Користь і шкода стручкової квасолі. Калорійність і властивості стручкової квасолі спаржевої

7185d1a0211898906e294e727c5b6b14 Користь і шкода стручкової квасолі. Калорійність і властивості стручкової квасолі спаржевої

Вказана цінність на 100г. продукту:

Калорійність:23 ккалмало23 ккалБілки:2.5 гмало10 ккалЖири:0.3 гмало2.4 ккалВуглеводи:3 рмало12 ккал
  • Загальна інформація
  • Корисні властивості спаржевої квасолі стручкової
    • Користь спаржевої квасолі для організму
    • Користь зеленої стручкової квасолі для чоловіків і для жінок
    • Користь замороженої стручкової квасолі
  • Шкода стручкової квасолі. Протипоказання
  • Користь і шкода квасолі стручкової зеленої. Підсумок
    • Чим корисна?
    • У чому полягає шкода?
  • Відео про користь і шкоду стручкової зеленої квасолі
    • Телепередача «Жити Здорово!» з Оленою Малишевої
    • Ранкова програма на каналі 1 про користь стручкової квасолі

Стручкова квасоля дещо відрізняється від звичайної білої квасолі. На відміну від останньої стручкову квасолю вживають у їжу разом зі стручками. Іноді її називають спаржевої квасолею. Спочатку використовували лише насіння квасолі. Однак незабаром італійці оцінили рослина в повній мірі.

Зовні спаржева квасоля хоч і схожа з іншими видами квасолі, але відрізняється більш довгастим стручками і насінням всередині них. Відтінки стручків можуть бути різні: жовтуваті, зелені, фіолетові. Найбільшу популярність придбала зеленостручковая квасоля. Лідером у виробництві, як і по багатьом іншим бобовим, є Китай, Індонезія, Індія. Серед основних споживачів стручкової квасолі в Європі — Франція, Бельгія. У Росії даний продукт також набирає популярність.

Своєю популярністю стручкова квасоля зобов’язана також невибагливістю до умов вирощування. Вона вирощується на різних ґрунтах. Головна вимога цієї рослини — достатня освітленість. Після збору врожаю часто її не виривають з коренем, тому що вона удобрює грунт, забезпечуючи її азотом.

22747ab0d6dc5c13b22f701e97f15416 Користь і шкода стручкової квасолі. Калорійність і властивості стручкової квасолі спаржевої

Корисні властивості спаржевої квасолі стручкової

Користь спаржевої квасолі для організму

Спаржева квасоля не може похвалитися такою ж великою кількістю білка, як звичайна квасоля, однак у ній є багато інших корисних властивостей. Вітаміни А, С, Е, а також тіамін і рибофлавін (вітаміни групи B) містяться в стручкової квасолі у великих кількостях, ніж у білої квасолі, сої та інших бобових. Клітковини в цьому продукті також достатньо, щоб значно поліпшувати діяльність ШКТ. З мінералів варто виділити присутність калію, заліза і магнію. Поточні мікроелементи прекрасно засвоюються організмом завдяки комплексному поєднанню з вітамінами. Наприклад, магній знаходиться в симбіозі з вітаміном B6.

Вживати стручкову квасолю рекомендують діабетикам. Аргінін, що входить до її складу схожий в деякій мірі з інсуліном. І регулярне вживання продукту буде сприяти зниженню цукру в крові. Кількість еритроцитів і рівень гемоглобіну, навпаки, підвищиться завдяки заліза, яке входить до складу спаржевої квасолі.

Спаржева квасоля володіє протизапальними властивостями. Володіє антиоксидантною дією, що дозволяє боротися з вільними радикалами. Продукт дозволяє запобігти появі захворювань дихальної та серцево-судинної системи. Бронхіт, гіпертонія, аритмія, атеросклероз – з усіма цими хворобами допоможе Вам впоратися цей чудо-овоч.

Користь зеленої стручкової квасолі для чоловіків і для жінок

Спаржева квасоля стручкова корисна як для чоловіків, так і для жінок. Сильний підлога за допомогою цього продукту може захистити себе від аденоми простати. Квасоля допоможе відновити сечостатеву функцію, потенцію. Регулярне споживання зеленого овочу в їжу сприяє позбавленню дрібних каменів у нирках і очищення сечового міхура. Жінки нормалізують менструальний цикл, самі менструації будуть протікати менш болісно.

Кількість води в стручкової квасолі доходить до 90%. Французи її називають іноді олійною з-за її ніжності і соковитості. Стручкова квасоля зовсім не калорійна. Її енергетична цінність становить 23кКал на 100г. Таким чином, вона є прекрасним дієтичним продуктом. Спаржеву квасолю часто готують на вечерю ті, хто хоче скинути зайву вагу або просто стежить за своєю фігурою, не допускаючи надлишку жирових відкладень на своєму тілі. Сприяє прискоренню метаболізму.

.

3032ccaccfbad6473324e0c22dbbc5cd Користь і шкода стручкової квасолі. Калорійність і властивості стручкової квасолі спаржевої Афрікантова: Я важила 80 кг, а зараз 49! Моя дієта проста до неподобства. Запишіть…

0e372152313c20bae1f6359fbf039d85 Користь і шкода стручкової квасолі. Калорійність і властивості стручкової квасолі спаржевоїПоліна Гагаріна: «-40 кг за півроку — це реально і просто. Я всього лише…

a8a9c73f62a17cbff0aea8c2ea54e8c8 Користь і шкода стручкової квасолі. Калорійність і властивості стручкової квасолі спаржевої Як СХУДНУТИ назавжди! Натщесерце випивай 1 склянку…

Готується стручкова квасоля елементарно. Молода зелена квасоля просто бланшируется в киплячій воді або гаситься з іншими овочами пару хвилин. До неї чудово підходять брокколі, брюссельська капуста, морква, кукурудза. Поєднання цих продуктів на тарілці роблять страву не тільки смачним, легким і корисним, але і дуже красивим.

95763f7122c70f82a6031c22e66d1ec4 Користь і шкода стручкової квасолі. Калорійність і властивості стручкової квасолі спаржевої

Користь замороженої стручкової квасолі

Після заморожування і наступного розморожування зеленої спаржевої квасолі в ній залишаються практично всі корисні речовини. Вітаміни зменшуються, але незначно. Вміст клітковини і зовсім залишається незмінним. Користь замороженої стручкової квасолі порівнянна зі свіжою, тому радимо не залишати без уваги цей корисний продукт. Адже в замороженому вигляді його можна зустріти практично в будь-якому продуктовому магазині в будь-який час року.

Головне, чого слід приділити увагу – відсутність повторної заморозки. Коли квасоля заморожується 2 рази (повторно після розморожування), у неї втрачаються вітаміни. Багато виробники постачають свої упаковки індикаторами повторної заморозки. Якщо індикатор поміняв колір, то такий продукт купувати не варто.

2b593849892bb01de241ae6a319fde7c Користь і шкода стручкової квасолі. Калорійність і властивості стручкової квасолі спаржевої

Шкода стручкової квасолі. Протипоказання

Спаржева квасоля практично нешкідлива. Але з певною обережністю слід поставитися з захворюваннями шлунка, при подагрі, нефриті та колітах. Шкода стручкова квасоля може завдати організму, якщо її вживати в сирому вигляді. Отруйні речовини в зелених стручках і бобах шкодять станом слизової. Щоб позбавитися від них, слід піддати продукт термічній обробці. Навіть просте бланшування овочів зробить їх безпечними для вживання.

Користь і шкода квасолі стручкової зеленої. Підсумок

Чим корисна?

  • Вміст харчових волокон величезна, що допомагає налагодити роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту, вивести шлаки і токсини
  • Є прекрасним дієтичним продуктом. Сприяє втраті ваги за рахунок посилення метаболізму
  • Володіє протизапальними властивостями
  • Поліпшує склад крові. Підвищує гемоглобін, збільшує вміст еритроцитів
  • Допомагає при хворобах дихальної і серцево-судинної системи, таких як: бронхіт, гіпертонія, атеросклероз і т. д.
  • Захищає від аденоми простати у чоловіків
  • Нормалізує менструальний цикл у жінок. Полегшує менструації
  • Сприятливо впливає на роботу нирок і сечового міхура
  • У чому полягає шкода?

  • Протипоказана при гастритах і виразках
  • Протипоказана при колітах, холециститах і подагрі
  • Токсична при вживанні в сирому вигляді. Може завдати шкоди слизовій без термічної обробки.
  • Метеоризм – підвищене газоутворення
  • Відео про користь і шкоду стручкової зеленої квасолі

    Телепередача «Жити Здорово!» з Оленою Малишевої

    Ранкова програма на каналі 1 про користь стручкової квасолі