Як формувати перець в теплиці: оптимальні строки, покрокова інструкція, фото

Вирощування перцю в теплиці відрізняється від вирощування рослини у відкритому грунті. В парнику створені ідеальні умови для швидкого росту кущів, але пишна листя поглинає всі поживні речовини з ґрунту, що погано впливає на розмір і смакові характеристики плодів, тому виникає питання про необхідність обрізки рослин з метою зменшення кількості листків і пагонів. Докладніше про те, чи треба формувати кущі перцю в теплиці, основні правила і прийоми даної процедури, а також покрокові інструкції способів формування рослин — далі у статті.

Для чого потрібна формування перцю

Починаючі фермери часто недооцінюють важливість формування куща солодкого перцю і не приділяють цій процедурі достатньо уваги, обрізаючи лише засохлі листя і пагони.

Чи знаєте ви? Вживання в їжу болгарського перцю стимулює утворення в крові ендорфінів, які називають «гормонами щастя».

  • Правильна формування кущів перцю допомагає досягти таких цілей:
  • видалення безплідних пагонів без зав’язі, на вирощування яких рослина марно витрачає сили;
  • видалення надлишкової кількості суцвіть і зав’язей — допомагає уникнути перевантаження рослини;
  • гарантія рівномірного дозрівання врожаю;
  • поліпшення повітропроникності листя;
  • вільне проникнення сонячного світла до всіх плодах і частинах куща;
  • хороші товарні характеристики дозрілих плодів;
  • зниження ризику виникнення захворювань і появи шкідників;
  • акуратний зовнішній вигляд рослин.

Які сорти треба формувати

Є багато різних сортів перцю, відрізняються один від одного розміром кущів. І якщо низькорослі сорти не мають надто пишною зеленою масою, то високорослі можуть досягати висоти 2 м і мають густим листям.

2f0d4d082b6114bf95ff032a6ea0323a Як формувати перець в теплиці: оптимальні строки, покрокова інструкція, фото

Необхідність формування рослин визначається в залежності від його висоти:

  • низькорослі сорти, що мають висоту до 50 см, можуть вирощуватися без формування за умови, що їх посадка здійснювалася не занадто близько один до одного. Якщо ж рослини висаджені досить щільно, то потрібно обрізати зайві пагони і листя, щоб поліпшити доступ повітря до коріння та забезпечити висвітлення всіх дозріваючих плодів;
  • середньорослі сорти перцю виростають до висоти близько 1 м і потребують обрізки нижніх безплідних пагонів, які марно витягує з рослини соки. Також рекомендується позбавлятися від деяких листя, щоб густа зелена крона не затінювали плоди від світла;
  • високорослі сорти болгарського перцю виростають до 2 м і потребують обов’язкової формуванні. Вирощувати їх потрібно в 1-3 стебла, своєчасно виконуючи видалення пасинків, зайвих пагонів і листя, а також зупиняючи ріст головних гілок на етапі дозрівання утворених плодів.

Коли потрібно формувати кущ

Зазвичай перець вирощується розсадним способом, а потім пересідає у теплицю. Але починати формування рослини потрібно ще до того, як воно буде пересаджено у теплицю. Зазвичай саджанець починає гілкуватися після досягнення ними висоти 15-20 см.

Важливо! При висадці розсади перцю в теплицю на 1 кв. м площі може перебувати не більше 56 рослин. При цьому навколо саджанців має залишатися вільний простір для збільшення їх обсягу на 23 гілки.

На цьому етапі проводять першу формування паростка. Подальше формування проводять згідно з правилами, описаними далі в статті.

Основні правила формування куща

Формування куща перцю виконується поступово. Воно складається з декількох важливих етапів і вимагає часу. Розглянемо детальніше основні правила формування рослин.

