Готуємо різдвяний чай

Перевернувши календар і побачивши 1 грудня, як-то особливо гостро починаєш відчувати наближення нового року. Для мене це час підбиття підсумків за рік, вибір подарунків і, звичайно ж, різдвяний чай з імбирним печивом.

Чим же так незвичайний цей чай, що в короткі терміни б’є рекорд по продажах?! Невелика кількість спецій і скоринки апельсина наповнюють будинок ароматом і неймовірним теплом та затишком. В цьому році я вирішила приготувати різдвяний чай своїми руками, щоб подарувати собі і своїм близьким незвичайний смак і любов з кожним ковтком цього напою. Під час приготування, я намагалася вкласти якомога більше позитивних емоцій і віри в чудеса.

Для цього на ринку я купила спеції:

  • палички кориці (2 шт);
  • зірочки бадьяна (2 шт);
  • кардамон (1 ч. л);
  • гвоздику (12 ч. л);
  • запашний перець (1 ч. л);
  • імбир (5 гр).

Висушила скоринки апельсина, імбир і вибрала хороший крупно листовий чорний чай.

b7d0b13d0309f6bda1e1efaf1cc70634 Готуємо різдвяний чай

Спеції виклала на суху розігріту сковороду і подсушила їх до яскраво вираженого аромату.

2560f4d9657c351b9928970a7be524f1 Готуємо різдвяний чай

Після цього, перекладаємо спеції в ступу і перемелюємо ( але не дрібно).

912942d30fded6db35484d1631c8aa8d Готуємо різдвяний чай

Тепер змішуємо всі інгредієнти і поміщаємо в залізну баночку. Залишаємо настоюватися наш чай на тиждень, а для кращого результату, на дві в темному місці.

6aad623bfee98644168b1f4c1d795052 Готуємо різдвяний чай

Наш різдвяний чай готовий! Я віддаю перевагу його пити з імбирним печением і медом, що підтінюємо аромат наших спецій.

c68f78d8134e228625a407188381a76b Готуємо різдвяний чай

Приємного чаювання, дорогі читачі!