Помідори – серед самих улюблених людьми овочів. З них готують салати, другі страви, перші, соуси, навіть торти! У світі існує величезна кількість різноманітних сортів, які висаджують у відкритий ґрунт, теплиці і навіть на підвіконнях. городники садять томати на дачних ділянках, а для цього необхідно знати тонкощі та особливості того, як правильно доглядати за помідорами.
Зміст
- 1 Опис
- 2 Догляд
- 3 Полив
- 4 Підживлення
- 5 Підв’язування і формування кущів
- 6 В теплиці
Опис
Помідором звати як сам плід, так і рослина, на якому вони дозрівають. Це однорічна рослина з розгалуженою кореневою системою, що розташовується у верхніх шарах грунту.
Батьківщина помідорів — Америка, Південна і Центральна, де донині зустрічаються дикорослі помідори. Не одне десятиліття цю рослину вирощували виключно як декоративне, а його плоди не вживали в їжу, вважаючи неїстівними отруйними.
Догляд
Помідори не відносяться до вибагливим рослинам, вони будуть давати плоди навіть тоді, коли догляд за ними обмежується рідкісним поливом. Щоб у кінцевому підсумку отримати щедрий і здоровий урожай, доведеться попотіти. Томати дуже чуйні і за ваші старання відплатять великими і соковитими плодами.
Ці рослини, незалежно від сорту, люблять у всьому міру. Це значить, що треба намагатися балансувати між надлишком води і посухою, браком підгодівлі і перегодовуванням.
Важливо! Надлишок азотних добрив згубно позначається на врожаї!
Правильний догляд за помідорами в городі включає в себе такі пункти:
- регулярний полив;
- підживлення;
- підв’язування, забезпечення опори великим кущів;
- розпушування ґрунту;
- підгортання;
- видалення бур’янів;
- профілактику шкідників і хвороб.
Догляд за томатами починається задовго до того, як перший кущик опиниться у відкритому грунті. Слід завчасно подбати про підготовку грунту. Городники радять зайнятися цим з осені, збагачуючи землю. Для цього підійдуть не тільки покупні добрива, цілком можна обійтися звичними підгодівлями:
- компост;
- зола;
- яєчна шкаралупа.
Важливо! Найголовніше умови для гарного росту помідор – слаболужною грунт, з реакцією не вище 0,7.
Полив
Правильний догляд за помідорами включає в себе розробку і дотримання графіка поливу в залежності від клімату. Найголовніше – не передати і не призвести до посухи.
Пам’ятайте, помідори люблять рясний і не частий полив під самий корінь. Це допомагає формуватися кореневій системі, а ось часті, але мізерні поливи їй навпаки шкодять.
Для садівників і огородником також буде корисна стаття про те, як доглядати за полуницею.
Якщо перестаратися і «заливати» рослини під час визрівання плодів, ви отримаєте урожай з великих, але нікудишніх, водянистих помідор. Що гірше – перелив часто провокує розвиток грибкових захворювань, яким так схильні ці культури, розтріскування плодів і в кінцевому рахунку до їх передчасного скидання.
Недолік вологи теж згубний, як результат – вершинна гниль і в’янення кущів.
Під час поливу слідкуйте за тим, щоб бризки не потрапляли на листя, плоди і стовбур куща. Ідеальний спосіб – краплинна система поливу, важливо забезпечити коріння вологою, а ось для наземної частини рослини вона не потрібна.
Поливаючи свій город з помідорами з допомогою борозен або під корінь, ви захистите себе від проблем з урожаєм і багатьма помидорными болячками. Для цього краще всього вибирати вечірній час, коли сонце вже не припікає.
Рада! Якщо поливати помідори водою з додаванням золи, вони будуть краще рости і рідше хворіти (пара пучок на 10л води).
З появою першої зав’язі, радять посипати землю під кущем. Рихлити грунт часто не потрібно, досить робити кожен раз, як буде з’являтися тверда кірка.
Підгодівля
Досвідчені городники рекомендують удобрювати помідори не рідше, ніж три рази на сезон, а в ідеалі – два рази на місяць. Підживлень існує величезна кількість, у спеціалізованому магазині можна вибрати підходящу для будь-якого сорту і кишені.
Головне, щоб у складі переважали калій і фосфор, а не азот. Крім хімічних сумішей, можна з не меншим успіхом застосовувати пташиний послід. Крім цього, не забувайте про те, як сильно помідори потребують мікродобрив.
Рада! Магній застосовують постійно, а ось бор тільки після того, як з’являться перші квіти.
Для підживлення бором: на літр води 1 г борної кислоти. Обробку таким розчином радять проводити після обіду, коли спека трохи спаде.
Підв’язування і формування кущів
Підв’язують тільки високорослі різновиди помідорів. Якщо ви використовуєте розсаду, то робити це потрібно після того, як висаджена розсада добре вкорениться і почне зростати. З сіянцями трохи не так, їх починають підв’язувати, коли з’являться перші 5-6 листочків.
