Трепанг — що це таке, від чого лікує, як приймати. Відгуки, фото, ціна

Розглянуте істота було відомо в Китаї з XVI століття. Завдяки унікальним цілющим властивостям його називали морським женьшенем і застосовували при лікуванні різного роду запалень, старечого недоумства, статевого безсилля та інших хвороб.

Китайські імператори вважали його джерелом молодості і сил. В даний час йому дано наукову назву Stichopus japonicus, але більшість знають його, як трепанг.

Швидка навігація по статті:

  • Далекосхідний трепанг: що це таке

  • Трепанг: склад продукту, його калорійність

  • Трепанг: корисні і лікувальні властивості

  • Кому не можна їсти трепанга: протипоказання

  • Як готувати трепанга: смачні рецепти

  • Японська закуска

  • Трепанг, тушкована в томатному соусі

  • Рисовий салат з трепангами

  • Гороховий суп з трепангами

  • Трепанг сушений: корисні властивості, як вживати

  • Трепанг на меду: від чого лікує

  • Настоянка трепанга на меду: як приготувати

  • Перший спосіб

  • Другий спосіб

  • Трепанг на меду: як правильно приймати

  • Трепанг на меду: відгуки лікарів

  • Настоянка трепанга на спирту: від чого лікує, як приймати

  • Екстракт (витяжка) трепанга: інструкція по застосуванню

  • Трепанг: де купити в свіжому вигляді і в лікарській формі

  • Далекосхідний трепанг: що це таке

    Далекосхідний трепанг: що це таке, можна розібратися, ознайомившись з його біологічною характеристикою.

    Він являє собою безхребетне морське тварина, що відноситься до типу голкошкірих, класу голотурій. Його червоподібне тіло має злегка трапецієподібну форму, трохи сплюснуте в нижній частині і покрито голчастими вапняними наростами. На передньому кінці розташовується рот, а на протилежному — анальний отвір.

    Живиться трепанг за допомогою численних околоротовых щупалець, захоплюючи ними верхній шар придонного грунту, в якому міститися розкладаються залишки органічного походження.

    cc8888cd65a57c4e73e03d8602239166 Трепанг — що це таке, від чого лікує, як приймати. Відгуки, фото, ціна

    Сьогодні дуже популярний такий продукт, як трепанг. Що це таке, чим він корисний, а також рецепти кращих страв з морського огірка ви знайдете в нашій статті

    Термін життя складає від 10 до 11 років. До настання статевої зрілості на другому році життя, маса сягає від 1,2 до 1,5 кг, при довжині тіла близько 0,4 м і ширині до 0,1 м. Основні місця проживання трепанга — це моря, що омивають східне й південно-східне узбережжя Євразії, а також острови Японії.

    Незважаючи на велику плодючість, кількість далекосхідних трепангів стрімко зменшується. Їх природними ворогами є деякі види хижих риб та морські зірки, але головним ворогом голотурій вважається людина. З метою недопущення зниження їх чисельності до критичної позначки і вимирання, у багатьох районах промисел різко обмежений і навіть заборонений.

    Трепанг: склад продукту, його калорійність

    М’ясо трепанга на 97% складається з білків, а інші 3% — це жири. В 100 г продукту міститься всього 153 ккал.

    4d4adfbb6d7f672aeda5dcc3941d8cce Трепанг — що це таке, від чого лікує, як приймати. Відгуки, фото, ціна

    М’ясо трепанга містить масу корисних мікроелементів

    У тканинах тваринного міститися такі цінні для людського організму біологічні речовини:

  • ненасичені жирні кислоти;
  • марганець;
  • йод;
  • магній;
  • фосфор;
  • мідь;
  • залізо;
  • кальцій;
  • такі вітаміни групи B, як B1, B2, B3 і B12;
  • фосфатиди;
  • простагландини;
  • метіонін.

  • Особливу цінність представляють речовини, які необхідні людському організму, але при цьому не синтезуються в ньому самостійно. До таких сполук відносяться фосфатиди, що входять до складу клітинних мембран і забезпечують їх відновлення у разі пошкодження.

