Корисні властивості козячого молока полягають в унікальному складі цього продукту. Наявність вітамінів і мінералів благотворно впливають на організм і дозволяють справлятися з різними захворюваннями. Однак цей продукт має і протипоказання, про яких рекомендується знати, перед його вживанням.
Швидка навігація по статті:
- Козяче молоко: унікальний склад продукту
- Користь козячого молока для організму
- При болях у шлунку
- При простудних захворюваннях
- При неврологічних станах
- При порушеннях серцево-судинної системи
- При проблемах з печінкою
- При онкологічних захворюваннях
- Користь козячого молока для жінок
- Козяче молоко при вагітності та в період годування: користь чи шкода
- Корисні властивості козячого молока для чоловіків
- Козяче молоко для літніх людей, його користь
- Козяче молоко: шкідливі властивості та протипоказання
- Як правильно вживати козяче молоко
- Застосування козячого молока в косметології
- Як правильно вибрати і зберігати козяче молоко
Козяче молоко: унікальний склад продукту
Молоко кози є унікальним продуктом, адже в його складі досить багато корисних компонентів, тому його нерідко порівнюють з материнським молоком.
Козяче молоко: корисні властивості і протипоказання до нього різноманітні, однак перше більше ніж друге.
У цьому продукті міститься велика кількість білка – казеїну, який є легко засвоюваним, що забезпечує надходження корисних компонентів в кишечник.
За вмістом вітамінів козяче молоко досить сильно перевершує коров’яче, що зазначається у протипоказання до цього продукту: надмірне його вживання може спричинити гіпервітаміноз. Порівняльна характеристика молочної продукції за кількістю вітамінів і мінералів наведена в таблиці.
Вітаміни та мінерали
Корисні властивості
Козяче молоко (кількість у %)
Коров’яче молоко
(кількість у %)
Кальцій
Зміцнює кістки, нігтьові пластини, зуби
0,19
0,18
Фосфор
Зміцнює кісткову тканину, сприяє засвоєнню вітамінів, позитивно впливає на м’язеву і розумову активність
0,27
0,23
Залізо
Сприяє роботі всього організму, забезпечує його киснем, підтримує гемоглобін в нормі, забезпечує роботу щитовидної залози, сприяє роботі мозку
0,07
0,08
Мідь
Регулює обмінні процеси в організмі, сприяє нормальній роботі мозку
0,05
0,06
Вітамін А
Забезпечує хороший зір, зміцнює кісткову тканину, захищає від негативних явищ навколишнього середовища
39
21
Вітамін B1
Нормалізує функционироавние нервової системи, впливає на процес росту,
68
45
Рибофлавін (В2)
Забезпечує роботу нервової системи, надає благотворну дію на шкіру, нігті, волосся
210
159
Вітамін С
Захищає від простудних захворювань, підвищує імунітет, зміцнює стінки судин
2
2
Вітамін D
Забезпечує правильний ріст і цілісність кісткової тканини, у поєднанні з вітамінами А і С захищає від вірусних сезонних недуг
0,7
0,7
Важливо знати! Козяче молоко характеризується корисними властивостями для організму, проте воно хоч і має досить низьку калорійність – 70 Ккал на 100 мл, але відрізняється високими показниками жирності – до 5,4%, тому воно протипоказано людям з ожирінням.
Користь козячого молока для організму
Розглянутий продукт за рахунок такого багатого складу має цілющі властивості, тому використовується в якості лікарського засобу при різних захворювання. Рекомендується пити молоко кози при порушеннях роботи шлунка, у період застудних захворювань, при неврологічних патологіях і багатьох інших захворюваннях.
При болях у шлунку
Козяче молоко є досить жирним, що благотворно впливає на ШКТ, тому продукт використовують при лікуванні гастриту, виразки шлунка, крім того, він допомагає при печії та спазматичних станах.
Козяче молоко знижує підвищену кислотність, знімає відчуття печіння при печії.
Підвищена жирність обволікає стінки шлунка і пом’якшує шлункові тканини, відновлює слизову оболонку. Козяче молоко знижує підвищену кислотність, знімає відчуття печіння при печії.
Зверніть увагу! Розглянутий молочний продукт допомагає при отруєннях та інтоксикації організму. Його склад сприяє виведенню шкідливих речовин, швидше відновлює організм і додає сил.
