Імбир – невід’ємна частина японської кухні. Продукт полюбився багатьом мешканцям по всьому світу не тільки через смакових якостей, а й завдяки цілому ряду лікувальних властивостей. Склад маринованого імбиру багатий на корисні ферменти, вітаміни і микроэлемены. Для отримання максимум користі від цього продукту, варто знати, як правильно його вживати.
Зміст
- 1 Опис
- 2 Показання та протипоказання
- 3 Користь і шкода
- 4 Рецепти приготування
- 5 Для схуднення
- 6 Відгуки
Опис
Користь маринованого імбиру для організму людини важко переоцінити, так як він вважається джерелом поживних компонентів. Корінь рослини допомагає впоратися з багатьма недугами. Він має зігріваючий ефект, сповільнює процеси старіння організму, виводить шлаки і токсини, а також має протизапальну і антисептичну дію. Продукт зміцнює серцево-судинну систему, запобігаючи розвиток тромбофлебіту (запалення венозних сіток), благотворно впливає на стан шкіри і волосся.
Для приготування лікувального продукту корінь рослини нарізається тонкими слайсами і маринується в оцтовому розчині (з додаванням цукру). У готовому вигляді в ньому містяться:
- білки;
- вуглеводи;
- жири;
- ефірні масла;
- амінокислоти;
- гінгерол (компонент, що надає пекучий смак);
- органічні кислоти – нікотинова, лінолева;
- мінерали – магній, залізо, фосфор, кальцій;
- вітаміни – В1, В2, С, А.
У 100 грамах продукту налічується всього 51 ккал.
Показання та протипоказання
Вживаючи маринований імбир разом з суші, людина убезпечить свій організм від бактерій, що знаходяться в сирій рибі. Не даремно фахівці неодноразово відзначали даний продукт відмінним природним захисним засобом, який робить процес вживання сирої риби або м’яса безпечним для здоров’я.
Японці вважають, що додавання в раціон імбиру допомагає підвищити життєву енергію, духовну силу і тонус. І це науково підтверджено, так як продукт знімає нервову напругу і стрес, покращує емоційний стан. Засіб незамінний при лікуванні простудних захворювань (синуситу, бронхіту, ангіни), а також для їх профілактики. Маринований корінь рослини делікатно очищає слизові оболонки ротової порожнини і освіжає подих. Допоможе позбутися від головного болю, діючи як анальгетик.
Але, як і будь-який лікувальний засіб, він має деякі протипоказання:
Важливо! Вживання маринованого імбиру має бути помірним, так як при його переїданні у людини може спостерігатися печія, нудота, діарея і алергічна реакція на шкірі (кропив’янка).
Користь і шкода
Фахівці стверджують, що маринований корінь імбиру несе безсумнівну користь організму людини. Виділяється цілий ряд його лікувальних властивостей:
Також як і імбир, висівки з кукурудзи незамінні для бажаючих очистити організм від шлаків або скинути зайві кілограми. У статті «Кукурудзяні висівки: користь і шкода, як приймати» кожна дівчина знайде багато корисної інформації про даному продукті.
Корінь рослини може завдати шкоди організму людини в разі, якщо не дотримуватися рекомендацій лікарів і є більше рекомендованої дози – 150 грам на добу. Також не варто вживати його в наступних ситуаціях:
- підвищена температура тіла;
- внутрішня кровотеча;
- алергічні реакції на продукт;
- нещодавно перенесені захворювання серцево-судинної системи.
Рецепти приготування
Завдяки цілому ряду лікувальних властивостей, маринований імбир часто використовується в народних засоби, дія яких спрямована на боротьбу з деякими захворюваннями і розладами.
Є 3 основних рецепти приготування, при якому корисні якості кореня рослини зберігаються:
Важливо! Отримана закуска володіє корисними якостями і відмінно доповнить будь-яку страву. Зберігати її краще в ємності зі скла або кераміки, обов’язково в холодильнику. Термін придатності продукту за умови правильного зберігання — 4 місяці.
Для схуднення
Напій володіє тонізуючою і очищує властивістю, а також відмінно зміцнює імунітет. В разі регулярного вживання, засіб допоможе позбутися зайвих кілограмів і целюліту, привести шкіру в тонус і поліпшити загальне самопочуття.
Рецепт приготування: подрібнити 50 грам маринованого кореня рослини і 2 ст. л. свіжої м’яти. До них додати 2 ст. л. лимонного соку 3 ст. л. рідкого меду. Всі компоненти добре перемішати, перемістити в термос і залити 2 літрами окропу. Дати настоятися годину. Пити напій необхідно перед кожним прийомом їжі протягом усього дня. Для досягнення максимального результату, фахівці рекомендують випивати за добу не менше 2 літрів даного лікувального настою.
Напій з маринованого кореня рослини послужить відмінним доповненням до багатьох дієт, наприклад дієти Дюкана. У статті можна детальніше дізнатися про всіх її етапах, дозволених продуктах харчування, а також корисні рецепти.
Відгуки
Відгуки дівчат, які вживають маринований імбир для схуднення і загального зміцнення організму.
Марина, 29 років
«Вирішила перед літнім сезоном скинути пару зайвих кілограм. Дієтолог порадила дієти Дюкана. Скарг на неї немає, мій організм відмінно переносить зміни в раціоні, ніяких побічних ефектів не спостерігається. Прочитала в інтернеті рецепт імбирного напою для схуднення. П’ю його кожен день – смачно і корисно. Відмінно доповнює всі етапи дієти, посилюючи результат!»
Ганна, 34 роки
«Я мама двох маленьких діток. Вони ходять в садок, але із-за частих застуд рідко там бувають. Подруга порадила рецепт маринованого імбиру зі спеціями. Відмінний засіб! Допомагає не тільки швидше впоратися з хворобою, але і чудово зміцнює імунітет. Приймає всім сім’єю для профілактики».
Світлана, 19 років
«Прочитала статтю про корисні властивості імбиру і вирішила з його допомогою схуднути, так як за зимовий період набрала 5 кілограм. Рецептів приготування лікувального напою безліч: я вибрала з медом, корицею і лимоном. Можу з упевненістю сказати, що засіб дієво. Рослина притуплює відчуття голоду, прискорює обмін речовин. Заварювала Чай з ранку і пила на протязі всього дня. Вже через місяць було видно результат».
