» » Які вітаміни і мікроелементи містяться у винограді. Все про вітаміни які є у винограді, цінність цієї солодкої ягоди.

Які вітаміни і мікроелементи містяться у винограді. Все про вітаміни які є у винограді, цінність цієї солодкої ягоди.

Здоров'я
1453
0

Навряд чи знайдеться на землі людина, що не знає смак винограду. Ця найдавніша ягідна культура, яка однією з перших була освоєна людьми, завдяки різноманіттю своїх сортів та смакових якостей ніколи не залишиться без своїх палких прихильників.

Адже не так багато знайдеться ягід, які за своїм корисним і поживним властивостям , зможуть скласти серйозну конкуренцію винограду.

Енергетична цінність винограду

Які вітаміни і мікроелементи містяться у винограді. Все про вітаміни які є у винограді, цінність цієї солодкої ягоди.

Виноградні плоди мають високу калорійність . Звідси їх надзвичайна поживна цінність. Завдяки високому вмісту вуглеводів 100 г свіжих ягід містять у собі 72 кКал, а сушений виноград ще більше калорійний: 100 г — 281 кКал.

По своїй калорійності виноград з легкістю конкурує з молоком та картоплею, обганяючи по цим параметрам яблука і сливи.

З одного боку це плюс, так як виноград допомагає при відновлення організму після хвороби і в короткі терміни може забезпечити необхідною енергією.

Але з іншого боку це якість накладає обмеження на вживання винограду людьми, страждаючими певними захворюваннями (цукровий діабет, гострий і хронічний коліти , 3-4 стадія ожиріння, гіпертонія, захворювання шлунково-кишкового тракту).

Які вітаміни містяться у винограді

Які вітаміни і мікроелементи містяться у винограді. Все про вітаміни які є у винограді, цінність цієї солодкої ягоди.

Які вітаміни є у винограді?

Ягоди винограду — це просто вітамінно-мінеральний комплекс натурального походження. Вітаміни у виноград киш миш, а також в інших його сортах є вітамінами природного походження , а значить, краще і швидше засвоюються нашим організмом. А їх зміст винограді наступне.

  • Вітамін А — інша назва ретинол. Відповідає за красу шкіри, волосся. Необхідний для нормального функціонування зорової системи людини .
  • Вітаміни групи В — тіамін(В1), рибофлавін(В2), нікотинова(В3 або РР), пантотенова кислота(В5), піридоксин(В6), фолієва кислота(В9). Вітаміни цієї групи відповідають за нашу красу і міцні нерви.
  • Вітамін С або аскорбінова кислота — підтримує імунітет і зміцнює стінки судин .
  • Вітамін Н(біотин) — відіграє важливу роль у вуглеводному обміні.
  • Вітамін К бере участь у коагуляції(процесі згортання) крові.
  • Вітамін Е — дуже важливий для жіночого здоров'я і краси.
  • Вітамін Р(флавоноїди) -допомагає засвоєнню вітаміну С.
  • Які вітаміни і мікроелементи містяться у винограді. Все про вітаміни які є у винограді, цінність цієї солодкої ягоди.

    А чи знаєте ви, що калорійність винограду кишмиш в кілька разів більше калорійності інших сортів? Тому люди з цукровим діабетом повинні вживати його в обмежених кількостях.

    Недолік калію в організмі може стати причиною серцевого нападу. Дізнайтеся у цій статті , яких продуктах міститься цей макроелемент.

    Крім вітамінів виноград містить ряд незамінних для організму амінокислот, мінеральних солей , пектинових речовин, які беруть активну участь в обміні речовин нашого організму.

    Також в цих чудових плодах можна знайти такі мікроелементи, як:

  • калій — сприяє нормальному функціонуванню серця і нирок;
  • марганець — важливий для репродуктивних функцій і для нормальної роботи нервової системи ;
  • магній — нормалізує серцеві ритми і артеріальний тиск;
  • нікель — благотворно впливає на процеси кровотворення;
  • кобальт — впливає на процеси кровотворення ;
  • алюміній — відіграє важливу роль у побудові сполучних тканин організму і епітелію;
  • цинк — стимулює зростання і ділення клітин, відповідає за регенерацію тканин;
  • бор бере участь в формуванні кісткової тканини ;
  • хром бере участь в регуляції вуглеводного обміну та рівня глюкози в крові.
  • Важливо знати, що не тільки ягоди винограду володіють багатими запасами вітамінів і мінералів. Виноградні кісточки, листя, коріння і гілки також містять масу корисних речовин. В кісточках винограду присутні дубильні речовини, лецитин, ванілін і тверде жирне виноградне масло.

    Виноградні листя містять у великій кількості органічні кислоти і близько 2% цукрів. У складі коренів рослини багато дубильних речовин, алкалоїдів, глікозидів та вітаміну С. Усі частини рослини містять велику кількість мінеральних солей .

    Рекомендації по вживанню

    Які вітаміни і мікроелементи містяться у винограді. Все про вітаміни які є у винограді, цінність цієї солодкої ягоди.

    Регулярне вживання в їжу плодів винограду дозволяє привести в норму артеріальний тиск, прибрати набряки, задишку, налагодити роботу кровообігу повернути спокійний сон.

    Ягоди винограду стимулюють обмін речовин і підвищують апетит . Тому людям з надмірною масою тіла і схильних до повноти краще не захоплюватися надмірним поглинанням винограду. Ягоди рослини маю яскраво виражений сечогінний ефект, пам'ятайте про це, якщо у вас в планах якесь захід, не передбачає нескінченної метушні.

    Виноград краще не змішувати з іншими продуктами і вживати його як окрему страву між прийомами їжі, через півтора-дві години після їжі.

    Виноград як ліки

    Які вітаміни і мікроелементи містяться у винограді. Все про вітаміни які є у винограді, цінність цієї солодкої ягоди.

    Вітаміни, що містяться у винограді, наділяють цю унікальну ягоду муколитическим і протизапальною властивостями, що актуально при лікуванні інфекцій верхніх дихальних шляхів .

    Полегшує відхаркування, що дозволяє рекомендувати його вживання при лікуванні плевриту, бронхіту, туберкульозу легень на ранніх стадіях.

    Листя застосовуються в якості антисептика і сприяють загоєнню ран . Відвар і настій листя винограду відмінний засіб для полоскання горла при ангіні. А при прийомі всередину надає протиблювотну дію.

    Які вітаміни і мікроелементи містяться у винограді. Все про вітаміни які є у винограді, цінність цієї солодкої ягоди.

    Меню дієта при пієлонефриті нирок повинно включати виноград, плоди якого багаті калієм, хромом, магнієм і іншими мікроелементами.

    Цікавитеся, чому журавлина корисна для нирок? Тут розміщена інформація про лікувальні властивості цієї ягоди.

    Продукти з високим вмістом магнію — http://ialive.ru/pitanie/mineraly/makroelementy/magnij-v-produktah-pitaniya.html і його біологічна роль в організмі.

    Загальновідомий факт, визнаний традиційною медициною, що виноград успішно працює при лікуванні таких захворювань, як анемія, неврози , захворювання шлунково-кишкового тракту, хронічні хвороби нирок і артрити.

    Якщо у вас немає ніяких протипоказань щодо вживання цієї чудесної ягоди в їжу, то включивши виноград в раціон свого харчування, ви будете виглядати і відчувати себе чудово .

    Виноград — це як раз той випадок, коли корисне може бути дуже смачним.