  • Видалення коронного бутона. Здійснюється на етапі росту розсади, коли стебло саджанця розгалужується на 2 окремих потужних втечі. При цьому між цими гілочками утворюється брунька, який називають коронним. Щоб саджанець продовжував активно рости і гілкуватися, коронний бутон не повинен зацвісти, тому його видаляють. Якщо для вирощування солодкого перцю в наступному році планується використовувати насіння, отримані самостійно, то коронний бутон залишають на 1-2 рослинах, так як в ньому формуються найбільш якісне насіння для посадки.
  • Обрізання зайвих пагонів. У процесі подальшого зростання основної стебло починає гілкуватися. У розвилки, на якій був вилучений коронний бутон, утворюється кілька нових пагонів. З них вибирають 2-3 найпотужніших, а верхівки інших пагонів обрізають.
  • Обрізка нижніх листків і безплідних пагонів. Під місцем першої розвилки на головному стеблі починають рости бічні пагони і листя. Такі пагони називають безплідними і обрізають. Занадто численні листи затінюють плоди і можуть сповільнювати їх дозрівання, тому їх теж видаляють. Не менш важливо здійснювати обрізку пошкоджених, засохлих і уражених хворобами листя, так як від них інфекція може поширюватися на весь кущ.
  • Прищипування верхівок стебел першого порядку. Здійснюється після того, як на гілках утворилося близько 15-20 плодів. У цьому випадку подальше зростання основних пагонів не збільшить загальну кількість урожаю, а тільки буде забирати у рослини сили, тому верхівки таких пагонів прищипують, щоб утворені плоди виросли великими, солодкими і могли вчасно дозріти.
  • Чи знаєте ви? Болгарський перець активно використовується в косметології для виготовлення омолоджуючих масок для обличчя і засобів по догляду за волоссям.

    Способи формування з покрокової інструкцією

    В ідеальних умовах теплиці з полікарбонату кущі перців починають активно рости. Щоб не перевантажувати їх великою зеленою масою і при цьому не викликати у них стрес надмірної обрізанням, сформувати кущ потрібно правильно. Найчастіше перець у теплиці вирощується в 1, 2 або 3 стебла. Спосіб формування залежить від того, скільки рослин розміщується у парнику.

    В одне стебло

    Даний спосіб формування застосовується, коли рослини посаджені дуже близько один до одного і в теплиці недостатньо місця для вирощування об’ємних кущів.

    48d4d921a730840230f780c986216266 Як формувати перець в теплиці: оптимальні строки, покрокова інструкція, фото

    Покрокова інструкція формування перцю в одне стебло представлена нижче:

  • Формування куща починають на етапі, коли головний стебло рослини розгалужується на кілька бічних пагонів.
  • Видалити всі бічні пагони, які починають утворюватися як відгалуження від головного стебла. Повинен вийти прямий кущ з одним прямим стеблом, на якому ростуть листя і квіткові кисті.
  • Якщо в процесі росту рослини на головному стеблі знову утворюються розвилки, то їх акуратно зрізують, залишаючи тільки квіткову бруньку і 1-2 аркуша над нею.
  • Коли на кущі утворюється 10-12 плодів, потрібно здійснити прищипування верхньої точки росту на стеблі. Це забезпечить дозрівання утворених плодів, а також зупинить ріст рослин у висоту.
  • У два стебла

    Такий спосіб формування перцю — найпоширеніший і дозволяє отримати акуратне рослина V-подібної форми, на якому розміщується не менше 20 великих плодів.

    41ee802028b939a77e52d52775cb35c7 Як формувати перець в теплиці: оптимальні строки, покрокова інструкція, фото

    Розглянемо покрокову інструкцію формування перцю в два стебла:

  • Починати таке формування потрібно на етапі, коли головний стебло рослини розгалужується на кілька бічних пагонів.
  • Обрізати всі бічні пасинки, що відходять від головного стебла, крім самого першого пасинка. Повинен вийти кущ з двома стеблами першого порядку.
  • Коли на пагонах першого порядку починають утворюватися розгалуження з декількох пагонів, залишити один найсильніший, а решта обрізати вище рівня першої квіткової бруньки і одного листа.
  • Повторювати дії з попереднього пункту для пагонів другого, третього порядку і так далі до тих пір, поки на кущі не утворюється близько 20 зав’язей.
  • Здійснити прищипування верхівки двох головних пагонів першого порядку. Це допоможе зупинити ріст рослин у висоту і забезпечити дозрівання утворилися плодів.
  • В три стебла

    Кущі перцю, які вирощуються в три стебла, займають досить багато місця в теплиці, але дають більший урожай плодів, що володіють хорошими товарними характеристиками.

