Пропонуємо вас три чудових рецептів приготування курки з ананасами, які нікого не залишать байдужими. Це правда дуже смачно! Ананаси володіють яскравим неповторним ароматом і специфічним смаком. Своєрідний запах ананасу додають ароматичні речовини, їх близько шістдесяти. Встановлені і лікувальні властивості ананасів. Вживання цього південного фрукта в харчуванні, зменшує в\’язкість крові. Отже, це чудова профілактика тромбофлебіту і тромбозів. Рекомендовано їсти ананаси і гіпертонікам, і людям з хворобами нирок, із-за протинабрякової дії, яке вони справляють. 3 рецепту приготування смачної курки з ананасами
Курка під ананасами (китайський рецепт)
Цей рецепт передбачає використання натурального фрукта, але можлива заміна його банкою консервованого ананаса. Смак значно не зміниться. Але, якщо враховувати, що консервують ананаси з додаванням цукру, то і страва вийде більш солодким. Інгредієнти: М\’ясо курей (можна готове філе) – 1 кг, Вино сухе (біле) -1 склянку, Ананас – половина фрукта, Крохмаль кукурудзяний – 2 л. столові, Масло рослинне – 5 л. їдалень, Бульйон курячий – 2/3 склянки, Спаржа – 200г, Імбир (порошок) – щіпка, Перець мелений (чорний), Сіль. Для маринаду Петрушка (зелень подрібнена) – 2 л. столові, Масло рослинне – 2 л. столові, Сіль, Перець, Крохмаль – 2 л. чайні. Як приготувати курку під ананасовим соусом: Готуємо маринад Крохмаль розводимо ананасовим соком до густоти сметани. Вливаємо олію (2 л. столові). Нарубану петрушку розтираємо, щоб виділився сік, і кидаємо в маринад. Додаємо перець мелений і сіль. Готуємо курку Філе відварюємо (вийде близько 500 м). Дістаємо з каструлі і даємо охолонути. Вузенькими смужками нарізайте курятину, занурюйте в маринад. М\’ясо слід добре просочити. Потім, розігрівайте в сковорідці олію і подрумянивайте м\’ясо. Шматочки стали золотистими, значить настав час додати спаржу і ананаси, попередньо дрібно порізані. Тушкуйте суміш під кришкою при низькій температурі (10 хв). Готуємо соус У вас залишився маринад, в якому маринували м\’ясо. Додавайте в нього свіжий ананасовий сік (відіжміть його з другої половини ананаса), імбир. Перемішайте. Доведіть до кипіння бульйон, що залишився після відварювання філе, і додайте в нього суміш маринаду з соком і імбиром. В кінці влийте вино. Соус готовий! Перед подачею страви до столу, потрібно полити курку з ананасами цим соусом і обсипати зеленню зверху. На гарнір запропонуйте відварений розсипчастий рис.
Рулетики з курки з ананасами
Кулінари з Азії люблять поєднувати м\’ясо птахів з ананасом. Ми також хочемо дати рецепт розкішної закуски, яка може стати прикрасою столу в урочисті моменти вашого життя. Гості не залишаться байдужими, спробувавши курячі рулетики, і отримають справжню насолоду. Приготувати це блюдо на диво просто, і що важливо, швидко. Інгредієнти: Філе курки -05 кг, Ананас – 1 банка (4…
Пропонуємо вас три чудових рецептів приготування курки з ананасами, які нікого не залишать байдужими. Це правда дуже смачно! Ананаси володіють яскравим неповторним ароматом і специфічним смаком. Своєрідний запах ананасу додають ароматичні речовини, їх близько шістдесяти. Встановлені і лікувальні властивості ананасів. Вживання цього південного фрукта в харчуванні, зменшує в\’язкість крові. Отже, це чудова профілактика тромбофлебіту і тромбозів. Рекомендовано їсти ананаси і гіпертонікам, і людям з хворобами нирок, із-за протинабрякової дії, яке вони справляють. 3 рецепту приготування смачної курки з ананасами
Курка під ананасами (китайський рецепт)
Цей рецепт передбачає використання натурального фрукта, але можлива заміна його банкою консервованого ананаса. Смак значно не зміниться. Але, якщо враховувати, що консервують ананаси з додаванням цукру, то і страва вийде більш солодким. Інгредієнти: М\’ясо курей (можна готове філе) – 1 кг, Вино сухе (біле) -1 склянку, Ананас – половина фрукта, Крохмаль кукурудзяний – 2 л. столові, Масло рослинне – 5 л. їдалень, Бульйон курячий – 2/3 склянки, Спаржа – 200г, Імбир (порошок) – щіпка, Перець мелений (чорний), Сіль. Для маринаду Петрушка (зелень подрібнена) – 2 л. столові, Масло рослинне – 2 л. столові, Сіль, Перець, Крохмаль – 2 л. чайні. Як приготувати курку під ананасовим соусом: Готуємо маринад Крохмаль розводимо ананасовим соком до густоти сметани. Вливаємо олію (2 л. столові). Нарубану петрушку розтираємо, щоб виділився сік, і кидаємо в маринад. Додаємо перець мелений і сіль. Готуємо курку Філе відварюємо (вийде близько 500 м). Дістаємо з каструлі і даємо охолонути. Вузенькими смужками нарізайте курятину, занурюйте в маринад. М\’ясо слід добре просочити. Потім, розігрівайте в сковорідці олію і подрумянивайте м\’ясо. Шматочки стали золотистими, значить настав час додати спаржу і ананаси, попередньо дрібно порізані. Тушкуйте суміш під кришкою при низькій температурі (10 хв). Готуємо соус У вас залишився маринад, в якому маринували м\’ясо. Додавайте в нього свіжий ананасовий сік (відіжміть його з другої половини ананаса), імбир. Перемішайте. Доведіть до кипіння бульйон, що залишився після відварювання філе, і додайте в нього суміш маринаду з соком і імбиром. В кінці влийте вино. Соус готовий! Перед подачею страви до столу, потрібно полити курку з ананасами цим соусом і обсипати зеленню зверху. На гарнір запропонуйте відварений розсипчастий рис.
Рулетики з курки з ананасами
Кулінари з Азії люблять поєднувати м\’ясо птахів з ананасом. Ми також хочемо дати рецепт розкішної закуски, яка може стати прикрасою столу в урочисті моменти вашого життя. Гості не залишаться байдужими, спробувавши курячі рулетики, і отримають справжню насолоду. Приготувати це блюдо на диво просто, і що важливо, швидко. Інгредієнти: Філе курки -05 кг, Ананас – 1 банка (400г), Сир пошехонський – 250 г, Майонез – 100 г, Масло рослинне – 3 л. столові, Спеції (карі) – 2л. столові, Сіль. Перш, ніж почати готувати перевірте, чи є у вас фольга для запікання. Якщо немає, купіть. Рецепт приготування курки з ананасами у рулетах: Ріжемо філе на однакові прямокутні великі шматки. Злегка відбиваємо м\’ясо. Складаємо в глибоку миску. Видавлюємо з пакету в миску додаємо майонез і спеції. Нехай м\’ясо полежить і насититься маринадом (15 хв). На деко викладаємо фольгу, змащену маслом. Це захистить м\’ясо від висихання і збереже його соки. Дістаємо з маринаду відбивні і викладаємо рядами. На краєчок кожного шматка покласти шматочок ананаса. М\’ясо згортаємо рулетом і прошиваємо зубочисткою. Трьом на крупній тертці сир стружкою і обсипаємо кожен окремо взятий рулетик. Запікаємо в духовці (при температурі 200 градусів). Духовка повинна бути попередньо розігріта. Через 30 хвилин рулетики будуть готові. Подають рулетики до столу і в гарячому, і в холодному вигляді. Вони смачні всякі.
Курка з анансами в мультиварці
Мультиварка – диво кухонної техніки. Куряче печеня з екзотичними ананасами в неї виходить дуже смачне, а приготування не відбирає багато часу. Інгредієнти: •Стегно куряче – 400 р., •Ананаси – 1 банка (300 г), •Перець солодкий – половинка, •Цибуля – 1 головка, •Соус (соєвий) – 2 л. столові, •Борошно – 2 л. столові, •Сіль, •Перець мелений. Рецепт приготування курки з ананасами в мультиварці: 1.Ретельно обмиваємо м\’ясо. Чистимо цибулю і перець. Нарізаємо: перець – смужками, цибулю – кільцями. 2.Нарізаний перець і нашатковану цибулю кидайте на дно мультиварки. На них укладайте курячі стегна, підсолити, додайте мелений перець. 3.Захлопывайте кришку і встановлюйте режим «випічка». Однак вам доведеться скористатися режимом «коригування часу» і встановити стрілку на 20 хвилин. 4.Після закінчення цього часу відкривайте кришку, перемішуйте курку з перцем і цибулею і додайте порізані ананаси. 5.Ананасовий сік, що залишився у банці, змішуйте з борошном, постарайтеся, щоб вийшла однорідна маса. Потім додайте соус (соєвий) і знову перемішуйте. Влийте цю суміш до курки. 6.Тепер вже включайте режим «гасіння» (30 хв). Після відключення скороварки відкривайте кришку, розкладайте по тарілках жарке і, приємного апетиту.