При простудних захворюваннях
Тепле козине молоко сприяє більш швидкому одужанню при різних простудних захворюваннях за рахунок вмісту великої кількості вітамінів А і С. Особливо корисна при ангіні, бронхіті і пневмонії (запаленні легенів).
У теплому вигляді молочний продукт обволікає і зігріває мигдалини, роздратовані бронхи і легені, сприяє виведенню мокротиння.
Для найбільшої ефективності і розкриття корисних властивостей козячого молока, його краще змішувати з медом, при цьому не варто забувати про протипоказання такого напою, якщо є схильність до харчової алергії.
Приготувати напій можна за таким рецептом: 1 ст. теплого молочного продукту змішати з 1 ч. л. меду, краще липового. Вживати по 1 ст. 3 р. в день при бронхіті, по 1 ст. на ніч при ангіні.
В цілому козяче молоко підвищує захисні функції організму, покращує імунну систему, захищає від вірусних інфекцій.
При неврологічних станах
Розглянутий продукт характеризується заспокійливими властивостями, він діє як седативний засіб: допомагає зняти втому, напруження. Тому козяче молоко рекомендується при частих головних болях, безсонні, якщо є підвищена тривожність, нервові зриви.
При неврологічних розладах, необхідно пити молочний продукт в теплому вигляді на ніч, що допоможе розслабитися і добре заснути. Використовують його і в якості компресів: 1:1 змішати білу глину і козяче молоко, отриманою сумішшю змастити тканинну пов’язку і прикласти до хворого місця.
Протягом 30 хв піде головний біль і подразнення.
При порушеннях серцево-судинної системи
Козине молоко, корисні властивості та протипоказання якого при цьому необхідно враховувати, використовується в лікуванні серцево-судинної системи. Це стає можливим завдяки тому, що в його складі є вітамін B12 (кобальт).
Компонент характеризується тим, що бере участь у процесах кровотворення в організмі і, отже, робить позитивний вплив на діяльність серцевого м’яза та вегетативної системи.
Щоб підтримувати ці органи в хорошому стані, необхідно регулярно, але без фанатизму, вживати цей молочний продукт. Як же лікувального напою його використовують разом з медикаментами, прописаними кардіологом.
При проблемах з печінкою
При проблемах з печінкою, наявність таких захворювань, як гепатит, цироз, печінкова недостатність, козяче молоко, корисні властивості та протипоказання якого нерівнозначні, підтримує нормальне функціонування цього органу і дбає про його цілісності.
Це стає можливим тому, що у складі молочного продукту є фосфоліпіди – речовини, що містять фосфорну кислоту, жирні кислоти, азот. Ці компоненти незамінні для нормального функціонування печінки.
Крім того, у складі є такий компонент, як цистеїн – він виводить з органу шкідливі елементи, здатні викликати інтоксикацію, отже, очищає печінку і оздоровлює її.
При онкологічних захворюваннях
Фахівці відзначають, що молоко кози корисно вживати хворим на онкологічні захворювання. Вітаміни та мікроелементи в його складі досить позитивно впливають на імунітет, який дуже сильно слабшає в період виникнення ракових пухлин.
Звичайно, цей молочний продукт не може замінити основне лікування, але він здатний посилити опірність організму, підвищити його сили.
При онкології п’ють суміш з козячого молока, меду і алое, при чому робити це рекомендується в період до і після хіміотерапії. Приготувати цілющий напій можна за наступним рецептом: окремо на водяній бані розтопити мед (100 г), додати до нього алое (1 гілочку добре подрібнити), прокип’ятити протягом 5 хв.
Отриману суміш змішати з 0,5 л козячого молока і поставити в холодильник на 6 годин. Приймають цілющий напій щогодини з розрахунку 50 г суміші на 10 кг ваги.
Важливо пам’ятати! Корисні властивості козячого молока неоціненні, однак цей напій має і протипоказання, тому перед використанням його в якості цілющого засобу від різних захворювань, необхідно отримати консультацію лікаря.
Користь козячого молока для жінок
Розглянутий продукт необхідний для жіночого здоров’я. Вхідні в його склад компоненти дуже легко засвоюються, тому не відкладаються в якості жирової прошарку.