    Важливо! Такий спосіб формування куща допомагає досягти найкращого освітлення для всіх перців, в результаті чого урожай дозріває швидше.

    Покроковий алгоритм дій при формуванні куща перцю в три стебла описаний нижче:

  • Формування куща починається в той момент, коли головний стебло рослини розгалужується на кілька бічних пагонів.
  • Якщо основний стебло відразу розділився на 3-4 міцних втечі, то залишають тільки 3 гілки, а зайві пагони прищипують.
  • Якщо на розвилці стебло розгалужується тільки на 2 частини, то утворені гілки першого порядку не обрізають і чекають появи наступного міцного втечі, що відходить від головного стебла.
  • Після того як обрані 3 основні міцні гілки першого порядку, на них теж починають утворюватися розвилки. На кожній розвилці залишають тільки самий міцний втечу, а решта прищипують. При обрізанні зайвих гілок залишають тільки першу квіткову бруньку і пару аркушів над нею.
  • Повторювати дії з попереднього пункту для пагонів третього порядку і так далі до тих пір, поки на кущі не утворюється близько 25 плодів.
  • Здійснити прищипування верхівки трьох головних гілок першого порядку. Це допомагає зупинити ріст рослин у висоту і забезпечити дозрівання утворилися плодів.
  • Схема формування перцю в один, два і три стебла:
    97c23f1a179a86049c497e31a5984748 Як формувати перець в теплиці: оптимальні строки, покрокова інструкція, фото

    Основні прийоми

    Для правильного формування куща перцю застосовуються три основних прийоми: пасинкування, обрізка листя і прищипування стебел. Кожну з цих процедур потрібно здійснювати за певними правилами, які будуть описані далі в статті.

    Для наочності розглянемо схему структури куща перцю, вирощуваного в теплиці (див. рис.):

    b0a037c5c576227c475bcb91e8375a4f Як формувати перець в теплиці: оптимальні строки, покрокова інструкція, фото1 — основне стебло куща; 2 — пагони першого порядку; 3 — гілки другого порядку; 4 — скелетні пагони.

    Чорними горизонтальними штрихами позначені місця прищипування пагонів. Розглянемо основні прийоми формування рослини докладніше.

    Пасинкування

    Даний прийом полягає у видаленні пасинків — дрібних бічних відростків, які утворюються в пазухах листків в процесі зростання і розгалуження стебла та пагонів. Вони забирають у рослин сили, які потрібні для утворення великої кількості великих і гарних плодів.

    Основні рекомендації по пасынкованию кущів болгарського перцю представлені нижче:

    • видалення пасинків потрібно проводити тільки після того, як рослина досягне висоти 30 см і його основні гілки досить зміцніють;
    • всі дрібні бічні пагони, які з’явилися під місцем розгалуження на головному стеблі, потрібно видалити;
    • при видаленні пасинків рекомендується залишати пеньки висотою близько 3 мм, щоб рослина не піддавалося захворювань або атаці шкідників;
    • пасинкування рослин проводять рано вранці, а після процедури землю навколо куща розпушують і поливають;
    • видаляти пасинки можна тільки гострими і продезінфікованими інструментами.

    Прищипування

    Запорукою рясного врожаю є не тільки велика кількість зав’язей плодів, але і їх своєчасне та повне дозрівання. При неконтрольованому зростанні пагонів можуть утворюватися численні зав’язі, але вони лише будуть витягати з куща соки і не зможуть дати повноцінний урожай. Щоб уникнути цього, здійснюють процедуру прищипування пагонів.

    916d4f763206ea5b5f71604066176531 Як формувати перець в теплиці: оптимальні строки, покрокова інструкція, фото

    Основні правила прищипування перців описані нижче:

    • коли головний стебло рослини розгалужується на кілька частин, виконують їх прищипування, залишаючи тільки 2-3 найбільш розвинених стебла, які утворюють скелет куща;
    • коли на скелетних гілках рослини утворюється ще одне розгалуження з декількох пагонів, то залишають тільки найбільш розвинений з них, а решта прищипують;
    • коли на пагонах другого порядку утворюються подальші розгалуження з декількох пагонів, потрібно залишити тільки найсильніший з них, а решта обрізати над квіткової ниркою;
    • після утворення достатньої кількості зав’язей плодів на кущі прищіпують точки росту на всіх основних пагонах;
    • останнім прищипування стебел потрібно проводити не пізніше, ніж за 1 місяць до кінця плодоношення куща.

