Картопля Удача: опис та характеристика сорти з фото, смакові якості і лежкість, особливості вирощування та догляду

Картопля цього сорту одним з перших з’являється на ринках, знаходиться в лідерах популярності у городників і попиту у споживачів. Відомий сорт Удача — дізнайтеся про нього більше.

Опис і характеристика

Рослина відрізняється потужними розлогими 40–сантиметровими кущами з густою яскраво-зеленим листям з характерним прорізом. Квіти сніжно-білі, чашелистики відігнуті вниз. Після закінчення недовгого цвітіння формуються нечисленні ягоди з насінням.

На одному кущі від 10 до 15 великих бульб овальної або округлої форми з малою кількістю вічок. Колір — від бежевого до теракотового. Шкірка рівна, нещільна, що мінімізує кількість відходів при чищенні. Маса товарного бульби — від 120 до 250 р.

М’якоть помірно ущільнена, біла, але при варінні може придбати жовтуватий відтінок, що характерно при внесенні хлористих і калійних добрив у процесі вирощування картоплі. Насіннєвий матеріал сорту здатний до відтворення і тривалому збереженню в наступних генераціях.

Чи знаєте ви? Перуанські індіанці почали культивувати картоплю понад 4000 тисяч років тому.

Смакові якості

Сорт Удача відноситься до сортів з високими смаковими якостями, універсальним у кулінарному призначення, підходящим для салату, варіння (як в шкірці, так і без). Завдяки відсутності водянистості, м’якоть добре зберігає форму при обсмажуванні і запіканні, відмінно підходить для пюре і гасіння.

На смакові властивості овоча також благотворно впливає і середній показник вмісту крохмалю — 12-15%.

Фотогалерея

d2a6a078bdce37698f806daae3b0d3b9 Картопля Удача: опис та характеристика сорти з фото, смакові якості і лежкість, особливості вирощування та доглядуf06405e6a969d5c8bbd3bf86885bbd8c Картопля Удача: опис та характеристика сорти з фото, смакові якості і лежкість, особливості вирощування та доглядуfdc38123dce51275d71210504b1f96de Картопля Удача: опис та характеристика сорти з фото, смакові якості і лежкість, особливості вирощування та доглядуdbb0e4eb51f60fe7d276b652307d384a Картопля Удача: опис та характеристика сорти з фото, смакові якості і лежкість, особливості вирощування та догляду293cceb5f52475a923f6107a9d1a41be Картопля Удача: опис та характеристика сорти з фото, смакові якості і лежкість, особливості вирощування та доглядуf60322bd9264168d04a0c1744fce5785 Картопля Удача: опис та характеристика сорти з фото, смакові якості і лежкість, особливості вирощування та доглядуb9e38584b667fc4dc8d428ea30ed9bd3 Картопля Удача: опис та характеристика сорти з фото, смакові якості і лежкість, особливості вирощування та доглядуff0294fa533bdeb007afba86615dfdd7 Картопля Удача: опис та характеристика сорти з фото, смакові якості і лежкість, особливості вирощування та доглядуfa17fd16b89138e8d51e70b9fb968912 Картопля Удача: опис та характеристика сорти з фото, смакові якості і лежкість, особливості вирощування та догляду13b17e6ab966f0248e6bb854d9bc4818 Картопля Удача: опис та характеристика сорти з фото, смакові якості і лежкість, особливості вирощування та догляду

Термін дозрівання і врожайність

На терміни визрівання і врожайність Удачі в великий вплив надають агротехніка і погодні умови, тип ґрунту особливого значення не має. Удача відноситься до сортів з раннім терміном визрівання, збирати врожай можна через 55-60 доби з дня посадки. При рекомендованих строках садіння і правильному догляді середній збір з куща становить близько 1 кг 700 г картоплі, а з гектара — в середньому 42 т.

Плюси і мінуси

  • Переваги у сорту Удача значні:
  • Стійкість до низької температури. Добре проростає при температурі +10°С, на нього не впливає помірно прохолодна і хмарна погода.
  • Посухостійкість.
  • Невибагливість до грунту.
  • Витривалість до механічної псування (напр. ударів).
  • Здатність переносити тривалу транспортування і зберігання без втрати товарних і харчосмакових якостей.
  • Несприйнятливість до вірусних хвороб, висока стійкість до ризоктониозу і раку картоплі, помірно висока стійкість до зморшкуватої мозаїки, чорної ніжки, мокрої гнилі та парші звичайної.
  • Швидке формування врожаю.
  • Мінусів у сорту мало, але все ж вони є:
  • Слабка стійкість до ураження такими захворюваннями, як фітофтора, золотиста нематода та альтернаріоз, що, у свою чергу, погано впливає на кількість і якість бульб.
  • Удача не терпить густоти рядів бур’янами травами і вимоглива до чергування у часі та на території.
  • Посадка повинна проводитися виключно в прогрітий грунт, в іншому випадку це загрожує повільним розвитком кореневої системи і більш пізнім (на 14 діб) визріванням бульб.

Чи знаєте ви? Хоча до Європи картопля потрапила з Південної Америки в 1580 р. в Північну Америку його завезли лише в 1621-м.

Посадка та вирощування картоплі

Висока врожайність сорту Удача неможлива без знання і дотримання визначених агротехнічних правил. Про це піде мова нижче.

Оптимальні терміни

Строки посадки картоплі визначаються ступенем прогретости грунту і температурою повітря — грунт повинна прогрітися найменше до +8°С, а повітря — до +17°С. Зазвичай такі умови настають в останніх числах квітня — початку травня. Це і буде оптимальним терміном для посадки Удачі.
a2372b32003a52deaa7941c9e6c276c0 Картопля Удача: опис та характеристика сорти з фото, смакові якості і лежкість, особливості вирощування та догляду

Правила сівозміни

Як вже зазначалося вище — Удачі необхідно чергування в часі і розміщення на землі.

Для цього картоплі буде сприятливо вирощування на ділянках, де раніше культивувалися бобові, озимі культури, багаторічні трави або зелені добрива, такі як вовчі боби або фацелія. Непоганий зростання сорт покаже на місцях після баштанних, де до цього були капуста або огірки.

Важливо! Картоплю не можна висаджувати на місцях попереднього вирощування томатних культур у цих овочів загальні хвороби.

А ось вирощування Удачі кілька сезонів підряд на одному і тому ж місці призведе до акумуляції в грунті картопляних шкідників і збудників захворювань, а також стимулює сортове збідніння.
3215b34513ede6f8e769de22db29594b Картопля Удача: опис та характеристика сорти з фото, смакові якості і лежкість, особливості вирощування та догляду

Вимоги до грунту

Яких-небудь особливих вимог до грунту, в якому буде вирощуватися Удача, немає. Картопля цього сорту добре росте на супіски, в глинистій і іншому ґрунті, не кажучи вже про чорноземі. Але, тим не менше, певні підготовчі роботи на ділянці треба провести.

Ще з осені видаляються бур’яни і ґрунт перекопується в глибину на штик лопати. Потім вносяться комплексні добрива — органіка і мінерали. Підживлення проводиться за схемою: на 1 м2 — 10 кг компосту плюс 30 г суперфосфату і 15 г калієвої солі.

Ознайомтеся з особливостями вирощування інших сортів раннього картоплі:

5407512d9cab504483c38c37592cca2c Картопля Удача: опис та характеристика сорти з фото, смакові якості і лежкість, особливості вирощування та догляду

Характеристика сорту картоплі Снігур

Рання картопля

03f77df330f80f1c19d51ffc6b47dadb Картопля Удача: опис та характеристика сорти з фото, смакові якості і лежкість, особливості вирощування та догляду

Опис і характеристики сорти картоплю Латона

Рання картопля

e57ddb3afb1a07df44bd1cc86943c8df Картопля Удача: опис та характеристика сорти з фото, смакові якості і лежкість, особливості вирощування та догляду

Картопля Ред Соня: опис та характеристика сорту

Рання картопля

ddd2f53e7e6e1575eb073d7d0a687b6b Картопля Удача: опис та характеристика сорти з фото, смакові якості і лежкість, особливості вирощування та догляду

Картопля Казка: характеристика та особливості вирощування сорту

Рання картопля

2054b1a880293f04846a5df8a0a335d9 Картопля Удача: опис та характеристика сорти з фото, смакові якості і лежкість, особливості вирощування та догляду

Сорт картоплі Ред Леді: характеристика, спосіб вирощування і догляд

Рання картопля

7552ed6a63b5dcf5f04eb28b88df77e3 Картопля Удача: опис та характеристика сорти з фото, смакові якості і лежкість, особливості вирощування та догляду

Сорт картоплі Вега: характеристика та опис сорту

Рання картопля

Всі статті

Навесні, перед посадкою, ділянка ще раз перекопується (глибина перекопування може бути вже трохи меншою — на 20 см) і знову удобрюється з розрахунку: на 1 м2 — склянка золи і 2 ст. ложки мінерального добрива «Нітрофоска» (можна інші азотні добрива), потім грунт вирівнюється. Якщо грунт глинистий — формуються гребені висотою 15-20 см і відстанню між рядами щонайменше 0,7 м, в які потім буде висаджуватися картоплю.
9282b3a47e9ae4888725cc36aae6dffa Картопля Удача: опис та характеристика сорти з фото, смакові якості і лежкість, особливості вирощування та догляду

Підготовка садивного матеріалу

Для посадки відбирають виключно здорові картоплини, без видимих ознак хвороби, середніх розмірів, масою 50-80 р. Якщо бульби занадто великі — їх можна розрізати, але так, щоб у кожній половинці залишалося по 3-4 вічка. Розрізати рекомендується вздовж бульби.

Після вилучення з місць зберігання, посадковий матеріал прогрівається в теплому приміщенні або на свіжому повітрі протягом двох-трьох днів.

Важливо! Бульби розрізають лише перед самою посадкою, при цьому після кожного розрізання ніж дезінфікується в насиченому розчині марганцівки (1-2%).

Для знезараження і як калійної підживлення посадковий матеріал обробляється деревною золою і вкладається в один ряд у ящики для проростання. Відповідна температура для цього процесу — +16…+18°С.

Технологія посадки

Методика посадки проста: картопля висаджується в борозни або лунки на глибину 5-7 див Між лунками повинно бути не менше 20 см, а між рядками — 30-40 см.
05e7b1948d83e4fac3cc26ed4c7374d0 Картопля Удача: опис та характеристика сорти з фото, смакові якості і лежкість, особливості вирощування та догляду
Під час посадки в лунку вноситься перепрілий компост, змішаний навпіл з золою, добрива повинно бути не більше жмені.

Догляд за картоплею після посадки

Під час росту картоплі за ним треба доглядати, виконуючи певні дії.

  • Приваливание. Його мета — забезпечення кожній бульбі максимум місця для розвитку та визрівання. Перше підгортання проводять при вырастании культури над грунтом на 10-12 див. Кущі присипаються таким чином, щоб залишити на поверхні «шапочки» по 3-4 см. За сезон робляться два-три підгортання. Завершальне підгортання, коли над рядками зімкнеться бадилля.
  • Полив. Не частий і не рясний — 3-4 рази за період вирощування, кожен раз по відру дощової відстояної води під кущ. Перше поливання — через 7 діб після посадки, потім при тривалій відсутності природних опадів, але не пізніше двох тижнів до збору врожаю.
  • Добрива. Вносяться тричі за сезон. Перша підгодівля робиться розчином карбаміду або «Растворина» — на відро води 1 ст. ложка одного з потягів для стимулювання зростання. Друга підживлення — під час активізації бутонів, квіток, проводиться для збільшення кількості бульб. В цьому випадку під кущ підливають півлітра складу калію сірчанокислого і деревної золи. Завершальна підживлення — після повного розпускання квіток. Використовується настій суперфосфату або коров’яку.
  • Прополка. Здійснюється до тих пір, поки кущі картоплі не виростуть до такої міри, що зможуть зімкнутися над рядками. Проводиться, як правило, після природного або штучного зволоження.
  • Розпушування грунту. Зазвичай грунт спушують під час прополки.

Чи знаєте ви? Колекція міжнародного центру картоплі, що знаходиться в перуанській столиці Лімі, нараховує більше 7 000 тисяч сортів цієї культури.

Хвороби та шкідники сорту

Хоча у сорту хороша стійкість до захворювань, він все ж може бути вражений деякими недугами.

Хвороби

Фітофтора. Симптоми — темно-сірі плями на стеблі і листках. Уражається рослина повністю, навіть бульби, у яких починається загнивання.
ddc8ecf7dd9e479282bb15fbfa42b0ba Картопля Удача: опис та характеристика сорти з фото, смакові якості і лежкість, особливості вирощування та догляду
Профілактика:

  • Рекомендований сівозміну.
  • Своєчасна прополка і усунення бур’янистих рослин.
  • До виникнення квіток — обробка складом «Ридоміл» (на 10 л води — 25 м), з формуванням квіток — складом «Хол» (на 10 л води — 30 г).
  • При захворюванні вражений кущ витягти з землі і знищити.

    Альтернаріоз. Симптоми — тверді плями коричневого кольору розміром 1-4 см на листках, потім на стеблі і бульбах. Профілактика: дотримання правил сівозміни, внесення в грунт потрібної кількості азоту і калію. Боротьба — обприскування такими засобами, як «Манкоцеб», «Профіт», «Купроксат», «Акробат МЦ», «Ридоміл Голд МЦ». Серйозно уражені рослини і бульби знищуються.
    fa99ace0ad4274a84fd5fc3b4d95a6f3 Картопля Удача: опис та характеристика сорти з фото, смакові якості і лежкість, особливості вирощування та догляду

    Шкідники

    Дротянка. Ознака поразки — виникнення в бульбах борозенок, виїмок, впадинок. Профілактика: при посадці — підживлення в кожну лунку цибулевої лушпинням і (або) посадка в ту ж лунку бобової культури. При ураженні — обробка кущів сумішшю: препарат «Актеллік» (15 мл) + вода (80 мл) + ацетон (200 мл).
    3bab35b1a1d80064d1aa6af24f2dc029 Картопля Удача: опис та характеристика сорти з фото, смакові якості і лежкість, особливості вирощування та догляду
    Колорадський жук. Ознака — уповільнення росту рослини і виникнення бульб. Профілактика: висаджування поруч з картоплею запашних рослин — наприклад, чорнобривців, кропу, календули. Боротьба — ручний збір шкідників; обробка згідно інструкції препаратами «Актара», «Корадо», «БІ-58», «Танрек», «Карате».
    aeca936e9c0702ec6e1f54718464ef2a Картопля Удача: опис та характеристика сорти з фото, смакові якості і лежкість, особливості вирощування та догляду
    Капустянка. Симптом — виникнення в бульбах заглиблень. Профілактика: перекопування ґрунту на 20 см у глибину; ліквідація личинок і зрілих шкідників; протруювання грунту розчином перманганату калію. Боротьба — обробка кущів розчином мила господарського (на 10 л води — 2 шматка).
    bc9f3e9c0958fb95bf34dfc1a440fc3f Картопля Удача: опис та характеристика сорти з фото, смакові якості і лежкість, особливості вирощування та догляду
    Стеблова нематода. Симптоми — підвищена кущистість, більш блідий забарвлення листків, поява на бульбах плям. Профілактика: при посадці — підживлення деревною золою. При захворюванні — уражене рослина викопати і знищити.
    574bf8c63ced7b3314fd0c3a16f5246e Картопля Удача: опис та характеристика сорти з фото, смакові якості і лежкість, особливості вирощування та догляду

    Збір і зберігання врожаю

    Термін збору врожаю, або, простіше кажучи, час, коли можна копати картоплю, залежить від того, що з нею планується робити надалі. Для вживання в їжу викопувати можна вже через 45-50 діб, а от якщо планується тривале зберігання, то потрібно почекати 70 днів з моменту посадки.

    До цього часу (зазвичай — серпень) бадилля вже висихає, і це служить сигналом того, що слід починати основний збір врожаю.
    5d77ca529e289c13483b2b5870030d3d Картопля Удача: опис та характеристика сорти з фото, смакові якості і лежкість, особливості вирощування та догляду
    Перед закладанням на зберігання картопля грунтовно перебирається і просушується в затемненому приміщенні з хорошою продуваемостью.

    Важливо! Розкладати урожай даного сорту для просушування на освітленому місці не можна це викличе позеленіння бульб, що зробить їх непридатними в їжу.

    Зберігати картоплю після обсушування треба в обладнаному підвалі (льоху) або в іншому подібному місці при температурі -2…-4°С. Хороша лежкість (88-97%) дозволить продукту зберегтися без в’янення, проростання і втрати смакових якостей протягом всієї зими.

    При знанні і строгому виконанні агротехнічних правил сорт картоплі Удача переконливо підтверджує свою репутацію одного з кращих представників даної культури за всіма параметрами. Його чудовий смак стане гідною нагородою за працю.

    Подобається ця статя? Поділіться з друзями:
    Корисні поради на кожен день