Фосфор і залізо заповнюють втрати крові, які жінка втрачає щомісяця в кількості 80-100 мл. Наявність кальцію, вітаміну D зміцнює кістки, вітаміни групи B заспокоюють нервову систему, тому молоко кози незамінне в період менопаузи. Крім того, цей молочний продукт має бактерицидну дію і володіє поновлюючими властивостями.
Добре пити козяче молоко і при дієтичному харчуванні. Воно допоможе уникнути авітамінозу і підтримає організм в період зниження ваги. При цьому не варто звертати увагу на його високу жирність, за рахунок легко засвоюваного білка вона не перетворюються в жирову тканину.
Використовується молочна продукція для краси шкіри, волосся. На основі козячого молока готують ефективні маски для особи і локонів.
Козяче молоко при вагітності та в період годування: користь чи шкода
Вагітність – складний і водночас прекрасний період у житті жінки. В цей час організм відчуває величезні навантаження, які виражаються у гормональних змінах, нервовому напруженні, фізичному дискомфорті.
Козяче молоко допомагає впоратися з перерахованими проблемами, крім того, наповнює організм майбутньої матері вітамінами і мікроелементами, необхідними для повноцінного розвитку плоду.
Козяче молоко має бактерицидну дію і володіє поновлюючими властивостями.
Будьте обережні! Необхідно погоджувати вживання молока кози разом з вітамінними комплексами для вагітних з гінекологом, щоб уникнути розвитку гіпервітамінозу.
В післяродовий період цей молочний продукт не менш корисний і не має протипоказань для годуючої матері.
Навпаки, насичує її організм всіма необхідними компонентами, допомагає швидше відновитися, дає додаткові сили, які так потрібні молодій матері. Крім того, козяче молоко поповнює природні запаси колагену, тому підтримує шкіру в нормальному стані, не дозволяє їй сильно розтягнутися.
Корисні властивості козячого молока для чоловіків
Сексопатологи рекомендують вживати козяче молоко чоловікам для поліпшення потенції. Вхідні до складу магній і кальцій покращують кровоносну систему, зміцнюють нервові клітини, заряджають додатковою енергією.
Для позитивного ефекту, необхідно випивати склянку молочного продукту з жменею волоських горіхів за кілька годин до інтимної близькості.
Також козяче молоко корисно при наявності зайвої ваги. Чоловікам рекомендується влаштовувати розвантажувальні дні з цим продуктом. Наприклад, випивати по 200-250 г молока протягом дня. Це допоможе провести і профілактику щодо зміцнення серцевої системи, поліпшити травлення.
Козяче молоко для літніх людей, його користь
Молоко кози дуже корисно в літньому віці. За рахунок великої кількості мікроелементів і вітамінів в його складі воно здатне надавати профілактичний вплив практично на всі органи.
Фосфор і залізо активують діяльність мозку, отже, поліпшується пам’ять, знижується ризик розвитку таких хвороб, як хвороби Паркінсона і Альцгеймера. Кальцій зміцнює кістки, що допомагає уникнути проблем з опорно-руховим апаратом і розвитку остеопорозу (руйнування кісткової тканини).
Вітаміни зміцнюють і підвищують імунну систему, благотворно впливають на роботу серцевого м’яза, підтримують у нормі зір.
Регулярне застосування молочного продукту допоможе поліпшити стан в цілому і додасть життєвих сил і енергії.
Козяче молоко: шкідливі властивості та протипоказання
Незважаючи на те, що козяче молоко має корисні властивості, протипоказання для його вживання ніхто не відміняв.
Розглянутий молочний продукт принесе тільки шкоду для організму в наступних випадках:
- при збоях в роботі кишечника (з-за великої кількості биобактерий здатне викликати процеси бродіння);
- при порушенні функціонування ендокринної системи і має на його тлі ожиріння;
- при збої підшлункової залози;
- при схильності до алергічних реакцій.
Крім того, не рекомендується пити молоко кози у надто великих кількостях, так як воно викликає тяжкість в шлунку і болі в підшлунковій залозі, іноді провокує печію.
Як правильно вживати козяче молоко
Цей молочний продукт має збалансований склад, який при вживанні з іншими продуктами може засвоюватися не повністю. Тому рекомендується пити козяче молоко окремо від інших продуктів, не варто варити на ньому каші або молочні супи, заливати ним пластівці або ягоди.
Козине молоко, якщо воно куплене не у знайомих людей, рекомендується кип’ятити, щоб уникнути зараження таким захворюванням, як бруцельозу. Цією недугою може страждати тварина, і воно заразне для людини, проявляється інфекційним ураженням усіх органів і систем.
З іншого боку, при термічній обробці, що цей молочний продукт втрачає частину своїх цілющих властивостей, тому, якщо джерело молока відомий, краще вживати її в свіжому вигляді.
Вводити козяче молоко рекомендується невеликими дозами, щоб виключити індивідуальну непереносимість продукту.
Крім того, при лікуванні різних захворювань, необхідно дотримуватися тих дозувань, які вказані в рецепті, або пити не більше 250 мл на добу для профілактики, щоб уникнути додаткового тиску на підшлункову залозу.
Застосування козячого молока в косметології
Розглянутий молочний продукт знайшов своє застосування і в косметології, його використовують для приготування різних масок або самостійно, в якості тоніка.
Козяче молоко ефективно бореться з акне і запальними проявами на обличчі.
Для цього рекомендується регулярно обмивати обличчя свіжим молоком і протирати їм шкіру протягом дня.
Суху шкіру позбавити від лущення і наповнити вологою допоможе така маска: залити козячим молоком вівсяні пластівці, дати їм настоятися протягом 10 хв. Нанести суміш на обличчя, почекати 15-20 хвилин, змити теплою водою.
Ліфтинг-ефекту для зрілої шкіри можна досягти двома способами: використання підтягуючою маски і кубиків льоду. Перший спосіб припускає змішання козячого молока (1 ч. л.) із зеленою глиною (3 ч. л.) і водою (1 ч. л.), для більшого ефекту можна додати обліпихова олія (1 ч. л.).
Маска наноситься на чисту шкіру і витримуватися до повного її висихання, змивається великою кількістю теплої води. Другий спосіб – заморожування молока і протирання крижаними кубиками обличчя вранці і ввечері.
Важливо пам’ятати!
Козине молоко, якщо воно куплене не у знайомих людей, рекомендується кип’ятити, щоб уникнути зараження таким захворюванням, як бруцельозу. Завдяки цьому продукт принесе корисні властивості і не буде протипоказаний.
Зміцнити волосся допоможе наступний рецепт з даним продуктом: змішати попередньо розім’яту банан, невелику кількість м’якоті лимона і козяче молоко. Консистенція маски не повинна бути рідкою. Нанести на голову, укутати поліетиленом і рушником, через 30 хв змити.
З допомогою козячого молока можна підтримувати красу шкіри не тільки обличчя, але і всього тіла. Для цього рекомендується приймати ванну з додаванням 500 мл теплого молочного продукту. Така ванна не тільки поліпшить стан шкірних покривів, але і зробить розслабляючу дію, знімає напругу і втому.
Зверніть увагу! Щоб з’явилися позитивні результати, необхідно регулярно використовувати козяче молоко в косметологічних цілях. При одноразовому застосуванні вираженого ефекту не буде.
Як правильно вибрати і зберігати козяче молоко
Молоко кози вважається специфічним продуктом, тому до його вибору та зберігання необхідно підходити відповідально.
Заводчики кіз і досвідчені покупці радять при виборі молочної продукції звертати увагу на наступні моменти:
- Козяче молоко (корисні властивості і протипоказання якого були розглянуті вище) повинно мати білосніжний колір. Жовтий відтінок говорить про неякісне сировину.
- Продукт не повинен містити запаху козячого посліду або інші неприємні аромати, що говорить про нечистоплотності утриманні тварини. Дбайливі господарі вим’я миють кози перед доїнням і додають в її раціон яблука і морква, що виключає появу поганого запаху.
Зберігати молоко кози необхідно в холодильнику. Термін зберігання свіжого продукту не повинен перевищувати 5 діб, у кип’яченому вигляді молоко можна зберігати 7-10 діб. Якщо сировина сквасилось, то на його основі можна приготувати смачний і корисний сир.
Молоко кози володіє унікальним складом, тому воно так корисно для організму. Його рекомендується пити не тільки дорослим, але й дітям. Допомагає молочний продукт при різних захворюваннях, при схудненні, а також використовується в косметологічних цілях.
Про корисні властивості козячого молока:
Користь і шкода козячого молока, протипоказання:
