре промиваємо, ошпарюємо окропом (можна обпектися парою, що виходить з посуду, або банку може лопнути), будьте акуратні

 Компот з черешні з кісточками на зиму — прості рецепти без стерилізації

Ставимо на плиту ємність, наливаємо в неї воду, чекаємо закипання

 Компот з черешні з кісточками на зиму — прості рецепти без стерилізації

Ягоди промиваємо, позбавляємося від плодоніжок, заливаємо холодною водою, залишаємо на 30 хвилин

 Компот з черешні з кісточками на зиму — прості рецепти без стерилізації

Гілочки м’яти, обполіскуємо під водою

 Компот з черешні з кісточками на зиму — прості рецепти без стерилізації

В підготовлену тару викладаємо на одну третину ягоди, гілочки м’яти, лимонку, цукор

 Компот з черешні з кісточками на зиму — прості рецепти без стерилізації

Заповнюємо банки окропом. Закатуємо під залізну кришку

Перевертаємо банку догори дном і перевіряємо, чи немає вологи під горлом. Укладаємо ємність з компотом на рушник і прокатуємо, цукор повинен розчинитися.

Приємного апетиту! Вдалих заготовок!!!

Приготування компоту з літніх ягід на зиму

Ягоди дуже корисні, за сезон з’їдаємо їх безліч, але не забуваємо готувати з них консервацію. Візьмемо всього по троху і отримаємо чудовий напій

 Компот з черешні з кісточками на зиму — прості рецепти без стерилізації

На 10 трилітрових банок нам буде потрібно:

  • Черешня – 4 кг.
  • Полуниця – 1,5 кілограма
  • Шовковиця – 1 кілограм
  • Смородина – 1 кг
  • Цукор – 2 кг
  • Вода

Приготування: Компот з черешні з кісточками на зиму — прості рецепти без стерилізації

Готуємо тару, для цього банки добре миємо з содою, обдаємо чистою проточною водою. Ставимо На вогонь воду і чекаємо, поки закипить. Виливаємо окріп в посуд, приблизно на половину, залишаємо на 30 хвилин

 Компот з черешні з кісточками на зиму — прості рецепти без стерилізації

Поки банки обдають пором, займемося ягодою. Її добре промиваємо, позбавляємося від гілочок, плодоніжок

 Компот з черешні з кісточками на зиму — прості рецепти без стерилізації

Виливаємо воду з банок, складаємо їх на рушник, заповнюємо ягодою на третину. Якщо ви любите консервовані плоди, покладіть більше, на свій розсуд. Зверху висипаємо цукор, у мене на трилітрову банку 200-грамовий стакан

Гріємо воду в каструлю, заливаємо окропом банки на половину, зверху прикриваємо рушником, далі ставимо кип’ятити другу партію води, нею заливаємо банки вже до країв

Закриваємо банки-яким зручним способом, перевертаємо, вкриваємо теплим пледом, залишаємо настоятися.

Приємного апетиту!

Компот з додаванням смородини і кориці

Існує безліч варіантів приготування компоту з черешні, він відрізняється своїм яскравим, солодким смаком і кислотою. У нього неповторний аромат. Компот із черешні, сам по собі заслуговує похвали, але його смак можна поліпшити іншими ягодами, наприклад смородиною

 Компот з черешні з кісточками на зиму — прості рецепти без стерилізації

Поєднання цих ягід не тільки смачно, але і корисно. Профілактика грипу та застуди, важливо пити при слабкому імунітеті, недокрів’ї, атеросклерозі. Пропоную рецепт смачного і пряного компоту, який порадує зимовими вечорами.

Рекомендую вживати напій при простудних захворюваннях, гарячим з додаванням меду.

Нам знадобиться:

  • Черешня – 1 стакан
  • Смородина червона і чорна – 100 гр.
  • Гвоздика – 5 шт.
  • Кориця – 5 гр.
  • Мускатний горіх – 3 щіпки
  • Імбир – 3 щіпки
  • Мед – 2 ст/ложки
  • Вода – 2,5 літра

Приготування:

Промиваємо ягоди. Відкидаємо на друшляк, щоб стекла зайва вода.

Ставимо на плиту воду, чекаємо поки закипить і висипаємо ягоди. Кладемо гвоздику, корицю, мускатний горіх, імбир, вони додадуть нашому напою неповторний смак і аромат. Розливаємо в банки і закатуємо під залізні кришки.

Приємного апетиту!

Відео рецепт приготування компоту з черешні з мандаринами