Висока врожайність, настільки ж високі смакові якості, хороша транспортабельність і стійкість до хвороб — все це висунуло картопляний сорт Луговський за 30 років існування в ряди найбільш популярних у фермерських господарствах і на дачних ділянках. Докладніше про цьому сорті картоплі читайте у статті.
Характеристика і опис
Розглянутий кухонна картопляний сорт відрізняється середнім терміном дозрівання: його період вегетації триває близько 80 діб. Має прямостоячим компактним кущем з помірно розвиненою зеленою масою, що складається з матового темно-зеленого листя середнього розміру. Білі або кремові квіти швидко відцвітають і практично не утворюють зав’язей. Потужна коренева система утворює до 15 бульб овальної форми і середнього розміру, чия вага лежить в межах між 70 і 130 р.
Картопляні плоди з білою м’якоттю відрізняються високими споживчими якостями. Особливо вони підходять для виготовлення повітряного пюре, незамінного в дитячому харчуванні. Також пюре з цього картоплі добре піддається сублімації. Хороший Луговський в тушкованому вигляді і при приготуванні різних начинок.
Однак він мало придатний для смаження на сковороді або у фритюрі і для фарширування. Бульби описуваного сорти мають добру лежкість, транспортабельність і здатність тривалий час зберігати гідний товарний вигляд. Крім того, Луговський картопля досить стійкий до багатьох поширеним серед пасльонових культур хвороб.
Чи знаєте ви? Картопля є отруйною рослиною, оскільки навіть від однієї-двох його ягідок людина здатна отруїтися.
Походження
Обговорюваний картопляний сорт був виведений українськими селекціонерами в 1987 році. Основою сорти стала знаменита Синьоочка.
Врожайність
Картопля Луговський відрізняється високою врожайністю. Під час випробувань офіційно було зафіксовано отримання 51,4 тонни з 1 га. Фахівці стверджують, що при відповідному виконанні всіх агротехнічних правил сорт здатний давати зі 100 м2 майже півтори тисячі середнього розміру картоплин.
Смакові якості
Відзначаються високі гастрономічні якості плодів картоплі Луговський. Велика концентрація крохмалю робить варені картоплини розсипчастими, надає їм ніжну консистенцію і приємний смак. Характерною особливістю картопляних плодів цього сорту є чітка збалансованість складу м’якоті, завдяки чому вона позбавлена надмірної сухості, так само як і від водянистості. Як вже говорилося, розглянутий сорт ідеальний для приготування пюре повітряної консистенції, а також для гасіння і отримання високоякісного крохмалю.
Чи знаєте ви? Людина вирощує картоплю в якості однорічної рослини, в той час як у природі ця багаторічна культура.
Переваги і недоліки
- Сорт володіє численними перевагами у вигляді:
- чудових смакових якостей;
- високої врожайності;
- гарною лежкістю плодів;
- зразкових товарних кондицій картоплин;
- стійкості до механічних впливів на бульби;
- здібності картоплин добре очищатися від шкірки за рахунок рівній поверхні бульб;
- гідних поживних якостей коренеплодів і високого вмісту у них аскорбінової кислоти;
- невибагливості при вирощуванні в різних погодних умовах;
- стійкості до багатьох картопляним хвороб;
- підвищеної затребуваності з боку споживачів.
Серйозних недоліків у цього картоплі не відзначається. Деякі претензії у окремих овочівників викликає помітна залежність від сорту поживних властивостей грунту і грамотного поливу. Також не всіх влаштовує непридатність цих коренеплодів для смаження.
Посадка та вирощування сорти картоплі
При посадці і вирощуванні сорти картопляного Луговський в основному застосовуються стандартні агротехнічні правила.
Оптимальні строки посадки
Садити бульби на ділянці слід лише по досягненні температури ґрунту +10…+12°С. Більш низька грунтова температура може спровокувати гниття насіннєвого матеріалу.
Підготовка бульб
Перед посадкою картоплин в грунт їх слід перенести з прохолодного картоплесховища в місце з температурою навколишнього повітря до +14°С з метою активації в них процесів, що ведуть до пробудження і подальшого проращиванию. Через пару діб бульби потрібно перемістити в простір з сонячним освітленням. Після появи на бульбах паростків насіннєвий матеріал можна висаджувати в грунт.
За добу до цього картоплини необхідно обробити антибактеріальними та протигрибковими препаратами, наприклад, такими:
- бордоська рідина;
- хлорокис міді;
- «Максим».
Для цього в однопроцентний розчин обраного засобу бульби слід занурити на півгодини.
Підготовка грунту
Обговорюваний картопляний сорт не пред’являє надмірних вимог до розташування посадок і ґрунтової типу. Однак важкі суглинні грунти не сприяють отриманню високого врожаю. Зате якщо грунт збагачена гумусом і полегшено піском, то на це картопля відгукується помітним підвищенням врожайності, особливо за умови, що грунт буде ще удобрена гноєм, деревною золою або торфом. Велике значення мають попередники, які раніше росли на виділених земельних ділянках, призначених для садіння картоплі.
На присадибних ділянках найкраще картопляна культура росте на ґрунті, де до цього вирощувалися:
- квасоля;
- кабачки;
- огірки;
- буряк;
- цибуля;
- морква;
- білокачанна капуста;
- горох;
- часник.
Обраний ділянку землі, який було необхідно перекопати восени, навесні розпушують, звільняючи при цьому від бур’янів, і боронують.
Важливо! Ні в якому разі не рекомендується висаджувати картоплю на землі, де до цього вирощувалися пасльонові культури — томати, баклажани і перці.
Технологія посадки
По досягненні на розпушування і пробороненной землі грунтової температури +10°С можна приступати до посадки насіннєвого матеріалу.
Для цього необхідно:
Відео: посадка картоплі
Особливості догляду за сортом
Хоча картопляний сорт Луговський вважається не примхливим, будучи здатним давати врожай навіть у несприятливих погодних умовах, і не вимагає надмірних зусиль для догляду за ним, він відповідає на турботу підвищеною врожайністю. Відповідно, важливо правильно його поливати, удобрювати і обробляти грунт навколо кущів.
Перший полив після посадки слід проводити, коли паростки над землею піднімуться на висоту 0,05–0,1 м. Більш ранній полив провокує появу поверхневих коренів, що призведе до постійного дефіциту вологи, який буде відчувати рослина. Перший полив здійснюється з розрахунку 4 л води на рослину (виливають у центр кожного куща). При цьому необхідно дотримуватися дрібність поливу: вода виливається не вся відразу, а частинами — після повного вбирання землею попередньої порції.
Грунт повинен зволожуватися на глибину до 0,5 м. До появи квіткових бутонів на кущі полив здійснюють через кожну тиждень. При цьому слід пам’ятати, що рослини необхідно поливати відстояною водою з температурою навколишнього повітря, але ні в якому разі не холодною. Під кущі з описуваним картопляним сортом слід протягом сезону вносити добрива не менше 2 разів. Дуже корисна при цьому позакореневе підживлення у фазі бутонізації, яка не тільки збільшує врожайність, але і підвищує стійкість рослин до захворювань.
Фахівці рекомендують для цього використовувати такі засоби:
- «Бітоксибацилін»;
- «Люрастим»;
- «Фітоверм»;
- «Акарин».
Корисно також протягом сезону підгодовувати картопляні кущі:
- коров’яком;
- пташиним послідом;
- сульфатом калію;
- суперфосфатом;
- сульфатом магнію;
- комплексними мінеральними добривами.
При цьому слід звертати увагу на те, щоб вміст азоту в добривах не було вище 10%, а сечовина була відсутня взагалі. Такі речовини стимулюють ріст зеленої маси, гальмуючи при цьому розвиток коренеплодів. Після появи перших сходів необхідно здійснити підгортання куща, яке потім проводять регулярно після кожного дощу або поливу. Ці дії усувають бур’яни і створюють сприятливі температурний, вологісний та кисневий режими в кореневій системі, сприяючи успішному розвитку коренеплодів.
Важливо! Не слід поливати землю з посадженим в неї насіннєвим матеріалом.
Шкідники і хвороби
При всій своїй стійкості до багатьох картопляним хвороб, сорт Луговський повністю від них не застрахований. Наприклад, він може бути заражений фітофторозом.
Для боротьби з цією грибковою хворобою необхідно використовувати наступні фунгіцидні препарати:
- «Фітоспорин»;
- «Максидом»;
- «Дитамин М-45»;
- «Купроксат»;
- «Арцедил».
З шкідників найчастіше цю овочеву культуру атакують колорадські жуки. Крім традиційного способу у вигляді ручного збору шкідників з картопляних кущів, існують і сучасні засоби боротьби, наприклад:
- «Командор»;
- «Зубр»;
- «Каліпсо»;
- «Карбофос»;
- «Регент»;
- «Інтавір»;
- «Карате».
Ці ж препарати ефективні також проти:
- павутинного кліща;
- цикади;
- мушки.
Збір і зберігання врожаю
Дуже важливо вибрати оптимальний термін для збирання врожаю коренеплодів. В іншому випадку є ризик втрати ними поживних речовин, нутрієнтів і здатності до тривалого зберігання без втрати товарного вигляду. Після пожовтіння, в’янення і вилягання гички на землю слід приступати до копке бульб. Найчастіше, в залежності від регіону вирощування, це відбувається в кінці серпня або на початку вересня.
Після вилучення з землі бульби необхідно просушити на сонце, але не довше 2 годин, оскільки більший термін загрожує утворенням в картофелинах шкідливої речовини соланіну. Це не стосується бульб, призначених для посадки в наступному році. Їх, навпаки, на протязі кількох днів слід довести до зеленого кольору, щоб поліпшити їх збереження та здатність протистояти гризунам.
Бульби, призначені для вживання в їжу, повинні зберігатися в темному приміщенні, де температура коливається в межах +20…+40°С при вологості 85%. Зазвичай це підвал, який попередньо слід продезінфікувати допомогою концентрованого вапняного розчину з додаванням мідного купоросу.
Підвал можна також окур що горить сіркою, а дерев’яне обладнання обробити марганцовым розчином високої концентрації. У міських умовах картоплю часто зберігають на балконах і лоджіях в дерев’яних ящиках, утеплюють пінопластом.
Всього за третину століття свого існування картопля Луговський знайшов свою нішу серед традиційних і популярних картопляних сортів завдяки відмінним смаковим якостям, високій урожайності і достатньою невибагливість до умов вирощування.