    До іншим корисним властивостям цих речовин належать:

  • здатність розчиняти холестеринові відкладення на стінках судин;
  • забезпечення передачі нервових імпульсів за рахунок формування захисної оболонки нейронів;
  • зв’язування токсинів у печінці і виведення їх з організму;
  • участь у транспортуванні вітамінів і мінералів;
  • забезпечення згортання крові.
  • Простагландини є гормоноподібними елементами, які виконують наступні функції:

  • загоєння виразок і ран;
  • забезпечення нормальної перистальтики кишечника;
  • попередження закупорки кровоносних судин і бронхів за рахунок розслаблення їх гладкої мускулатури.
  • 77a1e1f10d13615c8c9a4c75eaf1dcde Трепанг — що це таке, від чого лікує, як приймати. Відгуки, фото, ціна

    Простагландини, що містяться в трепанге, запобігають закупорювання кровоносних судин

    Метіонін являє собою незамінну амінокислоту, що входить до складу білкових структур організму і гормонів. Він бере участь в енергетичному обміні та транспортування поживних речовин в клітини тканин, знижує прояви алергійних реакцій за придушення синтезу гістаміну.

    Сукупність властивостей компонентів, що входять до складу тканин трепанга, чинить на організм людини благотворну дію при вживанні його в їжу.

    Трепанг: корисні і лікувальні властивості

    Далекосхідний трепанг: що це таке і які його цілющі властивості, ще з давніх часів знали жителі Китаю, Японії, островів Океанії, Нової Гвінеї і деяких азіатських країн. Вважалося, що настоянка з сушеного трепанга здатна зберегти молодість, і продовжити життя.

    В кінці двадцятого сторіччя вчені підтвердили дане твердження, провівши для цього численні дослідження. Науково доведено, що екстракт з тканин цієї істоти володіє потужною біологічною активністю, завдяки чому його стали використовувати не тільки в народній медицині, але і в фармакологічній промисловості.

    З нього виготовляють засоби для відновлення суглобової тканини, а японські вчені виділили з тканин трепанга компонент, який пригнічує ріст ракових клітин. Також є дані про ефективність застосування екстракту з даної голотурії під час терапії пацієнтів, хворих на Снід.

    564eb7d94edb58f36ddd614eb503baaa Трепанг — що це таке, від чого лікує, як приймати. Відгуки, фото, ціна

    Препарати з трепанга застосовуються в лікуванні шлунково-кишкових захворювань

    Препарати з трепанга мають також імуностимулюючу, антисептичну, гепатопротекторну та антиоксидантною дією. Тому їх призначають для лікування наступних патологій:

  • запальні та виразкові процеси органів ШКТ;
  • цукровий діабет;
  • ревматоїдний артрит;
  • гепатит, цироз печінки, панкреатит;
  • порушення функції щитовидної залози;
  • розлади статевої сфери;
  • патології органів зору;
  • авітамінози;
  • доброякісні пухлини матки і молочних залоз;
  • аденома передміхурової залози;
  • екземи;
  • патології органів дихання;
  • порушення кровообігу;
  • туберкульоз.

  • Унікальною властивістю трепанга є неможливість розвитку в його тілі патогенних мікроорганізмів.

    Окремо варто виділити, що далекосхідний трепанг вбиває навколо себе всі хвороботворні бактерії та очищає воду, підтримуючи постійний мікроклімат в ореолі свого проживання.

    Кому не можна їсти трепанга: протипоказання

    Страви, а також витяжки і настоянки, приготовані з трепанга, не рекомендується вживати наступним категоріям осіб:

  • дітям до 15 років;
  • жінкам, під час виношування плоду та в період лактації;
  • пацієнтам, страждаючим від гіпотонії;
  • хворим, з гіперфункцією щитовидної залози (це тому що в м’ясі далекосхідного трепанга міститься така кількість йоду, яка викличе його надлишок в організмі і погіршить перебіг хвороби).
  • 88e480a9294aeee4e430295cd9824b2b Трепанг — що це таке, від чого лікує, як приймати. Відгуки, фото, ціна

    При гіперфункції щитовидної залози трепанг протипоказаний

    Також можлива індивідуальна непереносимість речовин, що входять до складу м’яса трепанга.

    Як готувати трепанга: смачні рецепти

    Знаючи, що м’ясо далекосхідного трепанга — це таке корисне блюдо, японці часто вживають його в сирому вигляді, вважаючи, що таким способом зберігають всі цінні властивості продукту.

    Японська закуска

    Очищений від внутрішніх органів і піску трепанг, ретельно промивається, нарізати невеликими порціями і заливається соєвим соусом, в який доданий подрібнений часник. Давши настоятися йому всього 5 хвилин, маринад зливають, а шматочки, готові до вживання, подають на стіл.

