Формування перцю: навіщо і як це робити, основні правила, відео

Часто городники, особливо початківці, замислюються про те, можна чи підвищити врожайність тієї чи іншої культури, не вдаючись до додаткового внесення добрив. Адже не дуже хочеться вживати в їжу зібрані зі свого городу овочі, вирощені на хімії. Одним з прийомів, що дозволяють підвищити врожайність перцю, не використовуючи додаткові підгодівлі, є формування рослини.

Що таке формування і для чого воно потрібно

Формування куща перцю (солодкого, болгарської, чилі та інших) — агротехнічний прийом для збільшення урожаю, без застосування підживлень і внесення добрив. При цьому методі необхідно обрізати виключно зайві пагони (верхівки). Така процедура дозволяє рослині направити свої сили на утворення більш потужних зав’язей, не витрачати енергію на зростання непотрібних пагонів і формування слабеньких зав’язей, з яких вийдуть такі ж плоди.
4b9aaf1d55f9ef59e7cb75572537ddee Формування перцю: навіщо і як це робити, основні правила, відео

У питанні про те, чи потрібно проводити формування куща, думки розділилися: одні городники, частіше починають, вважають, що для отримання доброго врожаю достатньо створити рослині необхідні умови вирощування та догляду (вносити добрива, прополювати, поливати, обробляти препаратами від хвороб і шкідників).

Їх опоненти дотримуються думки, що формувати кущі необхідно. При використанні даної методики можна досягти чудових результатів без додаткового внесення добрив або інших агротехнічних заходів.

Чи знаєте ви? Капсикум, або домашній перець, рослина з родини пасльонових, з позиції ботаніки є ягодою.

Для тих городників, хто не хоче займатися подібними заходами, селекціонери розробили спеціальні низькорослі гібриди, які не потребують формування. Для рослин подібного типу тільки іноді проводять пасинкування (якщо кущі розташовані на грядці занадто близько).

Рослини середнього зросту і високорослі, здатні виростати до 1,2–2 м, необхідно формувати. Якщо у такого куща не видаляти зайві пагони, він стане дуже густим, з масою зав’язей і зелені. З таких зав’язей, в свою чергу, з’явиться велика кількість дрібних плодів з тонкими стінками. А об’ємна зелена маса є сприятливим ґрунтом для розвитку різних хвороб. До того ж така крона перешкоджає доступу сонячних променів до розташованих поруч кущах, а перець дуже любить сонячні промені.
3579cd08d451e900aa7427d4bdb74f67 Формування перцю: навіщо і як це робити, основні правила, відео

Особливості процедури формування куща перцю

Хоча основним завданням формування куща перцю є створення найбільш сприятливих умов для плодоношення рослини (для декоративних сортів, які вирощують в горщиках, процедура має ще й естетичну функцію, надаючи кроні гарний зовнішній вигляд), захід має деякі особливості, залежно від того, яким чином вирощують перець.

В розсадний період

У тому випадку, якщо ви займаєтеся вирощуванням розсади, необхідно проводити формування, коли саджанець зросте до 17-20 див. Приблизно в цей період зростання кущик починає гілкуватися, ділячись на два стебла.

Між цими листками утворюється перший (коронний) бутон. Часто він розквітає ще до того, як рослина буде пересаджена в теплицю або на грядку в город. Щоб позбавити перчик від витрат сил на формування плода і дозволити йому нормально розвиватися, такий бутон краще видалити.

Важливо! Можливо, ви є щасливим володарем якогось елітного унікального сорту, в такому випадку коронні бутони краще залишити на двох найбільш розвинених кущах і дати їм розвинутися. Роблять це для збору племінних насіння.

В теплиці

При пересаджування розсади в теплицю необхідно враховувати той факт, що для нормального розвитку кущ повинен додати до загальної зеленій масі ще 2-3 гілки. Сорти (гібриди), яким властива досить висока кущистість, розсаджують за схемою: 0,4–0,5×0,75–0,8, або 2-6 кущів на 1 м2. Рослини середньої кущистості можна розташовувати з щільністю 6-8 шт./ 1 м2.

Відео: Як формувати перець в теплиці

Кущ формують таким чином: видаляють ті пагони, які не приносять плодів. Після того, як розсада буде висаджена в теплиці і приживеться, її оглядають на предмет здоров’я і наявність паразитів.

Перші дві гілки, утворені після розвилки, називаються бічними (скелетними, першого порядку). Обидві скелетні гілки спочатку ростуть одним стеблом, мають листя. У пазухах листя утворюються пасинки, які необхідно прищипувати.
Важливо! Всю поросль, розташовану нижче першого розгалуження, видаляють, це необхідно зробити для кращої аерації прикореневої зони.
Скелетна гілка теж, у свою чергу, утворює розвилку (як і головний стебло), з якої ростуть пагони другого порядку. Слід уважно вивчити обидва втечі і залишити сильніший. Його основна функція буде полягати у підтримці всієї зеленої маси, розташованої вище, тому його називають скелетних. Скелетный втеча не чіпають, а другий (більш слабкий) прищипують, не чіпаючи листочок із зав’яззю.

Скелетный втеча другого порядку формують по тій же схемі: після розвилки на дві гілочки більш слабку видаляють після першого листочка і майбутньої зав’язі. Залишену рости гілку не чіпають. Точно так само чинять з усіма подальшими пагонами (третього, четвертого порядку і так далі).

У тому випадку, якщо ви плануєте формувати кущ у два стебла, перед висаджуванням розсади в теплицю розмістіть шпалери, на яких можна буде підв’язувати кожну із залишених скелетних гілок. Така процедура не дасть зламатися стебла під вагою плодів. Підв’язування роблять смужкою тканини, щоб не перетиснути стебло.
1c5b8e15b43bda3a5f4470081a37c06d Формування перцю: навіщо і як це робити, основні правила, відео
Необхідно регулярно проводити огляд штамба на предмет наявності відростків, що не приносять плодів, засохлих та нижніх листків. Видаляють усі пасинки, зайві пагони і ті, що ростуть всередину куща.

На всіх гілках I, II і III порядку періодично з’являються нові відростки і листя, які слід обрізати, але за одну добу не варто видаляти більше двох гілочок і листочків. Спочатку обрізають листя, затінюючі зав’язі.

За 5-6 тижнів до завершення плодоношення необхідно прищепити точки росту гілок, які приносять плід. Процедура дасть можливість рослині перенаправити свою енергію з росту на дозрівання плодів. Подібний метод формування, коли кущ має вигляд латинської V, дає можливість виростити на одній рослині 22-25 великих перців з товстими м’ясистими стінками.

Чи знаєте ви? Гіркота перець придбав в процесі еволюції, раніше культура не відрізнялася гострим смаком. Цей механізм покликаний відлякувати тварин і залучати пернатих, так як насіння перцю, проходячи через ШЛУНКОВО-кишкового тракту птахів, виходять неперетравленими. А ось на тварин насіння діють так само, як на людину, гіркоту вони відчувають.

У відкритому грунті

Рослини, що ростуть на городі під відкритим небом, низькорослі сорти та гібриди не формують.

Формування всіх інших перців слід проводити в такому порядку:

  • Після того, як кущ зміцніє і зросте до 25-30 см, видаляють коронний бутон, а верхівку на бічних пагонах прищипують. Процедура сприяє кращому галуження рослини, основа якого буде складатися і 3-5 скелетних гілок I рівня, що ростуть від першої розвилки. Всі інші гілки видаляють.
  • Всі наступні пагони формують таким же чином: залишають 3-5 відростків, інші прищипують після першого листочка з бутоном, який дасть плід.
  • Періодично оглядайте штамб, видаляючи жовті, сухі листя і пасинки. Стовбур до розвилки не повинен мати абсолютно ніякої зайвої рослинності. Все, що росте всередину куща, також підлягає видаленню.
  • Коли кущ народить достатню кількість плодів, прищепите точки зростання. Тепер рослина спрямує свої сили на формування здорових перців, а не на зростання вгору, хоча бічні пагони будуть продовжувати розвиватися.
  • За 4-5 тижнів до закінчення плодоношення завершують формування куща, після цього всю енергію рослина буде віддавати тільки на дозрівання плодів, наповнюючи їх соком і вітамінами.
  • Відео: Формування перцю у відкритому грунті

    У горщику

    У горщиках на підвіконні, частіше вирощують декоративний перець. Для того щоб рослина радувало око і краще плодоносило, необхідно формувати крону. Роблять це таким чином: кожну гілочку прищипують в період першого плодоношення. Обрізують також бічні пагони і поросль, яка порушує цілісність крони. Ці гілки обрізають на 1/2 довжини.

