Капустяна дієта

Будь-яка жінка мріє швидко і ефективно скинути зайву вагу без шкоди для організму. Існує безліч дієт здатних допомогти швидко і ефективно схуднути. Однією з таких дієт є капустяна дієта. Свою популярність вона здобула не відразу. Спочатку капустяну дієту лікарі прописували хворим, які страждають ожирінням, перед операцією для швидкого і ефективного зниження ваги. Але згодом вирішили використовувати капустяний раціон як ефективну капустяну дієту для схуднення. І так як капуста є дуже дешевим і легкодоступним продуктом круглий рік, то капустяна дієта – це просто знахідка для всіх бажаючих схуднути.
Сьогодні можна нарахувати понад 150 видів капусти. Білокачанна, броколі, брюссельська, кольорова, савойська, пекінська – ось одні з найбільш відомих видів використовуваних в капустяної дієті. Всі види капусти володіють достатньою кількістю корисних властивостей. Кожен з видів відрізняється своїми специфічними смаковими якостями.

Крім дієтичних якостей, капуста має ще й лікувальні властивості. Вона сприяє зміцненню м\’язів серця і знижує ризик розвитку хвороб серця. Ще вчені з\’ясували, що капуста допомагає зупинити ріст ракових клітин. Капустяна дієта сприяє зниженню цукру в крові і покращує роботу нирок і печінки.
Рослинні волокна капусти стимулюють роботу кишечника. А також капустяна дієта допомагає виведенню з організму шлаків і токсинів. Як і багато високоефективні дієти, капустяна дієта має свої вимоги. Протягом всього періоду дієти не можна вживати сіль, цукор і, зрозуміло, алкогольні напої, а так само печені та кондитерські вироби. Застосовуючи капустяну дієту можна знизити свою вагу на 5-7 кілограм. Раціон капустяної дієти може бути розроблений з капустяного супу або на стравах з капусти. Капуста рясніє різноманітними мікроелементами та мінералами, містить багато вітамінів і інші речовини, корисні для організму.
Капустяна дієта дуже ефективна, але трохи важкувата. Деякі жінки, які випробували цю дієту на собі, стверджують, що їм вдалося скинути до 7 кілограм, але незабаром скинуті кілограми знову повертаються. Але, може бути, це було пов\’язано з тим, що вони надто активно повернулися до свого звичайного харчування.

Якщо виходити з капустяної дієти поступово, то і результат можна отримати довготривалий. А щоб закріпити отриманий результат, треба обов\’язково надалі дотримуватися здорового харчування. Багато жінок позитивно відгукуються про капустяної дієті. Під час дотримання капустяної дієти в організм не надходить то кількість білків, кальцію і вуглеводів, які так необхідні йому для нормальної життєдіяльності. До недоліків капустяної дієти слід було б віднести зниження працездатності, швидкості реакції. Можуть виникнути болі в голові і апатія. З-за цього капустяну дієту рекомендують застосовувати під час відпустки. І до того ж є ще один маленький недолік – це підвищене газоутворення.
Про капустяної дієті розпалюються неабиякі суперечки. Хтось стверджує, що така дієта взагалі неприйнятна, а хтось, навпаки, говорить про те, що капустяна дієта одна з найбільш ефективних дієт. Звичайно ж, при виборі дієти треба обов\’язково об\’єктивно оцінити стан свого організму. Якщо під час дієти відчуваєте погіршення самопочуття, дратівливість, слабкість або інші небажані відхилення, отже, обрана дієта вам не підходить. Існує безліч дієт на основі капусти і капустяного супу.

Але якщо комусь дуже терміново потрібно скинути зайву вагу до якоїсь дуже важливої події в житті, то ця дієта підійде ідеально. Так як організм буде отримувати в день приблизно близько 1000 кілокалорій – схуднення гарантовано. Отже, меню капустяної дієти, розраховане на 10 днів. Сніданок складається із зеленого чаю, звичайно без цукру. Тим жінкам, які страждають зниженим тиском краще випити чорний чай або розчинну каву, але несолодкі. Обід включає в себе салат зі свіжої капусти та моркви, 200 грам звареної яловичини або курячого філе. Салат можна присмачити ложечкою оливкової олії. Замість м\’яса можна з\’їсти 200 грам звареної або пареної риби.

На вечерю можна приготувати і з\’їсти салат зі свіжої чи кислої капусти, підлогу курячого яйця (або 1 перепелине яйце). Також за вечерею можна поласувати одним фруктом, але тільки не бананом і не виноградом. Перед сном буде корисним випити склянку кефіру з низьким вмістом жиру. Деякі дієтологи рекомендують замінити салат з капусти і моркви на капустяний суп. Дієта з режимом харчування на капустяному супі має досить строгий режим харчування, який потрібно виконувати беззаперечно. Ось семиденний раціон дієти на базі супу з капусти. У перший день їмо капустяний супчик і скільки завгодно фруктів (банани протипоказані). У другий день з\’їдаємо капустяний суп з овочами і картоплю, зварену «в мундирі» (1 штука) з додаванням невеликої кількості олії.
На третій день їмо капустяний суп з овочами і фруктами, виключаємо банан і картопля.

На четвертий день можна з\’їсти капустяний суп і банани, але не більше 8 штук. З напоїв дозволяється в цей день знежирене молоко в необмеженій кількості. На п\’ятий день в раціон включені капустяний супчик і варена яловичина (500 гр.) і томати (6 шт). Замість яловичини можна приготувати і з\’їсти варену рибу.
На шостий день дієти можна з\’їсти капустяний супчик і яловичину, кількість не обмежена. Також можна їсти овочі, але тільки не картопля. Замість яловичини підійде риба або куряче м\’ясо. І нарешті, на сьомий день їмо капустяний суп, зварений з бурим рисом і варені овочі, але тільки не картопля. З напоїв можна випити фруктовий сік, не містить цукру. А ось і сам рецепт класичного капустяного супу. Для приготування капустяного супу нам знадобляться: 6 довгих пір\’їн зеленого цибулі, 2 солодких болгарських перцю, пів кілограма помідорів, 3 морквини, 300 г грибів, селера, пів качана капусти, спеції для супу або 1 бульйонний кубик, 3 л води. Деякі вважають, що не слід використовувати бульйонний кубик при приготуванні дієтичного супу, так як він містить глутамат натрію. Краще супчик трохи посолити. Є ще додатково рецепт приготування капустяного супу під назвою «Че-хуан». У класично приготований капустяний суп, додають по одній чайній ложці соєвого соусу і гострого соусу чілі.

Для різноманітності меню на капустяної дієті, можна приготувати бенгальська капустяний суп. В капустяний суп, зварений за класичним рецептом, додають пару огірків і ще один томат. Приправляють такий супчик двома чайними ложками меленої куркуми, стільки ж меленого кмину і щіпка шафрану. Обов\’язкові умови при використанні капустяної дієти.
-суворе дотримання режиму харчування дієти.
-протягом дня бажано випивати як мінімум 2 літри води.
-обов\’язково протягом всього періоду дієти треба приймати полівітаміни.
-не треба обмежувати себе в кількості з\’їденого, голодувати не потрібно, але і переїдати теж.
-можна спробувати додавати в капустяний суп різні спеції і прянощі. Вони додадуть супу аромат і поліпшать його смак. Можна порекомендувати ще один вид капустяної дієти – дієта, меню якої грунтується на квашеній капусті. За основу цієї дієти береться квашена капуста. Тривалість цієї дієти всього 4 дні і вона незрівнянно легше переноситься. Так як харчування складається з повноцінного сніданку, обіду і, звичайно ж, вечері. Єдиний недолік цієї капустяної дієти – незначний ефект від її використання, лише мінус 3 кілограми. Але зате ця дієта набагато корисніше і смачніше класичної капустяної дієти. Меню дієти на квашеній капусті.

1 день. Поснідати можна 175 грамів нежирного сиру і листям крес-салат з шматочком хліба з висівками. В обід, взяти 200 г кислої капусти і згасити разом з 100 г смаженої свинини і грушею. На вечерю можна приготувати і з\’їсти салат з 150 грам кислої капусти, редиски (4 шт.), половини редьки, половинки огірка і чайної ложки волоських горіхів. Салат заправити йогуртом (75 г). 2 день. Сніданок: Одна столова ложка вівсяних пластівців, один банан змішуються з 150 г нежирного йогурту. Обід: Капустяний суп (200 г квашеної капусти, пів склянки бульйону, 50 г яблучного соку і кілька стручків солодкого перцю). Приготований бульйон з кубиків. Вечеря: Квашена капуста (200 г) і обсмажене на сковороді філе лосося (150 г). Лососеве філе можна посолити і приправити лимонним соком. 3 день. Сніданок складається з одного апельсина і 150 г нежирного сиру. У сир можна додати насіння. Меню на обід – смажена сайда і квашена капуста, по 150 грам. Вечеря включає в себе картопляні оладки і капустяний салат. Картопляні оладки готуються з 3 невеликих картоплин. Салат складається з 4 ягід винограду і квашеної капусти (100 г). 4 день. На сніданок поласувати булочкою з житнього борошна, сиром Гауда (30 г) і четвертинкою яблука. На обід – загасити 200 грам яловичини, квашену капусту (150 г) і ананас. На вечерю – салат, що складається з помідор (3 шт.), квашеної капусти (100 г) і свинячої нарізки (125 г). Ще один з різновидів капустяної дієти розрахована від трьох до п\’яти днів. Їсти треба близько 6 разів на день, дотримуючись одного і того ж часу. Кількість солі під час цієї капустяної дієти скорочується до 5 г в день. Необхідно випивати до двох літрів рідини за добу, враховуючи воду, яка міститься у спожитих продуктах.

Поснідати можна салатом зі свіжої капусти, заправленим олією, яєчнею з двох яєць. Запити чаєм з молоком. На другий сніданок можна поїсти знежирений сир і випити 200 г чаю. Чай можна замінити відваром шипшини. Пообідати можна щами з квашеної капусти, овочевим салатом і вареним курячим філе. Замість щей можна поїсти тушковану капусту з грибами. На полуденок випити 200 г молока або відвар шипшини. На обід – варена риба (100 г), овочеве рагу (основний компонент якого-рагу) і 200 г чаю. Перед сном можна випити 200 г кефіру. Для бажаючих схуднути швидко і безболісно існує одноденна капустяна дієта. Під час дієти рідину можна пити без обмежень. Поснідати можна тушкованою морквою і яблуками. В обід з\’їсти капустяний суп, приготовлений за будь-яким з відомих рецептів або борщ вегетаріанський. Інгредієнти для борщу: капуста, картопля, чорнослив, буряк, морква, томати і цибулю ріпчасту. У борщ можна додати трохи сметани, звичайно ж, з низьким вмістом жиру. Полудень – 150 г йогурту, а на вечерю солянка з нежирної риби з капустою (200 г). Є майже така ж швидка капустяна дієта, але розрахована вже на 1-2 дні. У кількості випитої рідини можна себе не обмежувати. Краще всього пити зелений чай, який буде сприяти зниженню ваги, та й до того ж допоможе вивести шлаки. На сніданок салат з огірків і морської капусти (ламінарії). Обід з шматка нежирної вареної риби. На полуденок йогурт. На вечерю тушкована капуста зі свининою (пісний шматочок) і картоплею. Або кольорова капуста тушкована з куркою. На другий день раціон повторити. Сьогодні інтерес до капустяної дієті продовжує зростати. Широко поширені дієти, що надають благотворний вплив на організм при різних захворюваннях. В раціон багатьох з них входять різноманітні види капусти. Проведені правильно капустяні дієти – є прекрасним доповненням до медичного лікування таких захворювань, як цукровий діабет, гіпертонія і багатьох інших захворювань. Згадаємо кілька головних постулатів, які потрібно дотримуватися тим, хто вирішив скинути свій зайву вагу за допомогою капустяної дієти. Їсти треба тільки тоді, коли дійсно хочеться, іноді буває, що достатньо випити кілька ковтків води і почуття голоду проходить. Їжу потрібно ретельно пережовувати і не поспішати її проковтнути. Тривалість приймання їжі повинна бути приблизно 20 хвилин. Тільки після закінчення цього періоду організм зрозуміє – наситився він чи ні. Не можна їсти на ходу, коли дивишся телевізор або коли читаєш книгу. Зникає задоволення від їжі. Приємного схуднення.