Термометр для коптильні: як використовувати і навіщо він потрібен?

Копчення допомагає надовго зберегти продукти, наділяючи їх яскравим смаком. Якість магазинних копченостей не завжди на висоті, тому краще самим приготувати м\’ясо, рибу або ковбасу. У своїй домашній коптильні все виходить …

Читати далі

Способи і рецепти засолювання м\’яса перед холодним та гарячим копченням

Смачніше копченої ковбаси може бути тільки копчене м\’ясо , приготоване за краще рецептом! Кожен етап копчення відіграє важливу роль у формуванні смаку готового продукту починаючи з вибору м\’яса на ринку, …

Читати далі

Поради і рецепти приготування маринадів для домашніх копченостей

Існує безліч рецептів , які докладно пояснюють, як маринувати м\’ясо для копчення. Маринад наситить блюдо вологою, зробить його соковитим, додасть особливий смаковий відтінок, а його приготування займе не більше доби. …

Читати далі

Користь і шкода копченостей

Навряд чи хто-небудь точно скаже: хто, коли і де придумав коптити рибу . Зрозуміло, що копчення покращує смак будь-якого продукту і вдвічі подовжує строк його зберігання. Абсолютно унікальний продукт — …

Читати далі

Як назвати дівчинку або хлопчика в 2016 році? Список імен по місяцям

Багато щасливі пари задовго до народження бажаної дитини, підбирають йому ім\’я. І це правильно! Адже вже доведено, що ім\’я впливає на долю та характер людини. Астрологи щороку складають новий список …

Читати далі

Як зменшити масштаб экрана? В браузері чи на комп\’ютері?

Роздільна здатність екрану – це стандартний показник. З його допомогою визначається розмір картинок на екрані, які відображаються на моніторі. Кожен користувач може вибрати дозвіл виходячи з типу операційної системи і …

Читати далі

Як утворюються перлини? Звідки всередині раковин береться перлина?

Як утворюються перлини Перлина – це єдиний дорогоцінний камінь, який має тваринне походження: він утворюється не в земних надрах, як алмази або смарагди, а в раковинах двостулкових молюсків. Звідки всередині …

Читати далі