Слід забивати кілочки в землю з північної сторони, глибина — до півметра, і не ближче, ніж на 10 см від основи куща. Висота кілочків розраховується з передбачуваного зростання куща, в залежності від обраного сорту (в середньому 1-1,5 м).
Для деяких високих і середніх видів підійде спосіб з використанням натягнутого уздовж ряду дроту, для цього рослини з сусідніх рядів нахиляють один до одного. Такий спосіб також забезпечує додаткову тінь для коренів і сприяє затримці вологи.
Підгортають помідори 2-3 рази за весь період вирощування, а от прибирати бур’яни треба постійно, з самого початку висаджування і до останнього збору врожаю.
Формування кущів і видалення пасинків — невід’ємна частина правильного догляду за помідорами, але не для всіх сортів. Для більшості залишають один головний стебло, а для тих, у кого стебла потужні і невеликі, а плоди дрібні і множинні – залишають до трьох стебел.
Цікаво знати! Все залежить від клімату, чим спекотніше і літо триваліше, тим більше можна залишити стебел – вони все встигнуть дозріти належним чином.
Для того щоб сформувати кущ з одним стеблом, необхідно видаляти пасинки, що утворюються в пазухах листків, не даючи їм прорости до 2 див. Першим ділом зривають пасинки, які ростуть під кистями, якщо їх залишити, то кущ може втратити квітки і незміцнілі зав’язі.
Двухстеблевой кущ формують аналогічним способом, залишаючи бічний пагін біля першої китиці. Трехстеблевой – один з тих, що з’явиться під другим втечею, слід вибирати найбільш великі і сильні.
Правильно видаляти пасинки потрібно виламуючи їх, з належною обережністю, тягнути треба не на себе, а в бік. Якщо ви прогледіли і пасинки виросли занадто великими, краще їх зрізати садовими ножицями або ножем.
Рада! Для правильного догляду за помідорами в грунті проробляти такі маніпуляції потрібно постійно, скільки б пасинків не зросла. Єдине виключення – сильна спека. У цей період рослини дуже важко переносять травми, так що краще від пасинкування утриматися.
Якщо літо видалося дощовим і відносно прохолодним, то крім вищесказаного корисно буде зривати частина пагонів, а також всі нижні листя. Це допоможе кущу краще і швидше прогріватися і забезпечить циркуляцію свіжого повітря.
Ближче до середини серпня радять прищипнути верхню частину плодоносних пагонів, прибрати квіткові китиці, які не мають зав’язі – це допоможе назріваючим плодам отримувати більше харчування і швидше дозрівати.
Докладніше про те, як же підв’язати томати, можна дізнатися на відео нижче.
В теплиці
У тепличних умовах догляд складається з декількох основних умов:
- підтримання постійної й оптимальної температури;
- вибір і дотримання системи поливу, виходячи з обраного сорту;
- підживлення;
- обрізка;
- самозапилення.
Для більшості сортів оптимальна температура в тепличних умовах – 23-26 С.
В залежності від сорту коливається і система догляду, починаючи від температури і закінчуючи системою поливу. Уважно вивчіть всі нюанси до того, як висаджувати розсаду.
Рада! Найкраще для вирощування та догляду за помідорами підійде теплиця з полікарбонату.
Дуже складно виділити загальні рекомендації щодо тепличних умов для помідор, досвідчений садівник з цього відео поділиться своїми знаннями:
Щодо розсади все набагато простіше. Найголовніше – визначити відповідний час посіву, щоб не перестояли молоді кущики на підвіконні.
У середньому сіють помідори за 50-65 днів до орієнтовної дати посадки Перші сходи здадуться досить швидко, протягом десяти днів, іноді раніше.
Зразкові терміни посіву розсади помідор:
- північні регіони – з початку до середини квітня (висадка готової розсади – з 25 травня до середини червня);
- центральна Росія – з середини березня по 1 квітня (висадка готової розсади в грунт – з 10 травня по 1 червня);
- південь Росії та України – з кінця лютого на середину березня (висадка готової розсади з середини квітня по 20 травня).
Рада! Перед висаджуванням розсади у відкритий грунт прогрійте грядки – так кущики почнуть рости швидше і краще укорінятимуться. Самий простий спосіб зробити це – застелити нирку чорною плівкою або спанбондом.
Все залежить від початку відлиги і заморозків. Від цього періоди відрахуйте приблизно 50-60 днів тому, і ви отримаєте точну дату посіву розсади. У тому випадку, якщо розсада планується не для відкритого ґрунту, а для вирощування в теплиці чи на балконі, то сіяти насіння можна сміливо на кілька тижнів раніше, а то й на місяць.
Для правильного догляду за розсадою помідорів дотримуйтесь кількох правил.
Якщо ж вирощування томатів для вас — це перший крок для зимових заготовок, також цікавою до прочитання буде стаття «Рецепти маринованих слив».
