Дуже смачний салат на зиму мій город в одній баночці

b7e6afd3781beb39d8cfe85885c6d5a5 Дуже смачний салат на зиму мій город в одній баночці

Одне з найбільш вдалих і практичних рішень заготовок – це салат наш город на зиму. Адже захаращувати баночками і без того тісний холодильник ну дуже не хочеться. Зате поласувати і огірками, помідорами, перцем та іншими овочами завжди полювання. Заготовлені в одній тарі різні дари літа виявляться як не можна до речі. Як смачно приготувати салат на зиму город в банку ми розповімо нашим читачам.

Салат город рецепт на зиму асорті

de7005c9ffb67df18c7842e0403799fa Дуже смачний салат на зиму мій город в одній баночці

Баночки з таким салатом впору на виставки відправляти. Неймовірно гарне співвідношення овочів. До того ж саме завдяки такому поєднанню, можна догодити абсолютно всім гостям. Вже дуже багате розмаїття компонентів.

Будуть потрібні:

  • 3 солодких перчинки;
  • 250 гр. капусти цвітної;
  • 2 томата;
  • 1 молоденька морковина;
  • 50 гр. свіжої петрушки;
  • 2 огірка;
  • 1 головка однорічного часнику;
  • 50 гр. оцту 9%;
  • 7 горошинок перцю звичайного;
  • пара листочків лавра;
  • 1,5 ст. л. цукру;
  • 2 ч. л. солі;
  • літр води.

Салат город з капустою на зиму:

  • Морква обов’язково чиститься.
  • З кожної перчинки вилучаються все насіння.
  • З часнику знімається характерна для нього лушпиння.
  • Всі без винятку овочі якісно промиваються.
  • Капусту дуже акуратно розділяється на окремі суцвіття.
  • Очищена моркву й огірки подрібнюються у вигляді компактних брусочків.
  • Помідори нарізати на акуратні скибочки.
  • Перчик нарізається у вигляді довгих скибочок.
  • Необхідна для здійснення якісного консервування посуд обробляється. Її з застосуванням простої соди промивають і невідкладно піддають стерилізації.
  • У минулі термообробку баночки викладаються спеції, після чого вже наповнюють якомога щільніше підготовленими овочами і зеленню.
  • Банки обов’язково заливаються окропом і чверть години прогріваються.
  • Трохи охолола вода зливається.
  • Маніпуляції з прогріванням банки знову повторюються.
  • Вода тепер переливається в ємність, у якій буде здійснюватися власне приготування заливки і змішується з цукром, оцтом і звичайно сіллю. Після чого нервувати.
  • Щойно приготовленою заливкою по максимуму наповнюються всі баночки і негайно закочуються.
  • Остигати закатаною банкам потрібно перевернутими.
  • Салат на зиму вздовж по городу

    f48b9545d1e0524a319065ff830b10c1 Дуже смачний салат на зиму мій город в одній баночці

    З приємною гіркуватістю маринад, яким заливаються всі продукти, додає особливої пікантності. Овочі виходять незвичайно смачними. Можна навіть сказати вишуканими.

    Будуть потрібні:

    • 4 кг. меленьких огірків;
    • 4 кг. помідорів;
    • 250 гр. капусти цвітної;
    • 5 солодких перчиком;
    • 5 звичайних цибулин;
    • 2 головки часнику;
    • 1 гостренькі перчинка;
    • 2 листочка хрону;
    • 2 кроповий парасольки;
    • 6 горошин перцю звичайного;
    • 600 гр. оцту 9%;
    • 600 гр. цукру;
    • 600 гр. солі.

    Салат город на зиму:

  • Насамперед слід особливо ретельно вимити всі овочі і підготувати всю потрібну для надійної консервації посуд. Зовсім не обов’язково піддавати стерилізації, достатньо буде якісного миття з содою.
  • У кожну підготовлену баночку викладається хрін, перчик, очищений від лушпиння часник і подрібнений гострий перчик.
  • По верх всіх спецій викладаються цілі-цілісенькі огірки і томати.
  • З лука забирається наявна на ньому лушпиння і він подрібнюється тоненькими кільцями. У такому вигляді він приєднується до інших продуктів в банку.
  • Капуста обов’язково поділяється на окремі суцвіття і теж перекладається в банку.
  • Всі баночки наповнюються окропом і настоюють всього чверть години, по завершенню яких вода відразу зливається.
  • Ще одне наповнення банок і п’ятнадцяти хвилинне наполягання.
  • Цю воду виливати вже не потрібно. Вона використовується для маринаду.
  • В використовувану для приготування маринаду ємність з банок виливається вода і перемішується з сіллю, всім цукром і обов’язково оцтом, відразу ж кип’ятитися.
  • Ще дуже гарячий маринад переливається в банки очікують своєї долі овочів, і вони без зволікання закочуються.
  • Остигати їм краще всього перевернутими і щільно накритими чимось відповідним для цих цілей.
  • Салат город рецепт на зиму

    ff6bb03aaa30805aec9d127257938da3 Дуже смачний салат на зиму мій город в одній баночці

    Обов’язкова стерилізація – ось особливість цього нескладного рецепта. Саме завдяки цьому, нелюбу багатьма хозяюшками процесу, баночки простоять всю зиму. Та й смачний салат город на зиму виходить насиченим і дуже подобається всім домочадцям.

    Знадобляться:

    • 2 помідори;
    • 2 меленьких огірка;
    • 250 гр. цвітної капусти;
    • 2 зубика однорічного часнику;
    • 1 солодкий перчик;
    • 1 молоденька морковина;
    • 2 цибулини;
    • 2 листочки лавра;
    • 2 кроповий парасольки;
    • 2 бутончики гвоздики;
    • 50 гр. оцту 9%;
    • літр води;
    • 2 ч. л. звичайної солі;
    • 1/2 ст. л. цукру піску.

    Салат город на зиму рецепт з капустою:

  • Перше, що слід зробити – це підготувати необхідну для надійного консервування посуд. Її обов’язково з простою содою промивають і піддають невідкладно пастеризації.
  • Всі овочі готуються, очищаються від шкірки, лушпиння і насіння, після чого промиваються і трохи обсыхают.
  • Капуста обов’язково поділяється на дрібні суцвіття.
  • Морква подрібнюється у вигляді брусочків.
  • Цибуля просто розрізається на декілька частин.
  • Перчик подрібнюється на рівні смужки.
  • В тільки що пройшли обробку високою температурою баночки перекладаються всі зазначені в рецептурі спеції і звичайно овочі.
  • У використовуваної для приготування потрібного маринаду ємності, вода перемішується з потрібними цукром і сіллю, після цього вона відразу і кип’ятитися. Лише після скипання в неї вже час і додати оцет.
  • Максимально гарячим він переміщається в баночки, наповнені овочами.
  • На завершення їх піддають обов’язковій десятихвилинної стерилізації в широкій посудині, наповненій теплою водою і по її закінченню швидко закочують.
  • Процес остигання баночки повинні проходити перевернутими і вкритими звичайною пледом.
  • Рецепт салату на зиму город

    820aedf0bd7d5d5349d23c8432f54da1 Дуже смачний салат на зиму мій город в одній баночці

    Ця заготовка ідеально підійде для любителів маринованих огірків і помідорів. Салат не перенасичений всілякими компонентами. Зате в ньому є найголовніші, популярні і улюблені.

    Знадобляться:

    • 250 гр. помідорів;
    • 2 меленьких огірка;
    • 2 перчика;
    • 1 звичайна цибулина;
    • 5 горошин перець звичайного;
    • 2 ч. л. солі;
    • 2 лавра;
    • 800 гр. води;
    • 2 ст. л. оцту 9%;
    • 1/2 ч. л. цукру.

    Рецепт салату город на зиму:

  • У використовуваної для готування маринаду посуді вода перемішується з необхідними спеціями, зазначеною кількістю цукру і солі, після цього відразу кип’ятитися.
  • Після закипання його студят і знову кип’ятять протягом цілих чверть години, по закінченню цього дійства додається вже оцет.
  • Овочі піддаються водним процедурам, по завершенню яких трохи просушуються.
  • Томати, огірки, перчик і цибулю нарізати половинками часточок.
  • Всі підготовлені інгредієнти в довільному порядку переміщуються в баночки, після чого заливаються ще зовсім гарячим маринадом.
  • Через чверть баночки максимально надійно закупорюються. Їх слід перевернути і накрити чимось дуже теплим.
  • Салат на зиму вздовж по городу рецепт

    254bc706032381fa28a435161eacd85c Дуже смачний салат на зиму мій город в одній баночці

    Корінці, які присутні в цій консервації, надають огірочків приємний хрускіт, а томатів і капусти – трохи гоструватий смак. Дивовижне овочеве поєднання, яке неодмінно стане однією з найулюбленіших зимових заготовок.

    Будуть потрібні:

    • 500 гр. меленьких огірків;
    • 250 гр. помідорів;
    • 2 цибулини;
    • 5 зубків однорічної часнику;
    • 50 гр. коріння петрушки;
    • 1 стеблина селери;
    • 50 гр. коріння хріну;
    • 2 кроповий парасольки;
    • 2 перчика;
    • 250 гр. капусти;
    • 1,5 л. води;
    • 2 ст. л. звичайної солі;
    • 50 гр. цукру;
    • 50 гр. оцту 9%.

    Салат весь город, на зиму:

  • Всі без винятку овочі промиваються і, хоча б трохи просушуються.
  • Капуста нарізається на кілька брусків.
  • Цибуля очищається і подрібнюється на половинки колечок.
  • З перцю обов’язково вилучаються все насіння і потім він ріжеться на тоненькі смужки.
  • Коріння очищаються і подрібнюються на тоненькі пластинки.
  • В найбільш відповідною для варіння маринаду ємності вода перемішується з сіллю і обов’язково цукром, після чого вже кип’ятитися.
  • Цим часом готується вся необхідна для якісного закупорювання тара. Її з використанням соди промивають і тут же піддають стерилізації.
  • У вже якісно оброблені банки викладаються всі компоненти і заливаються максимально гарячим маринадом.
  • Наповнені банки переміщуються в ємність з теплою водою і піддаються четвертьчасовой стерилізації.
  • На завершення цього дійства додається оцет і всі баночки тут же закочуються.
  • Остигати укупоренным банкам слід перевернутими і надійно прикритими тепленьким пледом або ж ковдрою.
  • Таке ось овочеве асорті – одна з самих практичних заготовок. У одній баночці можна поєднати все, що душі завгодно. Для досвідчених хазяєчок далеко не секрет, що можна в салат на зиму все з городу можна додати абсолютно будь-овоч, якого мається в достатку. Кожна баночка при цьому стане особливою, несе в собі якусь загадку. Адже ніколи точно не знаєш, який смак салат придбає огородник з капусти на зиму в результаті експериментів. Відомо лише одне – це безсумнівно дуже смачно.