    Зазвичай на одному кущі перцю рекомендується залишати близько 20-25 зав’язей плодів.

    Обрізка

    Щоб сформувалися на кущі зав’язі перетворилися у великі плоди і вчасно дозріла, їм необхідно забезпечити хороший доступ світла і повітря. З цією метою виконують обрізку непотрібних листів, які занадто рослини затінюють і забирають у нього зайві поживні речовини.
    Чи знаєте ви? На території Росії болгарський перець з’явився в XYI–XYII століттях. На той момент його вирощували тільки як декоративна рослина.

    Дану процедуру потрібно виконувати за такими правилами:

    • всі засохлі і пошкоджені листя треба обов’язково видаляти;
    • обрізку зелених листя потрібно проводити тільки на здорових кущах, так як після цієї процедури рослини більше схильні до хвороб і атаці можливих шкідників;
    • листя на головному стеблі можна видаляти після того, як перці на пагонах першого порядку досягли стадії технічної стиглості;
    • за одну обрізку можна видаляти не більше 2 аркушів;
    • коли технічної стиглості досягли перці другий кисті, можна обривати листя, розташовані під нею, і так далі;
    • при обрізанні зайвих листя потрібно стежити, щоб над кожною зав’яззю або плодом на стеблі залишалося по 1-2 аркуша, так як за рахунок них відбувається харчування плода;
    • остання обрізка листя проводиться за 1,5 місяця до повного дозрівання всіх плодів.

    Відео: Як формувати перець в теплиці

    Подальший догляд

    Щоб в кінці сезону у нього був хороший урожай солодкого перцю, крім правильного формування, кущів потрібно забезпечити необхідний догляд.

    Основні правила догляду за перцем у теплиці перераховані нижче:

    • полив у міру необхідності, але не рідше 1 разу на 5-7 днів. Вода для поливу повинна бути теплою, на одну рослину витрачається близько 2 л;
    • провітрювання парника для зниження рівня вологості і запобігання появи конденсату;
    • підживлення рослин комплексами мінеральних добрив після пересадки розсади, перед початком цвітіння і на етапі формування плодів;
    • розпушування верхнього шару ґрунту навколо кущів для поліпшення повітропроникності;
    • захист рослин від потрапляння прямих сонячних променів у спекотну погоду (вище +30°С);
    • підв’язування бічних пагонів до встановлених опор для рівноваги рослин.

    Важливо! У спекотну погоду кущі перцю потрібно поливати не рідше 2 разів у тиждень.

    Корисні рекомендації

    Якщо дотримуватися всіх описаних вище правил формування куща, то можна отримати рясний урожай перцю, володіє високими товарними якостями.

    Але щоб обрізка і прищипування пагонів не нашкодили рослині, потрібно виконувати ще декілька рекомендацій:

  • Формувати можна тільки здорові рослини, хворі кущі можуть загинути в результаті даної процедури.
  • Обрізання усіх пагонів і листків проводять гострими інструментами, продезінфікованими розчині будь-якого антисептика.
  • Не можна здійснювати формування кущів перцю в теплиці під час сильної спеки — пишна зелена маса допомагає вберегти стебло від вигорання.
  • Процедуру обрізання і пасинкування краще всього проводити рано вранці, коли немає пекучих сонячних променів.
  • Не можна формувати рослини, які не досягли висоти 20 см, так як обрізка може призвести до загибелі молодої рослини.
  • Якщо кущі перцю в парнику посаджені далеко один від одного і не стикаються листям, то обрізку зеленої маси не проводять.
  • ca767d7c61338452195e93200447f0f8 Як формувати перець в теплиці: оптимальні строки, покрокова інструкція, фото

    Процедура формування кущів перців вимагає від фермера часу, терпіння і певних зусиль. Але якщо виконувати обрізку та пасинкування з урахуванням всіх наведених рекомендацій, то в кінці сезону рослини обов’язково порадують вас чудовим урожаєм смачних і красивих перців.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: