Малина в своєму соку на зиму в домашніх умовах

204aad4bf38408a187222e77091a39c7 Малина в своєму соку на зиму в домашніх умовах

Приготувавши таке варення на зиму, і відкривши його за святковим столом, ви здивуєте всіх гостей видом малинового варення, так як всі ягідки в цьому варення будуть цілі-цілісенькі і на вигляд наче недавно були зірвані з куща.

Підготовка малини

Найперше, що потрібно зробити — це малину перебрати. Іноді буває, що малина може бути заражена малиновими жучками. У такому випадку необхідно зробити десяти відсотковий сольовий розчин. Тобто на один літр води розвести одну столову ложку солі і малину залити приготовленим розчином на півгодини. Після того як всі жучки і випадково потрапили в малину чашолистки спливуть, акуратно зібрати і видалити. Потім малину промити від сольового розчину під водою.

ba453d23dbd3ad8c7ee1bac4d2b48f3a Малина в своєму соку на зиму в домашніх умовах

Приготування варення:

  • Для приготування варення візьміть ретельно вимиті та простерилізовані банки. В них необхідно накладати ягоди.
  • В процесі того, як ви будете накладати ягоди в ємність їх необхідно пересипати цукром.
  • Банку наповнити повністю малиною з цукром.
  • Поставити наповнену ягодами баночку в каструлю з водою.
  • Каструлю поставити на плиту і нагрівати на повільному вогні.
  • В процесі того, як вода буде нагріватися, ягоди будуть осідати їх треба поступово додавати.
  • Нагріваємо банки в каструлі до тих пір, поки всі додані ягоди, не поринуть у власний сік.
  • Після того як банки будуть повними їх треба дістати і закатати попередньо прокип’яченими залізними кришками.
  • Ось так просто і швидко можна приготувати ексклюзивне малинове варення на зиму.
    Не забудьте заготовити на зиму сік з малини і компот з малини.
    Подивіться інші рецепти малинового варення: класичне малинове варення, малинове варення без кип’ятіння, п’ятихвилинка з малини а також малинове варення «царський».

    01864b1cb2039905bc79ceffe25443d3 Малина в своєму соку на зиму в домашніх умовах

    Приємного апетиту!

    Ми будемо раді відповісти на будь-які Ваші питання в коментарях.