Вирощування перцю в теплиці відрізняється від вирощування рослини у відкритому грунті. В парнику створені ідеальні умови для швидкого росту кущів, але пишна листя поглинає всі поживні речовини з ґрунту, що погано впливає на розмір і смакові характеристики плодів, тому виникає питання про необхідність обрізки рослин з метою зменшення кількості листків і пагонів. Докладніше про те, чи треба формувати кущі перцю в теплиці, основні правила і прийоми даної процедури, а також покрокові інструкції способів формування рослин — далі у статті.
Для чого потрібна формування перцю
Починаючі фермери часто недооцінюють важливість формування куща солодкого перцю і не приділяють цій процедурі достатньо уваги, обрізаючи лише засохлі листя і пагони.
Чи знаєте ви? Вживання в їжу болгарського перцю стимулює утворення в крові ендорфінів, які називають «гормонами щастя».
- Правильна формування кущів перцю допомагає досягти таких цілей:
- видалення безплідних пагонів без зав’язі, на вирощування яких рослина марно витрачає сили;
- видалення надлишкової кількості суцвіть і зав’язей — допомагає уникнути перевантаження рослини;
- гарантія рівномірного дозрівання врожаю;
- поліпшення повітропроникності листя;
- вільне проникнення сонячного світла до всіх плодах і частинах куща;
- хороші товарні характеристики дозрілих плодів;
- зниження ризику виникнення захворювань і появи шкідників;
- акуратний зовнішній вигляд рослин.
Які сорти треба формувати
Є багато різних сортів перцю, відрізняються один від одного розміром кущів. І якщо низькорослі сорти не мають надто пишною зеленою масою, то високорослі можуть досягати висоти 2 м і мають густим листям.
Необхідність формування рослин визначається в залежності від його висоти:
- низькорослі сорти, що мають висоту до 50 см, можуть вирощуватися без формування за умови, що їх посадка здійснювалася не занадто близько один до одного. Якщо ж рослини висаджені досить щільно, то потрібно обрізати зайві пагони і листя, щоб поліпшити доступ повітря до коріння та забезпечити висвітлення всіх дозріваючих плодів;
- середньорослі сорти перцю виростають до висоти близько 1 м і потребують обрізки нижніх безплідних пагонів, які марно витягує з рослини соки. Також рекомендується позбавлятися від деяких листя, щоб густа зелена крона не затінювали плоди від світла;
- високорослі сорти болгарського перцю виростають до 2 м і потребують обов’язкової формуванні. Вирощувати їх потрібно в 1-3 стебла, своєчасно виконуючи видалення пасинків, зайвих пагонів і листя, а також зупиняючи ріст головних гілок на етапі дозрівання утворених плодів.
Коли потрібно формувати кущ
Зазвичай перець вирощується розсадним способом, а потім пересідає у теплицю. Але починати формування рослини потрібно ще до того, як воно буде пересаджено у теплицю. Зазвичай саджанець починає гілкуватися після досягнення ними висоти 15-20 см.
Важливо! При висадці розсади перцю в теплицю на 1 кв. м площі може перебувати не більше 5–6 рослин. При цьому навколо саджанців має залишатися вільний простір для збільшення їх обсягу на 2–3 гілки.
На цьому етапі проводять першу формування паростка. Подальше формування проводять згідно з правилами, описаними далі в статті.
Основні правила формування куща
Формування куща перцю виконується поступово. Воно складається з декількох важливих етапів і вимагає часу. Розглянемо детальніше основні правила формування рослин.
Чи знаєте ви? Болгарський перець активно використовується в косметології для виготовлення омолоджуючих масок для обличчя і засобів по догляду за волоссям.
Способи формування з покрокової інструкцією
В ідеальних умовах теплиці з полікарбонату кущі перців починають активно рости. Щоб не перевантажувати їх великою зеленою масою і при цьому не викликати у них стрес надмірної обрізанням, сформувати кущ потрібно правильно. Найчастіше перець у теплиці вирощується в 1, 2 або 3 стебла. Спосіб формування залежить від того, скільки рослин розміщується у парнику.
В одне стебло
Даний спосіб формування застосовується, коли рослини посаджені дуже близько один до одного і в теплиці недостатньо місця для вирощування об’ємних кущів.
Покрокова інструкція формування перцю в одне стебло представлена нижче:
У два стебла
Такий спосіб формування перцю — найпоширеніший і дозволяє отримати акуратне рослина V-подібної форми, на якому розміщується не менше 20 великих плодів.
Розглянемо покрокову інструкцію формування перцю в два стебла:
В три стебла
Кущі перцю, які вирощуються в три стебла, займають досить багато місця в теплиці, але дають більший урожай плодів, що володіють хорошими товарними характеристиками.
Важливо! Такий спосіб формування куща допомагає досягти найкращого освітлення для всіх перців, в результаті чого урожай дозріває швидше.
Покроковий алгоритм дій при формуванні куща перцю в три стебла описаний нижче:
Схема формування перцю в один, два і три стебла:
Основні прийоми
Для правильного формування куща перцю застосовуються три основних прийоми: пасинкування, обрізка листя і прищипування стебел. Кожну з цих процедур потрібно здійснювати за певними правилами, які будуть описані далі в статті.
Для наочності розглянемо схему структури куща перцю, вирощуваного в теплиці (див. рис.):
1 — основне стебло куща; 2 — пагони першого порядку; 3 — гілки другого порядку; 4 — скелетні пагони.
Чорними горизонтальними штрихами позначені місця прищипування пагонів. Розглянемо основні прийоми формування рослини докладніше.
Пасинкування
Даний прийом полягає у видаленні пасинків — дрібних бічних відростків, які утворюються в пазухах листків в процесі зростання і розгалуження стебла та пагонів. Вони забирають у рослин сили, які потрібні для утворення великої кількості великих і гарних плодів.
Основні рекомендації по пасынкованию кущів болгарського перцю представлені нижче:
- видалення пасинків потрібно проводити тільки після того, як рослина досягне висоти 30 см і його основні гілки досить зміцніють;
- всі дрібні бічні пагони, які з’явилися під місцем розгалуження на головному стеблі, потрібно видалити;
- при видаленні пасинків рекомендується залишати пеньки висотою близько 3 мм, щоб рослина не піддавалося захворювань або атаці шкідників;
- пасинкування рослин проводять рано вранці, а після процедури землю навколо куща розпушують і поливають;
- видаляти пасинки можна тільки гострими і продезінфікованими інструментами.
Прищипування
Запорукою рясного врожаю є не тільки велика кількість зав’язей плодів, але і їх своєчасне та повне дозрівання. При неконтрольованому зростанні пагонів можуть утворюватися численні зав’язі, але вони лише будуть витягати з куща соки і не зможуть дати повноцінний урожай. Щоб уникнути цього, здійснюють процедуру прищипування пагонів.
Основні правила прищипування перців описані нижче:
- коли головний стебло рослини розгалужується на кілька частин, виконують їх прищипування, залишаючи тільки 2-3 найбільш розвинених стебла, які утворюють скелет куща;
- коли на скелетних гілках рослини утворюється ще одне розгалуження з декількох пагонів, то залишають тільки найбільш розвинений з них, а решта прищипують;
- коли на пагонах другого порядку утворюються подальші розгалуження з декількох пагонів, потрібно залишити тільки найсильніший з них, а решта обрізати над квіткової ниркою;
- після утворення достатньої кількості зав’язей плодів на кущі прищіпують точки росту на всіх основних пагонах;
- останнім прищипування стебел потрібно проводити не пізніше, ніж за 1 місяць до кінця плодоношення куща.
Зазвичай на одному кущі перцю рекомендується залишати близько 20-25 зав’язей плодів.
Обрізка
Щоб сформувалися на кущі зав’язі перетворилися у великі плоди і вчасно дозріла, їм необхідно забезпечити хороший доступ світла і повітря. З цією метою виконують обрізку непотрібних листів, які занадто рослини затінюють і забирають у нього зайві поживні речовини.
Чи знаєте ви? На території Росії болгарський перець з’явився в XYI–XYII століттях. На той момент його вирощували тільки як декоративна рослина.
Дану процедуру потрібно виконувати за такими правилами:
- всі засохлі і пошкоджені листя треба обов’язково видаляти;
- обрізку зелених листя потрібно проводити тільки на здорових кущах, так як після цієї процедури рослини більше схильні до хвороб і атаці можливих шкідників;
- листя на головному стеблі можна видаляти після того, як перці на пагонах першого порядку досягли стадії технічної стиглості;
- за одну обрізку можна видаляти не більше 2 аркушів;
- коли технічної стиглості досягли перці другий кисті, можна обривати листя, розташовані під нею, і так далі;
- при обрізанні зайвих листя потрібно стежити, щоб над кожною зав’яззю або плодом на стеблі залишалося по 1-2 аркуша, так як за рахунок них відбувається харчування плода;
- остання обрізка листя проводиться за 1,5 місяця до повного дозрівання всіх плодів.
Відео: Як формувати перець в теплиці
Подальший догляд
Щоб в кінці сезону у нього був хороший урожай солодкого перцю, крім правильного формування, кущів потрібно забезпечити необхідний догляд.
Основні правила догляду за перцем у теплиці перераховані нижче:
- полив у міру необхідності, але не рідше 1 разу на 5-7 днів. Вода для поливу повинна бути теплою, на одну рослину витрачається близько 2 л;
- провітрювання парника для зниження рівня вологості і запобігання появи конденсату;
- підживлення рослин комплексами мінеральних добрив після пересадки розсади, перед початком цвітіння і на етапі формування плодів;
- розпушування верхнього шару ґрунту навколо кущів для поліпшення повітропроникності;
- захист рослин від потрапляння прямих сонячних променів у спекотну погоду (вище +30°С);
- підв’язування бічних пагонів до встановлених опор для рівноваги рослин.
Важливо! У спекотну погоду кущі перцю потрібно поливати не рідше 2 разів у тиждень.
Корисні рекомендації
Якщо дотримуватися всіх описаних вище правил формування куща, то можна отримати рясний урожай перцю, володіє високими товарними якостями.
Але щоб обрізка і прищипування пагонів не нашкодили рослині, потрібно виконувати ще декілька рекомендацій:
Процедура формування кущів перців вимагає від фермера часу, терпіння і певних зусиль. Але якщо виконувати обрізку та пасинкування з урахуванням всіх наведених рекомендацій, то в кінці сезону рослини обов’язково порадують вас чудовим урожаєм смачних і красивих перців.