    Трепанг, тушкована в томатному соусі

    Інгредієнти:

    2acf9addd708c6c3c956e2b426dd886a Трепанг — що це таке, від чого лікує, як приймати. Відгуки, фото, ціна

  • трепанг — 1 шт.;
  • цибуля ріпчаста — 2-3 великі цибулини;
  • помідори свіжі — 4-5 шт.;
  • сіль, цукор;
  • крохмаль — 1 ст. л.;
  • часник — 2 зубки;
  • зелень.
  • Очищеного від внутрішніх органів і вимитого трепанга необхідно відварити у воді, додавши в неї попередньо 1 ст. л. крохмалю. Час варіння повинно становити не більше двох хвилин, інакше м’ясо стане жорстким.

    Витягнувши і охолодивши тушки, їх слід нарізати у вигляді соломки, обваляти в борошні і обсмажити на розігрітій сковороді, додавши рослинного масла. Паралельно варто пасерувати півкільця цибулі і натерти на тертці помідори.

    Змішати всі інгредієнти, посипати сіллю і цукром і тушкувати 10 хвилин. При подачі на стіл блюдо додають подрібнений часник і січену зелень, обрану згідно смаковим уподобанням.

    fbbaca51a69a7275f8ca0a1aec7e5074 Трепанг — що це таке, від чого лікує, як приймати. Відгуки, фото, ціна

    Рисовий салат з трепангами

    Інгредієнти:

  • трепанг — 0,4 кг;
  • рис бурий — 0,15 кг;
  • цибуля ріпчаста — 1 цибулина;
  • морква — 1 шт.;
  • рослинна олія для смаження;
  • вершковий соус— 0,15 кг
  • Відварити трепангів в підсоленій воді. Після охолодження нарізати тонкими смужками. Рис також відварити з додаванням солі. Пасерувати дрібно нарізану цибулину і моркву, потім дати охолонути. Змішати всі компоненти і додати соус.

    Трепанги хороші і для приготування перших страв.

    ad6dec134378ee6156dcd9c87d900666 Трепанг — що це таке, від чого лікує, як приймати. Відгуки, фото, ціна

    Гороховий суп з трепангами

    Інгредієнти:

  • заморожені трепанги — 0,3 кг;
  • очищений горох — 0,2 кг;
  • цибуля ріпчаста — 1 цибулина;
  • морква — 1 шт.;
  • петрушка — 1 корінь;
  • сало свіже 0,02 кг;
  • сіль, спеції.
  • Попередньо потрібно проварити м’ясо трепангів протягом 2 хвилин, вийняти і порізати невеликими кубиками. Сало і овочі також дрібно нарізати. Шпик викласти на сковороду, дати йому трохи обсмажитися, а потім додати овочі і трепанга.

    Горох варто замочити заздалегідь (можна залишити на ніч), щоб він розпух. Це прискорить процес його приготування.

    У киплячу підсолену воду викласти горох і залишити варитися до консистенції пюре. Після цього засипати засмажені овочі з трепангами і спеції, дати прокипіти ще 3-5 хвилин. При бажанні в готову страву можна додавати зелень, сметану або майонез.

    Трепанги можна додавати в класичний борщ, юшку, солянку або розсольник, так як їх м’ясо не має яскраво вираженого смаку.

    Трепанг сушений: корисні властивості, як вживати

    Знаючи, де мешкає далекосхідний трепанг, і що це таке ласощі, яке в сирому вигляді не витримує тривалого зберігання, стає зрозуміло, чому його частіше продають сушеним.

    Виловлені трепанги проходять чищення, варіння і сушіння протягом трьох тижнів, після чого їх посипають вугільної пилом, і вони стають придатними до зберігання і транспортування в інші країни.

    Слід зазначити, що даний процес обробки не впливає на цінність м’яса. У ньому зберігаються всі біологічно активні речовини, які визначають корисність продукту.

    Існують певні правила обробки сушених трепангів:

  • Сполоснути тушки і залити їх на добу чистою водою, міняючи її кожні 4 години.
  • Промити голотурії під проточною водою.
  • Скласти в каструлю і прокип’ятити протягом 30 секунд.
  • Відставити ємність з вогню і дати охолонути природним чином.
  • Дістати тушки, розрізати і випатрати.
  • Промити, знову прокип’ятити півхвилини і залишити в бульйоні до повного охолодження.
  • 6712f840701dfc3e827206ae50d9e2f6 Трепанг — що це таке, від чого лікує, як приймати. Відгуки, фото, ціна

    Трепанг сушений можна купити в супермаркеті або приготувати в домашніх умовах

    За цей час трепанг збільшується в розмірі, розм’якшується і втрачає присмак йоду. Його можна використовувати для приготування перших і других страв, салатів і закусок. Якщо ж за цей період м’ясо не стало м’яким, то його слід додатково вимочити протягом 3-4 діб.

    Трепанг на меду: від чого лікує

    Існує готова настоянка трепанга на меду, яка прискорює вироблення клітин імунітету, сприяє підвищенню працездатності і витривалості, посилює опірність організму несприятливим чинникам навколишнього середовища.

    Слід зауважити, що даний препарат не є лікарським засобом. Тому його доцільно включати до складу комплексної терапії при лікуванні наступних патологій:

  • запалення суглобових поверхонь;
  • гіповітамінози;
  • гіпотиреоз;
  • гіпертонія;
  • синдром хронічної втоми;
  • функціональні порушення кровообігу;
  • db9a8ba3b1c2d6a1507c03e48e1b5a5d Трепанг — що це таке, від чого лікує, як приймати. Відгуки, фото, ціна

    Трепанг на меду застосовується в лікуванні багатьох захворювань, наприклад, цукрового діабету

  • цукровий діабет;
  • варикозне розширення вен і венозна недостатність;
  • зниження статевого потягу;
  • запори;
  • запальні процеси в шлунку і кишечнику.
  • Крім цього, зовнішнє застосування даної настоянки дозволяє зняти запалення при фурункульозі, дерматиті, екземі та порушення цілісності шкіри. Це пояснюється тим, що таке поєднання далекосхідного трепанга і меду надає антисептичну і загоює.

    Настоянка трепанга на меду: як приготувати

    Настоянку з трепанга з медом можна приготувати двома способами.

    Перший спосіб

    Взяти свіже м’ясо трепанга, нарізати його шматочками і скласти в скляну або керамічну ємність з щільно прилягає кришкою. Залити їх якісною горілкою в співвідношенні 1 частина трепанга на 2 частини рідини, закрити і помістити в темне місце на 21 день.

    57249ddf5b9271a4fa1f687c15e0d7bf Трепанг — що це таке, від чого лікує, як приймати. Відгуки, фото, ціна

    Настоянка трепанга на меду готується легко і швидко

    Один раз на добу ємність необхідно струшувати, щоб поліпшити екстрагування корисних речовин з м’яса у розчин. Після закінчення цього терміну слід злити рідину, додати рівну кількість натурального меду і ретельно перемішати.

    Другий спосіб

    Взяти в рівних частках свіже м’ясо трепанга і натуральний рідкий мед. Скласти в ємність з темного скла, кераміки або фарфору, поставити в прохолодне місце і залишити на 60 днів. Відфільтрувати настоянку, розлити по невеликих судин і зберігати в темному місці.

    Дуже важливо використовувати якісний мед, який не піддавався впливу високих температур з метою розплавлення.

    Трепанг на меду: як правильно приймати

    Приймати настоянку, приготовану за одним із наведених рецептів, необхідно 1 раз на добу по 1 ч. л. за 20-30 хвилин до обіду. Курс лікування становить 30 днів, після яких робиться десятиденну перерву.

    1daefb0ad4cacc3795672a1a46994732 Трепанг — що це таке, від чого лікує, як приймати. Відгуки, фото, ціна

    У супермаркеті можна придбати вже готову настоянку трепанга на меду

    Фахівці рекомендують проходити по 2 курсу в осінній і весняний період, коли організм ослаблений і потребує додаткових поживних речовинах.

    Трепанг на меду: відгуки лікарів

    Численні відгуки лікарів підтверджують, що це засіб з далекосхідного трепанга і меду надає таку потужну стимулюючу дію на імунну систему, при якому немає необхідності додатково приймати вітамінні й мінеральні комплекси.

    Також фахівці відзначають прискорення процесів загоєння ран і усунення патологій в комплексі з застосуванням засобів традиційної медицини.

    Настоянка трепанга на спирту: від чого лікує, як приймати

    Крім медових настоянок, для посилення імунітету, очищення кровоносних судин від бляшок холестеринів і підвищення працездатності часто застосовується спиртова настоянка, в якій використовується далекосхідний трепанг. Що це таке потужне антисептичний засіб, свідчить ефективність його застосування в якості зовнішнього препарату, для недопущення інфікування ран і виразок, мокнучих патогенною мікрофлорою.

    ebb6351728d77f7306c8db6239311b11 Трепанг — що це таке, від чого лікує, як приймати. Відгуки, фото, ціна

    Настоянка трепанга на спирту володіє сильним імуномодулюючою дією

    Для приготування настою потрібно взяти 2 частини 70% етилового спирту і 1 частина свіжого м’яса трепангів. Попередньо їх слід витримати 3-4 доби у воді, періодично зливаючи воду і промиваючи тушки, а потім розрізати черевця, видалити нутрощі і знову ретельно вимити.

    Нарізати голотурії на невеликі шматочки, скласти в скляний посуд і влити в неї спирт. 21 день настоювати суміш у темному прохолодному місці, перемішуючи 1 раз в тиждень. Після закінчення цього терміну необхідно злити і процідити рідину.

    Приймати отриману настоянку слід в розбавленому вигляді 1 раз на день за 20-30 хвилин до першого прийому їжі. Для цього варто додавати препарат у воду, обсягом 20-30 мл. Починати можна з 7 крапель, поступово збільшуючи дозування і доводячи її до 35-45 крапель залежно від маси тіла.

    Курс прийому становить 1 місяць, після чого настоянку можна продовжувати зберігає в холодильнику і використовувати в якості зовнішнього кошти для антисептичної обробки ранових поверхонь.

    Екстракт (витяжка) трепанга: інструкція по застосуванню

    Існує готовий лікарський препарат «Екстракту Трепанга», рекомендований лікарями при різних системних, інфекційних, гормональних та паразитарних захворюваннях.

    046528156e3bda6eda28e84c8936574f Трепанг — що це таке, від чого лікує, як приймати. Відгуки, фото, ціна

    Екстракт трепанга рекомендується лікарями при різних захворюваннях

    Існують особливості застосування даного засобу, які дозволяють підвищити його ефективність. Це пов’язано з підвищенням активності органів та систем у певні години. Тому найкращим часом для використання екстракту є:

  • з 1 до 3 годин — при захворюваннях серцево-судинної та опорно-рухової системи, печінки, жовчного міхура, селезінки;
  • з 3 до 5 годин — для поліпшення стану волосся, нігтів, шкіри, а також для нормалізації роботи товстого кишечника;
  • з 5 до 7 годин — при запальних процесах і порушення моторики тонкого відділу кишечника;
  • з 7 до 9 годин — при гастритах і виразкових ураженнях слизової оболонки шлунка;
  • з 9 до 11 години — при порушеннях роботи органів кровотворення, підшлункової і щитовидної залози;
  • з 11 до 13 годин — при нервових розладах, порушення пам’яті, сну, статевих дисфункціях;
  • з 13 до 15 годин — при запальних процесах в тонкому відділі кишечника;
  • з 15 до 17 годин — при захворюваннях сечостатевої системи;
  • з 17 до 19 годин — при порушеннях функції нирок;
  • з 19 до 21 години — для запобігання розвитку венозної недостатності, відкладення холестеринових бляшок, підвищення еластичності кровоносних судин;
  • з 21 до 23 годин — при патологіях органів дихальної системи;
  • з 23 до 1 години — при застої жовчі, запальних процесах і утворенні каменів у жовчному міхурі.
  • Приймати «Екстракт трепанга» слід протягом місяця 2 рази в день у відповідності з біоритмами по 1 ч. л. за півгодини до прийому їжі. Повторний курс можна проходити не раніше, ніж через 3 місяці після першого прийому.

    При поєднанні препарату з іншими фармакологічними засобами, слід порадитися з лікарем.

    73a53b122f57e9c36b2b8d4d8c3f80da Трепанг — що це таке, від чого лікує, як приймати. Відгуки, фото, ціна

    Трепанг свіжий або сушений краще всього купувати в офіційних представників далекосхідних компаній

    Трепанг: де купити в свіжому вигляді і в лікарській формі

    Знаючи, що далекосхідний трепанг — це така істота, яка живе на узбережжі Охотського і Жовтого моря, а також у затоці Петра Великого, слід розуміти, що купувати свіжі тушки найкраще у офіційних представників далекосхідних компаній, що займають вирощуванням та виловом даних тварин. На таких сайтах можна замовити і лікарські препарати з голотурій, не побоюючись підробок і завищення ціни.

    В супермаркетах великих міст РФ можна знайти свіже м’ясо трепанга, але частіше воно продається в сушеному вигляді.

    М’ясо трепанга – корисний і цінний продукт, який можна вживати не тільки для приготування їжі, але і в якості лікарського засобу. Щоб уникнути розвитку алергічних реакцій і негативних наслідків перед застосуванням продукту варто отримати консультацію фахівця.

    Трепанг — що це таке, у чому його користь і шкоду:

    Чим корисний трепанг на меду: