» » Дієта і харчування при запорах у дітей і дорослих: варіанти меню, що потрібно їсти і пити

Дієта і харчування при запорах у дітей і дорослих: варіанти меню, що потрібно їсти і пити

Здоров'я
1287
0

Лікарі вважають, що головними причинами запору стають неправильне харчування, постійні стреси і малорухливий спосіб життя. Зовсім не дивно, що від цієї проблеми регулярно страждає більшість сучасних людей. Якщо запор ще не став хронічним захворюванням, значно поліпшити самопочуття і відновити нормальну роботу кишечника допоможе спеціальне харчування.

Зміст:
  • Що правильно їсти при запорах
  • Що потрібно пити
  • Від яких продуктів варто відмовитися
  • Варіанти меню дієти для дорослих
  • Харчування при запорах у дітей
  • Приклад меню дієти для дітей
  • Відео по темі статті
  • Особливості харчування при запорах

    Важливо зауважити, що поняття "запор" можна застосовувати не тільки по відношенню до частоти дефекації. Стілець може бути щоденним, але утрудненим. В цьому випадку допоможе дієта. Її мета полягає у прискоренні моторики кишечника і розм'якшення стільця. Для того щоб нормалізувати ці природні процеси організму необхідно повноцінне і збалансоване харчування , багата живильними речовинами і різноманітними вітамінами.

    Результат дієти стане помітний вже через кілька днів . Але це не означає, що лікування закінчено і можна повертатися до старих звичок. Основні принципи дієти повинні назавжди закріпитися у вашому житті. В іншому випадку найменші зміни (наприклад, стрес на роботі або зміна клімату) можуть знову викликати запор.

    Що корисно їсти при запорах

    Дієта і харчування при запорах у дітей і дорослих: варіанти меню, що потрібно їсти і пити

    Які продукти допоможуть при запорах

    Ваш щоденний раціон повинен містити достатню кількість калорій (від 2500 до 3000), близько 80 г жирів, 400 г вуглеводів і 60-100 г білків. Висококалорійне харчування необхідно для інтенсивного відновлення організму. При правильному підборі продуктів ви не повинні побоюватися набору ваги. Після того як запор буде вилікуваний, ви зможете поступово знизити енергетичну цінність вашого раціону.

    Які продукти особливо корисні?

  • Свіжі овочі та фрукти . Вони володіють легким проносним ефектом і містять всі необхідні вітаміни.
  • Сухофрукти . Вживайте їх в розмоченому вигляді або використовувати для приготування корисних домашніх десертів і компотів.
  • Молочні продукти . Вибирайте натуральні варіанти з невеликим терміном придатності від місцевих виробників. Пам'ятайте, що проносним ефектом володіє тільки свіжий кефір. Якщо продукту більше 3 днів, він лише посилить проблему. На час активного лікування відмовтеся від вживання сиру і бринзи. Вони сприяють затримці рідини і, як наслідок, впливають на функціонування кишечника.
  • Неочищені рослинні олії . Ефективний спосіб швидкого усунення запору дуже простий: візьміть 1 ст. л. якісного рослинного масла відразу ж після пробудження. Через кілька хвилин випийте склянку прохолодної води. Крім того, не забувайте використовувати масла для заправки овочевих салатів. Найбільш корисними вважаються лляне, гарбузове та оливкову олію.
  • Нежирна риба і м'ясо . Бажано вживати їх у відвареному або тушкованому вигляді. Дуже корисні суфле і всілякі страви на пару.
  • Хлібобулочні вироби багаті клітковиною . До них відносяться несдобная випічка і хліб з висівками, макарони з твердих сортів пшениці, а також більшість зернових.
  • Якщо ви не можете уявити своє життя без солодкого, вибирайте його корисні різновиди. Наприклад, мед, домашній джем і варення, пастила, натуральний мармелад і сухофрукти.

    Крім вибору певних продуктів, рекомендується задуматися про нову організацію вашого харчування. Спробуйте утриматися від рясних прийомів їжі і перейдіть на дробовий раціон. Їжте кожні 3-4 години, але невеликими порціями.

    Дієта і харчування при запорах у дітей і дорослих: варіанти меню, що потрібно їсти і пити

    Дізнайтеся, яке повинно бути лікувальна харчування при геморої та при запорах . Смачні й корисні рецепти для даної дієти.

    Персик також володіє проносними властивостями і допоможе в боротьбі із запорами. Читайте тут про його корисні й лікувальні властивості. Як їх вибирати і зберігати.

    Що краще пити

    Дієта і харчування при запорах у дітей і дорослих: варіанти меню, що потрібно їсти і пити

    Найважливіше місце в швидкому лікуванні запору займає рясне питво . На деякий час забудьте про чорному чаї та кава. У даний момент вам показана негазована або структурована вода , морси і компоти домашнього приготування, а також свіжі соки.

    Намагайтеся пити не менше 25 літра в день. Саме така кількість рідини допомагає запустити очисні процеси організму. Якщо ви звикли вживати гарячі напої, спробуйте пити теплу воду з лимонним соком , слабкий зелений чай, а також відвари ромашки і шипшини. Будьте обережні з травами. Далеко не всі з них мають проносний ефект. Неправильний вибір або комбінація можуть посилити ваш дискомфорт.

    Заборонені продукти

    Що слід тимчасово виключити зі свого меню?

  • Копченості та консерви.
  • Жирні сорти риби і м'яса.
  • Жирні і гострі соуси.
  • Рис і манна крупа.
  • Здобна випічка і кондитерські вироби з кремом.
  • Приклади раціону

    Натщесерце випийте склянку холодної води.

    Варіант 1

    Сніданок: сир зі сметаною і попередньо замоченим в окропі чорносливом; вівсяна каша на молоці з тертим яблуком; 1 чашка відвару шипшини.

    Перекус: суміш тертої моркви і свіжої капусти, заправлений оливковою олією; шматочок чорного хліба; 1 склянку кислого молока.

    Обід: вегетаріанський борщ; нежирні шматочки відвареної курки з тушкованими овочами; компот з фруктів або сухофруктів.

    Полуденок: хрусткі хлібці з невеликим шматочком вершкового масла і домашнім варенням; 1 чашка слабкого зеленого чаю.

    Вечеря: голубці; домашній пиріг з чорносливом і сметаною на прісному тісті; 1 чашка какао.

    Варіант 2

    Сніданок: вінегрет, заправлений сметаною; шматочок цільнозернового хліба з вершковим маслом; 1 чашка слабкого чаю.

    Перекус: 1 велике солодке яблуко, 5 штук чорносливу; 1 стакан бифилайфа.

    Обід: щі вегетаріанські з квашеної капусти; біла риба відварна з гарніром з тушкованих кабачків; 1 склянка компоту.

    Полуденок: запечені фрукти, присипані крихтою з вершкового масла і вівсяного борошна; 1 чашка чаю.Обід: овочева запіканка; тушкована яловичина з ячної кашею; терта редька з медом; 1 чашка компоту.

    Перед сном випийте 1 склянку будь-якого свіжого кисломолочного продукту. Можете додати в нього 1 ч. л. варення або меду.

    Як довго слід дотримуватися цієї дієти?

    У точності виконуйте всі рекомендації до припинення запору. Після цього протягом місяця не забувайте про загальні принципи правильного харчування: їжте часто і невеликими порціями, відмовтеся від усього жирного і смаженого, скоротіть вживання цукру і пийте достатню кількість води.

    Якщо запор затягнувся, обов'язково запишіться до лікаря . А до прийому спробуйте вирішити цю проблему за допомогою дієти під назвою "Мітелка". Вранці приготуйте велику порцію салату з моркви, яблук та свіжої капусти. В якості заправки використовуйте будь-яке рослинне масло і мед. Їжте отриманий салат невеликими порціями протягом усього дня і не забувайте багато пити.

    Дієта при запорах у дітей

    Дієта і харчування при запорах у дітей і дорослих: варіанти меню, що потрібно їсти і пити

    З-за того, що травна система дітей відрізняється більшою чутливістю, вони страждають від закрепів ще частіше, ніж дорослі. Педіатри виділяють наступні причини розвитку даного захворювання:

  • конфлікти в сім'ї, школі та інші стреси;
  • зміна клімату;
  • недостатня фізична активність;
  • занадто раннє привчання до горщика;
  • спадковий фактор.
  • Але все ж головний винуватець запорів у будь-якому віці — це неправильне харчування . Часто батьки просто не замислюються про те, що солодкі перекуси, постійна їжа всухом'ятку і низький вміст клітковини в щоденному раціоні дитини є прямим шляхом до розвитку шлунково-кишкових захворювань і метеоризму.

    У зв'язку з тим, що застосування проносних засобів (навіть найбільш безпечних) не рекомендовано в ранньому віці, вирішити проблему запору допоможе спеціальне харчування. У чому його принципи перетинаються з основами дієти для дорослих, але воно також має кілька важливих нюансів.

    Перед тим як розпочинати лікування запору у дитини, слід отримати консультацію лікаря . Особливо це стосується тих випадків, коли проблема турбує регулярно і захворювання набуває хронічного характеру. Іноді одного дотримання дієти виявляється недостатньо. Тоді лікар порекомендує найбільш м'яку і відповідну дитині медикаментозну терапію.

    Основні правила харчування

    В першу чергу необхідно обмежити або виключити продукти, які мають обволікаючі властивості та знижують моторику кишечника дитини. До них відносяться:

  • манна і розварена рисова каша;
  • міцні бульйони;
  • супи-пюре;
  • киселі;
  • шоколад, какао і все готові продукти, які їх містять.
  • А продукти, які посилюють травну діяльність, навпаки, слід включити в раціон. Будуйте меню дитини на основі даних харчових груп:

  • свіжі овочі та фрукти (особливо корисні буряк, огірок, морква , редис, банани , інжир, виноград і несолодкі яблука);
  • сухофрукти (не плутайте їх з цукатами);
  • кисломолочні продукти;
  • їжа, багата грубими волокнами (вівсяні пластівці, мюслі, випічка з висівками).
  • Для організації правильного дитячого харчування, важливо розібратися в особливостях так званих проносних продуктів. Дієтологи поділяють їжу, має послаблюючу дію, на 3 групи.

  • Продукти, що поліпшують травлення, за рахунок механічного подразнення кишечника і збільшення об'єму кишкового вмісту. Основні з них — це такі сухофрукти, як чорнослив і курага, а також висівки, бруква, буряк, ріпа, морська капуста, яблука.
  • Друга категорія включає продукти, які полегшують просування їжі по шлунково-кишковому тракту. Такі властивості мають рослинні масла і риб'ячий жир.
  • Третя група — це кошти, які дратують слизову оболонку кишечника, тим самим провокуючи його спорожнення. Це алое, ревінь і агрус.
  • Дієта і харчування при запорах у дітей і дорослих: варіанти меню, що потрібно їсти і пити

    Правила харчування при запорах у дітей

    Щоб назавжди вирішити проблему запору і метеоризму, необхідно включати в дитяче меню всі групи проносних продуктів . Якщо це не поліпшить ситуацію протягом декількох тижнів, слід звернутися до лікаря і обов'язково здати аналіз на дисбактеріоз.

    Саме він нерідко стає причиною розвитку шлунково-кишкових захворювань у дітей і підлітків. Лікування дисбактеріозу передбачає обов'язкове вживання свіжих кисломолочних продуктів і прийом лактобактерій.

    Важливе значення має і правильний прийом рідини. Не змушуйте дитину пити воду, якщо він не хоче. Намагайтеся частіше поїти його домашніми компотами і свіжими соками, розведеними навпіл з водою.

    Корисні поради

    Як швидко поліпшити стан дитини? Скористайтеся цими простими, але при цьому дуже ефективними засобами.

  • Іноді досить просто урізноманітнити меню дитини свіжими фруктами, ягодами і овочами. Також спробуйте запарити 10-15 штук чорносливу склянкою окропу і залишити на ніч. Зранку дайте дитині розім'яті в пюре ягоди з кислим молоком або кефіром.
  • Як і дорослим, дітям може допомогти холодна вода, випита натщесерце. Щоб ефект був ще краще, супроводжуватимете прийом рідини легкої 10-хвилиною зарядкою.
  • Найбільш корисним сніданком при запорі є вівсяна каша. Обід і вечеря необхідно починати з великої порції салату з свіжих овочів, заправленого рослинною олією. За півгодини до сну бажано випити склянку свіжого кефіру з чайною ложкою варення.
  • Дотримуватися дієти потрібно протягом тривалого часу . В ідеалі такий тип харчування повинен стати для дитини звичним.

    Дієта і харчування при запорах у дітей і дорослих: варіанти меню, що потрібно їсти і пити

    Дізнайтеся, як правильно використовувати клізму для очищення кишечника . Коли її не можна робити, послідовність дій для постановки очисної клізми.

    Читайте тут як правильно очищати кишечник організм від накопичених шлаків і токсинів.

    При надлишку заліза в організмі виникають запори. Все про ознаки та симптоми надлишку заліза — http://ialive.ru/pitanie/mineraly/mikroelementy/zhelezo-v-produktakh-pitaniya.html .

    Зразкове меню дієти

    Сніданок: пшоняна каша на молоці з розмоченими сухофруктами і горіхами; 1 чашка неміцного чаю.

    Перекус: 1 склянка кефіру; запечене яблуко з медом.

    Обід: гарбузовий суп; шматочок цільнозернового хліба; 1 чашка компоту.

    Полуденок: сирна запіканка з висівками.

    Вечеря: овочевий салат, заправлений лляною олією; парові котлети з дієтичних сортів м'яса з зеленню; 1 чашка відвару шипшини.

    Таким чином, основний спосіб лікування запору — це дотримання спеціальної дієти . Вона передбачає посилене вживання їжі багатої на клітковину і кисломолочних продуктів, рясне пиття і відмова від усього жирного, смаженого і солодкого.

    Відео: Дієта при запорах у дорослих