    Важливо! Перець, в тому числі вирощується і в горщиках, цілком нормально переносить обрізку та прищипування.

    Основні етапи формування

    Весь процес формування перчика можна розділити на кілька етапів, про які більш докладно буде розказано далі.

    Коронний бутон

    Коронний бутон видаляють відразу після того, як кущ ділиться на дві гілочки, між якими й утворюється цей бутон. Більш детально дана процедура була описана вище.

    49c3d17bb6095c80ee05e5bccbe33b7c Формування перцю: навіщо і як це робити, основні правила, відео

    Відсікання зайвого

    В ідеалі кущ перцю повинен після першої розвилки мати 2-3 гілки, все інше видаляють. Залишати, звичайно ж, слід найбільш сильні гілки. Зайву поросль видаляють після того, як з’являться 9-12 листочків. Виберіть 2-3 найсильніші гілки — це буде скелет рослини, інші підлягають видаленню.

    Безплідні пагони

    Не забувайте регулярно видаляти пагони, що не приносять плодів. Ця зайва зелена маса є невиправданою навантаженням для рослини. Також видаліть нижнє листя, взагалі будь-яку зелень, що з’являється нижче першої розвилки.

    Прищипування нирок

    Якщо в період плодоношення вже утворилася достатня кількість зав’язей, можна прищипувати нирки на скелетних гілках. Тепер молоді гілки рости не будуть, а кущик спрямує свої сили на ріст і дозрівання вже утворених плодів.

    Чи знаєте ви? В даний час «чемпіоном» по пекучості серед гострих перців є сорт «Carolina Riper» (каролінський жнець.) Ступінь його гостроти становить понад 2 млн одиниць за шкалою Сковилла, що приблизно відповідає пекучості перцевого газу, прийнятого на озброєння армії США.

    Корисні поради городників

    Кілька порад досвідчених городників допоможуть вам уникнути типових помилок при формуванні куща і правильно провести процедуру:

  • У тому випадку, якщо при вирощуванні розсади ви помітили, що на саджанці утворилося кілька коронних бутонів, їх необхідно відразу видалити. Така процедура дозволить відрости плодоносних пагонів вище місця утворення бутонів.
  • Якщо кущ має велику зелену масу, необхідно відривати зайві листочки (навіть здорові), так як вони забирають у рослини силу, яку можна спрямувати на освіту нових плодів. Однак не слід надмірно захоплюватися цією процедурою, адже зелень є необхідним життєвим органом будь-якої рослини.
  • При проведенні процедури орієнтуйтеся на метеорологічні умови. У спекотну літню погоду, за відсутності опадів, не слід чіпати нижні листки: вони є парасолькою, затеняющим прикореневу область і утримує вологу. А ось в період опадів, навпаки, доцільно видаляти саме ці листя, щоб навколо коренів створити кращу вентиляцію, уникнути заболочування (найбільш сприятливу обставину для життя бактерій і розвитку грибка).
  • Останню процедуру проводять за 1-1,5 місяця до повного дозрівання плодів, більш пізній строк може стати причиною того, що плоди не визріють.
    7026fba5cd81fdd718681587da138f0a Формування перцю: навіщо і як це робити, основні правила, відео
  • Формування куща перцю — захід, метою якого є збільшення врожайності культури та більш раціональне використання сил рослини, перевівши їх з освіти обсягу зеленої маси на плодоношення. Треба проводити дану процедуру чи ні, вирішувати вам, зате тепер ви точно знаєте, яким чином її виконують і для чого це потрібно.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: