» » Готуємо роли з рибою або копченою куркою

Готуємо роли з рибою або копченою куркою

Кулінарні рецепти
220
0

Якщо ви любитель японської кухні, але вам не хочеться витрачати багато грошей, то варто вивчити, як самостійно готувати смачні роли з копченою куркою або рибою.

Готуємо роли з рибою або копченою куркою

Любителям японської кухні напевно сподобаються роли з копченою рибою або куркою

Багатьом сподобалася японська кухня, і по праву можна віддати їй перше місце за вишуканість смаку і показники корисності. Варто брати приклад з японців: харчуватися смачно, багато і часто, але не треба робити культу з їжі. Поважний підхід до системи здорового харчування дає можливість знайти прекрасне і хороше самопочуття.

Рецептура приготування ролів з куркою

Більшість сучасних любителів японської кухні віддають перевагу класичним роли з копченою куркою . Готування такого ласощі не зажадає від вас багато часу і обійдеться невеликими витратами.

Продукти, які будуть потрібні для приготування:

  • 100 грамів курячого філе ;
  • 25 ложки рису для суші;
  • 5 шматочків свіжого цибулі;
  • 1 шт. червоного перцю;
  • лист норі;
  • 25 мл оцту (рисового);
  • 2 ложки сиру (фитаки);
  • 1 ложка солі;
  • 25 грамів цукру.
  • Готуємо роли з рибою або копченою куркою

    Опис процесу приготування

    Спочатку рис промити і зварити його. Промити в проточній воді. Перець нарізати тоненько смужками. Філе розрізати довгими смужками. Далі потрібно приготувати соус, перемішуючи цукор, сіль і оцет. На циновці розстелити лист норі, зверху на ньому рівно розподілити рис. Викласти курятину, змастити соусом, покласти поруч з філе перець, сир, цибуля. Загорнути в рулет і нарізати скибочками за розмірами. Приємного апетиту!

    Рецептура приготування з рибою

    Найсмачнішими, на думку любителів японської кухні, є роли з копченим лососем . Їх готування займає мало часу, а головне, принесе задоволення і підніме вам настрій.

    Продукти для приготування:

  • 60 г лосося;
  • 100 г рису;
  • 50 г моркви;
  • 2-3 шт. редису;
  • лист норі;
  • 30 мл винного оцту;
  • 1 ложечка солі;
  • 25 г цукру.
  • Як відбувається приготування

    Промитий рис варять, потім промивають. Копчений лосось необхідно порізати товстими і довгими смужками. Помити редис і порізати довгими, рівними смужками. Нашаткувати моркву і замаринувати в солі, оцет і цукор. Потім готують заправку для рису, змішуючи цукор, винний оцет і сіль. На циновці покласти лист норі, на ньому рівно розподіляється рис. Після чого викладають начинку, змащену заправкою, і загорнути в рулет, потім нарізати скибочками за розмірами.

    Готуємо роли з рибою або копченою куркою

    Трохи корисних порад

  • Рецепти готування рису дуже різноманітні. Хороший варіант, коли його перед варінням запарюють кілька разів в окропі.
  • Для швидкого і зручного згортання ролу рекомендують застосовувати килимок з бамбука.
  • Начинку можна придумати саму різноманітну, наприклад, в морквину можна додати спеції до корейських салатів.
  • Зараз популярним стало використання авокадо і огірків. Ці овочі не тільки покращують смак риби в ролах з копченою рибою , але і роблять її м'якше.
  • На сьогоднішній день японську кухню можна назвати однією з самих різноманітних і цікавих на нашій планеті. Вона не тільки доповнить смачними стравами ваш стіл, але дасть вам можливість здобути прекрасне самопочуття.